Pro vaření mrkev salát v korejštině, použijte lusky, chřest nebo jiné fazole chuť. Snack s vařenými nebo konzervovanými luštěninami se získává nejen jako výživný, ale také užitečný vzhledem k vysokému obsahu rostlinných bílkovin.
Korejský mrkev salát se zelenými fazolkami
- Doba: 35 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 136 kcal na 100 g
- Účel: rychlé občerstvení.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Teplý salát z fazolí a korejské mrkve rychle uspokojí hlad a po dlouhou dobu dodá pocit plnosti. Kuře může být nahrazeno jiným libovým masem, jako je hovězí maso, telecí maso, krůta.
Složky:
- Korejská mrkev - 450 g;
- zelené fazolky (nejlépe zmrazené) - 350 g;
- Cibule - 1 ks;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- majonéza - 10 lžíce. l.;
- máslo - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Zmražené zelené fazolky opékejte vroucí vodou. Smažte 15 minut na pánvi a přidejte plátek másla.
- Dejte fazole do salátové mísy.
- Na zbývající olej na hnědou cibuli, nakrájíme na kroužky.
- Samostatně smažte kuře, nakrájíme na proužky.
- Smíchejte přísady, přidejte korejskou mrkev.
- Šaty salát s majonézou. Podávejte teple.
S konzervovanými fazolkami a uzeným kuřecím masem
- Doba: 15 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 143 kcal na 100 g
- Účel: rychlé občerstvení.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Rychlý salát s fazolemi a korejskou mrkví bude voňavý, výživný a chutný, pokud k tomu přidáte šťavnaté uzené kuře. V případě potřeby můžete použít jakoukoliv část jatečně upraveného těla - holeně, dietní prsa, nohy.
Složky:
- Korejská mrkev - 450 g;
- červené fazole (konzervy) - 2 lžíce;
- uzené kuře - 450 g;
- konzervy kukuřice - 12 lžíce. l.;
- majonéza tuk - 8 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Mix mrkve, sladké konzervy kukuřice, fazole.
- Přidejte uzené kuře, nakrájíme na tenké plátky, brčka nebo ne příliš malé kostky.
- Salát ochucte mastnou majonézou.
S nakládanými okurkami
- Doba: 1 hodina a 15 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 66 kcal na 100 g
- Účel: rychlé občerstvení.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Vydatný, snadno připravitelný korejský mrkev a salát z fazolí se podává jako příloha nebo jako předkrm. Dobře se hodí k bavorským salámům, bramborové kaše, populárním ruským jídlům.
Složky:
- Korejská mrkev - 450 g;
- fazole (nejlépe červená) - 2 lžíce;
- konzervované medové agarové hmoty - 250 g;
- 4 nakládané okurky;
- Řecký jogurt - 1 polévková lžíce;
- kopr - 1 velká parta;
- česnek - 1 zub.
Metoda přípravy:
- Fazole se vaří až do vaření (po předehřátí po celou noc se vaří 50 minut, bez namáčení po dobu asi 4 hodin). Ochlaďte.
- Přidejte korejskou mrkev, nakrájené okurky, konzervované houby nebo jiné houby podle chuti.
- Nakrájejte kopr. Smíchejte se strouhaným česnekem, řeckým jogurtem.
- Salát ochutíme výslednou omáčkou z česneku a jogurtu.
S klobásou
- Doba: 15 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 201 kcal na 100 g
- Účel: rychlé občerstvení.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Salát s luštěninami, mrkev v korejském stylu, klobása a sušenky z žitného chleba jsou křupavé, středně kořeněné a pikantní. V případě potřeby přidejte do obvazu balsamikový ocet, hořčici nebo jalapeño.
Složky:
- Korejská mrkev - 450 g;
- konzervované fazole - 2 lžíce;
- klobása - 250 g;
- vejce - 4 ks;
- žitné sušenky - 250 g;
- rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
- mletý koriandr - velká špetka.
Metoda přípravy:
- Servelat a vařená vejce nakrájená na kostky.
- Přidejte fazole, mrkev v korejštině.
- Dochutíme olejem smíchaným s mletým koriandrem.
- Před podáváním posypeme žita sušenky.
Tajemství a jemnost vaření
Domácí salát s korejskou mrkví a fazolkami bude opravdu chutný, originální a chutný, pokud znáte jistá tajemství vaření:
- Salát je naplněn solí, kořením a kořením těsně před podáváním, jinak dojde k vyčerpání složek šťávy, ztratí čerstvost, bude vypadat letargicky.
- Fazole chřestu si zachovávají svůj tvar a krásnou jasně zelenou barvu, pokud jej vaříte s vroucí vodou, nalijeme do pánve vroucí vody, rychle vaříme a vaříme 8 minut bez zakrytí víkem.
- Pokud budete experimentovat s čerpacími stanicemi, bude miska pokaždé novým způsobem znít. Salát může být naplněn majonézou, tlustou veselou zakysanou smetanou, neslazeným jogurtem, směsí olivového oleje s dijonskou hořčicí, jablkovým nebo balsamikovým octem.