Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Alexandr GuščinChuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)13. června 2018

Vynikající domácí křupavé sušenky se stanou oblíbenou pochoutkou k čaji. Zvláštností banánového dezertu je, že pečivo se vždy ukáže jako voňavé a bude velmi obtížné odmítnout přísadu. Všechny recepty jsou velmi jednoduché a nevyžadují speciální kulinářské dovednosti: pokud máte potřebné ingredience, nebude těžké vyrobit lahodné sušenky.

Recept na banánové sušenky

Existuje mnoho variant receptů na pečení banánů, dokonce existuje i možnost vaření bez pečení v troubě.Pro kterýkoli z receptů je lepší zvolit přezrálé banány, protože se tak dokonale prohnětou do základu budoucího dezertu – bramborové kaše. Téměř ve všech případech budete potřebovat dobré máslo, mouku, vejce a med. Konzistence sušenky závisí na zvoleném receptu (viz foto).

Klasické banánové sušenky

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 5 osob
  • Kalorie v jídle: 210 kcal/100g
  • Destinace: na dezert.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Podle tohoto receptu získáte voňavé drobivé sušenky, které se skvěle hodí k pití čaje. Do těsta lze přidat rozinky, ořechy, čokoládu. Na vaření si vezměte velmi zralé banány, které se i s vidličkou promění v kaši bez použití mixéru nebo mixéru. Pokud je med kandovaný, tak si ho připravte – rozpusťte ve vodní lázni.

Složení:

  • máslo (sušit 82,5% nebo margarín) - 100g;
  • tekutý med - 1 polévková lžíce. l.;
  • proso. mouka - dle potřeby;
  • zralý banán - 1 kus;
  • kuřata. vejce (křepelčí vejce) - 1 ks. (2-3 kusy);
  • soda - ½ lžičky;
  • granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce. l. + špetka vanilinu pro chuť.

Metoda vaření:

  1. Vyšleháme vejce s cukrem, vanilkou a medem.
  2. Banán rozmačkejte a přidejte do vaječné směsi.
  3. Vypněte sodu, přidejte ke zbytku ingrediencí.
  4. Rozpustíme máslo, smícháme s vaječně-banánovou hmotou.
  5. Pomalu přidávejte mouku, dokud těsto nevytvoří pevnou kouli.
  6. Vyjměte těsto v sáčku na 30 minut do mrazáku.
  7. Vyndejte polotovar, vyválejte ho a skleničkou, formičkami, nožem vykrajujte sušenky.
  8. Sušenky pečte při 190°C deset minut.

Banánové sušenky

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorie v jídle: 220 kcal/100g
  • Destinace: na dezert.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Tato lahodná a voňavá sušenka je vyrobena na bázi křehkého těsta. Všemu o všem strávíte patnáct minut svého času, takže tato varianta dezertu je vhodná pro ty, kteří si chtějí rychle postavit něco sladkého k čaji. Můžete si vzít jakékoli banány: stejně se změní na bramborovou kaši. Drobnější křehké sušenky s banánem vyjdou, když si dáte máslo s obsahem tuku maximálně 73 %.

Složení:

  • banán (velký, zralý) - 1 ks;
  • mouka (w/s) - 200 g;
  • vypustit. máslo (73%) - 100 g;
  • cukr - 0,5 lžíce;
  • vanilin + sůl - každá malá špetka;
  • prášek do pečiva - 1 lžička

Metoda vaření:

  1. Předtím odstraňte máslo, aby bylo měkké.
  2. Banán oloupeme, nakrájíme a posypeme cukrem. Rozmačkejte vidličkou do kaše.
  3. Do mísy mixéru dejte změklé máslo, banánové pyré, vanilku, prášek do pečiva, prosátou mouku.
  4. Všechny ingredience smíchejte. Poté rukama vypracujte hutné těsto.
  5. Z hmoty vytvořte klobásu a nakrájejte ji na plátky o tloušťce maximálně 1 cm.
  6. Pečeme na pečícím papíře při 200°C asi 20 minut, dbáme na to, aby byl vrch zhnědlý.

S ovesnými vločkami

  • Čas: 40 minut.
  • porce: 4 osoby.
  • Kalorický obsah pokrmu: 150 kcal/100g
  • Destinace: na dezert.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Z nejjednodušších ovesných sušenek lze udělat i banánové. Připravuje se velmi rychle a ukáže se tak chutné, že nelze odolat. Na vaření použijte klasické ovesné vločky. Taková pochoutka je vhodná zejména pro ty, kteří se řídí svou postavou, protože recept neobsahuje cukr a mouku. Hotový pamlsek může být posypán rozpuštěným medem, aby byl sladkost.

Složení:

  • velké vejce (může být kachní nebo husí) - 1 ks;
  • sezamová semínka (nejlépe bílá, lehce opražená) - 1 polévková lžíce. l.;
  • banán - 1 kus;
  • citrónová šťáva (limetka) - 1 polévková lžíce. l.;
  • ovesné vločky / ovesné vločky - 2 polévkové lžíce. / ½ st;
  • prášek do pečiva - ½ lžičky

Metoda vaření:

  1. Čistý banán.
  2. Přidejte vejce, citronovou šťávu. Míchej.
  3. Vločky nasekejte v mixéru. Smíchejte se sezamovými semínky, práškem do pečiva a krupicí.
  4. Obě směsi spojte, nechte půl hodiny odstát.
  5. Těsto rozetřete lžící nebo mokrýma rukama na pergamen.
  6. Pečte v troubě 15 minut na 180°C.
Banánové ovesné sušenky / Domácí banánové ovesné sušenky ♡ Anglické titulky

Čokoláda

  • Čas: 50 minut.
  • porce: 4 osoby.
  • Kalorický obsah pokrmu: 240 kcal na 100g
  • Destinace: na dezert.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Banány se skvěle hodí k čokoládě, takže sušenky lze dělat s polevou nebo kapkami. V receptu je použita majonéza a v tomto případě je lepší použít tu z obchodu a ne kutilskou. Pokud ji nahradíte zakysanou smetanou, vaše sušenky nebudou tak drobivé. Čokoláda na zálivku, zvolte černou.

Složení:

  • majonéza (tabulka) - 4 polévkové lžíce. l.;
  • mouka (vysoká kvalita) - 2 šálky (200 g každý);
  • banán - 1 kus;
  • vejce (střední) - 1 ks;
  • soda - 0,5 lžičky + ocet (splatit);
  • cukr - ¾ šálku;
  • čokoláda - 100 g;
  • kakaový prášek (strouhaný karob) - 3 polévkové lžíce. l.

Metoda vaření:

  1. Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchané hmoty. Přidejte k tomu sodu uhasenou octem.
  2. Banánová kaše vidličkou, smíchaná s majonézou.
  3. Smíchejte směsi a přidejte kakao, vanilku a poté mouku.
  4. Pomocí polévkové lžíce rozetřeme na plech husté těsto. Můžete je mírně rozdrtit a dát jim tvar.
  5. Čokoládové sušenky vařte asi 15 minut při 160°C.
  6. Čokoládu rozpustíme, přelijeme vychladlými sušenkami a podáváme.

S rozinkami a ořechy

  • Čas: 30 minut.
  • porce: 4 osoby.
  • Kalorický obsah pokrmu: 180 kcal na 100g
  • Destinace: na dezert.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Další způsob, jak udělat lahodnou pochoutku, která je vhodná především pro ty, kteří drží dietu nebo se snaží nejíst hodně škrobových jídel. Recept na sušenky s rozinkami a ořechy nezahrnuje mouku, ale zároveň se těsto ukáže jako husté a samotný dezert je drobivý.Připravuje se velmi rychle. Vlašské ořechy lze libovolně nahradit mandlemi nebo lískovými ořechy.

Složení:

  • baby banány - 2 ks;
  • ovesné vločky (ne mix!!!) - 100 g;
  • stínové rozinky - 1 hrst;
  • med - 50 g;
  • ořechy (volitelné) - 20 g.

Metoda vaření:

  1. Rozinky zalijte vroucí vodou. nechte 15 minut, sceďte a opláchněte.
  2. Ovesné vločky rozdrťte mixérem na mouku.
  3. Do cereálií přidejte banán a rozmixujte v mixéru.
  4. Hmotu dejte do mísy, přidejte do ní rozinky, promíchejte.
  5. Med rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude tekutý. Přidat do těsta.
  6. Nasekejte ořechy v hmoždíři nebo válečkem. Přidejte do medu a poté do velkého množství. Uhněteme těsto a necháme 10 minut odležet.
  7. Lžící nakrájejte sušenky na plech.
  8. Pečeme 20 minut na 170°C.

S tvarohem

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 200 kcal na 100g
  • Destinace: na dezert.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: střední.

Velmi chutné sušenky s tvarohem a banánem. Skvělá svačina pro děti do školy. Těsto je velmi vláčné, takže se z něj dají formovat krásné tvary: například ve formě banánu. Použijte jakýkoli tvaroh, ale nedoporučuje se brát hrubozrnný - nebo ho budete muset nasekat do hladka vidličkou. Kokosové vločky lze brát jak přírodní bílé, tak barevné.

Složení:

  • tvaroh (jakýkoli obsah tuku) - 200 g;
  • med (nejlépe tekutý) - 1 lžička;
  • ovesné vločky - 100 g;
  • kokosové lupínky - 50 g;
  • banán - 1 kus;
  • čokoláda - 60 g.

Metoda vaření:

  1. Banán s tvarohovou kaší s vidličkou.
  2. Rozemlejte ovesné vločky v mixéru. Přeneste do banánové hmoty, promíchejte.
  3. Rozpusťte med, přidejte do těsta.
  4. Nastrouháme čokoládu.
  5. Dej hobliny na talíř.
  6. Z těsta vytvarujte kuličky a ob alte v čokoládě nebo hoblinách.
  7. Pečeme něco málo přes 10 minut na 180°C.

S marshmallows

  • Čas: 60 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorie v jídle: 260 kcal/100g
  • Destinace: na dezert.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: střední.

Lahodné sušenky s čokoládou a marshmallows nenechají nikoho lhostejným: obě poloviny spojuje rozpuštěná čokoláda a americká pochoutka. Použijte jakoukoli čokoládu dle vlastního výběru: hořkou nebo mléčnou. Na výrobu těsta berte pouze čerstvé mléko. Nedoporučuje se nahrazovat prášek do pečiva sodou.

Složení:

  • proso. prémiová mouka - 240 g;
  • vypustit. máslo (pouze 82,5 %) - 115 g;
  • mléko (můžete kokosové) - 60 ml;
  • vejce (velké kuře nebo kachna) - 1 ks;
  • cukr - půl hrnku;
  • banán - 1 velký nebo 2 střední;
  • sůl, vanilin, skořice - každý špetka;
  • prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
  • marshmallows (hotové, vícebarevné) - 15 ks;
  • čokoláda - 70 g.

Metoda vaření:

  1. Máslo smícháme s moukou, mlékem, cukrem, solí, práškem do pečiva, skořicí.
  2. Přidat vejce, vše rozšlehat.
  3. Uhněť banán, přidat do těsta.
  4. Těsto nalijte do cukrářského sáčku a na plechu vytvarujte sudý počet sušenek.
  5. Pečeme na 180°C čtvrt hodiny.
  6. Jakmile jsou banánové sušenky uvařené, vyjměte je, otočte a položte na polovinu množství marshmallows a na druhou s plátkem čokolády.
  7. Vložte do trouby ještě na pár minut (v režimu grilu, pokud je k dispozici).
  8. Spojte poloviny do sušenek.
BANÁNOVÁ ČOKOLÁDA MARSHMALLOW ☆ Banana S’more Cookies

Půst

  • Čas: 30 minut.
  • porce: 4 osoby.
  • Kalorický obsah pokrmu: 140 kcal na 100g
  • Destinace: na dezert.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Lahodné libové cukroví bez použití vajec osloví hospodyňky, které drží půst nebo si jen tak pochutnávají na pečivu, ale vajíčko po ruce nebylo. Recept je také dobrý, protože ve složení nejsou žádné škodlivé složky. Na vaření budete potřebovat měkký banán, abyste dosáhli požadované konzistence bramborové kaše.

Složení:

  • banán (velký, přezrálý) - 1 ks;
  • mouka (bílá, prémiová) - 1 polévková lžíce;
  • krupicový cukr + vanilka - 0,5 polévkové lžíce. + 5 gramů;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • rast. olej (bez zápachu) - 3,5 lžíce. l.;
  • sůl - špetka.

Metoda vaření:

  1. Nastav troubu na 180°C, předehřej.
  2. Banán umeleme, přidáme cukr a rostlinný olej. Šlehejte metličkou do hladka.
  3. Přidáme prášek do pečiva, vanilku, sůl, mouku. Uhněteme těsto.
  4. Kousky těsta rozprostřete na plech s dálkou, protože se zdvojnásobí, naneste.
  5. Vařte v troubě 15 minut.

Žádné pečení

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorie v jídle: 280 kcal/100g
  • Destinace: na dezert.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Nejjednodušší způsob, jak si vychutnat banánový dezert, je připravit nepečené banánové sušenky. Na vaření budete potřebovat kvalitní máslo s obsahem tuku 82,5 %, aby nezkazilo chuť hotového pokrmu.Sušenky doporučujeme vybrat obyčejné, bez příchutí a dalších příchutí.

Složení:

  • vypustit. máslo (margarín) - 100 g;
  • baby banány - 4 ks;
  • sušenky - 500 g;
  • kondenzované mléko - 250 g;
  • ořechy nebo strouhaný kokos na posypání.

Metoda vaření:

  1. Sušenky rozdrťte na drobenku.
  2. Smíchejte s máslem.
  3. Rozmačkejte banány. Přidejte do máslové drobenky a doplňte kondenzovaným mlékem.
  4. Z těsta vytvarujte sušenky, ob alte v nasekaných oříšcích nebo kokosu.
  5. Zab alte do fólie, vychlaďte a poté podávejte.

Způsoby zdobení banánových sušenek

Pokud připravujete banánovou pochoutku pro hosty, můžete si předem rozmyslet, jak ji ozdobit, zvlášť když na to existuje mnoho způsobů:

  1. Nalijte rozpuštěnou čokoládu na sušenky tenkým pramínkem.
  2. Skořici smícháme s moučkovým cukrem a přes cedník touto směsí posypeme moučník.
  3. Ploché sušenky lze použít jako základ: na každé vymačkejte šlehačku a dejte bobule, dražé, sušené ovoce.
  4. Polevu použijte nejen na ozdobu, ale i pro zvýraznění sladkosti dezertu.

Video

Čokoládovo banánové libové sušenky s ořechovou náplní

Banánové sušenky

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření