Irina KamshilinaVařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))11. ledna 2017

Vepřové maso se často používá v masitých pokrmech. Správně propečené maso je šťavnaté a neztrácí svou jemnou chuť. Vepřová pečeně bude ideálním doplňkem každé přílohy a najde uplatnění nejen v denní nabídce, ale i na sváteční stůl.

Složení

  • vepřové maso 1 kg;
  • olej na smažení;
  • voda 1 šálek;
  • sůl;
  • pepř;
  • zelená.

Pro toto jídlo musíte použít středně tučné vepřové maso. Přítomnost vrstev tuku přispěje ke vzhledu příjemné kůrky.

Vaření:

1. Maso nakrájejte na malé kousky.

2. Posypte pepřem a solí podle chuti. Promíchejte a nechte 20 minut.

3. Na předehřátou pánev a nalijte slunečnicový olej.

4. Vložíme maso a přikryjeme pokličkou.

5. Smažíme 10 minut, poté kousky otočíme a opečeme z druhé strany.

6. Přidejte vodu a vařte na mírném ohni 20 minut.

7. Přidejte nakrájenou zeleninu a vařte 15 minut.

Uvařené maso nechte 10 minut pod pokličkou.

Pokrm doporučujeme podávat s bramborami se škvarkami. V případě potřeby však může vepřové maso doplnit jakýkoli pokrm. Pro zlepšení chuti se doporučuje podávat maso se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.

Naučte se vařit pečínku.

Kategorie:

Vaření