Když se obvyklé pokrmy začaly obtěžovat a každý den je třeba vařit, přijdou na záchranu zajímavé recepty s návodem na fotografie nebo video - například kuřecí stehno v listovém těstě. Mňam může být podáván s oblohou nebo bez ní, jako samostatný pokrm, nebo dokonce jako svačina pro bufetový stůl. Výhodou je, že kuře se vaří rychle, takže hosteska nebude těžké krmit celou svou rodinu a strávit na tom trochu času.
Recept na kuřecí paličky v listovém těstě
Existuje několik způsobů, jak vařit kuřecí paličky: v troubě, v sáčku, s houbami, s bramborami. Všechny recepty jsou vhodné pro ženy v domácnosti, které nemají mnoho kulinářských zkušeností, ale jídlo se jistě ukáže chutné, šťavnaté, voňavé a dokonce krásné. Pro jednoduchost vezměte hotovou základnu, která se prodává v každém obchodě. Důležitý bod: odmrazování je nutné pouze přirozeným způsobem, bez vystavení tepelnému zpracování.
V troubě
- Čas: 50 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 160 kcal / 100 g.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Tento recept na kuřecí stehýnka v listovém těstě vám pomůže připravit lahodné občerstvení teplé nebo studené. Tajemství spočívá v tom, že kuře je obaleno proužkem. Kuřecí paličky v listovém těstě se stávají pohodlnými k jídlu s rukama a pokrm lze nazvat jakýmsi šlukem. Pro přípravu jakéhokoliv vhodného základu dle Vašeho uvážení: kvasinky, kvasinky zdarma.
Složky:
- tele - 8–10 ks;
- zmrazená základna - 500 g;
- sůl, pepř - podle chuti;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sezam - na obvaz;
- vejce - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Vyjměte těsto z mrazničky, aby se rozmrazilo.
- Opláchněte kuře, sůl a pepř.
- Přidejte k pánvi rostlinný olej. Položte první dávku kuřete, smažte 10 minut a otočte. Opakujte se zbývajícími nohami.
- Základ vyvařte, nakrájejte na proužky široké 3 cm.
- Obtočte každou stopku proužkem a zalomte konec kostkou fólií. Nebude hořet a udržovat šťavnatost.
- Nasaďte nohy na plech s pečícím papírem a odešlete do trouby předehřáté na 180 ° C na půl hodiny.
- Beat vejce, přidejte lžíci stolní vody. O dvacet minut později, vyjměte kuře a kartáč s vejcem s kartáčem. Posypte sezamem a pečte další čtvrt hodiny, aby kuřecí stehno v těstě bylo hnědé.
V pouzdře
- Čas: 50 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 163 kcal / 100 g
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Další neobvyklý recept je nabízen pro ty, kteří nechtějí trávit spoustu času na odděleném vaření masa a příloh. Kuřecí stehýnka v listovém těstě ve sáčku znamenají použití nejen nohou a základu, ale také zeleniny, která se s nimi upeče. Můžete si vzít drcené brambory, směs zeleniny, hub, nebo dokonce zelí, ale žádné plnivo by mělo být připraveno.
Složky:
- vločkovitá základna - 500 g;
- kuřecí paličky - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- směs zeleniny - 300 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- 1 žloutek;
- sůl, pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Umyjte, sůl a pepř maso, smažte v oleji asi čtvrt hodiny.
- Cibule jemně rozpadne. Do hrnce nalijte půl sklenice vody, přidejte zeleninu, duste je 10 minut. Přidejte cibuli, promíchejte.
- Trochu vyklopte základnu, nakrájejte na 4 stejné trojúhelníky.
- Vložte zeleninu do středu, položte jednu nohu, konce základny utěsněte jako obálku. Pro větší pohodlí můžete vázat provázek.
- Pečeme při 180 ° C půl hodiny. 10 minut před připraveností k rozmazání žloutku.
Kuřecí stehýnka v těstě s brambory
- Čas: 50 minut.
- Služby: 6 osob.
- Obsah kalorií: 170 kcal / 100 g
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Dalším způsobem, jak udělat lahodné lístky z listového těsta s kuřecím masem, je naplnit je bramborami. Ukazuje se, výživné a krásné jídlo, které je ideální pro hostinu nebo jen rodinnou večeři. Bramborovou nádivku lze vařit pomocí zelení, sýra, žampionů, smažené cibule. Krémová česneková omáčka je ideální pro servírování.
Složky:
- brambory - 5 ks;
- cibule - 1 ks;
- listové těsto - 500 g;
- nohy - 6 ks;
- rostlinný olej - pro smažení;
- máslo - 20 g;
- sůl, koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Kuře dobře umyjte ve vodě, smažte až do zlatohnědého rostlinného oleje.
- Cibuli nakrájejte na jemnou cibulku a smažte, dokud nebude průhledná.
- Oloupejte brambory, vařte v osolené vodě.
- Mash brambory, kaše s máslem, přidejte smažené cibule, mix.
- Lehce vyklopte nafouknutou základnu, rozdělte ji na 6 čtverců o velikosti 15 x 15 cm.
- Dejte brambory do středu každého čtverce, položte nohu. Připojte konce čtverečku kolem kuřete, naviňte ho strunou pro sílu.
- Vaky pečte půl hodiny při 200 ° C.
S houbami
- Doba: 60 minut.
- Služby: 6 osob.
- Obsah kalorií: 150 kcal / 100 g.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Pro šťavnaté lahodné sáčky hub, hostitelka bude poslouchat chválu na dlouhou dobu, protože takové jídlo prostě nemůže zůstat bez pozornosti. Použijte houby: obyčejné žampiony nebo lesní houby. Chcete-li dát misce speciální smetanovou chuť, můžete sýr otřít: mozzarellou nebo parmazánem, pouze v druhém případě je nutné soli méně.
Složky:
- listové těsto - 500 g;
- kuřecí paličky - 6 ks;
- žampiony - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 150 g;
- sůl, pepř - podle chuti;
- rostlinný olej - na smažení.
Metoda přípravy :
- Umyjte kuře, smažte čtvrt hodiny ve slunečnicovém oleji a neustále ho otáčejte.
- Umyjte houby, nakrájejte na malé talíře.
- Cibule nakrájíme na malé kostky.
- Na pánvi smažíme cibuli a pak dáme houby. Vyvařte z nich vodu.
- Vyklopte základnu, nakrájejte na čtverce (6 kusů).
- Nasaďte si střed každé čtvercové houby, dejte kuře a zkomprimujte konce základny.
- Nádobu pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu asi 20 minut, nebo dokud nezaostne.
