Oblíbený mnoha a oblíbenými palačinky lze připravit nejen z prostého nekvašeného těsta, ale také s přidáním ovoce nebo bobulí, například banánů. Toto jídlo se stane něžnějším, aromatičtějším, chutnějším a chutnějším. Tuto snídani ocení děti, dospělí i příznivci správné výživy, protože banánové lívanečky lze vařit bez přidávání mouky.
Jak udělat palačinky z banánů
Za starých časů byly tlusté palačinky nazývány palačinky, vařeny jako denní jídlo - rychle, ekonomicky, uspokojivě. V XVIII století, palačinky byly již nazývány výrobky z mouky, které byly nám známé - malé načechrané tortilly se zlatou hnědou kůrou. Dnes, vaření ví kvasnice, sladké, krupice, ovesné vločky, zelenina, ovoce a další palačinky. Banánové pečivo se připravuje přidáním různých složek: mouky, vajec, cukru, mléka, kefíru, krupice, ovesných vloček, pohankové mouky, škrobu a dalších.
Doporučuje se smažit banánové placky delší než obvykle, vždy na pomalém (středním) teple, za použití dostatečného množství rostlinného oleje. Pokud je výrobek mouky příliš tlustý, můžete ho dát na papírový ručník nebo ubrousek. Doporučuje se použít litinovou pánev, pokud ne, pak jinou, ale silnou stěnu. Při pečení se hnědá, musí být těsto rozprostřeno v horkém oleji. Banány mají tendenci ztmavnout, takže těsto by mělo být použito okamžitě nebo předchucené ovoce s citronovou šťávou.
Recepty Banana Fritter
Chcete-li překvapit nebo potěšit své blízké, připravte si palačinky s banány. Existuje mnoho receptů na vaření takové jídlo, a každý najde možnost pro každého. Pro vegetariány nebo lidi, kteří se postí, jsou banánové lívanečky bez mléka a vajec. Příznivci správné výživy by měli dávat pozor na ovesné vločky a dietní možnosti, a děti budou mít téměř každý recept na každodenní dezert.
Banánové palačinky
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 148 kcal na 100 g.
- Účel: snídaně, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Lívky s banány bez mouky se připravují za použití jiných složek - krupice, ovesné vločky, pohankové, rýžové prášky. Hercules vločky jsou považovány za velmi užitečné pro děti a dospělé, takže se často používají při pečení . Palačinky s ovesnou kaši a banánem jsou velmi zdravou a neuvěřitelně chutnou snídaní, kterou ocení i děti, které nemají rádi kaši.
Složky:
- banány - 600-700 g;
- Herkulovy vločky - 0, 5 st .;
- ovesné vločky - 0, 5 lžičky;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva nebo soda - 0, 5 lžičky;
- sůl, cukr, vanilka - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Vločky a ovesné vločky nalít kefír, řídit vejce. Dobře zamíchejte.
- V připravené směsi přidejte špetku soli a vanilky, cukr - podle chuti. Míchej.
- Banány nakrájejte na malé kostky, přidejte do připraveného těsta.
- Poražte vše v mixéru až do homogenní konzistence.
- Nalijte lžičku na horkou pánev, naolejovanou.
- Smažte na obou stranách na mírném ohni až do zlatého ostré.
Banánů a vajec
- Čas: 20 minut.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií: 366 kcal na 100 g.
- Účel: snídaně, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Pro přípravu takového jednoduchého pokrmu je důležité znát několik tajemství. Tak, abyste nedostali obvyklou banánovou omeletu, je třeba těsto rozložit na dobře zahřátou suchou pánev a pak ho ohnout na minimum. Pečeme palačinky z banánů a vajec na malém objemu po obou stranách, pokryté víkem. Takový dezert je velmi užitečný zejména pro děti, protože v jeho složení není žádný cukr, ale je velmi sladký a chutný.
Složky:
- zralý banán - 1 ks;
- vejce - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Položte pánev na oheň, nepotřebujte nalévat olej. Miska se připravuje jako americké palačinky.
- Mash banán s vidličkou nebo masher.
- Poražte vejce, dobře protřepejte šlehačem nebo mixérem.
- Banánovou hmotu rozprostřete do lžíce na horkou pánev, pečte na mírném ohni, dokud nezhnědne na obou stranách.
Banánové lívanečky na mléko
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 236 kcal na 100 g.
- Účel: snídaně, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Tuto možnost lze nazvat klasikou, ale vzhledem k použití ovoce bude konečná chuť neobvyklá. Podává se s kondenzovaným mlékem, medem nebo smetanovou zmrzlinou, zdobené moučkovým cukrem nebo čerstvým ovocem . Počet výrobků určených pro 4 osoby v případě potřeby tyto proporce zvýší.
Složky:
- 1-2 vejce;
- Banán - 1-2 ks;
- mléko - 100 ml;
- mouka - 0, 5-1 polévková lžíce;
- soda - 0, 3 tsp;
- ocet nebo kyselina citrónová - 1 lžička;
- rostlinný olej - 30 g;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Metoda přípravy:
- V misce mixéru nebo jiné hluboké nádoby kombinujte krájené ovoce, cukr, vejce, mléko. Beat do hladké. Přidá se hydratovaná sóda.
- Nalijte mouku, dobře promíchejte.
- Předehřejte pánev, nalijte olej.
- Těsto rozprostřete v malých porcích, tvořících ovály, smažte na obou stranách, dokud se nevytvoří kůrka.
Na kefíru
- Čas: 30 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 170 kcal na 100 g
- Účel: snídaně, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Kefírové banánové palačinky jsou vynikajícím dezertem, který lze snadno a rychle připravit na čaj. Chutné a voňavé banánové koláče jako děti i dospělí. Můžete jim podávat domácí džem, med nebo oblíbený džem. Pečení, připravené pro tento recept s fotkou, je nejen neuvěřitelně chutné, ale také užitečné. Je to všechno o použití přírodního kefíru a kaše, kyselé mléko dělá palačinky velmi svěží.
Složky:
- 3 - 4 banány přehlušené;
- cukr - 3 lžíce. l.;
- ovesné vločky - 0, 5 lžičky;
- pšeničná mouka - 2 lžíce. l.;
- kefir - 120 ml;
- soda - 0, 25 lžičky;
- Skořice - podle chuti.
Metoda přípravy:
- V mixéru purirovat ovoce, přidejte cukr. Beat up.
- Nalijte kefír, sodu, skořici a vejce. Zase znovu.
- Nalijte mouku do hmoty, homogenizujte těsto v konzistenci jako hustá zakysaná smetana.
- Smažíme palačinky v rostlinném oleji na obou stranách.
- Podávejte horké.
Dietní
- Čas: 30 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 160 kcal na 100 g.
- Účel: snídaně, dezert.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Zdravá a nízkokalorická snídaně je dietní banánové lívanečky s tvarohem. Toto jídlo může nejen začít den, ale také doplnit sílu po fyzické námaze, protože tvaroh je bohatý na bílkoviny. Díky složce z kyselého mléka se ukáže, že výrobek z mouky je neobvykle porézní, ale chuť je vynikající. Počet složek v receptuře je určen pro 6 porcí. Ovesné vločky mohou být nahrazeny krupicí nebo kukuřičnou.
Složky:
- ovesné vločky - 1, 5 lžíce;
- banány - 2 ks;
- med - 1 lžička;
- mléko nebo kefír - 0, 5 st .;
- vejce - 2 ks;
- tvaroh - 100 g;
- prášek do pečiva - špetka;
- Skořice - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Ovesné vločky rozemele na mouku v mixéru nebo mlýně na kávu.
- Banány kaše s vidličkou. Kombinujte s ovesnými vločky.
- Smíchejte banánovou hmotu s vejci, medem, mlékem, skořicí, práškem do pečiva. Důkladně promíchejte.
- Pečeme v horké, horké pánevce na obou stranách.
- Podáváme s medem.