Strava sportovců se liší od stravy méně aktivních obyvatel. Zvyšují se potřeby těla na energetickou hodnotu produktů, obsah bílkovin, všechny užitečné látky. Požadovaný denní příjem stopových prvků a vitamínů pro sportovce je o něco vyšší ve srovnání s průměrnými lékařskými standardy. Vitamíny skupiny B hrají jednu z klíčových rolí.
K čemu jsou vitamíny B
- B1 (thiamin) - podporuje nervový systém.
- B2 (riboflavin) - podílí se na dělení buněk, ovlivňuje stav pokožky.
- B3 (niacin) – hraje klíčovou roli při výrobě energie.
- B5 (kyselina pantotenová) - podílí se na syntéze neurotransmiterů a protilátek.
- B6 (pyridoxin) - reguluje metabolismus, hraje důležitou roli při regeneraci červených krvinek.
- B7 (biotin) – podílí se na metabolismu tuků.
- B9 (kyselina listová) - ovlivňuje činnost nervové soustavy.
- B12 (kobalamin) - stimuluje vstřebávání bílkovin, tuků a sacharidů.
Projevy beri-beri
Tyto látky se liší chemickými vlastnostmi a nejsou schopny se navzájem nahradit. Jejich asociace však není náhodná – ovlivňují podobné metabolické procesy. Nedostatek vitaminu B se může projevit jako chronická únava, podrážděnost, problémy se spánkem, suchá kůže, sliznice, matné vlasy.
Hlavním problémem sportovce je znatelný úbytek energie, který má vliv na výsledky tréninku a soutěže, protože při fyzické aktivitě se rychleji spotřebovávají zásoby vitamínů.Na vině je kortizol, který tělo dostává do stresového stavu. Hladina tohoto hormonu se zvyšuje při vysoké zátěži a extrémních situacích.
Kde se nacházejí vitamíny B
Mezeru můžete vyplnit žloutky, ořechy, naklíčeným obilím, pivovarskými kvasnicemi, játry a masem. Také speciální doplňky výživy pomohou upravit jídelníček. Některé vitamíny si tělo vytváří samo (střevní mikroflóra), jiné musí pocházet zvenčí.
Pro výpočet potřebné dávky doplňků výživy byste měli navštívit lékaře. Kromě toho existuje podmínka, která ovlivňuje účinnost. Výhody vitaminu B se výrazně zvýší, když se užívá v kombinaci. Působením na vzájemně související procesy si tyto látky pomáhají vstřebávat se.