Sushi salát je vynikající nízkokalorické občerstvení. Udělej to doma není těžké. Ve srovnání s časově náročnou přípravou role, kterou ne každý hospodyňka zvládne, každý zvládne tyto recepty. Toto jídlo ocení milovníci japonské kuchyně.
Jak vařit Sushi salát
Toto jídlo vypadá krásné a neobvyklé na tabulce svátků. Elegantní a lahodný salát je mezi našimi krajany stále populárnější. Složky jsou jednoduché a výsledek je vynikající. Vaření Sushi salát na první pohled se může zdát jako skličující úkol, ale postupný recept je jednoduchý. Pokud chcete, aby vaše jídlo mělo reprezentativní vzhled a chuť zalévat, pak vezměte na vědomí následující doporučení:
- Je nutné vařit rýži správně. Technologie výroby této obiloviny pro občerstvení je jiná než obvyklá. Když se rýže vaří - není třeba zasahovat do ní, musíte počkat, až se veškerá voda vypaří.
- Pokud připravujete sushi koláče, kde je podle receptu provedeno nanášení vrstev, je důležité je dobře promazat obvazem tak, aby se nakonec nestalo, že bude suché.
- Vrstvený salát by měl nějakou dobu stát v chladničce. Musí být důkladně promočený.
Sushi salát - recept s fotografiemi krok za krokem
Sushi salát recept není těžké přijít na vlastní pěst. Kromě tradiční japonské rýže, nori, červené ryby, můžete bezpečně přidat další složky. Čerstvá zelenina, krevety, houby, kuře, zelenina, nebudou zbytečné. Hlavní věcí je sledovat správnou kombinaci produktů. Toto jídlo obsahuje vyvážené množství sacharidů, tuků, bílkovin. To zajišťuje normální fungování těla. Sushi-ochucený salát se nazývá "lazy rolls", protože se snadno připravuje.
Vrstvy
- Doba vaření: 67 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 130 kcal / 100 g
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Japonská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Sushi vrstvený salát je velmi chutné jídlo. To dokonale doplní jídelní stůl, diverzifikuje denní stravu domácností. Výrobky se používají jako při přípravě sushi. Výsledkem je, že chuť pokrmu je získána co nejblíže. Aby měl salát atraktivní vzhled, umístěte kruhy z nori na talíř, pečlivě řezejte podél kontury. Budou rovnoměrné a výplň bude rozdělena rovnoměrně. Jíst takový lahodný salát, můžete se ocitnout v japonské restauraci, aniž byste opustili domov.
Složky:
- rýže - 325 g;
- avokádo - 1 ks;
- okurky - 2 ks;
- losos - 185 g;
- nori leaf - 2 ks;
- wasabi prášek - 23 g;
- sezam - 12 g;
- sojová omáčka - 45 ml.
Metoda vaření
- Vystřihněte dva ploché kruhy z listů nori.
- Promyjte rýži, vařte v poměru 1: 1, 5. Neměla by se držet pohromadě. Nechte to vychladnout.
- Vařte rýži na jeden kruh.
- Prášek wasabi naplňte vodou a dobře promíchejte. Naneste na rýži v tenké vrstvě.
- Další vrstva: krájená okurka a losos. Dejte rýži nahoře. Pak znovu okurka s nakrájeným avokádem, sezóna s omáčkou.
- Poslední vrstvou budou plátky lososa, posypané sezamovými semínky nahoře.
Červené ryby
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 195 kcal / 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Japonská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Milovníci japonské kuchyně musí vědět, jak udělat takové jídlo doma. Všimněte si, že Sushi salát s červenou rybou je lepší použít dvě hodiny po vaření. Měl by být dobře promočený v chladničce. Podle vlastního uvážení je nutné přidat koření. Na červené ryby se dobře hodí koriandr, kmín, paprika sladká, citronová šťáva, rozmarýn, estragon. Tyto koření odhalí nepřekonatelnou chuť mořských plodů.
Složky:
- rýže - 385 g;
- solené ryby (losos nebo pstruh) - 300 g;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- mrkev - 50 g;
- vejce - 4 ks;
- fialová cibule - 1 ks;
- zelené cibule - parta;
- kopr - parta;
- wasabi - 25 g;
- majonéza - 125 g
Metoda vaření
- Majonézu smíchejte s wasabi v nekovové nádobě. Tato směs bude sloužit jako obvaz pro budoucí salát.
- Vařte rýži až do uvaření, pak nechte 30 minut vychladnout.
- Vařte mrkev a vejce, nechte vychladnout.
- Červené ryby nakrájejte na malé kousky a okurky v malých kostkách, nakrájejte cibuli a zelení.
- Chlazená mrkev a vejce se strouhají. Vejce, zelené cibule mix, přidejte obvaz.
- Rozložte vrstvy občerstvení. Nejdříve dejte rýži, oblékejte obvaz, pak ryby, kopr, fialovou cibuli, okurku. Nad okurkou chmýří obvaz. Další, vejce s cibulí, posypeme mrkví. Poslední vrstva je mazána obvazem.
Líné sushi
- Doba vaření: 55 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 137 kcal / 100 g
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Japonská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pokud nemáte čas na roll rolích, salát recept Lazy sushi je nejlepší alternativou. Složky zůstávají stejné, ale technologie vaření je jiná. Takový jednoduchý, rychlý recept ušetří majiteli neplánovaný příjezd hostů, vhodný pro slavnostní stůl. Suché bílé víno, zelený čaj jde dobře s japonským pokrmem. Tento salát bude vyhovovat milovníkům mořských plodů.
Složky:
- kulatá rýže - 250 g;
- lehce solený losos - 175 g;
- čerstvé okurky - 250 g;
- avokádo - 1 ks;
- sojová omáčka - 36 ml;
- nori leaf - 1 ks;
- sůl - 7 g
Metoda vaření
- Rýže vařte v osolené vodě, dokud nebude hotová.
- S okurkami a avokádem vyjměte kůru a nakrájejte na kostičky.
- Losos nakrájíme na malé kousky.
- Listy nori trhají na malé kousky, jako listy salátu.
- V chlazené rýži přidejte všechny rozdrcené ingredience, sezonte sojovou omáčkou a dobře promíchejte.
Philadelphia
- Doba vaření: 96 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 215 kcal / 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Japonská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Philadelphia Sushi Cake salát je oblíbený u mnoha lidí. Jeho výjimečná chuťová podobnost s Philadelphskými rolemi je vysvětlena identitou složek. Nechat salát vypadat jako Olivier, ale aby měl atraktivní vzhled, umístěte ho do hotové formy nebo na vytvořený fóliový kroužek. Hlavní věc - nepřehánějte to sojovou omáčkou. Jeho velké množství zničí formu, svačinu lze rozptýlit.
Složky:
- avokádo - 1 ks;
- dlouhá rýže - 225 g;
- lehce solený losos - 245 g;
- Sýr Philadelphia - 185 g;
- okurky - 2 ks;
- rýžový ocet - 18 ml;
- sojová omáčka - 55 ml;
- červený kaviár - 55 g;
- sůl - podle chuti;
- malý sezam - 35 g
Metoda vaření
- Rýže se vaří, dokud se vaří ve slané vodě. Přidejte rýžový ocet, dobře promíchejte.
- Okurky a avokádové slupky a kostky. Ryby - tenké proužky.
- Vložte rýži na okraje formy, na dně rozprostřete malé množství okurek s avokádem. Dále rozložte sýr, pak vrstvu ryb a rýže. Pak musíte salát posypat sojovou omáčkou. Dále stejným způsobem rozložte zbývající produkty. Ozdobte vrchol salátu červeným kaviárem, posypte sezamem.
C avokádo
- Doba vaření: 35 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 105 kcal / 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Japonská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Avocado Sushi Salad je zámořský zeleninový tandem s červenými rybami, který přinese vašim kuchařkám smysl pro kaleidoskop. Bez tohoto užitečného a jednoduchého produktu je těžké si představit jakoukoli roli. Přidává do pokrmu čerstvost a chuť. Dobře promytá rýže se vaří bez míchání. Dokonce i nezkušený kuchař může tento svačin udělat doma.
Složky:
- rýže - 125 g;
- salát - 1 hlava;
- avokádo - 2 ks;
- krabí tyčinky - 250 g;
- okurka - 1 ks;
- wasabi - 14 g;
- majonéza - 38 g;
- sojová omáčka - 17 ml;
- Rýžový ocet - 65 ml;
- cukr - 25 g;
- hořčice - 15 g;
- sezamový olej - 8 g
Metoda vaření
- Rýži promývejte a vařte až do uvaření.
- Salát rozkrájejte, nakrájejte čerstvou okurku na proužky, avokádo a krabí tyčinky.
- Kombinujte prášek wasabi s majonézou, sojovou omáčkou, rýžovým octem, cukrem a sezamovým olejem.
- Smíchejte rýži a zeleninu, omáčku.
C nori
- Doba vaření: 38 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 160 kcal / 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Japonská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Suši dort s nori listy je snadné. Tento recept vám pomůže s fotografií. Tato strava a chutné jídlo bude apelovat na mnoho. Řasy nejen zabalí sushi, ale přidávají se k mnoha pokrmům. Jsou užitečné, obsahují velké množství vitamínů, jódu, omega-3 kyselin. Na listy nori úhledně se podíval do salátu, řez je nůžkami.
Složky:
- rýže - 220 g;
- listy nori - 2 ks;
- okurka - 1 ks;
- lehce solený pstruh - 195 g;
- sojová omáčka - 66 ml;
- rýžový ocet - 38 ml;
- rostlinný olej - 25 ml;
- Sezam - podle chuti.
Metoda vaření
- Vařte rýži, nalijte olej a ocet, dobře promíchejte.
- Okurky a ryby nakrájené na proužky.
- Listy Nori opatrně řezané nůžkami na tenké proužky.
- Smíchejte všechny ingredience, lehce zalévejte sojovou omáčkou. Před podáváním posypeme sezamem.
S krabími tyčinkami
- Doba vaření: 25 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 185 kcal / 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Japonská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Naučte se vařit rychle a chutné Sushi salát s krabími tyčinkami. Je vhodný jak pro běžné jídlo, tak pro slavnostní jídlo. Toto jídlo je originální a snadno se připravuje. Pokud je krásně vyzdoben semeny granátového jablka, jistě se stane vrcholem slavnostního stolu. Na salát si vezměte velké krabí tyčinky od důvěryhodného výrobce.
Složky:
- krabí tyčinky - 8 ks;
- avokádo - 1 ks;
- tvaroh - 155 g;
- rýže - 75 g;
- jablkový (vinný) ocet - 9 ml;
- wasabi - podle chuti;
- nakládaný zázvor - podle chuti.
Metoda vaření
- Vařte rýži v osolené vodě. Přidejte jablečný ocet.
- Avokádo a krabí tyčinky nakrájené na kostky.
- Tvaroh smíchaný s wasabi a nakládaným zázvorem.
- Zkombinujte všechny ingredience, promíchejte, rozložte v la carte pokrmech.
Se sýrem
- Doba vaření: 25 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 115 kcal / 100 g
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Japonská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Sushi salát se sýrem - chutná pochoutka pro každý den. Neobvyklé, ale vhodné kombinace přísad jistě potěší každého. Místo hub si můžete vzít další houby - hlívy ústřičné, lesní houby a lesní houby. Tento neobvyklý salát dodá vašemu stolu originální japonskou chuť. Skládá se pouze ze zdravých složek. Ryby a sýry by měly být zahrnuty ve vaší stravě alespoň jednou týdně.
