- Vlastnosti vaření dietních dezertů
- Nejlepší recepty na lahodné dezerty na hubnutí
- Video: jak si doma vyrobit dietní sladkosti
Olya LichachevaKrása je jako drahý kámen: čím jednodušší, tím vzácnější :)29. března 2016
Největším problémem, se kterým se potýkají snad všichni, kdo hubnou, je chuť na sladké. Je těžké se omezit v tučných, smažených jídlech a je zcela nemyslitelné odmítnout bohatý koláč, kousek dortu, lahodný koláč. Ve skutečnosti existují úžasné dietní dezerty na hubnutí. Pokud se je naučíte vařit, můžete zůstat štíhlí jako rákos a ještě si pochutnávat na sladkostech.
Vlastnosti vaření dietních dezertů
Je těžké přijít na to, jaké sladkosti můžete jíst při dietě. Pro navigaci mezi mnoha recepty použijte následující doporučení:
-
Přejděte na sladkosti bez sacharidů. Vyřaďte „krátké“ sacharidy, nebo je minimalizujte. Cukr a rafinovaná fruktóza nejsou vhodné do dietních dezertů na hubnutí.
- Vyhýbejte se jídlům, která obsahují kromě „krátkých“ sacharidů i tuky. Jejich obsah kalorií může být nízký, ale takové dezerty nepřinesou tělu žádné výhody.
- Na vaření je vhodné používat ne celá vejce, ale pouze bílky. To však mnoho dietních receptů neobsahuje.
- Pokud vaříte nízkokalorické sladkosti, berte jako základ ovoce a mléčné výrobky. Není nutné, aby obsah tuku ve smetaně, zakysané smetaně, jogurtu, mléce, tvarohu byl minimální. Chuti dietních dezertů na hubnutí to neprospívá.Vhodné jsou středně tučné výrobky.
- To, že jsou dezerty dietní, vůbec neznamená, že je je dovoleno jíst v nepřeberném množství kdykoli během dne. Nejezte více než 150 gramů sladkého jídla. Je vhodné to udělat ráno.
- Dietní sladkosti vám nepomohou zhubnout, pokud nebudete dodržovat zásady správné výživy.
Nejlepší recepty na lahodné dezerty na hubnutí
Chcete-li připravit dietní pochoutku, vezměte si jakékoli ovoce a sušené ovoce. Použijte tvaroh, vejce. Tyto složky přispívají nejen k hubnutí, ale také k tvorbě svalové hmoty. Pokud jde o rozmanitost, máte spoustu možností: dietní koláče, želé, sorbety, suflé, marmelády a dokonce i domácí sladkosti. Zapamatujte si pár receptů na hubnutí s obsahem kalorií a bez sladkostí, při dietě nezůstanete.
Tvarohová pěna
Složení dietního dezertu:
-
tvaroh - 170 g;
- med - 50 g;
- želatina - 15 g;
- vaječný bílek - 2 ks.;
- citronová šťáva - 20 ml.
Příprava dezertu na hubnutí:
-
Smíchejte tvaroh s medem, jemně prošlehejte.
- V teplé vodě s citronovou šťávou rozpusťte želatinu. Počkejte, až nabobtná, zap alte, dokud se úplně nerozpustí. Pak lehce vychladnout.
- Do tvarohu přidejte želatinu, vyšlehejte mixérem do hladka.
- Vyšlehejte bílky do stabilní pěny, pomalu přidávejte ke zbytku ingrediencí.
- Pěnu nalijte do silikonových forem, vychlaďte v lednici. Podávejte ozdobené lístky máty nebo lesním ovocem.
- Kalorický dietní dezert: 100 g - 115 kcal.
Ovesné sušenky
Přísady na dietní dezerty:
-
ovesné vločky extra - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- směs ořechů a sušeného ovoce - půl sklenice;
- med - 60 ml;
- vanilin, skořice.
Postup vaření:
-
Nízkokalorické dezerty se často vyrábějí s ovesnými vločkami. Nalijte vločky s kefírem a nechte hodinu. Musím si vzít navíc, možnost rychlého občerstvení není dobrá.
- Přidejte sušené ovoce s drcenými ořechy, med. Důkladně promícháme, přidáme vanilku a skořici. Měli byste mít hustou hmotu.
- Těsto vyválejte do malých kuliček a poté zploštěte. Vzniknou vám úhledné kulaté sušenky. Dáme na plech předem vyložený pečicím papírem.
- Troubu předehřejte na 180 stupňů. Formu tam dejte na 25-30 minut.
- Vyjměte cookies a mírně vychladněte.
- 100 g - 87 kcal.
tvarohový kastrol
Složení dezertu na hubnutí:
-
tvaroh - 0,5 kg;
- vejce - 4 ks;
- kefir - 80 ml;
- med - 20 g;
- rozinky - půl šálku.
Vaření dietního dezertu:
-
Vejce energicky rozšlehejte.
- Tvaroh smícháme s kefírem. Do nádoby přidejte vaječnou hmotu, med, rozinky. Na přání lze použít sušené meruňky nebo jiné suché či čerstvé ovoce.
- Těsto dejte do formy.
- Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vložte kastrol na 30-40 minut. Když je připraven, objeví se zlatá kůra. Navrch dejte kakaový prášek pro krásu. Je vhodné to udělat přes síto.
- 100 g - 148 kcal.
Ovocný želé dort
Složení dezertu na hubnutí:
-
broskve v konzervě - 1 plechovka;
- pomeranče - 4 střední;
- čerstvé nebo mražené vypeckované třešně - 100 g;
- mnohoovocná šťáva - 1 l;
- okvětní lístky mandlí - 100 g;
- želatina - 20 g.
Vaření dietního dezertu:
-
Oloupejte pomeranče, rozdělte je na plátky.
- Ve sklenici teplé šťávy rozpusťte želatinu. Počkejte, až se rozpustí. Šťávu slijte zpět přes sítko. Pokud vám to není dost sladké, přidejte med.
- Nakrájejte broskve na malé plátky.
- Vypláchněte formu studenou vodou. Pomeranče dejte doprostřed, kolem třešní. Položte broskve kolem okraje. Toto je volitelná objednávka, ovoce můžete distribuovat dle libosti.
- Naplňte formu šťávou, jemně posypte plátky mandlí osmaženými na pánvi. Dejte dezert přes noc do lednice.
- Chcete-li vyjmout dort z formy, ponořte jej na pár sekund do horké vody a obraťte.
- Okraje dezertu můžete ozdobit mandlovou drobenkou.
- 100 g - 92 kcal.
Sušené ovocné bonbóny
Složení dietního dezertu:
-
sušené meruňky - 6 ks;
- švestky - 6 ks;
- datum - 4 ks;
- mandle - 50 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- ovesné otruby - 1 polévková lžíce. l.;
- koksové hobliny - 1 polévková lžíce. l.
Vaření:
-
Nápady na dietní dezerty na hubnutí jsou velmi rozmanité, takže si můžete vyrobit i sladkosti. Ořechy umelte ručně nebo pomocí mixéru.
- Sušené ovoce protáhněte mlýnkem na maso. Smíchejte je s ořechy, otrubami.
- Ze vzniklé hmoty udělejte kuličky, ob alte v kokosových lupíncích. Můžete ho nahradit sezamovými semínky, kakaovým práškem. Vše záleží na vašich chuťových preferencích.
- Skladujte bonbóny v mrazáku. Nejen, že úžasně chutnají, ale jsou také velmi výživné.
- 100 g - 187 kcal.
