V kuchařkách, tam jsou různé variace v přípravě pikantního občerstvení, ale mnoho přehlížet takové důležité detaily jako Caesar omáčka. Dodává misce zvláštní aroma a neobvyklou chuť. Pro dosažení správné konzistence a nasycení výplně je velmi obtížné. Dokonce i slavní kuchaři přiznávají, že někdy je obtížné vybrat správnou kompozici. Aby byl váš Caesar salát úspěšný, podívejte se na jeho nejoblíbenější možnosti. Harmonicky vybrané ingredience dosáhnou nejvyšší kvality vaření.
Jak vařit omáčku na salát Caesar doma
Správné nalití pomůže nejen zlepšit chuť, ale také dát kulinářský výrobek chutný vzhled, jako na fotografii. Vytvoření výplně doma je snadné, protože mnoho složek může být nahrazeno analogy. To znamená, že nemusíte chodit nakupovat na vaření. S několika recepty na skladě, můžete diverzifikovat klasickou chuť populární občerstvení.
Klasický recept na vejce
Tato volba nevyžaduje speciální produkty a je velmi jednoduchá na přípravu. S ním, jídlo dostane jemnou hořkou-sladkou chuť a chutný sýr chuť. Budete potřebovat následující složky:
- vejce - 2 média;
- Parmazán - 70 g;
- květinový med - lžička;
- citron - polovina;
- vorkersterskaya koření - 1 lžička;
- olivový olej - 4 lžíce.
- česnek - 1 zub;
- sůl, pepř, koření.
Jak vařit?
- Oddělte bílé od žloutků a ponechte jen poslední.
- Nalijeme na ně omáčku, vymačkaný česnek, bít mixerem.
- Nalijte olivový olej, důkladně promíchejte.
- Přidejte zbývající přísady, promíchejte do hladka.
S hořčicí a olivovým olejem
Lehké koření ze zdravých produktů úspěšně doplňuje svačinu. K tomu potřebujete:
- vejce - 2 ks;
- přírodní citronová šťáva - lžíce (stůl);
- olivový olej - 60 g;
- hořká hořčice - 1 lžička;
- česnek - 1 zub;
- sůl;
- pepř, zbývající koření.
Jak vařit?
- Oddělte žloutky, nalijte je do misky.
- Nalijte olej, sůl, koření a protřepejte.
- Nalijte citrónovou šťávu, zmáčkněte česnek, dejte hořčicovou hmotu.
- Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
S majonézou a zakysanou smetanou
Takové produkty najdete v každé domácnosti. Jednoduchá kombinace obvazových přípravků vám umožní lépe odhalit chuť hlavních složek svačinu, aby dodala originalitu. Budete potřebovat:
- majonéza - sklenice;
- zakysanou smetanou - sklenice;
- hořčice - lžička (čaj);
- Vorchesterskaya koření - 1 lžička;
- strouhané parmazánové sklo;
- česnek - 2 hřebíček;
- přírodní citronová šťáva - lžíce (stůl);
- sůl, zbývající koření.
Jak vařit?
- Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou, přidejte hořčicovou hmotu, omáčku Worcestershire.
- Rozdrtíme česnekové zuby v třecí misce, přejdeme na sypký materiál.
- Nalijte citrónovou šťávu, nalijte Parmazán, smíchejte s mixérem.
Jednoduchý recept s jogurtem
Jemná výplň vhodná pro všechny druhy salátů. Obálka každého kusu, bude představovat skutečný extravaganza chuť svačinu. Chcete-li omáčku, potřebujete:
- vejce - 2 ks;
- nízkotučný jogurt - 100 ml;
- přírodní citronová šťáva a olivový olej - lžící (stůl);
- hořčice - lžička (čaj);
- Parmazán - 20 g;
- sůl, pepř, oblíbené koření.
Jak vařit?
- Oddělte žloutky, nalijte je do misky.
- Nalijte jogurt, rošt Parmezán.
- Vše důkladně promíchejte.
- Přidejte zbytek přísad, lehce promíchejte s mixérem.
Jak udělat s ančovičkami
Tato možnost je obzvláště populární vzhledem k tomu, že může zcela změnit chuť pokrmu. Příjemná vůně a jedinečná kombinace ingrediencí doplní chuť k jídlu a učiní z něj nutnost. K vaření budete potřebovat:
- vejce - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- hořká hořčice - lžíce (čaj);
- olivový olej - 60 g;
- citron - 1 ks;
- Ančovičky - 5 ks.
Jak vařit?
- Vejce se ponoří do vařící vody na půl minuty. Poté nalijte obsah do misky.
- Rybu rozemele ručně nebo v mixéru. Přidejte do vejce.
- Směs smíchejte šlehačkou, přidejte olivový olej, hořčičnou hmotu.
- Zmáčkněte půl citronu do misky.
- Dejte hořčici, důkladně promíchejte.
- Neslévejte sůl.
Caesar salát omáčka Video recepty
Pokud chcete rozšířit obvyklé pokrmy, neobvyklé oblékání pro salát Caesar pomůže zvládnout tento úkol. Lahodné koření bude vaším tajemstvím a hlavní zbraní při vytváření labužníků s krekry. Prezentovaná videa vám poví o hlavních tricích rychlého a lahodného doplnění jídla. Přátelé a blízcí budou nadšeni!