Složky:
- rýže - 175 g;
- mořské zelí kombu - 1 proužek;
- strouhaný tvrdý sýr - 65 g;
- čerstvé mražené loupané krevety - 350 g;
- 8 sušených žampionů;
- cibule - 1 ks;
- cukr - 2 lžíce. l.;
- sojová omáčka - 63 ml;
- Mirin - 2 lžičky;
- kopr - parta;
- černý mletý pepř - 3 g;
- sůl - podle chuti.
Metoda vaření
- Vařte rýži až do vaření. Přidejte sýr, dobře promíchejte. Posouváme rovnou desku a povrch vyhladíme lžící.
- Cibule nakrájíme na půlkruhy, nalijeme do předehřáté pánve a vaříme do měkka. Nalijte krevety, sůl, pepř a promíchejte. Dusíme 3 minuty.
- Houby, předem namočené ve vodě, odstraňte a oddělte nohy od čepic. Klobouky vaříme ve vodě po dobu 3 minut. Nalijte cukr, půl sójové omáčky. Dusíme asi 5 minut. Nalijte mirin, odstraňte z ohně.
- Na rýži položte vrstvy krevety s cibulí, vyhlazením povrchu lžící. Nalijeme zbývající sójovou omáčku, posypeme houby a koprem.
S krevetami
- Doba vaření: 55 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 102 kcal / 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Japonská.
- Obtížnost přípravy: obtížná.
Sushi salát s krevetami se snadno připravuje doma. Jasná prezentace originálního pokrmu poskytne smažené listy Nori. Potřebují držet plamen ohně po dobu 30 sekund na každé straně. Tento recept je jedním z nejsložitějších, ale chuť výsledného pokrmu stojí za námahu. Mořské plody ve složení salátu jsou užitečné, obsahují velké množství bílkovin.
Složky:
- voda - 1 litr;
- zázvor - 225 g;
- rýžový ocet - 155 ml;
- loupané tygří krevety - 9 ks;
- sojová omáčka - 25 ml;
- sezamový olej - 12 ml;
- cukr - 10 g;
- kulatá rýže - 95 g;
- Salátový salát - 650 g;
- Řeřicha - 75 g;
- sezam - 15 g;
- avokádo - 2 ks;
- list noria - 2 ks.
Metoda vaření
- Zázvor nakrájíme na velké kousky, dáme do hrnce s vodou, přidáme 4 lžíce rýžového octa, sůl. Uvařte 20 minut při nízkém teple.
- Děláme obvaz, za to mícháme polovinu rýžového octa s rostlinným olejem, sojovou omáčkou, sezamovým olejem. Šlehací metla a sůl.
- Krevety nalít horkou vodu, která byla vařená zázvor po dobu 1 minuty. Posouváme v misce s dresinkem.
- Vařte rýži ve vodě zázvoru asi 14 minut. Přidejte ocet a cukr.
- Salát a řeřicha mytí. Hrubo sekané.
- V misce promíchejte všechny ingredience, oblékněte omáčkou a promíchejte.
- Podáváme salát na listech nori. Dříve musí být drženy nad otevřeným ohněm, hořáky nebo hořáky po dobu 30 sekund na každé straně.
Jak udělat Sushi salát - tajemství vaření
Perfektní kombinace chuti mořských řas, rýže, ryb a zeleniny je možná nejen v rolích. Různé kombinace mořských plodů a sýrů činí z japonských jídel originální a nezapomenutelný. Přidání koření a bylin dává koření salátu. Aby se salátový dort Sushi stal pýchou vašeho stolu, musíte znát některé z jemností jeho přípravy.
- Správně vařená rýže učiní salát drobivým. Jeho struktura by se neměla podobat lepící rolce. Vařte rýži v poměru 1: 2 pod víkem v osolené vodě.
- Potřebné složky mohou být velmi odlišné. Nejjednodušší recept může být libovolná směs všech solených ryb a rýže. Úspěšná kombinace dalších produktů promění jídlo na speciální slavnostní hostinu.
- Prezentovatelný pohled na salát poskytne výzdobu zelení, kaviár, sezam.