Berry cheesecake v pomalém hrnci
Složení dezertu na hubnutí:
-
ovesné vločky - 40 g;
- celozrnná mouka - 1 polévková lžíce. l.;
- vejce - 2 ks;
- kakaový prášek - 50 g;
- nízkotučný tvaroh - 450 g;
- jogurt - 250 ml;
- sladidlo - podle chuti;
- směs bobulí - 250 g.
Recept:
-
Dietní dezerty na hubnutí se velmi snadno vaří v pomalém hrnci. Smíchejte cereálie, mouku, kakao. Přidáme 100 g tvarohu, vejce. Důkladně promíchejte.
- Těsto vložíme do multivarkové formy, čtvrt hodiny vaříme na programu "Pečení" .
- Zbylý tvaroh důkladně prošlehejte s jogurtem a náhražkou cukru, nejlépe mixérem. Přidejte bobule.
- Směs rozetřete na dort, nastavte program "Pečení" na 15 minut. Když je cheesecake hotový, vršek zezlátne. Při podávání můžete ozdobit čerstvým ovocem.
- 100 g - 110 kcal.
Jablka pečená s medem a skořicí v troubě
Přísady na dietní dezerty:
-
sladká a kyselá jablka - 6 ks;
- tvaroh - 300 g;
- tekutý med - 6 lžic. l.;
- mletá skořice - 2 lžičky;
- rozinky - 60 g;
- mražený červený rybíz - 200g
Vaření:
-
Dezerty na hubnutí se často pečou v troubě, protože si tak uchovají všechny živiny. Jablka zalijte vroucí vodou, navrchu udělejte úhledné zářezy a odstraňte jádřinec s částí dužiny.
- Uhněteme tvaroh s medem, přidáme skořici, rozinky, rybíz. Nejprve je třeba rozmrazit. Veškerou tuto směs rozšlehejte mixérem, pokud chcete.
- Výslednou tvarohovou hmotou naplňte jablka.
- Vložte misku do trouby na 15-20 minut na 180 stupňů.
- Pár minut před koncem vaření posypte jablka špetkou cukru, budou mít karamelovou kůrčičku.
- 100 g - 103 kcal.
Nízkokalorický nepečený třešňový koláč
Složení dezertu na hubnutí:
-
tvaroh - 1 kg;
- nízkotučná zakysaná smetana - 1l;
- třešně - 1 kg;
- med - 250 ml;
- neslazené sušenky - 400 g;
- máslo - 200 g;
- želatina - 100 g;
- třešňové želé - 2 sáčky.
Vaření dietního dezertu:
-
Namočte želatinu do půl litru vody, nechte nabobtnat.
- Sušenky rozdrťte na jemné drobky, třešně vypeckujte.
- Rozpusťte máslo. Smíchejte ji s rozdrcenými sušenkami. Hmotu dejte do dortové formy.
- Rozpusťte želé podle receptu na obalu.
- Tvaroh smícháme s medem, přidáme vodu s želatinou.
- Půl kila třešní pomocí mixéru do kaše. Přidejte do tvarohové smetany, promíchejte.
- Dort naplňte krémem, nechte v lednici ztuhnout vršek.
- Nalijte želé do dortu, dobře vychlaďte. Dort vypadá moc krásně nejen na fotce, ale i v životě, klidně si ho můžete připravit na svátek.
- To, že recept obsahuje máslo, ignorujte. Jeho podíl na koláči je velmi malý, takže dezert se stále ukazuje jako nízkokalorický.
- 100 g - 136 kcal.
Video: jak si doma vyrobit dietní sladkosti
Viděli jste, jak rozmanitý je výběr nízkokalorických sladkých jídel. Chcete-li se dozvědět několik dalších dietních dezertů na hubnutí, podívejte se na následující videa níže. Připravte si zdravá a chutná jídla a jezte je beze strachu o svou postavu.Po zhlédnutí videí uvidíte, že dieta není nutně tvrdá omezení. Je to jen hromada nových potravin, které můžete jíst, aniž byste poškodili své tělo.