Voňavé a chutné jahodové pečivo je letní hit. Charlotte s jahodami je jednoduchý recept na vaření: smíchejte všechny ingredience pro těsto, přidejte bobule, pečte v troubě a ozdobte práškovým cukrem nahoře. Pečení skutečného kulinářského mistrovského díla potrvá méně než hodinu. Vyberte si recept podle svého vkusu, vařte v dobré náladě, potěšte své blízké letní chutí!
Jak vařit jahodový charlotte
Charlotte je jídlo, ze kterého se můžete začít učit základy kulinářského pečení. Jednoduché recepty na jahodové koláče diverzifikují denní stravu, a takovou léčbu nepoškozují slavnostní stůl. V troubě a pomalém sporáku mohou být pečené vonné pochoutky, do náplně a těsta přidejte různé složky, použijte čerstvé, mražené ovoce nebo jahodový džem. Ačkoli tam je mnoho receptů na jídlo, těsto je obvykle vyrobené kapalina, a bobule nádivka je dána uvnitř.
V pomalém hrnci
- Doba vaření: 50 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 240 kcal na 100 g.
- Účel: pro dezert.
Dokonce i začínající milenka jahod s jahodami bude jistě voňavá, chutná, vzdušná. Pokazit tento dort je nemožné, pokud budete postupovat podle receptu s fotografií. Charlotte může být pečena nejen v troubě, ale také v pomalém sporáku. Perfektní dezert pro čaj na teplý letní večer, kdy začíná sezóna jahod. Je možné vyzdobit kulinářské mistrovské dílo s moučkovým cukrem a talíři vonných bobulí.
Složky:
- 3-4 vejce;
- mouka (nejvyšší stupeň) - 150 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- jahodové ovoce - 150 g;
- libové nebo máslo - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Míchejte žloutky, bílé a granulovaný cukr směšovačem. Kapalina se zvýší a zesvětlí.
- Chcete-li těsto, prosévejte mouku přes síto. Přidejte jednu mouku na mouku.
- 150 g čerstvých plodů. Přidejte hmotu bobule do směsi, zamíchejte.
- Těsto nalijte do vymastěné misky.
- Nastavte režim "Pečení", čas - 40 minut.
- Vyjměte pečivo z mísy, ozdobte podle svých představ.
Charlotte s mražené jahody
- Doba vaření: 50 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 240 kcal na 100 g.
- Účel: pro dezert.
Dokonce i v chladných zimách můžete své blízké hýčkat chutí léta, pokud přijmete recept na pečení s mraženým ovocem. Lahodný dort dokonale doplňuje pití čaje s celou rodinou. Pro takové jídlo, můžete použít obvyklé testovací základ vajec, nebo udělat klasický piškotový dort. Bobule by měly být rozmrazeny a šťáva by měla být vypuštěna.
Složky:
- vejce - 3 ks;
- máslo (nenahrazují margarín) - 80 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- mražené jahody - 300 g;
- práškový cukr - 1 polévková lžíce;
- vanilkový cukr nebo vanilka - 1 p.;
- sůl - sp tsp
Metoda přípravy:
- Rozmražené bobule nakrájíme na 2 části.
- Rozpusťte máslo v pánvi, nechte ho vychladnout.
- Oddělte bílé od žloutků.
- Očistěte polovinu moučkového cukru žloutky a vanilkovým cukrem.
- Veverky se zbývajícím práškovým cukrem bily do silné pěny.
- Do proteinové pěny se zavede chlazené rozpuštěné máslo, mouka, prášek do pečiva.
- Jemně promíchejte proteinovou hmotu se žloutkem.
- Vezměte formu vhodné velikosti, nalijte do ní sušenku.
- Do těsta dejte bobule.
- Pečeme charlotte 40-45 min. Připravenost dortu je určena párátkem.
- Před podáváním posypte práškovým cukrem.
S jahodovým džemem
- Doba vaření: 50 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 270 kcal.
- Účel: pro dezert.
Jahodový džem s jahodami nebo celými bobulemi je vynikající složkou pro koláč. Harmonická chuť vzduchového těsta a sladká náplň vám připomene letní období. Chuť bude jasnější, pokud podáváte charlotte na stůl ochlazený. Vaření takového jídla je potěšením! Mix složek a poslat pečený rychlý koláč. Kousky zmizí ještě rychleji než oni!
Složky:
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- mouka - 300 g;
- jahodový džem - 300 g;
- cukr - 100 g;
- prášek do pečiva (soda) - 1 lžička. (0, 5 tsp.);
- zakysanou smetanou (30%) - 2 lžíce. l.;
- sůl - sp tsp
Metoda přípravy:
- Poražte žloutky a bílé se sladkým pískem, dokud neuvolníte pěnu.
- Zavést všechny přísady, džem - poslední.
- Připravenou směs nalijte do formy, pečte 40 minut.
Charlotte s jablky a jahodami
- Doba vaření: 60 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 209 kcal na 100 g.
- Účel: pro dezert.
Kombinace příchutí jablek, jahodových bobulí s bujnou testovací bází nelze přenášet přes fotografii, ale můžete snadno udělat vynikající pečivo s nádhernou vůní doma. Realizace receptu bude vyžadovat minimální úsilí a čas. Kyselá jablka a bobule způsobují, že pečení není sladké, ale velmi chutné. Špetka skořice dodá vůni sladkosti a pohodlí. Posypte jablek a vychutnejte si úžasnou vůni a chuť.
Složky:
- mouka (nejvyšší stupeň) - 1 polévková lžíce;
- vejce - 5 kusů;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
- prášek - na ozdobu;
- čerstvé jahodové ovoce - 300 g;
- jablka - 5 ks;
- vanilin - 10 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- škrob - 50 g;
- rostlinný olej - namazat formu.
Metoda přípravy:
- Omyjte jahody, odstraňte stonek, nakrájejte na polovinu.
- Oloupejte jablka, nakrájejte na plátky.
- Vejce s cukrem poražte pomocí mixéru.
- Smíchejte mouku, vanilku, škrob, nalijte suchou směs do hmoty cukr-vejce, zamíchejte.
- Namažte formu rostlinným olejem. Dejte vrstvu drcených jablek, posypte je škrobem, dejte jahody.
- Nalijte těstovou nádivku, pošlete troubu (160 stupňů). Pečeme dort 40-45 minut.
- Ochlazujte se ve formě. Po ochlazení posypeme moučkovým cukrem.
S jahodami a banánem
- Doba vaření: 50 min.
- Služby: 6 osob;
- Kalorií: 250 kcal.
- Účel: pro dezert.
Úžasný jahodovo-banánový duet v měkkém těstě potěší děti i dospělé. Takové neobvyklé pečivo bude hodnou výzdobou prázdninového stolu. Chcete-li dort slavnostní, můžete bič krém, zdobí horní části charlotte s nimi. Další možností pro dovolenou dekorace je protein krém. Kartáč je připravený dort, zčervenat to v troubě.
Složky:
- banány - 2 ks;
- jahodové ovoce - 300 g;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 150 g;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- zakysaná smetana (obsah tuku 30%) - 150 ml;
- skořicový prášek - 0, 5 lžičky;
- prášek do pečiva - 1, 5 lžičky.
Metoda přípravy:
- Poražte cukr a vejce směšovačem, dokud nedostanete silnou pěnu.
- Olovo zakysanou smetanou a důkladně promíchejte.
- Do mouky nalijte prášek do pečiva, prosévejte.
- Suchá směs se postupně vstřikuje do práškové hmoty do pečiva a přidá se skořice.
- Oloupejte banány, nakrájejte na plátky. Nakrájejte čerstvé jahody na polovinu.
- Míchejte náplň a těsto, pak můžete ležet v mazané formě a pečte na 180 stupňů 40-45 minut.
Na kefíru
- Doba vaření: 60 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 241 kcal.
- Účel: pro dezert.
Tam je recept, kdy je charlotte vařené na kefíru. Tato možnost se liší od tradiční, základ je vlhký a méně vzdušný, ale pečení je chutné a jemné. Princip vaření zůstává stejně jednoduchý, takže problémy pro začínající kuchaře nevzniknou. Dopřejte si domácí koláče milovaným, získejte komplimenty a vychutnejte si úžasný dezert.
Složky:
- máslo - 80 g;
- kefir - 300 ml;
- soda - ½ lžičky;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- vejce - 3 ks;
- mouka - 3 lžíce;
- jahodové ovoce - 300 g
Metoda přípravy:
- Mátové máslo roztopte a vychladněte, vejce poražte cukrem.
- Přidejte sodu, mouku, těsto promíchejte lžící.
- Nalijte těsto do formy, zatlačte bobule dovnitř.
- Pečeme v troubě na 180 stupňů za méně než hodinu.
Na mléko
- Doba vaření: 60 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 245 kcal.
- Účel: pro dezert.
Milk jahodový charlotte je recept, který si zaslouží vaši pozornost. Měkký, vlhký, načechraný základ se sladkokyselou aromatickou náplní se připravuje za méně než 1 hodinu. Čerstvé bobule jsou vhodnější pro takovou léčbu, ale můžete použít i mražené. Pro sladkost dortu, musíte posypeme bobule po rozmrazení s malým množstvím cukru.
Složky:
- mouka - 200 g;
- vejce - 3 ks;
- máslo - 50 g;
- cukr - 200 g;
- čerstvé jahody - 300 g;
- mléko - 50 ml.
Metoda přípravy:
- Oddělte žloutky od bílků, poražte bílky cukrem a otřete žloutky.
- Přidejte mouku na šlehačky, přidejte rozpuštěné máslo, žloutky.
- Nalijeme těsto do formy, nahoře se rozprostře polovina bobulí.
- Pečeme při 200 ° C po dobu 30 minut.
- Nakrájejte jahody (3-4 kusy) na talíře. Ozdobte vrchol koláče čerstvými jahodovými plátky a posypte ho moučkovým cukrem.