Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Krevety se špagetami mají delikátní, okouzlující a nezapomenutelnou chuť. Pokud si chcete vzpomenout na atmosféru slunné Itálie ve vaší kuchyni, připravte si doma originální a chutné těstoviny.

Jak vařit těstoviny s krevetami

Lahodné krevety pasta je tradiční pokrm italské kuchyně. Tyto mořské plody mají mnoho užitečných vlastností, obsahují velké množství bílkovin, vitamínů, esenciálních aminokyselin. Těstoviny mohou být přijaty jakéhokoliv druhu: farfalle, fettuccine, linguine, bucatini. Pokud je pro vás nuda nejjednodušší recept na těstoviny s mořskými rybami a česnekem, můžete přidat další produkty:

  • pikantní bylinky (rozmarýn, bazalka, tymián, máta);
  • zelení (kopr, petržel, cibule);
  • zelenina (brokolice, cuketa, rajčata);
  • jiné mořské plody (mušle, mušle, chobotnice);
  • červené ryby (losos, losos, pstruh, losos);
  • červený kaviár (pár pikantních lžiček postačí pro pikantnost).

Omáčka

Každý člověk si může připravit omáčku na těstoviny s krevetami pomocí postupného receptu. Doporučuje se připravit tekutý obvaz, který jemně obalí těstoviny. Chcete-li stínit chuť krevetového masa, uvařte těstoviny v kyselé smetaně nebo smetanové omáčce. Dobrá volba by byla špagety v česnekové omáčce. Pokud chcete udělat více univerzální, bohaté a originální jídlo, vyberte rajčata, houby, sýr nebo tradiční italské pesto.

Chuť pesto omáčky dokonale ladí s těstovinami. Dá se to udělat doma. K tomu je třeba v mixéru smíchat 100 gramů olivového oleje, velkou banda bazalky, jeden stroužek česneku, 30 gramů ořechů (nejlépe cedr, ale můžete použít kešu nebo ořechy), 20 g. Parmazán. Výsledná omáčka může být skladována v chladničce po dobu 3-4 dnů. Před špagetovým dresinkem se doporučuje zahřát několik polévkových lžíce smetanové omáčky, aby byla krémová náplň.

Krevety pasta recept

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 432 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Kuchyně: Italská, Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Jedná se o jednoduchý rychlý krok za krokem recept. Těstoviny s krevetami jsou obzvláště výživné, pokud přidáváte mušle. Užitečné, dostupné pro všechny mořské plody obsahuje malé množství kalorií a hodně bílkovin. Špenát, mušle a krevety se dobře doplňují. Delicious lahodné jídlo je vhodné pro dovolenou, stejně jako pro každodenní oběd nebo večeři.

Složky:

  • fetuchini těstoviny - 500 g;
  • tygří krevety - 9-12;
  • mušle - 125 g;
  • rajčata - 2 ks;
  • listy špenátu - 25 g;
  • olivový olej - 30 g;
  • sůl - 7 g

Metoda vaření

  1. Uvedení těstovin fettuccine.
  2. Nakrájejte rajčata na kostky. Jemně nasekejte špenát.
  3. Na pánvi smažte asi 3 minuty, předem vyčištěné, dobře umyté mořské plody.
  4. Přidejte rajčata se špenátem. Dusíme 10 minut. Sůl
  5. Připravený fettuccine mix se směsí dušené zeleniny a mořských plodů. Nasaďte si talíř a podávejte.

Ve smetanové omáčce

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií nádobí: 532 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Chcete-li zvládnout jednoduchý recept "Těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce", nemusíte být zkušený kuchař. Autentické vynikající krevetové aroma tohoto evropského pokrmu ocení všichni členové rodiny. Česnekový olej dává kořeněnou chuť. Krémový obvaz nepřerušuje jemnou chuť mořských plodů, ale pouze zdůrazňuje.

Složky:

  • tagliatelle - 325 g;
  • krém 35% - 136 g;
  • velké loupané krevety - 900 g;
  • Parmazán - 215 g;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • pikantní byliny - 25 g;
  • směs paprik (černá, bílá, červená) - 10 g;
  • sůl - 7 g;
  • máslo - 26 g.

Metoda vaření

  1. Na másle smažte nakrájený česnek a potom namažte máslo.
  2. Lehce smažit mořské plody. Přidejte směs paprik, bylin, soli a smetany. Směs se vaří 10 minut.
  3. Vařte tagliatelle do stavu "al dente".
  4. Těstoviny smíchejte se smaženými krevetami, posypte strouhaným parmazánem.

Ve videu naleznete další podrobný recept na těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce.

S krémovou česnekovou omáčkou

  • Doba vaření: 60 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 422 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Nejen rodilí Italové a kuchaři drahých restaurací vědí, jak vařit špagety s krevetami ve smetanové česnekové omáčce. Doma to dokáže i ctižádostivý kuchař. Velké tygří krevety jsou lepší koupit neloupané, čerstvé zmrazené. Udržují více živin.

Složky:

  • makarony - 425 g;
  • oloupané tygří krevety - 6-9 ks;
  • krém - 300 ml;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • olivový olej - 25 ml;
  • sušená bazalka - 8 g;
  • sůl - 7 g

Metoda vaření

  1. Vařte špagety, jak je uvedeno na obalu.
  2. Make česnek máslo.
  3. Na pánvi dejte oloupané mořské plody. Fry. Přidejte smetanu, sušenou bazalku, sůl. Dusíme 7 minut.
  4. Smíchejte špagety s krevetami. Uspořádejte po částech.

V rajčatové omáčce

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 222 kcal.
  • Účel: na snídani, na oběd, na večeři.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Nováček kuchařů pomůže recept s fotografiemi špaget s krevetami v rajčatové omáčce. Je lepší udělat cherry rajčata. Jsou sladší, živější. Barevné těstoviny vypadají impozantně, jsou šťastné, že jedí děti. Barva se dosahuje barvením přírodními barvivy (špenátová šťáva, rajčata, řepa). Ochutnejte s bílým pepřem, bazalkou, bylinkami.

Složky:

  • špagety - 525 g;
  • loupané krevety - 9-12 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • cherry rajčata - 6 ks;
  • sušená bazalka - 10 g;
  • sůl - 7 g

Metoda přípravy:

  1. Vařte špagety až do poloviny vaření.
  2. Cibule jemně sekané. Smažte v rostlinném oleji až do průhlednosti.
  3. Nakrájejte rajčata na polovinu a přidejte cibuli. Vaříme, dokud nezhustne.
  4. Vařit mořské plody v osolené vodě. Oloupejte je, přidejte do rajčat. Sůl, pepř podle chuti.
  5. Mix těstovin s rajčaty a mořskými plody. Při servírování na stůl protřepejte sušenou bazalkou.

S rajčaty

  • Doba vaření: 45 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií nádobí: 421 kcal.
  • Účel: na večeři.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Velmi neobvyklé jsou těstoviny s krevetami a rajčaty, pokud přidáte avokádo k receptu. Tato zámořská zelenina jde dobře s rajčaty a fettuccine. Avocado je zdravý produkt. Měla by být zadána do denní stravy. Vzhledem k vysokému obsahu mastných kyselin v avokádu a bílkovinách v mořských plodech mohou být tyto produkty bezpečně zahrnuty do potravinové nabídky pacientů s kardiovaskulárními onemocněními.

Složky:

  • avokádo - 1 ks;
  • fetuchini - 420 g;
  • Cherry rajčata (žlutá a červená) - 10 ks;
  • loupané krevety - 310 g;
  • citron - ½ ks;
  • zelená bazalka - 15 g;
  • špagety - 600 g;
  • Sýr feta - 105 g;
  • sůl - 7 g;
  • černý pepř - 3 g.

Metoda vaření

  1. V osolené vodě vařte fettuccine dvě minuty méně, než je uvedeno na obalu.
  2. Smažte mořské plody. Přidejte polovinu plátky cherry rajčátek. Lehce smažit.
  3. V mixéru nakrájíme avokádo, citronovou šťávu, bazalku, sýr feta. Výsledná hmota se smíchá se smaženými mořskými plody a rajčaty. Pepper to.
  4. Připravený fettuccine mix s dresinkem a podáváme.

Carbonara

  • Doba vaření: 55 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 431 kcal.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Slavný recept - těstoviny carbonara s krevetami, to může být velmi jednoduché, aby se doma. Po jeho zvládnutí můžete snadno ohromit své hosty kulinářským mistrovským dílem ze slunné a teplé Itálie. Chutná aromatická karbonara uspokojí i ty nejnáročnější labužníky. Místo slaniny použijeme velké tygří krevety.

Složky:

  • těstoviny - 456 g;
  • krém - 150 ml;
  • Vaječné žloutky - 3 ks;
  • oloupané tygří krevety - 9-12 kusů;
  • Parmazán - 125 g;
  • černý pepř - 3 g;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • sůl - 6 g

Metoda přípravy:

  1. Česnek rozemele. Smažíme v olivovém oleji a odstraníme.
  2. V aromatickém česnekovém oleji na hnědé mořské plody.
  3. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
  4. Dejte žloutky do misky. Sůl, pepř. Beat dobře. Přidejte strouhaný sýr a smetanu, dobře promíchejte. Zahřát trochu na vodní lázni.
  5. Vařené špagety, o 2 minuty méně, než je uvedeno na obalu.
  6. Hotové teplé těstoviny smíšené se smaženými mořskými plody a dresinkem s vejci.

S královskými krevetami

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 331 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Recept s fotografiemi krok za krokem vám pomůže snadno zvládnout toto kulinářské mistrovské dílo. Těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce jsou vynikajícím obědem nebo romantickou večeří. Můžete přidat odrůdy do těstovin přidáním zelené zeleniny - cuketa, brokolice, Růžičková kapusta. Chuť královské krevety je nasládlá, připomínající chuť krabů. Tito korýši jsou velcí, vypadají velkolepě s jakýmkoliv druhem těstovin.

Složky:

  • fetuchinni pasta - 325 g;
  • 11 královských krevet - 12;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • petržel - 23 g;
  • sůl - 7 g;
  • bobkový list - 3 ks;
  • mléko - 100 g;
  • mouka - 10 g

Metoda vaření

  1. Mořské plody vařte v osolené vodě s přidáním bobkového listu po dobu 3 minut. Vyčistěte mušle.
  2. Česnek jemně nakrájejte a smažte. K pánvi přidejte dobře promyté skořápky. Smažte 2-3 minuty, odstraňte.
  3. Nalijte mléko do pánve, zahřejte. Přidá se prosévaná pšeničná mouka a neustále se míchá, dokud se nevytvoří hustá konzistence. Je lepší použít mixer.
  4. Dejte stejné krevety.
  5. Vařte fettuccine do stavu semi-ready. Smíchejte s mořskými plody. Zdobíme petrželkou. Podáváme u stolu.

S houbami

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií nádobí: 531 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Lahodné těstoviny s houbami a smetanou budou fungovat pro každého, pokud si ho podle tohoto receptu vaříte. Houby mohou mít všechny, houby, bílé, ústřice, lišky, les. Je žádoucí řezat velké na plátky, ale zejména s malými, malými houbami, těstoviny na talíři budou vypadat obzvláště působivě. Pro větší barevnost zvolte barevnou pastu. Krémová houbová chuť je dobrá klasická kombinace.

Složky:

  • Těstoviny Linguine - 325 g;
  • loupané krevety - 215 g;
  • malé žampiony - 200 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • cibule - 2 ks;
  • měkký sýr - 125 g;
  • suchá bazalka - 5 g;
  • sůl - 7 g

Metoda vaření

  1. Vodní voda. Sůl Vařte linguine do stavu semi-ready.
  2. Česnek a cibuli nakrájejte a nakrájejte.
  3. Česnek smažte v rostlinném oleji a odstraňte.
  4. Smažte malé žampiony s cibulí, nakrájejte na polovinu. Když jsou houby připravené, dejte na talíř.
  5. Přidejte měkký sýr, počkejte, až se roztaví. Ochutnejte bazalkou. Přidejte oloupané mořské plody. Uhasit asi 4 minuty.
  6. Vložte linguine a houby na pánev, dušeme 3 minuty, mícháme dřevěnou špachtlí.
  7. Připravené misky dejte na ploché talíře, podávejte ke stolu.

Zde je další recept na vaření těstovin s krevetami a houbami.

