- Marinovaný zázvor - přínos a škoda
- Jak nakládat zázvor doma
- Jak vařit zázvor nakládané růžové
- Salát s nakládaným zázvorem
- Video: nakládaný zázvor - recept doma
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Ginger byl neuvěřitelně populární v pre-revolučním Rusku, to bylo považováno za nádherné koření a cenný přírodní lék. Tento užitečný kořen je součástí mnoha léčiv používaných v některých onemocněních artritidy gastrointestinálního traktu, revmatismu, virových onemocnění.
Marinovaný zázvor - přínos a škoda
Marinovaný kořen zázvoru se používá jako hlavní přísada do lehkých jídel, jako koření na sushi, přidané do příloh. Výhody a škody způsobené nakládaným zázvorem ocení zejména "sushimani". Koneckonců, zázvor na rolích nepůsobí jako náplň pro druhé, ale jako kořeněné koření, které zlepšuje chuť sushi a má dezinfekční vlastnosti. Japonci přidávají nakládaný kořen zázvoru ke všem pokrmům. Jsou přesvědčeni, že pravidelná konzumace koření nejen napomáhá trávení, ale také prodlužuje mládež.
Jak užitečný nakládaný zázvor pro ženy
Po provedení klinických studií zjistili japonští vědci, že u žen byla po měsíci každodenní dietní výživy pozorována menstruační obnova. Vzhledem k tomu, že kořen působí jako přírodní analgetikum, byla odstraněna také bolest při menstruaci. Rostlina zlepšuje metabolismus, podporuje hubnutí. Ale hlavní výhodou nakládaného zázvoru pro ženy je, že koření zpomaluje proces stárnutí.
Marinovaný zázvor hubnutí
Použití kořene zlepšuje metabolismus, urychluje vylučování toxinů z těla. Je efektivnější používat zázvor nakládaný pro hubnutí spárovaný s česnekem, který snižuje tón krevních cév a zlepšuje průtok krve. Doma je snadné připravit jednoduchý, ale zdravý nápoj ze 2 stroužků česneku (přeskočit tiskem), 2 lžíce. Já strouhaný kořen, naplněný 1 litrem vroucí vody. Chcete-li se zbavit nenávistných kilogramů, nápoj by měl být konzumován teplý s půl sklenice před každým jídlem.
Marinovaný zázvor během těhotenství
Vzhledem k tomu, během těhotenství těhotenství léky se nedoporučuje, zázvor koření v jeho vlastnostech nahradí většinu tablet. V offseason, použití kořene, kvůli jeho oteplování účinek, bude vynikající prevence virových onemocnění, s nachlazení. Zvýšit imunitu, doplnit nedostatek vitamínů, aminokyselin, silic a stopových prvků rostlinného původu.
V prvním trimestru těhotenství snižuje užívání koření projevy toxikózy. Má uklidňující účinek, zlepšuje emoční pozadí budoucí matky. Přítomnost nakládaného zázvoru během těhotenství v potravě by měla být v přiměřeném množství. V posledním trimestru těhotenství a hrozba jeho rozpadu na všechny zázvorové pokrmy - kontraindikace.
Výhody nakládaného zázvoru pro muže
Římský lékař Galen napsal, že jíst kořen zázvoru s kardamomem, muškátovým oříškem, medem, skořicí může vyléčit muže ze sexuální impotence. Pokud vezmeme v úvahu vlastnosti koření jako přírodní afrodiziakum, pak výhody nakládaného zázvoru jsou neocenitelné pro muže. Během pití čaje je užitečné zvýšit potenci jíst 2 lžičky. lžíce směsi 1/4 lžičky. zázvor kořenový prášek smíšený s uměním. Já medu
Jak nakládat zázvor doma
- Doba přípravy: 25 minut (a den v chladničce)
- Počet porcí: náhodné
- Kalorií: 51 kalorií
- Účel: Spice
- Kuchyně: Japonská
- Obtížnost přípravy: snadná
Marinování zázvor doma je jednoduchý proces. Hotový výrobek se používá jako koření na sushi, podávaný jako svačina, přidávaný k přílohám. Níže vidíte, jak vařit zázvor pro sushi správně, proces vaření je jednoduchý, jasný a bez fotografie. Když se domácí nakládaný zázvor vyrábí doma, často se odchylují od receptu a nahrazují pravidelným rýžovým octem. Při výměně této přísady musíte navíc přidat pár lžic cukru tak, aby chuť pokrmu byla nasládlá.
Složky
- kořen zázvoru - 250 g;
- jemná sůl - 1 polévková lžíce. l.;
- rýžový ocet - 1 polévková lžíce;
- cukr - 0, 5 lžíce.
Metoda vaření
- Oloupeme kořen, nakrájíme na tenké plátky.
- Dejte je do hrnce s vroucí vodou, několik minut vařte a odložte do cedníku. Odvar lze použít pro pikantní nápoj zázvoru s medem a limetkou.
- Chlazené plátky se valí v soli.
- Příprava marinády na zázvor je velmi jednoduchá, bude zapotřebí pouze ocet a cukr. Dáme směs octa a cukru k varu, zahříváme další půl minuty, v pohodě.
- Přeložte plátky zázvoru do sklenice, nalijte do marinády. Pevně zavřete víko nádoby, vložte do lednice. Marinovaný zázvor bude připraven za den.
Jak vařit zázvor nakládané růžové
- Doba přípravy: 25 minut (a den v chladničce)
- Počet porcí: náhodné
- Kalorií: 50 kalorií
- Účel: Spice
- Kuchyně: Japonská
- Obtížnost přípravy: snadná
Pro marinování kořene zázvoru, můžete použít recepty, které se liší jen mírně v přísadách a způsobu přípravy. Jak nakládat zázvor, hostitelka rozhoduje sama pro sebe. Plátky zázvoru, bez ohledu na to, jaký recept na nakládaný zázvor bude použit, se za pár hodin změní na růžovou - to je vlastnost koření, přidáním červené řepy bude barva intenzivnější.
Složky
- kořen zázvoru - 0, 5 kg;
- rýžový ocet - 200 ml;
- červené víno - 50 ml;
- řepa - 50 g;
- cukr - 4 lžíce. l.;
- Vodka - 50 ml.
Metoda vaření
- Vložte nakrájenou řepu do vody, vařte, přidejte loupaný kořen, vařte 2 minuty. Vyjměte koření, nakrájejte na tenké talíře, dejte do sklenice.
- Nalijte vodku a víno do pánve, přidejte sůl a cukr, zahřívejte, míchejte. Poté, co se cukr rozpustí, nalijte ocet, nechte ho vařit.
- Nalijte marinádu do sklenice, zavřete víko, vložte jej do lednice na jeden den.
Salát s nakládaným zázvorem
- Doba vaření: 15 minut
- Počet porcí: náhodné
- Kalorií: 148 Kcal
- Účel: Snack
- Kuchyně: Ruská
- Obtížnost přípravy: snadná
Přidání plátků zázvoru obohatí chuťovou řadu jakéhokoliv jídla s vynikajícími poznámkami. Pokud složení salátu s nakládaným zázvorem zahrnuje ryby, vepřové, kuřecí nebo jiné maso, pak je kromě chuti přínosem také jeho přísada. Jednoduchý a rychlý vaření zelného salátu s nakládaným zázvorem bude dobrým doplňkem kebabů a dalších masných pokrmů.
Složky
- čerstvé zelí - libovolné;
- jakékoliv zelené - libovolné;
- zázvor nakládaný kořen - libovolný;
- rostlinný olej - podle chuti.
Metoda vaření
- Umyjte, osušte, nasekejte zeleninu.
- Zelí jemně nakrájejte, mash si ruce.
- Zázvorové talíře nakrájené na proužky, nalijte na zelí, přidejte zelené, dobře promíchejte.
- Oblékněte lahodný salátový olej.
Naučte se vařit sushi doma.