- Tajemství lahodného salátu s pomerančem a krabími tyčinkami
- Recept na salát s pomerančem a krabími tyčinkami
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Alexandr GuščinChuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)20. dubna 2018
Jedním z nejoblíbenějších produktů používaných k výrobě salátů jsou krabí tyčinky. K jejich výrobě se používá zpracovaný rybí protein surimi nebo sekané maso z bílých ryb. Na základě tohoto oblíbeného produktu si můžete vyrobit originální salát s krabími tyčinkami a pomerančem, který bude skvělým doplňkem vašeho každodenního i svátečního stolu.
Tajemství lahodného salátu s pomerančem a krabími tyčinkami
Než uděláte salát z pomeranče a krabích tyčinek, podívejte se na pár užitečných tipů:
- Při výběru kvalitních tyčinek (surimi) dejte přednost chlazeným produktům. Mražené jsou levnější, ale nedoporučuje se je kupovat na vaření gurmánských pokrmů, protože. při zmrazení ztrácejí hodně vlhkosti a stávají se suchými, vláknitými.
- Při nákupu citrusových plodů dejte přednost zralým plodům s tenkou slupkou.
- Konzervovaná kukuřice je další běžnou přísadou, kterou najdete ve většině receptů.
- Další důležitou složkou je majonéza. Svačinu můžete naplnit jak domácími produkty, tak produkty z obchodu.
- Hotový salát ozdobte zelenou cibulkou, petrželkou, koprem, strouhaným proteinem nebo žloutkem. Originálnější možnosti jsou brusinky nebo brusinky, plátky pomeranče.
Recept na salát s pomerančem a krabími tyčinkami
Udělat krabí salát s pomeranči, který bude vypadat jako na fotce restaurací, je v silách každé hospodyňky. Hlavní věcí je rozhodnout o vhodném receptu a přísně dodržovat pořadí akcí. Předkrm lze doplnit česnekem, sladkou paprikou, sýrem, jablky, avokádem, uzeným kuřetem. Salát se doporučuje podávat po částech na sváteční stůl.
Krabí salát s pomerančem a kukuřicí
- Čas: 35 minut.
- porce: 4 osoby.
- Kalorický obsah pokrmu: 120 kcal/100g
- Cíl: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: snadná.
Salát s pomerančem a krabími tyčinkami je skvělou volbou, pokud máte rádi jídla nevšední chuti. Přidejte kukuřici do takového lehkého, ale uspokojivého salátu, příznivě nastartuje chuť hlavních ingrediencí.Na dresink se používá majonéza, ale pokud chcete, můžete si vzít jogurt. Svačina s pomeranči zlepšuje trávení, povzbuzuje chuť k jídlu.
Složení:
- krabí tyčinky - 7 ks;
- kuřecí vejce - 4 ks.;
- oranžová - 1 kus;
- majonéza - 150 g;
- kukuřice v konzervě - 100 g;
- česnek - 1 stroužek.
Metoda vaření:
- Sloupejte skořápku z tyčinek a vejce uvařte natvrdo. První přísadu nakrájejte napříč na malé plátky a druhou - oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Česnek nasekejte nadrobno.
- Jemně oloupejte pomeranč a zbavte ho kůry. Poté ovoce rozeberte na plátky, odstraňte fólii a nakrájejte na menší kousky.
- Vypusťte tekutinu z plechovky kukuřice a samotné fazole vložte do cedníku.
- Spojte všechny připravené komponenty, mírně promíchejte.
- Přidejte 150 g majonézy, promíchejte a hotové jídlo vložte do salátové mísy.
Salát z pomeranče, uzeného kuřete a krabích tyčinek
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 4-5 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 124 kcal/100g
- Cíl: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: střední.
Zkuste do salátu přidat kuře a musíte si vzít ne filet, ale hotový uzený produkt. Můžete tak ušetřit čas na přípravu tohoto salátu. Pochoutka se ukáže jako něžná, uspokojivá, takže ji lze použít jako samostatné jídlo. Předkrm podávejte ozdobený plátky citrusů v servírovacích miskách.
Složení:
- krabí tyčinky - 200 g;
- uzené kuře - 200g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- pomeranč, mrkev - každý po 1;
- česnek - 2 stroužky;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- cukr - 1/2 lžičky;
- sůl, pepř - 1/4 lžičky.
Metoda vaření:
- Surimi nakrájené na malé kostičky.
- Vejce uvaříme, podlijeme studenou vodou, necháme vychladnout. Poté je oloupejte ze skořápky, nakrájejte.
- Uzené kuřecí maso je potřeba rozebrat na vlákna nebo nakrájet na kousky. Mrkev omyjeme, oloupeme, nastrouháme.
- Oddělte dužinu pomeranče od slupky, filmu a poté nakrájejte.
- Prolisujte česnek.
- 200 g zakysané smetany smícháme s citronovou šťávou, pepřem, solí.
- Po důkladném promíchání všech produktů ve vhodné nádobě je dochuťte omáčkou a znovu promíchejte.
S česnekem
- Čas: 30 minut.
- porce: 4 osoby.
- Kalorie v jídle: 91,6 kcal/100g
- Cíl: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: snadná.
Salát můžete udělat voňavější a pikantnější, když do něj přidáte pár stroužků česneku. Příprava pamlsků zabere jen půl hodiny. Místo majonézy na zálivku použijte 20% tučnou zakysanou smetanu, do které se předem přidá česnek a kopr, sůl a pepř. Jako omáčku můžete použít přírodní jogurt.
Složení:
- surimi tyčinky - 100 g;
- kukuřice v konzervě - 100 g;
- oranžová - 1 kus;
- vejce - 4 ks;
- kopr - 10 g;
- česnek - 1 stroužek;
- zakysaná smetana (20%) - 100 g;
- zelené - libovolné (volitelné).
Metoda vaření:
- Připravte tyčinky - osvoboďte je od filmu. Vejce uvaříme natvrdo. Nakrájejte je na malé kostičky.
- Oloupejte česnek, vymačkejte do salátové mísy, pošlete spolu s kukuřicí na krabí tyčinky, vejce.
- Pomeranč rozeberte na plátky, ze kterých by měla být odstraněna fólie, poté nakrájejte na kousky a přidejte do hlavní hmoty.
- Hotovou přesnídávku potřete zakysanou smetanou, vše důkladně promíchejte a poté ozdobte libovolnou zeleninou.
S jablkem a sýrem
- Čas: 35 minut.
- Počet porcí: 4-5 osob
- Kalorický obsah pokrmu: 150 kcal/100g
- Cíl: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: střední.
Krabí salát s pomeranči lze skvěle doplnit dalším ovocem (jablka), sýrem. Ovoce pomáhá stimulovat práci všech tělesných systémů, zlepšuje celkový tón. Jablko je zdrojem vápníku, draslíku, železa, fosforu, fluoru a dalších prvků a vitamínů důležitých pro tělo. Sýr lze přidat jako součást předkrmu nebo nastrouhat před podáváním.
Složení:
- surimi tyčinky - 200 g;
- jablka - 2 ks;
- pomeranče - 4 ks;
- kuřecí vejce - 5 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- sůl - 1/4 lžičky.
Metoda vaření:
- Vejce uvaříme, zalijeme studenou vodou a vychladíme. Odstraňte z nich skořápku a nakrájejte. Sýr nastrouháme na středním struhadle.
- Rozmrazte krabí ingredience, nakrájejte na kostičky a pomeranče nakrájejte na poloviny, odstraňte tuhé filmy a odstraňte dužinu, nakrájejte na kostky.
- Jablka omyjte a oloupejte, oddělte je od slupky, semínek, nakrájejte.
- Smíchejte v míse všechny ingredience kromě sýra. Podle chuti dosolíme, dochutíme majonézou.
- Nalijte do vhodných formiček, posypte strouhaným sýrem a podávejte.
S avokádem
- Čas: 35 minut.
- porce: 3 osoby.
- Kalorický obsah pokrmu: 98 kcal/100g
- Cíl: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: střední.
Tento lahodný salát pro všechny příležitosti s krabím masem a sladkokyselou pomerančovou dužinou se hodí na každý stůl. Krabí maso můžete nahradit levnějším produktem – surimi. S krabí složkou se hodí pomeranče, které podtrhnou její chuť, avokádo dodá křehkost (důležité, aby nebylo tvrdé). Před podáváním se doporučuje ozdobit bylinkami - docela vhodná je bazalka, rukola.
Složení:
- krabí tyčinky/krabí maso - 300 g;
- oranžová - 1 kus;
- avokádo, citrón - každý po 0,5;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl, pepř, bylinky - dle chuti.
Metoda vaření:
- Umyjte ovoce, nakrájejte zeleninu.
- Avokádo nakrájejte, odstraňte pecku. Položte zeleninu na misku - stane se základem pokrmu. Navrch dejte avokádo, které je potřeba nakrájet na tenké půlkroužky.
- Pomeranč nakrájejte na plátky. Dužinu tohoto ovoce rozetřete na nakrájené avokádo.
- Jemně posypte krabím masem nebo tyčinkami. Vše zakápněte olivovým olejem.
- Svačinu dejte na 10-15 minut do lednice.
