Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Alexandr GuščinChuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)23. ledna 2017

V diabetické sekci, na pultech supermarketů nebo v lékárně vždy najdete balíček ovesných otrub. Takový produkt není kupujícími příliš žádaný, protože lidé málo vědí, proč je tento druhotný produkt mletí obilí potřebný. Tak bohatým složením se však nemůže pochlubit tolik potravinářských výrobků.

Co jsou ovesné otruby

Vedlejší produkt při výrobě mouky.To však neznamená, že by se měl posílat do krmiva pro zvířata. Hlavní předností produktu je vláknina, prezentovaná ve snadno rozpustné formě. Co jsou ovesné otruby? Skořápka zrna, která se odstraňuje před mletím mouky. Obsahuje všechny užitečné a biologicky aktivní látky obilovin dané přírodou. Ve své struktuře je skořápka podobná malým pilinám. Barva se liší od hnědé po krémovou v závislosti na mletí. Mouka z ovesných otrub je bohatá na vápník, fosfor, železo, vitamíny PP, E, B9, B6, B2, B1.

Jaký je rozdíl mezi ovesnými otrubami a ovesnými vločkami

Otruby jsou tlustá skořápka ovsa. Vločky jsou produktem získaným rozřezáním zrna na tenké pláty, oloupaným ze skořápky a slupky. Co se týče množství živin, oba produkty si nejsou o moc horší. Ovesné otruby se od ovesných vloček liší tím, že poskytují více vitamínu K a E, fosforu, draslíku a železa, ale ztrácí zinek. Pro ty, kteří hubnou, je výhodou, že ovesná skořápka, když se dostane do žaludku, není trávena, ale nabobtná a působí jako adsorbent.Vločky zasytí tělo větším množstvím sacharidů, takže jejich obsah kalorií je vyšší.

Ovesné otruby - kalorie

Dodatečně zpracovaný oves je mezi vyznavači Dukanovy diety velmi oblíbený, protože má nízký obsah kalorií. Základem ovesné skořápky je 20% vláknina, lykopen, nenasycené tuky, bílkoviny, aminokyseliny. Kalorický obsah ovesných otrub - 246 kcal na 100 gramů suchého produktu. Pro ty, kteří hubnou, vysoké kalorie kompenzují schopnost skořápky absorbovat hodně tekutiny, rychle nasytit a mechanicky ovlivnit střeva.

Kolik sacharidů obsahují ovesné otruby

Přestože tento dietní produkt obsahuje mnoho sacharidů, téměř všechny z nich jsou nerozpustná vláknina. Nevstřebává se ani netráví, takže kalorie přicházejí do těla výhradně z tuků a bílkovin. Obsah sacharidů v ovesných otrubách na 100 gramů hotového výrobku je různý a závisí na některých faktorech, které jsou použity při výrobě:

  • zrnitý výrobek Lito obsahuje 61 g;
  • Dr.Dias přírodní otruby od německé firmy - 16,6 g;
  • " Sibiřská vláknina" - 45,3 g
  • křupavá ovesná střívka Dietmarka - 43,8g

Výhody ovesných otrub

Vláknina, která prochází gastrointestinálním traktem, působí komplexně a odstraňuje vše nepotřebné a nadbytečné. Vyživuje tělo užitečnými prvky a poté ho opustí a vezme s sebou celou hrudku nečistot, což pomáhá očistit střeva od toxinů. Výhody ovesných otrub nelze přeceňovat. Tento úžasný produkt bobtná v žaludku a rychle způsobuje pocit sytosti, takže se úspěšně používá v dietetice. Vláknina zabraňuje vstřebávání a ukládání tuku, protože stimuluje perist altiku.

Tělo očištěné od toxinů tráví energii mnohem aktivněji. Výhody pravidelného pojídání ovesných skořápek:

  • zpomalení vstřebávání kalorií;
  • odstranění cholesterolu;
  • čištění tlustého střeva;
  • posilování kardiovaskulárního systému;
  • zlepšená imunita.

Ovesné otruby na hubnutí

Soudě podle recenzí na hubnutí je vláknina v procesu hubnutí velmi důležitá. Rychle vyvolává pocit sytosti, snižuje vstřebávání tuků a cukrů z potravy. Výživné ovesné otruby na hubnutí snižují cholesterol, zlepšují metabolismus a co do obsahu užitečné vlákniny mohou konkurovat samotným ovesným vločkám. Dietní vláknina absorbuje tuky, glukózu a sacharidy a brání tělu v jejich vstřebávání, což přispívá ke snížení hmotnosti.

Odlehčí se zátěž slinivky břišní a ve střevech se zachová kyselost. To zajišťuje proti hypoglykémii, která se může vyvinout během dietního období. Největším plusem z používání dietního produktu je léčebný účinek při hubnutí, protože lidé s nadváhou často porušují metabolismus lipidů nebo uhlohydrátů a související patologie: diabetes mellitus, srdeční onemocnění, krevní cévy.

Jak používat ovesné otruby na hubnutí

Abyste rychle zhubli a vypadali nádherně, musíte správně jíst vlákninu. Při recepci si musíte pamatovat tři pravidla:

  1. Pijte hodně vody. Pokud používáte ovesné otruby pro hubnutí a nepijete dostatek tekutiny, budou špatně stráveny a nepřinesou požadovaný výsledek. Voda je nezbytným prvkem pro bobtnání produktu.
  2. Aby nedošlo k poškození těla, nepřekračujte normu (3 polévkové lžíce / den). Pokud je dávka příliš vysoká, tělo zareaguje plynatostí, průjmem, těžkostí a nadýmáním.
  3. Žaludek by si měl na tento typ jídla zvykat postupně. Mezi cykly recepcí byste si měli udělat několik týdnů přestávky.

Ovesné otruby s kefírem

Nejoblíbenější jídlo mezi těmi, kteří hubnou.Podle jejich recenzí mají ovesné otruby s kefírem vynikající vlastnost rychle zmírnit zácpu. Fermentovaný mléčný nápoj nasytí vyčištěná střeva prebiotiky. Takový pokrm nejen pročistí trávicí trakt, ale také dodá zdraví. Doma je příprava stejně snadná jako loupání hrušek: 1 polévková lžíce. vlákniny, zalijeme 200 ml kefíru (bez tuku). Konzumujte každé ráno místo snídaně a/nebo večeře.

Kaše z ovesných otrub

Tento pokrm se doporučuje nejen při hubnutí, ale také lidem trpícím kardiovaskulárními onemocněními, protože je bohatý na draslík a hořčík. Ne všichni si mohou dovolit jíst každý den mořské řasy, sušené ovoce nebo ořechy, ale připravit zdravou kaši k snídani nebude problém. Bude to vynikající prevence pro práci srdce. Recept na kaši z ovesných otrub:

  • vezmi si 1 polévkovou lžíci. l. vlákninu, zalijeme 200 ml mléka (nízkotučného);
  • přidejte 1 lžičku. náhražka cukru, špetka soli;
  • mléko by mělo být přivedeno k varu, poté pomalu za míchání přidávejte suchý produkt;
  • kaši vařte pouze 2 minuty a poté nechte stejně dlouho louhovat, aby zhoustla.

Dieta s ovesnými otrubami

Zastánci racionální výživy věří, že někdy je potřeba uchýlit se k 2-3denní dietě s ovesnými otrubami, aby se tělo zlepšilo. Je nutné zakoupit suchou (ne v granulích) vlákninu z ovsa. Musíte začít užívat malou dávku - 1 lžičku, případně zvýšit na 2 polévkové lžíce. l./recepce. 15 minut před jídlem musí být část spařena ve vroucí vodě a ponechána nabobtnat, poté se do pokrmu, který se měl jíst, přidají otruby. Ukázka dietního jídelníčku:

  1. Snídaně. 200 g domácího jogurtu.
  2. Svačina. Sklenice kefíru nebo sraženého mléka.
  3. Oběd. 200 g polévky se zeleninou, 100 g vařeného kuřete, 150 g pohankové kaše.
  4. Večeře. 200 g tvarohu.
  5. Před spaním. Sklenice fermentovaného mléčného nápoje.

Ovesné otruby - kontraindikace

Jakýkoli přebytek může být zdraví škodlivý. Pokud užíváte vlákninu bez míry, snadno se dostanete k dlouhodobým gastrointestinálním potížím a dalším potížím. Také se nedoporučuje používat ovesné skořápky lidem se zánětem trávicího systému. Absolutní kontraindikací ovesných otrub je zánět žaludku nebo vřed v akutní fázi, srůsty nebo eroze na žaludeční sliznici. Při konzumaci vlákniny nemůžete užívat léky, protože z nich absorbuje všechny účinné látky. Interval mezi dávkami by měl být alespoň šest hodin.

Zjistěte více o otrubách na hubnutí – jak je správně používat.

Video: jak používat ovesné otruby na hubnutí

Tajemství snadného hubnutí s otrubami - Všechno bude laskavé - Vydání 571 - Všechno bude v pořádku 25.03.2015

Ovesné otruby - recenze

Susanna, 46 let Ovesné otruby kupuji vždy - pomáhají zlepšit trávení. Beru to na pročištění těla od toxinů, takže problémy se stolicí nejsou. Nevěděl jsem však, kolik kalorií obsahují ovesné otruby, a když jsem si toho všiml, byl jsem překvapen, že ne tak málo! Mají sice ideální poměr BJU, ale budu používat méně, abych se nezlepšil.
Vladislav, 35 let Příjem vlákniny se nechal tak unést, že dostal vleklý průjem a bolesti žaludku. Později jsem se dozvěděl, že optimální dávka ovesných otrub, která není schopna způsobit škodu, je do 30 g / den. Teď přemýšlím, jak je nahradit. Bratr-sportovec mi poradil, abych přešel na pohanku. Záď na rozdíl od hrubé vlákniny působí šetrněji na gastrointestinální trakt.
Natasha, 19 let Ovesná vláknina mě zachránila od bolestí hlavy. Dost na to, aby se jim udělala kaše na vodě, a snězte ráno nalačno a hlava přestane bolet. Faktem je, že jsem hypertenzní, a když se venku změní počasí, bolest je pekelná.Ovesné otruby mají schopnost rozšiřovat cévy, proto jsou účinné při hypertenzi.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření