Každá hospodyně ví, že vaření horkých sendvičů může být provedeno nejen v mikrovlnné troubě nebo pánvi, ale také v troubě. Toto činí svačinu obzvláště aromatickou, protože chléb je nasycený všemi ingrediencemi a sýrová kůra nahoře získává chutnou zlatou barvu a křupavou chuť.
Jak udělat sendviče v troubě
Než budete vařit sendviče, musíte připravit všechny ingredience a přemýšlet nad možnostmi polevy. Jakýkoliv chléb se hodí k vaření: bílá, žito, celozrnné. Zvláště chutné a originální sendviče se získávají s chlebem na semenech, s přidáním ořechů a rozinek - okamžitě pociťují svou pikantnost a neobvyklou strukturu. Je lepší zvolit chléb, který je mírně sušený, takže se nestane měkkým v procesu vaření.
Všechny pekařské sendviče v troubě přicházejí na krájení surovin, mazání vybraného chleba s máslem, vykládání a pečení. Je lepší dát svačinu do předehřáté trouby tak, aby okamžitě zhnědla a stala se chutnou. Je lepší péct misku na horní polici skříně tak, aby nespalovala. Optimální teplota vaření je 200 stupňů a doba trvání je 7 minut. Parametry se mohou lišit podle výplní a vybraného chleba.
Plnění
Nejdůležitější věcí v misce jsou polevy pro sendviče v troubě. Existuje celá řada z nich, které si můžete vybrat celý den. Nejchutnější jsou takové kombinace:
- bramborová kaše, uzená klobása;
- sýr, šunka, majonéza;
- maso, ananas;
- omeleta, zeleň;
- měkký sýr, pesto omáčka;
- vejce, rajčata;
- rajčata, klobása, sýr;
- tvaroh, česnek;
- losos, paprika;
- houby, cibule, sýr;
- saury, vejce.
Horké sendviče v troubě - recepty s fotografiemi
Zkušení ženy v domácnosti vědí, že recepty na horké sendviče v troubě lze měnit podle svého uvážení, přidávat nebo odečítat složky. Pro začátečníky budou užitečné postupné lekce s fotkami a videem. Pečené plátky chleba s rajčaty a sýrem, s přidáním šunky nebo uzené klobásy, mohou být chutné, můžete dokonce udělat obrovské vydatné porce bochník, který může být řez na polovinu nebo pečené celé.
Ve spěchu
Je velmi snadné vařit horké sendviče ve spěchu, pro které potřebujete minimum přísad - vše, co je v domě nebo v chladničce. Voňavé jídlo vám pomůže s rychlým občerstvením, bude to vynikající snídaně nebo kromě horkých polévek. Pro krásný výhled na fotografii se doporučuje brousit komponenty na stejné kostky, ozdobit zelení a majonézou.
Složky:
- klobásy - 4 ks;
- Rajčata - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíček;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
- kečup - 3 lžíce. l.;
- pšeničná mouka - 10 porcí;
- sýr - 100 g;
- zelení - parta.
Metoda přípravy:
- Nakrájíme klobásy a rajčata na kostky, smícháme s nasekanou zelení, drceným česnekem, majonézou a kečupem.
- Chléb položte na plech, na každý kus vložte lžíci náplně a posypte černým pepřem. Třít sýr nahoře v malém množství.
- Zahřejte troubu na 180 stupňů, pečte čtvrt hodiny.
- Podáváme s čerstvými zelenými listy.
Se sýrem
Zvláště chutné jsou horké sýrové sendviče v troubě, když se používá voňavý tvrdý sýr. Pro sytost v receptuře používá klobásu, ale může být odstraněna nebo nahrazena vařeným kuřecím masem, uzenou slaninou, šunkou. Občerstvení předkrm přidává lecho paprik a ostrost a kořeněnou vůni čerstvého kopru, které lze vždy nahradit koriandrem, bazalkou nebo petrželkou.
Složky:
- nesladěný bochník - 1 ks;
- polovina uzená klobása - 300 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- nakládačky - 175 g;
- domácí lecho - 2 lžičky;
- majonéza - 100 g;
- kopr - parta;
- česnek - 2 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte dlouhý bochník na plátky až 1, 5 cm široké, okurky na plátky a klobásu na kostky.
- Chcete-li sýr, smíchejte majonézu a lecho, kotleta.
- Plátky chleba se rozetřou česnekem, suší se v troubě na kůru, kartáč s omáčkou, naplní se směsí okurek, klobás, posypou sýrovými kousky a nakrájeným koprem.
- Pečeme 5 minut při 175 stupních.
- Ozdobte čerstvým koprem.
S klobásou
Jednoduché, ale velmi chutné jsou horké sendviče s klobásou v troubě. Můžete si vzít jakoukoliv klobásu: vařenou, napůl uzenou, uzenou, ale nejlepší šunku s výraznou příchutí masa. Pak bude svačina dopadat velmi voňavá, bude mít sytost chuti. Chcete-li získat ostrou chuť a zlatou kůru, doporučujeme použít sýr.
Složky:
- vejce - 2 ks;
- šunka - 150 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- máslo - 50 g;
- petržel - parta;
- chléb - 10 ks.
Metoda přípravy:
- Chléb potřete měkkým máslem.
- Nakrájejte petrželku, smíchejte se sýrovými hranolky, přelijte rozšlehanými vejci.
- Nalijte směs na chléb, ozdobte plátky šunky, pečte na 180 stupňů po dobu 13 minut.
- Podáváme teplé s čerstvými listy petržele.
S klobásou a sýrem
Výživné a velmi atraktivní na fotografii jsou lahve v troubě se sýrem a klobásou. Můžete kombinovat obě složky v libovolném poměru, vzít syrové uzené nebo vařené klobásy, měkký sýr, jako je mozzarella nebo tvrdý parmazán. Omáčka v receptu je směs majonézy a kečupu, ale pokud si budete přát, existuje jen jedna věc. Je dobré podávat teplé občerstvení s větvičkami petrželky nebo kopru.
Složky:
- bochník - 1 ks;
- uzená klobása - 100 g;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 2 lžičky;
- kečup - 2 lžičky;
- máslo –1 lžičky
Metoda přípravy:
- Chléb řezaný šikmo do porcí, položený na mazaný plech.
- Nakrájíme klobásu na brčka, jemně otřete sýr, smícháme majonézu a kečup.
- Namažte chléb omáčkou, dejte klobásu, posypte sýrovými hranolky.
- Pečeme 6 minut při 200 stupních.
- Hotový pokrm dobře posypeme kořením, můžete ho zabalit do slaninových proužků.
S rajčaty
Šťavnaté a krásné dostat horké sendviče v troubě s rajčaty. Rajčata dávají svačinu jasně pozitivní barvu, nasycují ji vůní a džusem. V kombinaci s česnekem, sýrem a vařenou klobásou získáte chutné jídlo, které má každý v rodině rád, zejména mužskou polovinu. Podávat svačinu je dobré na snídani, oběd, ale na večeři to bude příliš vysoká kalorií.
Složky:
- chléb - 10 porcí;
- vařená klobása - 200 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- rajčata - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíček;
- zelení - parta;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
- kečup - 3 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Nakrájíme klobásu a rajčata na kostky, nakrájíme zelené, vynecháme česnek, stiskneme sýr.
- Smíchejte majonézu s kečupem, nalijte směs klobásy a rajčat, nalijte zeleninu a česnek na stejném místě.
- Na každý kus chleba položte jednu a půl lžíce, posypte černým pepřem a sýrovými hranolky.
- Pečeme na 180 stupňů za čtvrt hodiny.
- Podávejte kávu, džus.
Se šproty
Pokud jsou masové komponenty plněny, můžete v troubě připravit sendviče se šproty. Kombinace světlé chuti uzených ryb s kouřem a krémovitostí roztaveného sýra činí pokrm obzvláště chutným. Je to velmi jednoduché a rychlé vaření, tajemství vaření bude zmrazení taveného sýra před třením - tak to bude dobře drcené a nebude držet na struhadlo.
Složky:
- máslo - půl balení;
- bílý chléb - 10 ks;
- tavený sýr - 2 ks;
- šproty - banka;
- hustá majonéza - 2, 5 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Vařte vejce, rozetřete spolu s rozpuštěným sýrem, smíchejte s majonézovou omáčkou, nechte v lednici čtvrt hodiny.
- Plátky chleba s máslem, polovinu sýr-vejce hmotnost, 2 malé ryby na porci, zalijeme zbytek omáčky.
- Pečeme na 200 stupňů po dobu 10 minut. Ochota je určena zažloutnutím povrchu.
- Podávejte horké.
S vejcem
Nejjednodušší jsou sendviče v troubě s vejcem a sýrem, protože jejich příprava vyžaduje minimum složek. Krémová chuť vajec svačinu je obzvláště oblíbená u dětí, protože tělo dobře vyživuje. Pokud uvaříte takové jídlo pro dospělého, můžete nahoře posypat sušeným koprem, bazalkou nebo tymiánem. Můžete ochutnat černý pepř pro koření.
Složky:
- bochník - 1 ks;
- sýr - 180 g;
- vejce - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Vajíčka s malým množstvím soli poražte šlehačkou nebo vidličkou.
- Chcete-li třít sýr, smíchejte s vejci, opatrně promíchejte uniformitu. Při získávání příliš tlusté hmoty přidejte další vejce.
- Smíchejte sůl, okoreněte pepřem, nasekaný česnek je vhodný pro dospělé.
- Nalijte olej do pánve, chléb namažte omáčkou, lehce smažte na obou stranách až do zlatohnědé barvy.
- Pečeme v troubě po dobu 3 minut při 180 stupních, posypeme zbytky sýrových hranolků.
S houbami
Lahodné a výživné si v troubě můžete dát sendviče s houbami a sýrem, protože houby mají velkou nutriční hodnotu. Pro uchování chuti se doporučuje smažit žampiony v olivovém oleji s cibulí a pak se rozprostřít na připravený toustový chléb. Je vhodné takové jídlo ozdobit čerstvou petrželkou a sloužit jako nezávislé občerstvení.
Složky:
- plátky chleba - 4 ks;
- máslo - 20 g;
- cibule - 1 ks;
- žampiony - 100 g;
- olivový olej –1 lžíce. l.;
- tvrdý sýr - 50 g;
- Majonéza - 1, 5 lžíce. l.;
- zelené - pár větviček.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte cibuli, smažte v olivovém oleji po dobu 3 minut, přidejte talíře hub, které potřebujete vyčistit z kůže. Smažte až do červenohnědé barvy.
- Plátky chleba lehce namazané máslem, houby s cibulí.
- Ozdobte majonézovou síťovinou, posypte sýrovými hranolky.
- Pečeme při 210 ° C po dobu 5 minut.
- Ozdobte zelení.
S česnekem
Světlé sendviče mají v troubě rychlé sendviče s česnekem. Pikantní předkrmy jsou dobře podávány jako samostatné jídlo nebo podávané s horkými hustými polévkami, bramborovou kaší - sýrem, houbami. Originalita předkrmu dává sušený kopr, který ihned po vyjmutí z trouby kropí. Bohatá vůně koření osloví všechny hosty.
Složky:
- bochník - 1 ks;
- vejce - 3 ks;
- tavený sýr - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíček;
- sušený kopr - 1 polévková lžíce. l.;
- majonéza - 50 g
Metoda přípravy:
- Nakrájejte bochník na plátky, troubu ohřejte na 180 stupňů.
- Vařte vejce, rozetřete spolu s tvarohem, česnekem, sezonte s majonézou a koprem.
- Nalijte směs na chléb, položte ji na plech pečený rostlinným olejem, pečte půl hodiny.
- Můžete jíst studené nebo teplé.
Z bochníku
Plné jídlo může nahradit celý bochník sendvič v troubě, naplněné vaše oblíbené maso a zeleninové složky v kombinaci se sýrem a kořením. Toto jídlo se liší svou velikostí a vysokým obsahem kalorií, takže jej často nejezte, abyste nezískali nadváhu. O víkendu nebo na dovolené můžete svou rodinu rozmazlovat chutným občerstvením.
Složky:
- bochník - 1 ks;
- kuřecí řízek - 200 g;
- žampiony - 125 g;
- uzená slanina - 100 g;
- těžká smetana - půl sklenice;
- Rajčata - 1 ks;
- sýr - 125 g;
- zelení - parta;
- majonéza - 50 g
Metoda přípravy:
- Odřízněte horní kůru z bochníku, strouhanku odstraňte a ponechte 1, 5 cm silné stěny.
- Polovina drobky se nalije smetanou nebo mlékem.
- Kuřecí maso nakrájejte, okuste solí, pepřem, kořením, posypte olejem, smažte slaninou a houbami. V případě potřeby přidejte cibuli.
- Směs se ochladí, smíchá se se strouhankou a smetanou.
- Naplňte bochník náplní, dejte rajské hrnky nahoře, namažte majonézou.
- Pečeme na 180 stupňů po dobu 23 minut, posypeme sýrovými hranolky, pečeme další 3 minuty.
Jak udělat lahodný sendvič - tajemství vaření
Paní a zkušené kuchaři oslavují jednoduchou přípravu sendvičů v peci s různými náplněmi. Zvláště chutné dostanete horké sendviče, pokud budete postupovat podle některých triků a tipů:
- trouba umožňuje rovnoměrné pečení sendvičů a rychlé vaření, takže byste jej neměli vyměňovat za mikrovlnnou troubu;
- pokud je sendvič vyroben bez tukových potravin, měl by být naolejován a vrch by měl být naplněn náplní, která zcela pokrývá povrch chleba;
- občerstvení s tuky, slaninou, slaninou a šunkovými náplněmi se připravuje bez másla;
- aby byl pokrm měkký a sýr se mírně roztavil, musíte péct na 180 stupňů po dobu 4 minut;
- máslo se taví během pečení, takže chléb získá zvláštní šťavnatost;
- chutný rudý chléb s křupavou kůrkou odspodu ke druhům toastu se získává pečením po dobu 6 minut v peci ohřáté na 210 ° C;
- Jakýkoliv chléb lze použít v misce: žito, pšenice, dlouhý bochník, bageta, toast na plátky;
- polevou může být: klobása, klobásy, šunka, mleté maso, uzená šunka, houby, vejce, paštika, ryby, mořské plody;
- cibule, zelenina, okurky, rajčata, bramborová kaše jsou vhodné jako zeleninová náplň;
- chutné a šťavnaté sendviče se získávají rozmazáním majonézou, kečupem, hořčičnou omáčkou, směsí másla a hořčice;
- dobře smíchejte majonézu s omáčkou s česnekem, kořením, zelení, cibulí;
- zakysanou smetanou se sýrem a kořením lze také použít jako rychlou roll omáčku;
- Klasická dekorace pro horké sendviče - větvičky zeleně a zeleného hrášku;
- Je lepší jíst sendviče z trouby horké, ale také udržet chlazené.