- Jak vařit maso s švestkami chutné
- Prune maso - recept
- Hovězí dušené maso se švestkami
- Vepřové maso se švestkami v troubě
- Pečeně
- Vepřové maso s houbami
- S bramborami
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Příprava masa s přídavkem vonných švestek, dostanete neobvykle chutné, chutné jídlo. Recept pochází z východu. Toto slavnostní a originální druhé gurmány ocení. Vůně švestek dobře nasává maso a můžete vařit s přidáním různých koření, sušených bylin, ovoce a zeleniny.
Jak vařit maso s švestkami chutné
Plody vždy dávají masu pikantnost a neobvyklé. Cenné a bohaté na vitamíny a minerální produkty - švestky. Má jedinečnou chuť. Mohou překrýt maso, dát ven, plněné, udělat pikantní sladkokyselou omáčku. Může být přidán do mnoha jídel. Několik tipů vám pomůže vařit maso se sušenými švestkami:
- sušené ovoce musí být odebíráno bez jám;
- vybrat velké švestky bez poškození;
- sušené sušené ovoce je vhodné pro hovězí maso a kyselé pro vepřové a skopové maso;
- pro přípravu pokrmů vhodné: svíčková, krk, žebra, bederní část.
Prune maso - recept
Je snadné najít recept na maso se švestkami, které budou vyhovovat hostesce. Pro vaření můžete použít všechny druhy masa. Jižní sušené ovoce je dobře kombinováno s jehněčím, telecím, hovězím a vepřovým masem. Možnosti:
- Maso může být pečené v květináčích, dušené, smažené, vyrobené na grilu nebo v pomalém hrnci.
- Výživnou základnu můžete kombinovat nejen se sušenými švestkami, ale také s jinými druhy ovoce a zeleniny. Masové pochoutky se připravují s kyselými jablky, růžičkovými kapustami, cherry rajčátky a bazalkou.
- Jako koření se skořice, suchý bobkový list, paprika, celý koriandr.
Hovězí dušené maso se švestkami
- Doba vaření: 127 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 442 kcal.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská, Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Guláš obsahuje několik kalorií a je vhodný pro lidi sledující jejich váhu. Je připravena jednoduše. Dušené hovězí maso se švestkami se zeleninou - velmi zdravé, voňavé. Perfektní kombinace chuti osloví labužníky. Kyslé jižní sušené ovoce zdůrazňuje sladkou chuť masa. Tip: vyberte si mladé hovězí maso s nízkým obsahem filmů a tuku. Takové maso bude snadné opláchnout, slupkou a vyřezat.
Složky:
- hovězí svíčková - 435 gramů;
- sušené švestky - 210 g;
- suché bílé víno - 126 ml;
- cibule - 2 ks;
- rajčatový protlak - 27 g;
- rajčatová omáčka (kečup) - 36 g;
- směs mletých pepřů - 3 g;
- mletá skořice - 4 g;
- rostlinný olej - 55 g;
- voda - 225-275 ml.
Metoda vaření
- Umyjte hovězí maso. Vysušte papírem nebo bavlněnými ručníky. Chcete-li vymazat kus z žil, filmy a tuk. Nakrájíme na malé kostky.
- Velké švestky praní, suché.
- Oloupeme a nakrájíme cibuli.
- Ve vyhřívané pánvi v rostlinném oleji, smažit hovězí maso na vysoké teplo. Kryt není nutný. Když je maso na všech stranách dobře zarudlé, vložte ho do malé pánve nebo pánev.
- Na pánvi zalijeme půl sklenky vína. Nechte ho vařit po dobu 5 minut, nalijte do kastrolu na maso.
- Cibuli smažíme do průhledného stavu. Můžete přidat rajčatovou pastu nebo omáčku. Dusíme 5 minut, dáme do hrnce.
- Nalijte maso vodou. Ponořte se na mírném ohni s víčkem zavřeným po dobu 1 hodiny, občas míchejte.
- Přidejte promyté sušené ovoce, koření. Vaříme 40 minut bez víka. Připravené misky položte na plotnu.
V pomalém hrnci
- Doba vaření: 115 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 147 kcal na 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská, Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Neobvyklý recept na hovězí maso se švestkami v pomalém hrnci osloví všechny hostesky. Podávejte pokrm může být jak nezávislý, tak s přílohou. Maso se dokonale kombinuje s vařenou rýží, těstovinami, saláty z čerstvé zeleniny a bylin. Originální pokrm lze připravit nejen na sporácích, ale i v multicooker Redmond. Budete potřebovat režimy "Frying", "Quenching".
Složky:
- hovězí ramena - 455 g;
- mrkev - 78 g;
- masový vývar - 185 ml;
- cibule - 155 g;
- rajčatová pasta - 68 g;
- sušené švestky - 86 g;
- olivový olej - 55 g;
- paprika - 5 g;
- mletý černý pepř - 4 g;
- sůl - 6 g;
- česnek - 3 hřebíček.
Metoda vaření
- Sušené ovoce nalijte sklenicí vroucí vody po dobu 4 minut. Pořiďte to, osušte. Střih na polovinu.
- Peel filmy z hovězího masa, praní. Nakrájíme na kousky.
- Oloupeme cibuli, mrkev, česnek. Nakrájíme mrkev na půlkroužky, cibuli na kostky.
- Vložte hovězí maso a zeleninu do mísy s více lahvemi. Nastavte režim "Smažení". Po 5 až 8 minutách se neustále míchá.
- Přidejte koření, sůl, sušené ovoce, zmáčkněte česnek. Dobře promíchejte.
- Do masa nalijte sklenici teplého vývaru a vody. Zavřete víko multicooker. Nastavte režim "Quenching" na 1 hodinu.
- Počkejte, až se signál ukončí.
V troubě
- Doba vaření: 135 minut.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií: 164 kcal na 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská, Evropská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Jak vařit hovězí maso se švestkami v troubě? Je to snadné! Pomůže vám v tomto postupném receptu s fotografií. V troubě je maso aromatické a šťavnaté. Použijte vhodné telecí žebra. V procesu vaření marinovat maso v med-hořčičná omáčka, věci slivky s vlašskými ořechy. Toto jídlo bude vypadat perfektně na slavnostním stole. Podávejte s snítkou bazalky a zelení.
Složky:
- telecí žebra - 670 g;
- sušené švestky - 325 g;
- tekutý med - 50 ml;
- hořčice - 20 ml;
- vlašské ořechy - 115 g;
- suché bobkové listy - 3 ks;
- sůl - 7 g;
- černý pepř - 2 g;
- Karafiát - 3 ks.
Metoda vaření
- Nalijte velké celé sušené ovoce sklenicí studené vody po dobu 32 minut. Dobře opláchněte a vysušte.
- Marinovat hovězí žebra. K tomu smíchejte med, hořčici, černý pepř. Vymažte žebra v této směsi, nechte hodinu.
- Oloupejte ořechy, lehce nakrájejte. Plňte švestky s ořechy.
- Žebra se na několik minut smaží v dobře zahřáté pánvi, dokud se nezhnědne. Sůl
- Umístěte žebra a sušené ovoce na plech. Nalijte sklenici vody. Dejte bobkový list, karafiát. Obal fólií.
- Pečeme v troubě při 190 ° C po dobu 1 hodiny. Vyjměte fólii, pokračujte v pečení dalších 15 minut.
Vepřové maso se švestkami v troubě
- Doba vaření: 115 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 174 kcal na 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská, Evropská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Lahodná vepřová rolka se sušenými švestkami, v troubě to dopadne jako úžasné, velkolepé jídlo. Kombinace sušeného ovoce a kyselých jablek dává masu rafinovanou rafinovanost. Krásný svitek vypadá skvěle na sváteční stůl. Určitě potěší vaše hosty příjemným vzhledem a chutí. Hlavní složkou je mladé, štíhlé vepřové maso. Vyberte si pro vaření pouze kus, bez kostí.
Složky:
- vepřová kaše - 725 g;
- jablka - 3 ks;
- citronová šťáva - 33 ml;
- sušené švestky - 125 g;
- hořčice - 22 g;
- majonéza - 2 lžíce. lžíce;
- červená paprika - 2 g;
- černý pepř - 2 g;
- sůl - 6 g
Metoda vaření
- Umyjte vepřové, suché. Zabalte do plastového obalu a jemně odpuzujte ze dvou stran. Proveďte malé řezy po celém povrchu. Sůl a pepř.
- Sušené ovoce namočte v chladné vodě po dobu 23 minut. Jemně nakrájejte. Několik kusů zůstalo nedotčeno pro výzdobu.
- Nakrájejte malá kyselá jablka na kostky.
- Vezměte polovinu jablek a švestek, dejte na vepřovou kotletu, posypte citronovou šťávou. Přeložte sekanou, oblékejte kulinářskou nití.
- Mix hořčice, 2 lžíce majonézy. Nahoře rozložte roll.
- Pečeme v troubě při teplotě 190 ° C po dobu 85 minut.
- Po úplném ochlazení je nutný hotový váleček, který se má dostat z trouby. Nakrájíme na porce, podáváme.
V pomalém hrnci
- Doba vaření: 105 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 236 kcal na 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská, Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Velmi jednoduše a rychle můžete vařit vepřové maso se švestkami v pomalém hrnci s tímto receptem. Maso se hodí ke všem sušeným plodům. Je-li to žádoucí, je snadné tuto misku diverzifikovat přidáním nejen švestek, ale také sladkých sušených meruněk, rozinek. Podáváme vepřové maso pouze na stůl. Lahodná, šťavnatá aromatická masová pochoutka osloví všechny domácnosti.
Složky:
- vepřová kaše - 625 g;
- syrové švestky - 155 g;
- mrkev - 110 g;
- cibule - 110 g;
- sůl - 7 g;
- černý pepř - 2 g;
- rostlinný olej - 23 g;
- voda - 275 ml.
Metoda vaření
- Sušené ovoce důkladně omyjte. Nakrájíme na proužky.
- Omyjte libové vepřové maso. Řez na malé řezy.
- Mrkev se zastrčí na hrubém struhadle. Bruste cibuli.
- V misce multicooker (Redmond) nalijte olej. Nalijte jemně nakrájenou cibuli a mrkev. Zapněte režim „Frying“ a zeleninu asi 9 minut.
- Dejte vepřové maso. Fry (5 minut).
- Přidejte sušené ovoce, sůl, pepř, je třeba jemně nalijte vodu do mísy. Zapněte režim "Quenching" po dobu 65 minut.
Na pánvi
- Doba vaření: 38 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 187 kcal na 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská, Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Vaříme lahodné vepřové maso se švestkami na pánvi, které vám pomohou s dobrým receptem na fotografii. Maso je lepší zvolit alternativní mazové žíly. Pro tento dobře se hodí svíčková, krk, hrudník. Toto jídlo bude šťavnaté a jemné. Toto maso má zvláštní jižní chuť. Chcete-li zdůraznit, použijte bylinky (rozmarýn, tymián, máta).
Složky:
- vepřové - 455 g;
- sušené švestky - 60 g;
- vinný ocet - 12 ml;
- cibule - 65 g;
- cherry rajčata - 6 ks;
- černý pepř - 2 g;
- rozmarýn a tymián - 2 větvičky;
- sůl - 7 g
Metoda vaření
- Musíte začít vařit se sušeným ovocem, musí se prát a nakrájet na malé kousky.
- Vepřové maso nakrájejte na malé kousky, odpuzujte.
- Nakrájejte cibuli na půlkruhy. Rajčata nakrájíme na polovinu. Smažte v rostlinném oleji.
- Přidejte k pánvi kotlety, smažte. Posypeme vinným octem. Sůl, pepř.
- Přidejte nasekané sušené ovoce, bylinky. Smažte 12 minut.
- Předložit ke stolu, zdobené zelení.
Pečeně
- Doba vaření: 128 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 285 kcal na 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská, Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pečené hovězí pečeně se sušenými švestkami může být v troubě v hlubokých porcích hrnce. To je skvělé jídlo. Originální rekreační krmivo překvapí vaše hosty a příbuzné. Ochucené pokrmy osloví děti i dospělé. To nevyžaduje přílohu, protože pečené již zahrnuje brambory. Mladé hovězí maso se hodí dobře se sušeným ovocem.
Složky:
- hovězí maso - 750 g;
- brambory - 900 - 1250 g;
- švestky bez kamenů - 225 g;
- rajčatová pasta (omáčka) - 110 g;
- mletá pepřová směs - 3 g;
- cibule - 125 g;
- zelení (kopr, petržel) - 60 g;
- sůl - 7 g
Metoda vaření
- Dušené hovězí maso, nakrájené na kousky. Sůl, pepř.
- Sušené ovoce nakrájíme na proužky.
- Cibuli jemně nakrájejte. Fry do průhledné. Přidejte hovězí maso a sušené ovoce. Smažte na všech stranách v rajčatové omáčce.
- Umyjte kilogram brambor, oloupejte. Řez na malé řezy.
- Nakrájejte na zeleninu, smíchejte s bramborami.
- V květináčích položte první vrstvu brambor, pak hovězí maso v rajčatové omáčce s cibulí a sušeným ovocem.
- V hrnku osolené vody. Je nutné pečlivě nalít do hrnce, hladina vody by měla být pod krkem. Kryt s víčky.
- Vyčistěte hrnce v troubě na 1 hodinu. Při servírování vezměte pečení z hrnce není nutné.
Vepřové maso s houbami
- Doba vaření: 108 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 245 kcal na 100 g.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Dokonce i nezkušený kuchař si poradí s přípravou jemného vepřového masa se švestkami a houbami. Hlavní složkou je hrst sušených švestek. K misce se přidají pikantní, uzené tóny a sladkost. Houby jsou kombinovány s jakýmkoliv vepřovým masem. Les (medové agariky, lišky, hnědá čepice) vypadají obzvlášť pěkně a sofistikovaně. Vepřové maso se sušeným ovocem a houbami se podává se sladkokyselou omáčkou.
Složky:
- libové vepřové maso - 955 g;
- lišky - 315 g;
- cibule - 120 g;
- uzená švestka - 125 g;
- rajčatová omáčka - 125 g;
- sůl - 7 g
Metoda vaření
- Nakrájíme vepřové maso na plátky.
- Umyjte sušené ovoce, nakrájejte na několik kusů.
- V rostlinném oleji smažte vepřové maso ze všech stran až do růžové barvy. Vysílání.
- Smažte jemně nakrájenou cibuli a houby. Sůl, sezóna.
- Do pánve dejte vepřové maso, cibuli, houby a sušené ovoce. Nalijte rajskou omáčku. Dusíme 5 minut za stálého míchání.
S bramborami
- Doba vaření: 78 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 217 kcal na 100 g.
- Účel: na oběd, večeři.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Chutné a voňavé brambory se švestkami a masem, připravené podle tohoto receptu, potěší všechny domácnosti a hosty. Jehněčí se dobře s kyselým, ne uzeným sušeným ovocem. Dávají tu správnou chuť, pikantní maso. Pokud není možné koupit skopové maso, můžete z stehna použít mladé telecí maso, libové vepřové nebo krůtí filé.
Složky:
- jehněčí maso - 825 g;
- brambory - 1 kg;
- sušené švestky - 225 g;
- koření na maso - 3 g;
- krém - 115 ml;
- sůl - 8 g
Metoda vaření
- Sušené sušené ovoce nalijte vařící vodu po dobu 20 minut. Odpad.
- Skopové maso nakrájíme na porce a odpuzujeme. Sůl, pepř.
- Oloupeme brambory, nakrájíme na plátky. Dejte do pekáčku.
- Na vrcholu brambor ležel skopové maso se sušeným ovocem. Nalijte smetanu. Obal fólií.
- Pečeme na 190 ° C po dobu 45 minut. Vyjměte fólii, nechte ji v troubě dalších 15 minut při 200 ° C.