Se sýrem

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 331 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Kuchyně: Italská, Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud máte rádi těstoviny s krevetami a sýrem - tento recept je pro vás. Tento kulinářský potěšení vypadá elegantní a slavnostní. Parmazán se dobře hodí k mořským plodům. Má hlubokou, zářivou chuť a jemné aroma. Dopřejte si sebe a svou rodinu tím, že připravíte vynikající italské jídlo na oběd. Nádherná sýrová chuť se bude dlouho pamatovat a domácnost bude milovat. Kalorií těstoviny se sýrem jsou vysoké, takže je lepší ochutnat během oběda.

Složky:

  • špagety - 525 g;
  • Parmazán - 225 g;
  • krevety - 18 ks;
  • směs italských bylin - 7 g;
  • sůl - 5 g

Metoda vaření

  1. Smažte mořské plody v rostlinném oleji přidáním směsi italských bylin asi 8 minut.
  2. Špagety vaříme v osolené vodě, dokud se nevaříme.
  3. Smíchejte těstoviny a ko-produkty. Strouhaný parmazán strouhejte a posypte ho nahoře.

S kuřecím masem

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií nádobí: 531 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Kuchyně: Italská, Evropská.
  • Obtížnost přípravy: snadná.

Jak vařit rychlou a snadnou večeři? Těstoviny s kuřecím masem a krevety v pomalém hrnci pomohou hostitelce. Kuře a mořské plody jsou vynikající kombinací proteinů. Tato pasta je vhodná pro lidi, kteří se starají o své zdraví. Jemné kuřecí filé je obzvláště chutné, když je marinováno v bílém víně, sojové omáčce nebo kefíru.

Složky:

  • těstoviny - 356 g;
  • kuřecí řízek - 220 g;
  • loupané krevety - 365 g;
  • voda - 1 l;
  • Parmazán - 115 g;
  • česnek - 1 hřebíček.

Metoda přípravy:

  1. Zapněte pomalý vařič v režimu "Pečení". Na dno pánve nalijte máslo a česnek smažte.
  2. Smažte jemně nasekané kuřecí řízek a mořské plody.
  3. Nalijte vodu. Pokládejte špagety. Těstoviny vařte asi 15 minut.
  4. Hotový pokrm posypeme strouhaným sýrem.

S chobotnicí

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 331 kcal.
  • Účel: na oběd, na večeři.
  • Kuchyně: Italská, Evropská.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Snadný recept na těstoviny s krevetami a chobotnicí bude mít hodně chuti. Vaření je radost. Zvláštní opatrnost vyžaduje vaření chobotnice: pokud přehánět je v ohni, budou se napnout a gumy. Doporučuje se přidávat pesto omáčku s malým krémem. Pokud se nechcete vařit sami, kupte si je v obchodě.

Složky:

  • těstoviny - 275 g;
  • chobotnice - 230 g;
  • loupané krevety - 150-275 g;
  • česnek - 1-2 hřebíček;
  • citronová šťáva –35 ml;
  • sůl - 7 g

Metoda přípravy:

  1. Ořízněte chobotnice v malých řezech. V misce smíchejte všechny mořské plody. Posypeme je citronovou šťávou. Nechat marinovat po dobu 10 minut.
  2. Nakrájejte česnek. Smažte v rostlinném oleji. Vyjměte.
  3. Fry mořské plody přes střední teplo.
  4. Vařte těstoviny tak, jak je uvedeno na obalu. Smíchejte s mořskými plody.

Jak si vyrobit těstoviny krevety - tipy šéfkuchaře

Než budete vařit vynikající krevety s těstovinami, brát vážně výběr mořských plodů. V naší realitě, nejjednodušší způsob, jak koupit zmrazené. Mořské plody se prodávají v čirých baleních nebo podle hmotnosti. Na jatečně upravených tělech by nemělo být množství ledu, musí být neporušené, nespojené dohromady. Nejlepší je vybrat si plazy suché zmrazení.

Vyberte si krásnou, figurální pastu s reliéfním vzorem. Bude dobrá, když bude omáčku držet. Těstoviny by měly být vařeny do stavu „Al dente“ (semi-ready). Není chlazení (nelze opláchnout vodou), smíchané s mořskými plody a omáčkou. Vyberte si těstoviny z tvrdé pšenice. Neuchovávají měkké, nelepí se.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření