Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Alexandr GuščinChuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)19. června 2018

Domácí ananasová pizza s plátky čerstvého nebo konzervovaného ovoce je fantastickou kombinací chutí a moderním pojetím jednoho z nejoblíbenějších klasických italských jídel. Takovou pizzu lze hostům nabídnout jako občerstvení a dokonce ji podávat místo dezertu, pokud je zbytek náplně také sladký. Světlé, chutné, velmi šťavnaté jídlo s příjemnou ovocnou dochutí bude tou nejlepší alternativou k běžným sendvičům.Hlavní je správně připravit základ, dodržet proporce a věnovat pozornost krájení vybraných surovin.

Recept na ananasovou pizzu

S klasickým způsobem přípravy ananasové pizzy si hravě poradí i nezkušená hostitelka. Kváskové, bezdrožďové, listové nebo libové těsto vyválíme na tenko, rozložíme na plech. Navrch rozprostřete velkou vrstvu sýra, rajčat, zakysané smetany, česneku, smetany nebo jiné omáčky na pizzu. Může být nahrazen kečupem, majonézou nebo rajčatovým protlakem. Ananas a další přísady jsou rozloženy na omáčku - maso, zelenina, klobásy, houby, mořské plody, ořechy, sýr. Miska se posílá do dobře vyhřáté trouby, peče se do měkka.

Havajská pizza s ananasem a kuřecím masem

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 278 kcal na 100g
  • Účel: svačina, k čaji.
  • Kuchyně: italská.
  • Obtížnost: střední.

Tradiční recept na pizzu s kuřecím masem a ananasem na Havaji nevyžaduje speciální dovednosti a znalosti složitých kulinářských technik. Takový pokrm vnese do každodenního jídelníčku nové barvy, doplní jej o paletu chutí a vůní charakteristickou pro ráj na zemi. Pokud je to žádoucí, vařené kuřecí řízky se nahradí dietními prsy nebo uzeným masem, což dodá předkrmu pikantnost. Místo proužků slaniny můžete použít šunku. Servírování bude po domácím stylu chutné a krásné, jako na fotce, pokud ananas nakrájíte na ne příliš malé kousky a kuře ručně rozeberete na vlákna.

Složení:

  • ananas v konzervě - 150 g;
  • slanina - 100 g;
  • kuřecí řízek - 150 g;
  • kynuté těsto z listového těsta - 400 g;
  • rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l.;
  • sýr - 100 g.

Metoda vaření:

  1. Kuře uvařte do měkka (asi 30 minut).
  2. Klid. Nakrájejte na proužky.
  3. Těsto rozválejte na tenko, dejte na plech.
  4. Výsledný dort potřete rajčatovým protlakem.
  5. Navrch rozložte kuřecí kousky, pár proužků slaniny a ananas nakrájený na malé kostičky.
  6. Posypeme strouhaným sýrem.
  7. Pečte ananasovou pizzu 15 minut.
" Havajská pizza s kuřecím masem a ananasem. Úžasný recept! Vaření. Recepty. Rozumím lahodnému.

"

Pizza s ananasem a houbami

  • Čas: 1 hodina 20 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 154 kcal na 100g
  • Účel: svačina, k čaji.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Voňavá houbová pizza s kuřecím masem a ananasem je obzvláště chutná, díky tenkému těstu a šťavnaté, velmi uspokojivé náplni. Nakládané žampiony lze nahradit čerstvými, které se předem uvaří nebo smaží s pórkem do měkka. Pokud je to žádoucí, místo žampionů se přidávají jakékoli jiné houby - mléčné houby, medové houby, máslové houby, hříbky, lišky, hlíva ústřičná a dokonce i japonské shiitake. Příznivci slanějších pochutin mohou použít rajčatový kečup s různými příchutěmi, jako je paprika, pálivé chilli papričky nebo voňavé grilovací koření.

Složení:

  • ananas v konzervě - 150 g;
  • marinované žampiony - 250 g;
  • kečup - 2 lžíce. l.;
  • uzená kuřecí prsa - 150 g;
  • suché droždí - 1 lžička;
  • voda - 8 polévkových lžic. l.;
  • cukr - 0,5 lžičky;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • mouka - 200 g;
  • sýr - 150 g.

Metoda vaření:

  1. Smíchejte instantní droždí s cukrem, teplou vodou nebo mlékem. Nechte 10 minut působit.
  2. Nalijte směs do mouky.
  3. Přidejte olivový olej. Hněteme 10 minut.
  4. Přikryjte ručníkem. Nechte 40 minut na teplém místě.
  5. Když těsto nakyne, hněteme.
  6. Natáhněte nebo vyválejte, dejte na plech.
  7. Pomazat kečupem.
  8. Navrch dejte uzené kuře nakrájené na nudličky.
  9. Přidejte tenká kolečka ananasu a nakrájené žampiony.
  10. Nastrouháme ruský nebo jakýkoli jiný tvrdý sýr, obrobek posypeme výslednými hoblinami.
  11. Pečte pizzu s ananasem a houbami 15 minut.
" Havajská pizza s kuřecím masem, žampiony a ananasem | Havajská pizza

"

Se šunkou a krevetami

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 215 kcal na 100g
  • Účel: svačina, k čaji.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Pizza s krevetami, šunkou, plátky ananasu z konzervy a domácí rajčatovou omáčkou je oblíbeným horkým předkrmem, který lze snadno připravit za pouhou půlhodinu. Je důležité mořské plody správně vařit, jinak budou bez chuti, nechutné a gumové. Malé krevety se vaří ne déle než 2 minuty, velké (například tygr nebo král) - asi 3-7 minut. Taková pizza s ananasem a šunkou bude lahodná nejen ihned po přípravě, ale i na druhý den.K tomu bude potřeba pokrm ohřát v mikrovlnné troubě, troubě nebo na suché pánvi.

Složení:

  • ananas v konzervě - 250 g;
  • šunka - 250 g;
  • krevety - 12 ks;
  • listové těsto bez droždí - 400 g;
  • rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l.;
  • cibule - 1 ks;
  • rostlinný olej - 1 lžička;
  • voda - 2 polévkové lžíce. l.;
  • oregano - podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Nakrájejte cibuli na velmi malé kostičky.
  2. Smažte na oleji do zlatova.
  3. Přidejte rajčatový protlak, oregano.
  4. Zalijte vodou, zamíchejte. Hotovou omáčku sundejte z plotny.
  5. Oloupejte a uvařte krevety.
  6. Natáhněte těsto, dejte na plech.
  7. Pomazat omáčkou.
  8. Navrch rozložte plátky ananasu, celé krevety a julienn šunku.
  9. Pečte pizzu 20 minut.

Půst s kukuřicí

  • Čas: 1 hodina 30 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 115 kcal na 100g
  • Účel: svačina, k čaji.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Světlá ananasová pizza se sladkou konzervovanou kukuřicí a voňavou zelenou cibulkou je snadné jídlo, které si můžete dopřát během půstu. Takový předkrm rychle zažene váš hlad a dodá pocit sytosti na dlouhou dobu. Zpestřuje i přísnou vegetariánskou stravu, protože neobsahuje živočišné produkty. Na přání se do náplně přidávají další libové suroviny – špenát, čerstvá nebo sušená rajčata, česnek, lilek, paprika, houby, mrkev, červená nebo cibule, okurky, dýně, olivy nebo vypeckované olivy.

Složení:

  • ananas v konzervě - 300 g;
  • kukuřice v konzervě - 200 g;
  • zelená cibule - 50 g;
  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • voda - 2 polévkové lžíce. l.;
  • cukr - 1 polévková lžíce. l.;
  • rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l.;
  • suché droždí - 1 lžička

Metoda vaření:

  1. Sušené droždí smícháme s cukrem, vodou. Nechte působit 30 minut.
  2. Přidat mouku, zadělat těsto.
  3. Vyjměte na 60-70 minut na teplém místě.
  4. Uhněte, vyválejte.
  5. Dejte na plech.
  6. Potřete rajčatovým protlakem.
  7. Navrch rozložte kolečka ananasu, kukuřici a na tenké plátky nakrájenou zelenou cibulku.
  8. Pečeme 15 minut.

Pikantní se salámem

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 324 kcal na 100g
  • Účel: svačina, k čaji.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Pikantní ananasová pizza s uzeným salámem a pikantní hořčičnou omáčkou je vynikající svačina k džusům, pivu, alkoholickým nápojům různé síly. K přípravě omáčky se používá jakákoliv hořčice - klasická, pikantně-sladká bavorská, obilná, anglická s moukou a kurkumou, dijonská, zářivě žlutá americká. Díky tvrdému italskému parmazánu získává předkrm bohatou dochuť a jemné aroma s tóny lískových oříšků. Sýr lze nastrouhat nebo nakrájet škrabkou na zeleninu na tenké průsvitné plátky.

Složení:

  • ananas v konzervě - 300 g;
  • salám - 200 g;
  • hořčice - 100 g;
  • parmazán - 150 g;
  • kopr - 50 g;
  • kynuté těsto z listového těsta - 400 g;
  • majonéza - 100 g.

Metoda vaření:

  1. Vyšleháme hořčici s majonézou a nadrobno nasekaným koprem.
  2. Těsto rozválejte na kulatý koláč.
  3. Potřená hořčičná omáčka.
  4. Navrch rozložte kousky ananasu a na tenké plátky nakrájenou salámovou klobásu.
  5. Posypte strouhaným parmazánem.
  6. Pečte pizzu 15 minut.

Dezert s ořechy

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 309 kcal na 100g
  • Destinace: dezert, na čaj.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Ananasová pizza s oříšky a jahodami je kreativní a velmi krásný dezert, který je vhodné jíst rukama bez použití příboru. Pokrm bude voňavější, když tvaroh smícháte s kořením, jako je skořice, vanilka. V případě potřeby se do náplně přidávají další přísady - jablka, konzervované broskve, hrušky, kiwi, borůvky, pomeranče. Množství moučkového cukru je regulováno v závislosti na sladkosti zbývajících složek. V případě potřeby je nahrazen krystalovým nebo hnědým cukrem, který pizze dodává zvláštní chuť a chutnou barvu.

Složení:

  • ananas v konzervě - 250 g;
  • vlašské ořechy - 150 g;
  • jahody - 10 ks;
  • tvaroh - 200 g;
  • moučkový cukr - 50 g;
  • kynuté listové těsto - 400g

Metoda vaření:

  1. Těsto rozválejte na tenko, dejte na plech.
  2. Nahoře rozetřete vrstvu měkkého tvarohu.
  3. Rozložte kousky ananasu, nasekané ořechy a nakrájené čerstvé jahody.
  4. Posypte prosátým moučkovým cukrem.
  5. Pečte pizzu 15 minut.

S rajčaty a olivami

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 190 kcal na 100g
  • Účel: svačina, k čaji.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Tenká ananasová pizza se sladkokyselými cherry rajčaty, bazalkou a zdravými olivami je snadným předkrmem v italském stylu pro celou rodinu.Ostrá rajčata můžeme lehce dusit na dobře rozehřáté pánvi s přidáním olivového oleje, koření, nastrouhaného nebo granulovaného česneku. Měkká, šťavnatá zelenina se nevaří a přidává se čerstvá. Hotový pokrm má originální texturu a jemnou smetanovou chuť díky mozzarelle, mladému nakládanému sýru, který je jedním z klíčových produktů klasické italské kuchyně.

Složení:

  • ananas v konzervě - 250 g;
  • cherry rajčata - 10 ks;
  • olivy - 12 ks;
  • mozzarella - 250 g;
  • bazalka - 50 g;
  • kečup - 3 lžíce. l.;
  • kynuté těsto z listového těsta - 400 g.

Metoda vaření:

  1. Vyválejte těsto, dejte na plech.
  2. Pomazánka s rajčatovým kečupem.
  3. Navrch rozložte tenká kolečka ananasu a cherry rajčátka, nakrájejte na půlky nebo čtvrtky.
  4. Přidejte mozzarellu, bazalku a nakrájené olivy.
  5. Pečeme 15 minut.

Sladké s čokoládou

  • Čas: 20 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 303 kcal na 100g
  • Destinace: dezert, na čaj.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Rychlá čokoládová ananasová pizza s celými lískovými oříšky je sladké, ale ne sladké jídlo, které osloví nejen sofistikované mlsouny. Takový dezert pomůže v situaci, kdy potřebujete připravit něco na čaj pro několik hostů, přičemž máte po ruce doslova 3-4 přísady. V případě potřeby jsou ořechy nahrazeny marmeládou, plátky pomerančů nebo mandarinek, marshmallows, kandovaným ovocem, karamelem, sušenkami. Před podáváním můžete na každou porci horké pizzy dát 1-2 kousky čokolády, aby se lehce rozpustila a dodala pokrmu bohatou texturu a chutný vzhled.

Složení:

  • ananas v konzervě - 350 g;
  • čokoláda - 150 g;
  • lískové ořechy - 50 g;
  • kynuté těsto z listového těsta - 400 g.

Metoda vaření:

  1. Těsto rozválejte na tenko, dejte na plech.
  2. Vložíme na 10 minut do dobře vyhřáté trouby.
  3. Odebrat, mírně vychladnout.
  4. Navrch dejte nakrájený ananas a lískové oříšky.
  5. Posypat strouhanou čokoládou.
  6. Vraťte dezert do trouby, pečte, dokud se čokoláda nerozpustí.

S krabími tyčinkami

  • Čas: 35 minut.
  • Počet porcí: 6 osob
  • Kalorický obsah pokrmu: 204 kcal na 100g
  • Účel: svačina, k čaji.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Vydatná ananasová pizza s krabími tyčinkami a vařenými vejci se ukazuje jako obzvláště chutná, díky zlaté krustě sýra. Místo tvrdého sýra můžete použít tavený sýr bez dalších dochucovadel. Předkrm bude užitečnější, když do náplně přidáte trochu vařeného kuřecího řízku, sladkou kukuřici z konzervy nebo pórek bohatý na draslík, železo a fosfor. Jako omáčku můžete použít nejen rajčatový protlak, ale také zakysanou smetanu nebo neslazený přírodní jogurt smíchaný s kořením, vlašskými ořechy, sušenými bylinkami.

Složení:

  • ananas v konzervě - 250 g;
  • krabí tyčinky - 10 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • sýr - 150 g;
  • rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l.;
  • kynuté listové těsto - 400g

Metoda vaření:

  1. Slepičí vejce na tvrdo.
  2. Vychladit, nakrájet na kolečka.
  3. Vyválejte těsto. Dejte na plech pokrytý pergamenem.
  4. Namažte rajčetem.
  5. Navrch dejte vejce, tenké kolečka ananasu a krabí tyčinky nakrájené na proužky.
  6. Nastrouháme holandský nebo jakýkoli jiný tvrdý sýr, obrobek posypeme výslednými hranolky.
  7. Pečeme 20 minut.

Tajemství výroby lahodné ananasové pizzy

Originální ananasová pizza bude opravdu chutná, šťavnatá a středně sladká, pokud znáte určitá tajemství její přípravy. Na všem záleží - na druhu těsta, kompatibilitě náplně a zvoleného koření a také na schopnosti včas vyjmout hotový výrobek z trouby. Pár užitečných tipů a triků, které vám pomohou připravit perfektní večeři nebo dezertní pizzu pro celou rodinu:

  • Někteří profesionální pizzaiolo smíchají mouku s trochou krupice pro zlepšení struktury těsta.
  • Elastické těsto na pizzu doporučujeme natahovat ručně, ne válet válečkem. Základ produktu by měl být tenký, homogenní, s malými stranami, které drží náplň.
  • Kynuté těsto péct nejlépe na 250°C, listové na 180-200°C.
  • Omáčka bude voňavější, pikantnější a chutnější, když do ní přidáte klasické koření na pizzu - bazalku, česnek, provensálské bylinky, rozmarýn, oregano, kmín, koriandr, majoránku. Chuť ananasu je zvýrazněna kardamomem, vanilkou a římským kmínem.
  • Pokud náplň obsahuje přezrálá rajčata, nakládané žampiony a další šťavnaté ingredience, je třeba těsto pomazat olivovým olejem (vytvoří na koláči neviditelný film a zabrání jeho navlhnutí).
  • Než přidáte konzervované ingredience do náplně, měli byste je hodit do cedníku.
  • Pokud v lednici není sýr, můžete ho nahradit jinými přísadami. Uvařený bílek nastrouhaný na hrubém struhadle, zrnitý tvaroh, tenké sítko majonézy nebo zakysaná smetana dodají potřebnou texturu a úlevu.
  • Pokud je v receptu přítomna zelenina, není pečená spolu se zbytkem produktů. Po uvaření posypte petrželkou, koprem, bazalkou nebo nasekaným koriandrem a váš předkrm bude vypadat svěžejší a chutnější.

Video

KRÉMOVÁ HAVAJSKÁ PIZZA - no, velmi chutná!

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření