- Jak udělat ovesné vločky cookies
- Domácí Ovesné sušenky
- Hercules Classic Cookies
- Dietní
- Od Julie Vysotskaya
- S banánem
- Žádná vejce
- Žádná mouka
- S medem
- Na kefíru
- Domácí ovesné vločky cookies - vaření tajemství
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
V tomto lahodném dezertu hraje roli pšeničné mouky ovesná mouka (jako celek nebo v půdní formě). Díky svému složení patří sušenky z ovesných vloček k několika užitečným pečivům: její složky obsahují mnoho cenných látek a tělo je snadno vstřebává.
Jak udělat ovesné vločky cookies
Běžná ovesná kaše je vhodná pro přípravu této pochoutky, ale neměli byste používat rychle vařený výrobek. Existuje mnoho možností, jak vytvořit dezert, který se od sebe liší poměry hlavních složek - vloček, vajec, másla, mouky. Někteří kuchaři přidávají do těsta smetanu nebo mléko, různé ořechy, sušené ovoce, banány, čokoládu atd. Příprava cookies z ovesných vloček, bez ohledu na zvolený recept, vyžaduje dodržení řady pravidel:
- doba pečení závisí na tom, jak velká a hustá jste;
- dezert bude křupat a křupat dobře, pokud budete valit kruhy tenčí;
- čekat na pečení v troubě nestojí za to, protože se během chlazení stává křupavou a hustou.
Domácí Ovesné sušenky
Jedním z nejužitečnějších a nejchutnějších dezertů je ovesné sušenky, které se snadno připravují doma. Pokud budete postupovat podle receptu a strávíte jen půl hodiny volného času, můžete se zalíbit milovníkům lahůdek. Níže jsou uvedeny různé možnosti výroby tohoto pečiva: s ořechy, banánem, dietou, jablky, medem atd.
Hercules Classic Cookies
Dokonce i se stravou si můžete někdy vychutnat pečení, ale mělo by být nízkokalorické. Sušenky Hercules obsahují velké množství vlákniny, proto rychle vyživuje a má příznivý vliv na střeva. V případě potřeby můžete přidat klasické recepty s sušenými švestkami, rozinkami, sušenými meruňky nebo ořechy. Jak pečeme ovesné sušenky doma?
Složky:
- máslo - 1 balení;
- vločky "Hercules" - 1, 5 st .;
- Cukr 1. třídy - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- octa-pečená sóda - 1 lžička;
- mouka - 1, 5 lž.
- kandované ovoce / rozinky / ořechy - v případě potřeby.
Metoda přípravy:
- Nejdříve omotejte máslo cukrem, do této směsi přidejte ovesné vločky a vejce.
- Nakonec přidejte mouku a hasenou sodu / prášek do pečiva. Hnětení těsta není moc chladné a posílá se do lednice na hodinu. Během této doby, vločky zvětší a stanou se měkké, namáčení s jinými produkty.
- Plech pokrytý pergamenem, potřený olejem. Z těsta by měly tvořit malé koláče (aby se usnadnilo vyřezávání, pravidelně navlhčujte ruce vodou).
- Dále je třeba dát kruhy na plech, zapnout teplotu trouby 180 stupňů a pečeme dezert až 20 minut.
Dietní
Na rozdíl od dortů nebo housek, sušenky vyrobené z vloček “Hercules” mají minimální kalorický obsah a jsou vhodné pro ty, kteří sledují svou vlastní váhu. I ti, kteří dodržují přísné diety, si mohou takové pečení dovolit. Ovesné vločky cookies slouží jako vynikající volba pro snídani nebo denní občerstvení ve stravě hubnutí osoby. Níže je uveden podrobný popis a fotografie, jak udělat delikatesu doma.
Složky:
- cukr stupeň 1 - 4 lžíce. l.;
- vejce - 2 ks;
- ovesné vločky - 0, 2 kg;
- máslo - 4 lžíce. l.;
- mouka - 2 lžíce. l.;
- skořice
Metoda přípravy:
- Pánev je třeba ohřát, nalijte na něj vločky. Za míchání se dvě minuty smaží na intenzivním ohni.
- Přidejte k pánvi máslo (2 lžíce L.), oheň menší. Maso z ovesných vloček by mělo smažit dalších 5 minut.
- Je nutné oddělit žloutky od bílkovin, k prvnímu přidanému cukru, skořici, máslu (2 lžíce). Produkty jsou dobře uzemněny, aby se dosáhlo homogenity.
- Bílkoviny by měly být šlehány mixerem při vysoké rychlosti otáčení ráfků.
- Dále se mírně ochlazená ovesná kaše smíchá s máslovou hmotou, přidá se mouka. Ty se injikují šlehanými bílkovinami a pečlivě se míchají.
- Když se směs stane homogenní, vyrobí se z ní malé sušenky, které se složí na misku na máslo a pečou při 180 ° C po dobu 15 minut. Aby bylo možné získat kousky dezert, doba pečení by měla být zvýšena o 5-8 minut.
- Připravené ovesné vločky cookies musí dostat ven z trouby a kryt s ručníkem.
Od Julie Vysotskaya
Vaření pečiva doma, zpravidla je dlouhé a pracné, a ve skutečnosti někdy chcete nechat hýčkat sebe a svou rodinu tolik něčím sladkým a lehkým. Vaření ovesné vločky cookies bude vynikající řešení: jídlo nebude trvat dlouho a bude levnější než ten zakoupený. Zvláště milovat tuto pochoutku děti. Jak vařit ovesné vločky cookies od Julia Vysotskaya doma?
Složky:
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- rozpuštěné máslo - 200 g;
- rozinky - 150 g;
- prášek do pečiva - 5 g;
- hnědý cukr - 150 g;
- pšeničná mouka - 200 g;
- ovesné vločky („Hercules“) - 160 g;
- vejce - 2 ks;
- vanilin;
- vlašské ořechy - 100 g
Metoda přípravy:
- Matice rozdrtíme na malé kousky. K tomu můžete použít mixér s paličkou nebo válečkem.
- Beat máslo s cukrem, bez zastavení míchačky, přidejte 1 vejce a 1 polévková lžíce na hmotu. Já mouky. Po druhém vejce, přidejte 2 lžíce. Já mouku a trochu soli.
- Přidejte předem namočené rozinky do výsledné, dobře hnětené hmoty.
- Poté přidejte do ingrediencí ovesné vločky, dobře promíchejte a zbytek těsta, ořechy, vanilin, prášek do pečiva nalijte do těsta.
- Po navlhčení rukou vodou vytvořte z podkladu malé koláče. Umístěte je na pergamen, který drží pánev.
- Pečeme domácí sušenky po dobu 20 minut na 180 stupňů.
S banánem
Takové pečivo je klasifikováno jako zdravé jídlo, takže jeho fanoušci jsou lidé, kteří se aktivně podílejí na fitness a jiných sportech. Příprava pokrmu je velmi rychlá a snadná, protože obsahuje pouze tři složky, mezi nimiž není mouka a cukr. Tyto sušené ovesné sušenky s banánem obsahují minimum kalorií: pouze 165 kcal na 100 g výrobku. Cookies mají neobvyklou, příjemnou chuť banánů. Tento recept jistě ocení fanoušci přírodních a zdravých potravin.
Složky:
- lehké rozinky - 3 lžíce. l.;
- ovesné vločky - 1 polévková lžíce;
- zralé banány - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Oloupané banány rozdrťte ovesnými vločky, čímž se dosáhne stejnoměrnosti.
- Do směsi přidejte rozinky. Formovat kulaté soubory cookie.
- Plech zakryjte papírem / fólií, ošetřete slunečnicovým olejem a položte kruhy.
- Pečeme dezert po dobu 10-15 minut, pak dejte vynikající domácí sušenky na talíř vychladnout.
Žádná vejce
Tento recept je ideální pro vegetariány nebo ty, kteří jsou ze zdravotních důvodů kontraindikováni. Takové pečivo může navíc připravovat žena v domácnosti, která neměla jídlo v chladničce nezbytné pro tradiční dezertní recept. Níže je podrobný popis a fotografie, jak vyrobit domácí ovesné sušenky bez vajec.
Složky:
- sůl;
- hnědý cukr - 200 g;
- vločky "Hercules" - 0, 35 kg;
- zakysanou smetanou - 1/4 lžíce;
- máslo - 150 g;
- mouka 1 stupeň - 7 lžíce. l.;
- skořice;
- jablko;
- hašená soda - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Za prvé, ovesné vločky by měly být sušeny v čisté pánvi (to bude trvat 15 minut). Oheň musí být slabý.
- Pomocí mixéru / mlýnek na kávu mele suché vločky na konzistenci mouky.
- V samostatné nádobě kombinujte rozpuštěné máslo, cukr, zakysanou smetanu, skořici, hydratovanou sodu a sůl. Na konci těsta přidejte strouhané jablko do směsi.
- Nalijte sem stejné ovesné vločky a vytvořte kuličky těsta.
- Pečicí plech posypeme zbytky mouky z vloček, nahoře položíme zploštělé koláče těsta.
- Plech vložte do trouby ohřáté na 180 stupňů. Domácí pečivo se vaří asi 15 minut. Po vyjmutí z trouby se chutný dezert postupně ztvrdne a stane se křupavým.
Žádná mouka
Pšeničná mouka nepatří mezi užitečné nebo nízkokalorické potraviny, takže se z pečení nedoporučuje používat podle odborníků na výživu. Cookies z ovesných vloček bez mouky se ukáže být neméně chutné, pokud k tomu nepřidáte tuto přísadu. Ovesné vločky, které se velmi snadno vyrobí doma, budou sloužit jako vynikající, „zdravá“ náhrada pšeničné mouky: stačí jen rozemlít vločky mlýnek na kávu. V případě potřeby můžete hotový výrobek zakoupit v obchodě. Níže podrobně a s fotografií popisuje, jak dělat ovesné vločky cookies doma.
Složky:
- cukr (můžete nahradit) - podle chuti;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva - 10 g;
- slunečnicový olej - 60 ml;
- nízkotučné mléko - 60 ml;
- vanilinu.
Metoda přípravy:
- Naplňte ovesné vločky teplým mlékem a máslem, nechte 20 minut.
- Přidejte vaječné žloutky do vloček, nalijte bílé do samostatných misek a na chvíli odložte stranou.
- Hmotu důkladně promíchejte přidáním prášku do pečiva a vanilky. Poté přidejte cukr a těsto opět dobře promíchejte. Doporučuje se používat hnědý cukr, pak vařené sušenky ovesných vloček doma získají lehký odstín kakaové a karamelové chuti.
- Veverky by měly být šlehány špetkou soli do pěny (musí být hustá, aby lžíce stála).
- Tvořit malou lžičku s lžičkou, umístěte je na plech na pečení s pergamenem, a jemně zatlačte na vrchol, aby se ploché koláče.
- Misku ponořte do trouby, včetně 180 stupňů. Po 25 minutách budou připraveny domácí pečivo. Takové pečivo se sklenkou mléka bude sloužit jako nádherná dětská snídaně.
S medem
Pro domácí moučník, můžete použít ovesné vločky nebo vločky - vaše volba. Před zahájením vaření pečiva, ovesné vločky by měly být trochu suché na pánvi a mlít přes mlýnek na kávu / mixér. Cookies z ovesných vloček s medem namísto cukru mohou být podávány i malému dítěti, protože neobsahuje škodlivé složky. V případě potřeby můžete do lahůdky přidávat hranolky citronové kůry, pak dezert získá jasnou vůni.
Složky:
- tekutý med - 100 ml;
- ovesné vločky - 250 g;
- máslo - 1 balení;
- vejce - 2 ks;
- hašená soda - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Kombinujte ovesné vločky s medem, vejci a důkladně promíchejte.
- Nalijte rozpuštěné máslo do vodní lázně do těsta. Při pečení můžete také přidávat ořechy nebo sušené ovoce.
- Na konci hnětení těsta přidejte sodu a med. Umístěte nádobu do chladničky tak, aby se základna pro cookie zhrubla.
- Po půl hodině zformujte kuličky z těsta, položte je na naolejovaný plech a pečte domácí dezert po dobu 15 minut v průměrném režimu trouby. Během tepelného ošetření se míče usadí a dostanete krásné sušenky.
- Pečení lze podávat s tvarohem na snídani nebo čaj během denního občerstvení.
Na kefíru
Tato delikatesa se podává s horkým nápojem, ať už se jedná o kakao, kávu nebo čaj, navíc se dobře hodí ke studenému mléku, kefíru a domácí šťávě. Pečení osloví příznivce zdravých potravin, protože normalizuje práci střev (vzhledem k vysokému obsahu vlákniny). Pokud se rozhodnete péct doma sušenky ovesné vločky na jogurtu, můžete si to větší, protože hotový výrobek je uložen na dlouhou dobu.
Složky:
- kaše - 1 polévková lžíce;
- vanilka / skořice;
- jablko;
- kefir 1% - 1 polévková lžíce;
- med - 100 ml.
Metoda přípravy:
- Vločky nalít kefír, dát čas na vyluhování.
- Třít jablko, zmáčknout šťávu mírně.
- Smíchejte všechny ingredience ve stejné nádobě.
- Předehřejte troubu, položte pergamen na plech, top s máslem.
- Po navlhčení rukou vodou, vytvořte a uložte těstové koláče na plech.
- Domácí pečivo může být posypáno sezamem nebo ořechy.
- Po půl hodině nebo méně bude dezert připraven.
Domácí ovesné vločky cookies - vaření tajemství
Pokud se rozhodnete udělat tento zdravý a chutný dezert doma, měli byste znát několik triků:
- Nejlepší je použít ovesné vločky, a v žádném případě ne instantní ovesné vločky, jinak místo zdravého pečiva, dostanete jídlo bez mikroelementů a vlákniny, které nelze nazvat dietní.
- Vyřezávání ovesných sušenek doma, pravidelně zvlhčujte ruce vodou - takže těsto nedrží na rukou.
- Vrchol dezertu, pokud je to žádoucí, může být zdoben máčením nebo zavlažováním rozpuštěnou čokoládou.
- Pokud použijete vločky, a ne mouku, aby se lahůdky doma, mělo by těsto nechat vařit po dobu 0, 5-1 hodiny, posílat ho do chladničky. Složka se tak stane měkkou a základ bude dobře tvarovaný.
Zjistěte, jaké dietní dezerty můžete vařit pomocí jiných receptů.