Některá jídla se staly tak známými, že je každá hostitelka schopná vařit. Například, masové kuličky: v každé rodině mají rádi speciální, od kuřecího masa, krůty, vepřového nebo hovězího masa, se sýrem nebo vejcem nebo zeleninou. V takovém moderním kuchyňském spotřebiči, jako je pomalý sporák, je usnadněte než kdy jindy. Stačí si jen zapamatovat několik různých receptů a použít je.
Jak vařit hamburgery v pomalém vařiči
Miska může být vyrobena z masa, ryb, zeleniny. Vaření placičky v pomalém vařiči neuspěje bez dalších komponent. Aby byly něžnější a šťavnatější, přidejte buchty namočené v mléce a ovesných vločkách. U hovězího masa musí dát cibuli. Bitcots jsou ochuceny kořením. Zapamatujte si několik tipů:
- V kouscích mrkve můžete přidat sušené a čerstvé ovoce, ořechy.
- Chcete-li udělat šťavnatější nádivku, vložte do ní spoustu cibule. Můžete přidat zkroucené sádlo, majonézu, zakysanou smetanu.
- Na kotlety karamelové ruddy crust, roll je v krupici nebo strouhanku. Oblek a mouka.
- Smažení masových kuliček v pomalém vařiči není nejrychlejším procesem, ale prakticky nemusí být následováno.
- Bude snazší vyřezávat bity mokrýma rukama. Mince je vhodnější vychladnout.
Recept na karbanátky v pomalém hrnci
Zařízení je dobré, protože bity v něm mohou nejen smažit, ale také péct nebo vařit. Recept na karbanátky můžete snadno najít v pomalém hrnci z masa, syrové a vařené zeleniny, ryb. Miska může být vyrobena jako dietní, nebo naopak velmi výživná. Záleží na výběru komponent. Pamatujte si některé z nejlepších receptů a pokuste se je realizovat.
Dušená
- Doba vaření: 45 min.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 164 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Kouřící bujné kotlety v multi-vařiči vyrobené ze směsi vepřového a hovězího masa nelze nazvat dietní pokrm, ale nejsou smažené, což znamená, že neobsahují tolik kalorií. Je vhodnější, aby si vyzvedli lehkou přílohu, například vařenou rýži. Sloužit hamburgery by měly být horké, pro krásu, můžete přetáhnout s nakrájené čerstvé zelené. Přečtěte si, jak vařit dušené placičky v pomalém hrnci.
Složky:
- koření, sůl;
- vepřové maso - 150 gramů;
- strouhanka - 3-4 lžíce. l.;
- Hovězí maso - 150 g;
- cibule - polovina hlavy;
- česnek - 4 hřebíček;
- vejce - 1 ks;
- stale bochník - 2 plátky;
- mléko - 50-70 ml.
Metoda přípravy:
- Umyjte dva druhy masa, nakrájejte na kousky a otočte mlýnkem na maso. Žíly a filmy musí být odstraněny.
- Vložte bochník do hlubokého talíře a nalijte stejné mléko. Kaša na hmotu vyšla homogenní.
- Oloupané cibule s česnekem, také sekané maso mlýnek. Můžete použít mixér.
- Vložíme mletou drtě z bochníku, cibuli s česnekem, sůl, koření. Za prvé, porazit vejce na samostatné desce, a pak také vstoupit do hmoty. Několikrát ho poražte na stole silou.
- Nalijte půl litru vody do pomalého vařiče. Umístěte mřížku pro vaření v páře a zapněte příslušný režim tak, aby se zařízení zahřálo.
- Lžíce nebo ruce v kousky a roll je ve strouhance. Šířka na mřížce v jedné vrstvě.
- Zakryjte a vařte půl hodiny. Vyndejte bílou kouli a podávejte horké.
Smažené
- Doba vaření: 125 min.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií nádobí: 199 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Kotlety v pomalém hrnci jsou ještě chutnější než na roštu. Mnohé ženy v domácnosti se obávají, že kousky, vařené v ohni, uvnitř mohou zůstat trochu vlhké. Při použití stejného multicolor je to zcela vyloučeno. Plátky by měly být měkké a neuvěřitelně šťavnaté. Budou dobré s vařenými brambory a těstovinami.
Složky:
- mleté vepřové a hovězí maso - 750 g;
- sůl, jemný černý pepř;
- chudý olej;
- Bulharský pepř - 2 střední barvy;
- strouhanka - 120-140 g;
- petržel s koprem - parta;
- česnek - 3 hřebíček;
- mléko - půl šálku;
- suchý chléb - 5 kusů.
Metoda přípravy:
- Z chleba odřízněte kůrku, přikryjte dužinu teplým mlékem.
- Směs promíchejte s nasáklým chlebem, solí, drceným česnekem, pepřem. Důkladně promíchejte.
- Pepř očistit semena, ocas. Nakrájíme na malé kostky. Nalijte do masa. Přidejte nasekané zelení.
- Vytvořte malý sochor, každý v chlebu.
- V multicastry nalít trochu rostlinného oleje, dát několik kotlety. Uzavřete víko a vařte na „Pečení“ po dobu 20 minut na každé straně.
Hovězí maso se vařilo
- Doba vaření: 105 min.
- Porce: 12 lidí.
- Kalorií nádobí: 313 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pro změnu si pamatujte další recept na parní kotlety v pomalém hrnci. Jsou vyrobeny z telecího mletého masa. V ní, pro pikantnost a dávat krásný stín, je přidána trochu sušené papriky. Chuť dušených hovězí placičky v pomalém hrnci je opravdu úžasná. Ukazují snadný přístup k jiné ozdobě. Diety mají tendenci je jíst s čerstvou zeleninou.
Složky:
- mleté hovězí maso - 950 g;
- nasekanou petrželku - 105 g;
- cibule - 2 hlavy;
- pepř, sůl;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 210 ml;
- stale rolls - 4 ks;
- Paprika - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Namočte rolky s mlékem a nedotýkejte se půl hodiny.
- Pečený chléb míchejte s mletým masem. Přidejte vejce, zelení, cibuli, zkroucené v mlýnku na maso.
- Sůl, pepř, posypeme paprikou. Několikrát to důkladně promíchejte.
- Namažte plastový vícevrstvý gril rostlinným olejem.
- Použijte mokré ruce k vytvoření kousky a položte na něj.
- Nalijte trochu méně než litr vody do mísy. Dejte proces "vaření v páře".
- Vložte gril s kotlety. Zavřete víko, vařte půl hodiny.
S omáčkou
- Doba vaření: 155 min.
- Porce: 16 lidí.
- Kalorií: 306 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: střední.
Chuť knedlíků s omáčkou v pomalém hrnci je vynikající. Nejdříve se smaží a pak se dusí v rajčatové omáčce, namočené v ní. Jsou velmi jemné, dobře laděné s různými přílohami. Podle receptury se doporučuje míchat mleté vepřové maso s telecím masem, i když lze použít pouze jedno. Koření na karbanátky vyzvednout podle svého uvážení, ale nedávejte příliš pikantní, aby nedošlo k zabití maso chuť.
Složky:
- vepřové - 800 kg;
- Hovězí maso - 700 g;
- strouhanka - 180 g;
- sůl, koření;
- vejce - 3 ks;
- mléko - 100 ml;
- mouka - 1, 5 lžíce. l.;
- stale chléb - 4 plátky;
- rajčatový protlak - 3 lžíce. l.;
- česnek - 3 hřebíček;
- rostlinný olej;
- voda - 0, 2 l;
- zakysanou smetanou - 100 gramů.
Metoda přípravy:
- Nalijte kousky chleba s mlékem.
- V mlýnu na maso otočte oba druhy masa. Míchejte vlhký chléb. Přidejte vejce, sůl koření. Mleté maso dobře promícháme a necháme 10 minut odpočívat.
- Zapněte multicooker "Fry".
- Otáčejte placičky mokrýma rukama, navíjejte je ve strouhance a smažte na obou stranách po dobu 10-12 minut.
- Když jsou všechny kousky smažené, vložte je do misky. Smíchejte vodu se zakysanou smetanou, rajčatovým pastou, moukou. Nalijte omáčku na dorty.
- Cook na Quench za čtvrt hodiny.
Zmrazené
- Doba vaření: 35 min.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 346 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Není nutné smažit všechny pomazané masové placky v pomalém hrnci najednou. Můžete vytvořit mnoho kusů, ale vařit jen tolik, kolik potřebujete, abyste si mohli dát večeři nebo oběd. Zbytek obrobku by měl být vložen do nádoby a vložen do mrazničky. Po čase se zmrazí kotlety v pomalém vařiči. Není nutné je uvádět na pokojovou teplotu, měl by být položen v mřížce a zvolit vhodný režim.
Složky:
- voda - 2 šálky;
- mražené karbanátky - 3 ks;
- libový olej - 1 polévková lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Pomalý vařič naplňte vodou a ihned spusťte proces „Paření“, aby se začal ohřívat.
- Namažte mřížkou rostlinným olejem a položte na misku.
- Rozložte bity. Uvařte půl hodiny.
Dušená zelenina
- Doba vaření: 95 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 121 kcal.
- Účel: dieta.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pokud budete dodržovat vegetariánský přístup k jídlu nebo budete následovat dietu, nezapomeňte se naučit, jak vařit zeleninové kotlety v pomalém hrnci. Jejich chuť je trochu zvláštní, ale nikdy nezastavila pravého přívržence zdravého životního stylu. Dušené zeleninové kotlety v pomalém hrnci trochu sladké. Sloužit by měly být horké.
Složky:
- řepa - 2 média;
- cibule - 2 ks;
- sůl - pár špetek;
- sušené švestky - 10 ks;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 2 ks;
- sezam - 2-3 lžíce. l.;
- krupice - 4 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Na umyté švestky nalijte vařenou vodu.
- Oloupeme mrkev, jemně strouháme. Vytlačte šťávu.
- Také řepa se musí očistit a otřít středním struhadlem. Kmínová šťáva.
- Oloupeme a nakrájíme cibuli na malé kostky.
- Míchejte celou zeleninu, přidejte krupici.
- Vaříme brambory v uniformě. Nechte ho vychladnout a poté vyčistěte. Vařené brambory strouhejte.
- K mleté zelenině přidejte nasekané švestky a brambory. Sůl, hněte.
- Vytvořte placky z hmoty. Chléb se sezamovými semínky.
- Obrobek položte na mřížku. Ve formě multicooker nalijte litr vody. Na půl hodiny vařte pod víkem na páře.
Kuřecí pára
- Doba vaření: 185 min.
- Porce: 12 lidí.
- Kalorií nádobí: 122 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Kuřecí parní kotlety v multicolor vyjdou světlo, obsahují málo kalorií. Mohou být zahrnuty do stravy lidí, kteří jedí pouze dietní výrobky. Měli byste vařit shitties z libového masa, to je nejlepší, aby to z prsou. Maso se míchá s ovesnými vločky, mrkví, cibulí. Toto jídlo můžete zcela změnit dietu dítěte.
Složky:
- kuřecí řízek - 1 kg;
- rostlinný olej - 1 lžička;
- ovesné vločky - 4 lžíce. l.;
- krém - 100 ml;
- vejce - 2 ks;
- sůl, koření;
- mrkev - 2 média;
- česnek - 1 zub;
- cibule - 2 hlavy.
Metoda přípravy:
- Zahřejte smetanu a namočte do nich ovesné vločky.
- Oloupeme cibuli, česnek. Mince a kuře. Použijte stejnou metodu pro broušení oteklých vloček.
- Míchejte mleté maso. Přidejte mrkev na to, po čištění a otírání na jemném struhadle.
- Namažte plastový rošt.
- Vytvořte produkt s vlhkými palmami. Šíření na mřížce.
- Naplňte misku s vířivkou horkou vodou. Nastavte program „Napařování“. Umístěte mřížku na vrchol. Pod víkem vařte 20-25 minut.
Dietní dušená
- Doba vaření: 85 min.
- Porce: 12 lidí.
- Kalorií nádobí: 233 kcal.
- Účel: dieta.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Dietní masové kuličky pro pár v pomalém sporáku bude vyhovovat nejen těm lidem, kteří chtějí zhubnout. Jsou také užitečné pro ty, kteří mají problémy se žaludkem, střevy. Koláče jsou velmi lehké a chutné, šťavnaté a měkké. Bylo by dobré, aby se zdravé a nízkokalorické vedlejší jídlo. Můžete vařit pohankové krupice nebo bramborovou kaší. Nedávejte příliš mnoho koření do kotlet, protože probouzí chuť k jídlu, a to jen brání stravě.
Složky:
- kuřecí řízek - 750 g;
- pepř, sůl, cukr;
- zakysaná smetana bez tuku - 3 lžíce. l.;
- česnek - pár hřebíček;
- vejce - 2 ks;
- škrob - 3 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Maso musí být nejprve umyto a pak přeskočeno přes mlýnek na maso.
- Česnek odloupněte, zatlačte a přidejte do mletého masa.
- Přidejte vejce, zakysanou smetanu, sůl a pepř, přidejte špetku cukru.
- Hmotu posypeme škrobem a důkladně promícháme.
- Vytvořte bity mokrýma rukama a položte je na mřížku.
- Do pomalého vařiče nalijte asi litr horké vody. Zapněte funkci napařování. Namontujte gril.
- Uzavřete víko a vařte půl hodiny.
Zelí
- Doba vaření: 190 min.
- Porce: 16 lidí.
- Kalorií nádobí: 121 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: střední.
Dušené karbanátky v pomalém hrnci jsou úžasně chutné a osloví i ty, kteří nemají rádi zeleninové pokrmy. Vaření je snadné, i když dlouhé. Podle receptury se zelí nejprve naplní směsí mléka a rajčatového pasty, ale pokud se vám nelíbí, můžete použít stejné množství vody. Potom kotlety nebudou mít kyselou chuť, ale krémovou dochuť.
Složky:
- bílé zelí - 1, 6 kg;
- rostlinný olej;
- mléko - 1 l;
- mouka - 8 lžíce. l.;
- rajčatový protlak - 200 ml;
- sušený kopr - 3-4 špetky;
- cibule - 2 ks;
- sůl, pepř;
- vejce - 2 ks;
- mrkev - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Uvolněte hlavu z horních listů, opláchněte.
- Oloupeme cibuli a mrkev.
- Nakrájejte zelí na velké kousky.
- Naplňte ji mlékem, přidejte rajskou pastu, vodu. Položte ho na sporák, nechte ho vařit a vypněte jej po pěti minutách.
- Vypusťte a ochlaďte zelí. Otočte ji, cibuli a mrkev v mlýnek na maso.
- Míchejte vejce, kopr, sůl. Hmotu zjemněte moukou.
- Vytvořte placky s mokrýma rukama. Položte je na plastovou mřížku.
- V multicooker vytáčení horké vody. Namontujte gril. Zapněte napařování a vařte 20 minut.
S bramborami
- Doba vaření: 80 min.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií nádobí: 321 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: vysoká.
Pokud máte velmi málo času, připravte si kotlety s bramborami v pomalém hrnci. Miska je neuvěřitelně chutná, uspokojující. Každá porce má několik kotlet a spoustu voňavých dušených brambor. Do misky můžete přidat různé koření. Tymián, mletá paprika, rozmarýn, koriandr se dobře hodí. Ujistěte se, že se snažíte naučit, jak dělat brambory s kousky současně.
Složky:
- hovězí maso - 0, 6 kg;
- rajčatový protlak - 3 lžíce. l.;
- cibule - 3 ks;
- strouhanka - 3-4 lžíce. l.;
- rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
- mrkev - 2 ks;
- koření, sůl;
- Lavrushka - 2 listy;
- brambory - 750 g;
- vejce - 2 ks;
- škrob - 1, 5 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Připravte si výrobky. Maso musí být nejprve umyto a poté sušeno a mleto mlýnek na maso spolu s jednou cibulkou.
- V nádivce přidejte vejce, sůl a sezónu. Přidejte škrob, promíchejte.
- Forma bitochki. Namažte vícevrstvý gril olejem a na něj položte polotovary.
- Oloupeme brambory, mrkev, cibuli. Omyjte.
- Brambory nakrájejte na střední kostky, cibuli nakrájejte a mrkev strouhejte. Dejte tyto produkty do multicast. Fry na "pečení" po dobu delší než 10 minut.
- Naplňte produkty vodou, přidejte rajský protlak, bobkový list, sezónu.
- Vařte na „Quench“ po dobu 15 minut.
- Otevřete víko zařízení, umístěte mříž s bity. Zavřete, vařte ve stejném režimu další půl hodiny.
Lahodné vepřové maso
- Doba vaření: 125 min.
- Porce: 12 lidí.
- Kalorií nádobí: 385 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pokud chcete udělat nereálně chutné vepřové kotlety v pomalém vařiči, pak nezapomeňte použít recept, který uvidíte níže. Je to jednoduché, a to i nováček. Pokrmy vyrobené pomocí následující technologie jsou vynikající volbou pro večeři. Uvařit to není tolik času. Podávejte hamburgery musí být horké, se zakysanou smetanou nebo majonézou.
Složky:
- vepřové - 1, 5 kg;
- česnek - 2 hřebíček;
- vejce - 2 ks;
- sůl, pepř;
- bílý chléb - 6 plátků;
- slunečnicový olej;
- sádlo - 200 g;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 4 ks.
Metoda přípravy:
- Maso umyjte. Procházejte mlýnkem na maso. Ve stejné metodě nasekejte tuk bez kůže, dvě cibule.
- Přidejte mletá vejce, drcený česnek. Sůl, promíchejte a nechte stát 20 minut.
- Do pomalého vařiče nalijte rostlinný olej.
- Formujte kotlety mokrýma rukama. Na obou stranách je grilujte po dobu 10 minut.
- Zbývající dvě cibule a mrkve oloupejte. Opláchněte je. mrkev hrubě otřete, cibuli nakrájejte na půlky.
- Vlož do hrnce s patty, vložte do něj zeleninu. Nalijte trochu vody.
- Zavřete víko, zapněte kalení a vařte 40 minut.
Ryby
- Doba vaření: 115 min.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií nádobí: 283 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Smažené rybí koláče v pomalém hrnci jsou velmi neobvyklé chuti, šťavnaté a trochu sladké. Připravují se z čerstvého lososa s přídavkem zeleniny, sojové omáčky a dalších produktů. Toto jídlo je zaručeno, že osloví všechny lidi, kteří milují mořské plody. Vaření není vůbec obtížné. Smažte kotlety v malém množství oleje, které se šíří na dně misky v jedné vrstvě.
Složky:
- losos (filé) - 425 g;
- sušená paprika - 1 lžička;
- mléko - 50 ml;
- sůl, pepř;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej;
- zelené cibule - pár větviček;
- sezam - 1 lžíce;
- bílý suchý bochník - 1 kus;
- sojová omáčka - 1 lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Rybu nakrájejte na malé kostky.
- Naplňte chléb mlékem.
- Oloupeme cibuli, mrkev a česnek. Omyjte.
- Všechny výše uvedené produkty projděte přes mlýnek na maso.
- Do mletého masa přidejte mleté zelení, vejce, sójovou omáčku, sůl, pepř. Dobře ho umyjte.
- Míchejte sezamová semínka s paprikou.
- Vytvořte placky s mokrýma rukama. Chléb se směsí sezamu a koření.
- Nalijte olej do pomalého vařiče. Na každou stranu dejte "pečení" a vařte kousky po dobu 12-15 minut.