Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Na svazích pohoří Kavkaz roste malý jehličnatý strom původem z Asie - medlar - příznivé vlastnosti a kontraindikace této rostliny jsou již dlouho studovány lidovými léčiteli. Exotické ovoce má zářivě bohatou vůni a sladkokyselou šťavnatou, svíravou chutnou chuť. Užívání medlar příznivě ovlivňuje lidský imunitní systém. Bobule mají antioxidační vlastnosti, odstraňují toxiny, mají protizánětlivé účinky, pomáhají tělu rychle se vypořádat s některými chorobami.

Co je to medlar

Stálezelený pichlavý strom nebo keř s malými oranžovými plody, které se shromažďují v kartáčích po 10 kusech, se nazývá medlar. Rostlina patří do rodiny Pink. Vlastí keř je Čína, Indie, Himaláje. V Rusku se pěstuje v Soči a na Krymu. Strom může vyrůst až do výšky 7 metrů, jeho kůra je pokryta trny. Kožené oválné listy, velké, se stinnou stranou plsti. Malé květy žlutého nebo bílého odstínu rostou jednotlivě, mají silný zápach. Malé žluté plody jsou pokryty okrajem, mají hruškovitý, oválný, kulatý tvar.

Ovoce má jemnou dužinu a příjemnou kyselou chuť, připomínající jablko, jahody a hrušku. Ovoce s neobvyklým názvem je chutné a zároveň užitečné - dokáže vyléčit člověka z mnoha nemocí, nasýtit tělo základními stopovými prvky a vitamíny. Nesrovnatelný medlar obsahuje taniny, takže je často používán pro opalování. A z ušlechtilého a krásně hnědočerveného dřeva vznikají zajímavá řemesla.

Jak vypadá loquat

Masité, velké plody mohou být různých forem: hruškovité nebo kulové. Tenká slupka pomerančové nebo žluté barvy se snadno odstraní a odhalí šťavnaté jemné maso, uvnitř kterého je jedno nebo několik hnědých semen. Bobule rostou v shlucích po 12 kusech. Nejběžnější odrůdy jsou:

  • Medlar Japanese (Lokva, Nispero, Shesek). Jehličnatý strom má velké listy a žlutooranžové plody, které se podobají meruňkám. Kvetení začíná od září do listopadu a v červnu dozrávají plody. Japonská odrůda netoleruje mráz. Chuť ovoce s kyselostí, trochu jako hruška. Je vhodné použít čerstvé jahody, po jejich odstranění z kůže. Fotky zralých plodů lze nalézt na internetových stránkách zahradníků.
  • Medlar Caucasian (Němec). Nízký strom s dlouhými velkými listy. Maso je sladké a kyselé, s chutnou vůní. Plody mají hnědou nebo červenou barvu s malými skvrnami. Je pravda, že toto ovoce se stává, pokud je mráz. Proto sbírejte plody na konci podzimu. Německý medlar může být viděn rostoucí na Balkáně, v Íránu, tam je ještě strom na Krymu. Kvůli široké distribuci na poloostrově, jiné jméno pro germánskou rozmanitost je často nalezené - krymský medlar.

Složení

Medlar ovoce v jeho složení je podobné jablku, obsahuje vitamíny PP, C a P, kyselina askorbová, která pomáhá zvýšit ochranu před účinky virů. Příznivé vlastnosti plodů jehličnatých stromů se významně liší od léčivých vlastností jablek, protože rostlina má pozitivní vliv na trávení. Kromě toho, kalorií medaile je jen 45 kcal na 100 g produktu, tak ovoce je často používáno ve stravě. Závod také obsahuje:

  • taniny;
  • cukr;
  • ovocné kyseliny;
  • fytoncidy;
  • provitamin A;
  • aromatické látky;
  • pektiny.

Jak se používá loquat

Plody jehličnaté rostliny mohou být konzumovány při zpracování, ale přednostně čerstvé. Ovoce se aktivně využívá k výrobě džusů, chutných džemů, kompotů, džemu, orientálních cukrovinek, alkoholických nápojů (likérů, vín). Méně často sirup, šerbet, nádivku na sladkosti z bobulí. Použijte také solené a namočené ovoce jako svačinu. Ovocné omáčky jsou vhodné pro klobásy, masová jídla, míchaná vejce, palačinky, pudinky. Semena mají také výborné využití - vyrábějí kvalitní kávovou náhražku, která není horší než chuť.

V medicíně je často používán japonský medlar - prospěšné vlastnosti rostliny pomáhají normalizovat trávení. Zralé plody dokonale čistí tělo toxinů. Rostlina ve formě tinktur se používá k léčbě astmatu, nachlazení. Odvar z listů se používá pro krvácení nebo průjem. Plody jsou účinné v kosmetologii ve formě pleťových vod, masek, extraktů a jako protizánětlivé, zvláčňující, tonické. Dřevo je také cenné a taniny v listech a kůře jsou nepostradatelné při výrobě svrchních oděvů.

Užitečné vlastnosti

Medlar je díky svému vyváženému jedinečnému složení velmi hojný - má blahodárné účinky pro lidi, kteří trpí chorobami jako je hypertenze, astma, bronchitida. S diabetem pomáhají keřům. Nezralé plody poskytují neocenitelnou pomoc při onemocnění ledvin. Medární japonská rostlina je užitečná během těhotenství, ovoce posiluje ženské tělo, dodává tělu vitamíny nezbytné pro plný rozvoj dítěte. Co je medlar užitečné? Pravidelná konzumace ovoce posiluje imunitní systém a přispívá k:

  • nasycení těla mikroprvky;
  • stabilizace trávicího systému, očištění struskových nádob a jater;
  • úleva od střevní koliky;
  • odstranění ledvinových kamenů;
  • konsolidace průjmu (nezralých plodů) nebo relaxace se zácpou;
  • vylučování sputa při onemocněních dýchacích cest;
  • snížení rizika onkologie;
  • zvýšit odolnost organismu vůči virovým infekcím;
  • stabilizace tlaku;
  • srážení krve;
  • snížení cukru;
  • prevence mrtvice a infarktu.

Léčivé vlastnosti listů

V plodech medlarů a v listech rostliny jsou živiny. Zpravidla se používají k odvarování, infuzím, které se užívají k léčbě bronchitidy, astmatu a zánětu dýchacích cest. Listový extrakt pomáhá vyrovnat se s vyrážkami a záněty na kůži. Velkou výhodou medlar s diabetes mellitus, protože rostlina pomáhá zvyšovat množství inzulínu, což má pozitivní vliv na blaho pacienta. Kromě toho listy:

  • pomoc při průjmech;
  • zabránit předčasnému stárnutí;
  • zabránit vzniku mrtvice, infarktu;
  • snížit "škodlivý" cholesterol;
  • odstranit sůl z těla;
  • normalizovat krevní tlak;
  • kašel.

Kosti

Kosti z plodů rostliny mají také užitečné vlastnosti. Pokud jsou semena předsušena a pak mletá, dostanete náhradní, která chutná jako káva. V tomto případě má nápoj tonizující vlastnost. Tinktura semen, medu a alkoholu rychle zmírňuje bolest a pomáhá při astmatu. Vzhledem k tomu, že semena obsahují malý počet toxických látek, mohou být konzumována pouze ve zpracované formě: pečené, sušené, mleté.

Medlar pro udržení štíhlé postavy

Všechny recepty na hubnutí jsou zpravidla zaměřeny na stabilizaci činnosti gastrointestinálního traktu a vylučování vody. Medlar je plně v souladu s těmito cíli. Jíst ovoce z tohoto stromu posiluje střeva, čistí tělo dobře a nasycuje jej živinami. Biochemické složení ovoce pomůže nezažít hlad. Je užitečné použít ovoce na půst dnů, protože ovoce má nízký obsah kalorií a bohaté na vlákninu. Medlar diet by měla být jen jeden den v týdnu. Nedoporučuje se používat více než jeden kilogram ovoce.

Medlar v kosmetologii

Exotické ovoce se často používá pro kosmetické účely. Šťavnatá ovocná dřeň pomáhá v boji s akné a různými vyrážkami, vyhlazuje vrásky, hydratuje a vyživuje pokožku, rozjasňuje pigmentaci. Krém na bázi extraktu z medaila může zlepšit pružnost a pevnost pokožky. Listové tonikum je dobré v boji proti podráždění na obličeji a dalších částech těla.

Maska z bobulí jehličnatých rostlin učiní pokožku hladkou. Ovocné tonizující mléko pomáhá v boji s akné, akné, zánětem obličeje. K jeho přípravě potřebujete pouze 250 gramů ovoce smíchaného se sklenkou (100 ml) vodky. Tato směs by měla být vyčištěna. Krém skladujte na chladném tmavém místě nebo v chladničce.

Medlar v tradiční medicíně

Příznivé vlastnosti stálezelené rostliny jsou známy již dlouhou dobu. Můžete najít mnoho receptů s medlar v tradiční medicíně. K léčbě urolitiázy se používá například odvar z nezralého ovoce. Pokud uděláte odvar z listů, můžete ho pít jako fixační, protizánětlivé, hemostatické a antioxidační. Někteří léčitelé doporučují jíst ovoce, aby zmírnili stav onemocnění ledvin. Pro odstranění těl toxinů můžete použít následující recept:

  1. Musíte vzít velkou lžičku sušených listů, dát je do termosky.
  2. Poté nalijte směs do půl litru vroucí vody.
  3. Kapalina po třech hodinách by měla být vypuštěna.
  4. Výsledný léčivý bujón by měl být konzumován v 50 ml po dobu 20 minut před jídlem.
  5. Čistící cyklus by měl být prováděn jednou za čtyři měsíce po dobu dvou týdnů.

Pro nemoci žaludku, můžete provést odvar ze sušených semen. K tomu vezměte 2 lžíce mletých semen a 500 ml vody. Vše musí být vloženo do hrnce a na 20 minut zapáleno na pomalý oheň, trochu vychladnout a vypít na prázdný žaludek na půl sklenice. Medlar může stále zastavit vnitřní krvácení. K tomu použijte 50 ml vývaru v době každého jídla.

Kontraindikace

Nezralé ovocné rostliny jsou kontraindikovány u lidí, kteří trpí peptickou vředovou chorobou, zánětem pankreatu, gastritidou s vysokou kyselostí. Je třeba mít na paměti, že při takových onemocněních se nedoporučuje ani pít čerstvou šťávu z loquatu, ale jam a džem z ovoce mají naopak pozitivní vliv na žaludek. S péčí je nutné zavést ovoce do stravy dětí, protože mohou vyvolat alergickou reakci. Kromě toho, bobule nelze použít:

  • s otevřenými ranami;
  • osoby s individuální intolerancí k produktu;
  • s růžovkou a ekzémem;
  • zánět kůže;
  • kojící ženy;
  • s cholecystitidou.

Kdy sbírat ovoce

Exotické ovoce roste v Rusku, zpravidla se sklízí v pozdním podzimu. To platí zejména pro bělošskou odrůdu kyselá chuť ovoce po mraze se změní na sladkou, měknou. Měli byste si vybrat středně velké zralé ovoce, ne pevné a ne zcela měkké, bez tmavých skvrn. Medlar má krátkou trvanlivost, téměř bez dopravy.

Jak jíst

Pro zdravé živiny rychle vstoupil do těla, plody by měly být konzumovány čerstvé, aniž by zapomněl odstranit kosti. Nejchutnější jsou plody, které na stromě dlouho visely, světlé, středně velké, bez skvrn. Malé jsou často kyselé. Můžete s ní oloupat nebo jíst. Bobule jsou vyrobeny z marmelády, marmelády, kompotů a lihovin se připravují, suší, používají v dezertech. Dokonce i po zpracování ovoce neztrácí své blahodárné vlastnosti a pokrmy z něj obnovují mikroflóru, zlepšují trávení.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření