Irina KamshilinaVařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))11. ledna 2017
Vepřové maso se často používá v masitých pokrmech. Správně propečené maso je šťavnaté a neztrácí svou jemnou chuť. Vepřová pečeně bude ideálním doplňkem každé přílohy a najde uplatnění nejen v denní nabídce, ale i na sváteční stůl.
Složení
- vepřové maso 1 kg;
- olej na smažení;
- voda 1 šálek;
- sůl;
- pepř;
- zelená.
Pro toto jídlo musíte použít středně tučné vepřové maso. Přítomnost vrstev tuku přispěje ke vzhledu příjemné kůrky.
1. Maso nakrájejte na malé kousky.
2. Posypte pepřem a solí podle chuti. Promíchejte a nechte 20 minut.
3. Na předehřátou pánev a nalijte slunečnicový olej.
4. Vložíme maso a přikryjeme pokličkou.
5. Smažíme 10 minut, poté kousky otočíme a opečeme z druhé strany.
6. Přidejte vodu a vařte na mírném ohni 20 minut.
7. Přidejte nakrájenou zeleninu a vařte 15 minut.
Uvařené maso nechte 10 minut pod pokličkou.
Pokrm doporučujeme podávat s bramborami se škvarkami. V případě potřeby však může vepřové maso doplnit jakýkoli pokrm. Pro zlepšení chuti se doporučuje podávat maso se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.
Naučte se vařit pečínku.