Vzhledem k neobvyklé formě podávání a hlavní složkou smaragdové barvy - kiwi, salát dostal svůj původní název. Toto ovoce zdobí horní vrstvu svačinu. Kiwi se dobře hodí ke zbytku složek salátu, vyznačuje se kyselostí, která se dobře projevuje ve slaných jídlech. Díky své konstrukci se Malachite Salát stane skutečnou výzdobou každého stolu.

Jak udělat salát Malachite náramek

V závislosti na receptu mohou být do salátu Malachite Bracelet zařazeny následující produkty:

  • vařené nebo uzené kuře;
  • Kiwi;
  • tvrdý sýr;
  • vařená, smažená nebo korejská mrkev;
  • vařená vařená vejce;
  • sušené ovoce (rozinky, švestky);
  • čerstvé okurky;
  • jablka;
  • vlašské ořechy;
  • česnek.

Tradičně, salát používá vařené kuřecí řízek. Někdy, aby se jídlo okorenilo, používají uzené kuře. Alternativně, místo kuřete, můžete dát krůtu. Jiné druhy masa jsou drsné v texturách, nejlépe se nechají vařit další saláty. Kombinace výše uvedených produktů, můžete vytvořit originální variace na téma tohoto svačinu.

Pravidla designu salátu:

  • Čip tohoto svačinu je forma. Chcete-li vytvořit ve středu prezentační desky, musíte dát jakýsi kulatý předmět, může to být vysoká sklenice nebo banka.
  • Občerstvení je rozmístěno ve vrstvách, kolem ustaveného objektu a tvoří takzvaný náramek nebo prsten.
  • V jednoduché verzi jsou všechny složky nakrájeny na kostku, pokud je to žádoucí, můžete experimentovat s řezáním. Často vařená mrkev, vejce a sýr roztrhaný na hrubém nebo jemném struhadle.
  • Posloupnost vrstev může být libovolná. Maso je umístěno především tak, aby bylo nasyceno chutí a vůní jiných produktů.
  • Vrstvy jsou rozmazané majonézou. Chcete-li ušetřit čas, můžete použít produkt obchodu, ale je lepší připravit omáčku sami. Vložte majonézovou síť nebo dokonce vrstvu. To je vhodné udělat se silikonovou stěrkou nebo lžící.
  • Salát je zdoben plátky kiwi, což dává misce stejný odstín malachitu. Tvar a množství ovoce závisí na fantazii kuchaře.
  • Předkrm lze podávat ihned po vaření, ale pokrm bude chutnější, pokud ho necháte stát v chladničce asi 2 hodiny.

Salát Recept Malachit Náramek

Dnes existuje mnoho receptů na vaření občerstvení s tímto původním názvem. Na první pohled se může zdát, že produkty uvedené v kompozicích nemohou mít nic společného, ​​ale v hotovém pokrmu se dokonale doplňují v chuti. Vyberte si salátový recept Malachite náramek a bude to častý host u vašeho stolu.

Klasika

  • Čas: 1 hodina.
  • Dávky na kontejner: 4.
  • Kalorií: 156 kcal na 100 g.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: jednoduchá.

V klasickém provedení salát malachit náramek malé množství přísad. Jejich kombinace tvoří jedinečný kulinářský soubor, který osloví mnoho lidí. Můžete experimentovat s designem občerstvení. Udržet tvar náramku, je možné vyzdobit salát s originální plátky kiwi ovoce. Tento předkrm zdobí slavnostní stůl.

Složky:

  • kuřecí řízek - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • Kiwi - 4 ks;
  • majonéza - 120 ml;
  • sůl - nepovinná.

Metoda přípravy:

  1. Vaříme kuřecí řízek v osolené vodě, ochlazíme, nakrájíme na kostičky.
  2. Vařte mrkev, natvrdo vařená vejce, hrubě otřete obě složky.
  3. Dva kiwi nakrájíme na tenké proužky, další dva na plátky.
  4. Uprostřed ploché misky položte sklenici, položte vrstvy skla kolem skla.
  5. Za prvé, kiwi, pak kuře, mrkev a vejce.
  6. Smear každé vrstvy s majonézou, v případě potřeby, produkty mohou být solené.
  7. Ozdobte malachitový náramek plátky kiwi.

S ořechy

  • Čas: 1 hodina.
  • Dávky na kontejner: 8.
  • Kalorií: 226 kcal na 100 g
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: jednoduchá.

Vlašské ořechy jsou stále častěji přidávány do různých pokrmů a Malachitový salát ve formě náramku není výjimkou. Aby ořechy zcela odkryly svou chuť a vůni, měly by být smaženy na suché pánvi nebo na několik minut v předehřáté troubě. Ořechy čipů by neměly být příliš velké, aby nedošlo k narušení struktury celého pokrmu, zároveň byste neměli sekat ořechy do podoby pasty.

Složky:

  • kuřecí řízek - 2 ks;
  • okurky - 2 ks;
  • Kiwi - 3 ks;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • olivy - 140 g;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • majonéza - 250 ml;
  • sůl - nepovinná.

Metoda přípravy:

  1. Kuře vaříme v osolené vodě, ochlazíme, nakrájíme na kostičky.
  2. Nakrájejte okurky na proužky, olivy do kroužků.
  3. Tvrdý strouhaný sýr.
  4. Rozdrcení ořechů na malé kousky.
  5. Oloupeme kiwi, nakrájíme na plátky.
  6. Vrstvy salátu vložte do tvaru náramku.
  7. První filé, na vrcholu oliv, okurek, sýrů a ořechů.
  8. Každá vrstva mastnoty s majonézou, na horní kryt salát s plátky kiwi.

S švestkami

  • Čas: 1 hodina.
  • Dávky na kontejner: 8.
  • Kalorií: 214 kcal na 100 g.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: jednoduchá.

Neobvyklý na první pohled složka na slaný salát. Švestky jsou navrženy tak, aby přidaly sladkost k svačinu a stínu charakteristickou kyselost kiwi. Sušené ovoce se také dobře kombinuje s kuřecím masem. Pokud je kiwi příliš sladké, pak může být sušené ovoce dáno méně a naopak. Je důležité, aby chuť malachitového salátu byla harmonická.

Složky:

  • kuřecí řízek - 1 ks;
  • vejce - 5 ks;
  • sušené švestky - 200 g;
  • Kiwi - 4 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • zelené cibule - 50 g;
  • majonéza - 300 ml;
  • sůl - nepovinná.

Metoda přípravy:

  1. Vařte filety, mrkev, vařená vejce, nakrájejte ingredience na kostku.
  2. Dvě kiwi, také, nakrájíme na kostičky.
  3. Jemně nakrájejte zelenou cibuli.
  4. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
  5. Rozložte malachitovou svačinu v kruhu: nejprve vejce, pak kuře, švestky, kiwi, mrkev, sýr.
  6. Rozložte všechny vrstvy majonézou.
  7. Ozdobte malachitový náramek plátky kiwi.

S rozinkami

  • Doba: 45 minut.
  • Dávky na kontejner: 8.
  • Kalorií: 279 kcal na 100 g.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: jednoduchá.

Tento recept se liší od ostatních variant tím, že není vrstvený. Všechny složky jsou smíchány, což šetří celkovou dobu vaření. Kromě toho salát není vařený, a pečené mrkve. Raisin je lepší vzít pitted, aby nedošlo k narušení textury misky. Sušené ovoce musí být nalité vařící vodou, tak to bobtná a nebude tahat kapalinu z ostatních složek salátu.

Složky:

  • vejce - 5 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • rozinky - 100 g;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • slunečnicový olej - 20 ml;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • Kiwi - 4 ks;
  • majonéza - 300 ml;
  • sůl - nepovinná.

Metoda přípravy:

  1. Namočte rozinky do vařící vody na půl hodiny, pak vypusťte vodu a osušte papírovým ručníkem.
  2. Vařte vařená vejce, chladná, nakrájíme na malé kostky.
  3. Hrubě mrkev, smažte ve slunečnicovém oleji až do měkka.
  4. Sýr rošt na hrubé struhadlo.
  5. Nakrájejte ořechy na drobky, nechte několik jader neporušených pro výzdobu.
  6. Smíchejte všechny ingredience, zmáčkněte česnek, sůl, sezonte s majonézou.
  7. Dejte salát na plochý talíř v podobě náramku, pomocí sklenice nebo sklenice.
  8. Ozdobte malachitový salát s ořechy a plátky kiwi.

Korejská mrkev

  • Čas: 50 minut.
  • Dávky na kontejner: 8.
  • Kalorií: 176 kcal na 100 g.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: jednoduchá.

Pikantní salát Malachitový náramek s kiwi a korejskou mrkví nenechá lhostejné milovníky pikantního občerstvení. Chcete-li ušetřit čas, můžete použít ready-made korejské mrkve, jinak vařit sami. Polovina celé mrkve v korejštině se vloží přímo do salátu, druhá polovina je opatřena Malachitovým náramkem.

Složky:

  • kuřecí řízek - 2 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • Kiwi - 3 ks;
  • jablka - 1 ks;
  • Korejská mrkev - 300 g;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • citronová šťáva - 10 ml;
  • majonéza - 250 ml;
  • sůl - nepovinná.

Metoda přípravy:

  1. Kuřecí řízek vaříme v osolené vodě, ochlazíme, nakrájíme na kostičky.
  2. Vařte natvrdo vařená vejce, oloupejte, hrubě otřete.
  3. Česnek rozetřete na jemném struhadle, smíchejte s majonézou.
  4. Oloupeme kiwi, nakrájíme na půlkruhy.
  5. Vyjměte jablka z kůže, hrubě otřete, posypte citronovou šťávou.
  6. Ve středu ploché misky položte sklenici, položte vrstvy salátu ve formě náramku.
  7. První je kuře, pak půl kiwi a mrkev, jablka, vejce.
  8. Každá vrstva se rozprostře připravenou omáčkou.
  9. Ozdobte náramek Malachite se zbytky kiwi a korejské mrkve.

S uzeným kuřecím masem

  • Čas: 1 hodina.
  • Dávky na kontejner: 8.
  • Kalorií: 275 kcal na 100 g.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: jednoduchá.

Místo vařeného kuřecího filé v této verzi receptu dejte uzené kuře. Salát je uložen ve vrstvách. Poslední vrstva, na rozdíl od jiných receptů, není rozmazaná majonézou. Malachitový náramek je doplněn vrstvou strouhaného sýra s kruhy kiwi seřazenými do kruhu. Salát se podává hostům bezprostředně po vaření nebo nechte pár minut vařit v chladničce.

Složky:

  • uzené kuře - 200 g;
  • majonéza - 250 ml;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • vlašské ořechy - 50 g;
  • vejce - 2 ks;
  • Kiwi - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • Jablko - 1 ks;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • sůl - nepovinná.

Metoda přípravy:

  1. Vařte vařená vejce, vařte mrkev.
  2. Uzené kuře nakrájené na proužky.
  3. Jemně nakrájejte 1 kiwi.
  4. Nakrájejte ořechy na drobky.
  5. Vejce a jablečné kousky na hrubém struhadle, sýru a mrkvi - v malých.
  6. Položte malachitový salát ve vrstvách: stáhněte stroužek česneku, nasekané kiwi, ořechy, vejce, mrkev, sýr na uzené kuře.
  7. Všechny vrstvy, kromě poslední, promakitové majonézy.
  8. Top s plátky Qiwi.

Video

Kategorie: