Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Rodina pohanky je známa nejen díky šťovíku, ale také takovému užitkovému rostlině jako rebarbory - přínosy a škody dané rostliny jsou určeny jejím biochemickým složením. Doporučuje se jíst pouze čerstvé řapíky, zatímco listy a oddenky jsou považovány za jedovaté. Rebarbora se pěstuje nejen v Asii, trvalka se nachází na území Izraele a dalších evropských zemí. Stonky rostliny jsou snadno rozpoznatelné podle charakteristické kyselé chuti, díky níž se z ní vyrábí želé, džem nebo kompot.

Co je to rebarbora

Vytrvalá rostlina rodiny pohanky, která má silný kořenový systém nebo tlusté, vzpřímené stonky, se nazývá rebarbora. Listy této rostliny jsou velké a mají trojúhelníkový tvar a stonky mohou růst až do čtyř centimetrů v průměru. V medicíně se listové stonky používají k přípravě léčivých rebarborových nálevů - léčivé účinky a poškození této zeleniny jsou tradičním léčitelům dobře známy.

Pro saláty, kastroly nebo výplně koláčů jsou vybrány masité, šťavnaté stonky rostlin, které mají charakteristický světle červený nebo nazelenalý odstín. Na vrcholcích řapíku rostou žluté květy, shromážděné v květenství. Plody zeleniny jsou známé díky trojúhelníkovému tvaru, mohou dosahovat velikosti až osmi milimetrů.

Odrůdy

Lidé už dlouho pěstují rebarbory jako zahradní rostliny. Preferovány byly kompaktní odrůdy s vysokým obsahem vitamínů, které rychle rostou. Přírodní nekultivované druhy zeleniny jsou velmi vzácné, i když někdy se tyto odrůdy používají pro dekorativní účely. Mezi miniaturní druhy, Altai a vlnitý rebarbora jsou široce známé, nejmenší je rebarbora Vittrok a Maksimovich.

Rozpětí listů takové zeleniny je asi jeden metr. Obrovské druhy rostliny jsou ručně tvarované, ušlechtilé, léčivé nebo tangutové. Tato odrůda je považována za monumentálního zástupce rodiny pohanky, protože průměr keře může dosáhnout dvou nebo tří metrů. Vysokohorská rebarbora Delaware a Alexandra roste v nadmořské výšce více než pět tisíc metrů, proto ji ještě není možné pěstovat na otevřeném terénu.

Složení

Účinnost zeleniny je dána bohatým složením, ve kterém se shromažďuje mnoho léčivých stopových prvků, jako je kyselina jablečná, železo, hořčík, pektin, draslík, fosfor, kyselina šťavelová atd. Rostlina obsahuje vitamíny a minerály, díky kterým se léčba nemocí vyskytuje mnohokrát efektivněji. Například hořčík pomáhá posilovat imunitní systém a normalizuje spánek. Pro terapii nejsou kořeny a listy používány, protože jsou považovány za jedovaté.

Komponenta

Množství látky

Norma

Vitamin A, mcg

10

900

Vitamin B1 mg

0, 01

1.5

Vitamin B2, mg

0, 06

1.8

Vitamin B5, mg

0, 08

5

Vitamin B6 mg

0, 04

2

Vitamin B9, mcg

15

400

Vitamin C, mg

10

90

Vitamin E, mg

0, 2

15

Vitamin PP mg

0, 2

20

Beta karoten, mg

0, 06

5

Niacin mg

0, 1

-

Draslík, mg

325

2500

Vápník, mg

44

1000

Hořčík mg

17

400

Sodík, mg

2

1300

Fosfor, mg

25

800

Železo mg

0, 6

18

Škrob a dextriny;

0, 2

-

Mono- a disacharidy, g

2.3

100

Obsah kalorií

Všechna jídla s účastí tohoto produktu jsou dietní, protože jejich kalorický obsah je velmi malý a činí 16 kcal. Rostlina je 90% čistá voda, zbývající procenta jsou rozdělena mezi sacharidy, tuky, proteiny. Zeleninu lze často nalézt v různých receptech na hubnutí, ale také pomáhá při onemocněních trávicího systému. Výrobek je známý svou vysokou koncentrací pektinů, díky čemuž je hladina cholesterolu v krvi u pacientů snížena. Rebarbora je naprosto bezpečná rostlina, která nepoškozuje lidské tělo.

Jméno jídla

BJU

Nutriční hodnota, g

Kalorie, kcal

Čerstvý výrobek

Veverky

0, 7

16

Tuk

0, 1

Sacharidy

2.5

Rebarbora rýže kastrol

Veverky

3.3

155.3

Tuk

6.2

Sacharidy

23.1

Rebarbora Kvas

Veverky

0, 2

34

Tuk

0

Sacharidy

8.8

Kefír s rebarbory

Veverky

2.1

55

Tuk

2.3

Sacharidy

6.8

Dýně a rebarbory kompot

Veverky

0, 3

36, 5

Tuk

0

Sacharidy

9.4

Léčivé vlastnosti

Oficiální medicína doporučuje použít zeleninu k posílení srdečního svalu, aby se snížilo riziko mrtvice. Bioaktivní látky ve svém složení pomáhají předcházet vzniku onemocnění, jako je tuberkulóza. Rostlina má řadu léčivých vlastností, zvyšuje intestinální motilitu, má antiseptické, projímadlo, diuretikum, stahující, choleretický účinek.

Rebarbora účinně omezuje krevní cévy, takže je často předepisována pro menstruační bolest nebo zácpu. Jedním z charakteristických rysů této zeleniny je zlepšení práce žaludku v důsledku normalizace trávení. Pro dosažení fixačního účinku je nutné užívat lék v malých dávkách a pro laxativní účinek je zapotřebí silnější koncentrace.

Vysoký obsah vitamínu C má pozitivní vliv na zdraví pacientů, posiluje imunitní systém. Rostlina úspěšně bojuje s mnoha kožními chorobami, protože stav epidermis je do značné míry závislý na lidské výživě. Pod vlivem pektinů se z těla vylučují škodlivé látky, snižuje se množství cukru v krvi, zlepšuje se funkce jater.

Jak je užitečný rebarbora

Pro zvýšení odolnosti organismu vůči nepříznivým účinkům prostředí lékaři pravidelně radí, aby užívali tonikum rebarbory - terapeutické přínosy a poškození výrobku závisí na správnosti jeho použití v procesu tvorby infuzí nebo odvarů. Odborníci říkají, že zelenina pomáhá posilovat ochranné reakce těla, což pomáhá předcházet rozvoji nedostatku vitamínů.

Pacienti trpící dnou, onemocněním jater, často předepisují rostlinu, aby zajistili nezbytný choleretický efekt. Nástroj má pozitivní vliv na dýchací systém, který je velmi užitečný při léčbě tuberkulózy. Vzhledem ke svým vlastnostem je rebarbora indikována k léčbě onemocnění, jako je revmatismus, lupénka, bronchitida, artritida, pneumonie.

Pro muže

Tato rostlina poskytuje nepostradatelný přínos pro mužské tělo, poskytuje jí všechny potřebné vitamíny a minerály. Zelenina účinně posiluje nejen imunitní systém, pravidelné užívání přípravku má pozitivní vliv na stav zubů, kostí a kloubů. Tento účinek je velmi důležitý pro starší muže, protože časem se všechny chemické procesy v těle zpomalují. Rostlina je ideální pro muže zapojené do profesionálního sportu, protože pomáhá budovat svalový korzet.

Pro ženy

V období menopauzy, kdy má ženské tělo přirozený zánik reprodukčních funkcí, má rostlina z rodiny pohanky příznivý vliv na zdraví. Vzhledem k vysokému obsahu vápníku, zelenina účinně zvládá výkyvy nálady, noční hyperhidrózu a nespavost. Pro doplnění minerálů a vitamínů v těle se ženám během těhotenství doporučuje, aby do jídelního lístku přidaly rebarbory - terapeutické přínosy a poškození výrobku závisí pouze na správnosti jeho použití.

Při hubnutí

Nedílnou součástí každé stravy je čištění střev od fekálních depozit. Vzhledem k laxativním vlastnostem zeleniny jsou všechny toxické látky, které interferují s normální funkcí gastrointestinálního traktu, odstraněny z těla během několika dnů. Rostlina pomáhá normalizovat metabolismus, který zlepšuje proces vstřebávání živin a ovlivňuje stravitelnost potravin. Zvýšením sekreční aktivity žaludku je pozorována zvýšená produkce žaludeční šťávy, což přispívá k rychlému a účinnému trávení produktů.

Lidové recepty s rebarbory

V lidovém lékařství se rostlina z rodiny pohanky používá k léčbě a prevenci řady onemocnění. Tinktury ze zeleniny se používají k léčbě jater, plic nebo srdce, mnoho lidí stále užívá přípravek jako obecné tonikum. Rostlina přispívá k dlouhověkosti těla, stimuluje činnost systémů a orgánů, odstraňuje strusky. To je dovoleno přidat to do stravy těhotných žen, protože zelenina obsahuje obrovské množství užitečných stopových prvků.

Při rakovině

Tento produkt je již dlouho používán k výrobě léků proti rakovině. Vědci dospěli k závěru, že zelenina je schopna inhibovat růst rakovinných buněk v důsledku výrazných protinádorových vlastností. Zvyšte efekt pomocí zařízení na tepelné zpracování. Pro terapeutické účely je nutné jíst každý den tři nebo čtyři pečené stonky rebarbory na prázdný žaludek, výsledek nebude trvat dlouho.

Tam je další recept z tradiční medicíny, která pomáhá vyrovnat se s rakovinou. Kořeny rostliny jsou rozemlety do kašovitého stavu, nalijí se studenou převařenou vodou a nechají se 8 hodin vyluhovat. Po tomto by vývar měl být vařený a napínat přes tenké plátno. Lék se užívá dvakrát nebo třikrát denně po půl sklenice. Terapie se provádí až do úplného vymizení symptomů onemocnění.

S hepatitidou

Pro léčbu hepatitidy je třeba vzít jednu lžíci nakrájených kořenů zeleniny a nalít sklenici vroucí vody. Broth trvat dvě hodiny, předem zabalené ručníkem. Po uplynutí stanovené doby by měla být infuze přefiltrována a rozdělena na tři stejné části. Nástroj se odebírá třikrát denně. Podle dalšího receptu je třeba přidat dvě polévkové lžíce sušených řapíků do vařící vody a vařit na mírném ohni asi půl hodiny. Naplňte vývar a vezměte si jeden a půl šálku denně.

S cukrovkou a dnou

Šťáva z této zeleniny z pohanky rodiny pomáhá vyrovnat se s mnoha onemocněními. Pro jeho přípravu, budete muset nasekat stonky rostliny a mlít do kašovitého stavu. V nápoji můžete přidávat med nebo cukr podle chuti, denně musíte vypít alespoň jednu a půl sklenice džusu. Alternativně je dovoleno odebírat prášek z kořenů zeleniny, který by měl být předsušen a drcen. Pro ošetření se dvakrát denně použije pět gramů směsi, prášek se může vzít s vodou.

Pro zácpu

Chcete-li připravit lék na zácpu, budete potřebovat dvacet gramů drceného rostlinného kořene a dvě stě mililitrů vařené vody. Vařte vývar na mírném ohni po dobu deseti minut, pak vyluhujte hodinu. Infuzní nápoj před spaním. Pro druhý recept, budete muset sbírat byliny, které, kromě hlavní složky, zahrnuje dřišťál kořen a pampeliška. Jedna polévková lžíce směsi nalijte sklenici vroucí vody a dejte na teplé místo na dvacet minut. Vezměte půl šálku infuze třikrát denně třicet minut před jídlem, předem napněte.

Poškození a kontraindikace rebarbory

Nekontrolovaná konzumace této zeleniny může vést ke špatnému zdraví. Vyhněte se rebarbory s cholelitiázou nebo urolitiázou, protože organické kyseliny v rostlině mohou poškodit ledviny. Lidé s gastritidou nebo pankreatitidou, s vysokou kyselostí nejsou povoleni zahrnout rostlinu do denní stravy. Rebarbora je kontraindikována pro krvácení nebo hemoroidy, protože podporuje ředění krve.

Jak nejlépe jíst rebarbory v potravinách

Než začnete s vlastní léčbou, poraďte se s terapeutem. Rostlina může mít nejen pozitivní, ale také negativní vliv na tělo, pokud se použije nesprávně. Dávkování a četnost použití je třeba konzultovat se svým lékařem, poté může být léčivo užíváno jako profylaktické opatření. S naprostou důvěrou ve své vlastní zdraví, můžete pít jednu sklenici čerstvé šťávy k udržení imunitního systému.

Video

Recenze

Vera, 37 let

Byl jsem diety dva roky, ztratil jsem více než deset kilogramů. Jím většinou čerstvé nebo vařené potraviny. Jeden z mých nejoblíbenějších je rebarbora - přínosy a škody této zeleniny závisí na použitých částech rostliny. Osobně z ní vařím užitečné tinktury a odvar, někdy používám džem z této zeleniny.

Arkhip, 48 let

Od dětství používám tradiční medicínu, léčebný efekt jim brání rozvoji onemocnění a posiluje imunitní systém. Naučil jsem se od své babičky, jaké jsou výhody rebarbory, takže beru zeleninu jako chutný lék na prevenci. Rostlina má choleretické a projímavé vlastnosti, které často musí běžet na záchod.

Maxim, 35 let

Celý život jsem trpěl střevními chorobami, takže nebylo možné zhubnout. Jíst dietní potraviny zcela změnil můj nápad na zdravý životní styl, začal jsem sledovat dietu. Četl jsem o léčivých vlastnostech rebarbory na internetu, často pomocí zeleniny pro výrobu kompotů, džusů nebo sirupů.

Marina, 23 let

To, co jsem se nepokusil na léčbu lupénky, byla rostlina pohankové rodiny mou poslední nadějí. Rebarbora je bohatý na vysoký obsah vitamínů a minerálů nezbytných pro plné fungování organismu a všech jeho systémů. Chereshki přidat do salátů a použít pro vaření, kožní onemocnění ustoupilo po šesti měsících.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zdraví