- Jak udělat salát Fox kožich
- Fox kožešinové salátové recepty
- Tajemství vaření salátu Fox kožešiny
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pokud jste fanouškem ruského stolu, který se již stal tradičním prvkem jakéhokoliv slavnostního dne Herringu pod salátem Coat Coat, jeho varianty mají také šanci, aby vám vyhovovaly. Jeden z nich má podobný název - "Fox / Lisichka kožešinový kabát", a je připraven zasáhnout každého, kdo se ho rozhodne vyzkoušet. Jak vařit takový salát a co je jeho chuť?
Jak udělat salát Fox kožich
Toto jídlo patří do kategorie svačinek, bez ohledu na to, jaké produkty pro něj bylo nutné použít. Sekvence jejich výpočtů je standardizována - vždy bude existovat proteinová složka, strouhaná mrkev by měla pokrýt vše, pro které dostala Fox Fur salát své jméno. Houby jsou nutnou složkou: odborníci doporučují vychystávání žampionů a pokud možno čerstvé. Bez ryb nebo ptáků, taky, nemůže dělat, protože Tento salát musí být výživný. Pro lepení vrstev je třeba vzít majonézu.
Fox kožešinové salátové recepty
Ačkoli tento předkrm má určitá pravidla pro jeho tvorbu, recepty, které se liší od klasického, nelze považovat za špatné. Kožich Lisichkina je „domácí“ jídlo, které není oficiálně standardizováno. Pokud si myslíte, že maso znělo mezi jinými přísadami více správně - přidejte ho a neváhejte si vytvořit vlastní recept na srst Lisichkina.
Se sleďem
- Doba vaření: 50 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 814 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Jednoduchý Lysichkinův salát, kožich s sleďem potěší rozpočtovou sadu produktů a celkovou snadnost všech akcí. Tepelné ošetření je zde potřebné pouze u brambor, které mohou být vařené, pečené, smažené - není rozdíl a vejce, které je třeba vařit vařené. Zbývající složky zůstávají čerstvé a montáž vrstev netrvá dlouho. Jediná věc - Lisichkina kožešina by měla být namočena před podáváním.
Složky:
- marinované houby - 200 g;
- solený sleď - 200 g;
- brambory - 2 ks;
- slepičí vejce;
- zakysaná smetana - 40 g;
- mrkev - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte sleďa, položte pevně ve tvaru kruhu.
- Vaříme vejce a brambory, nakrájíme na kostičky.
- Položte na rybu, vynechal zakysanou smetanu.
- Houby řezané, rozprostřené nahoře.
- Zakryjte zakysanou smetanou, posypte strouhanou mrkví.
Se sleďem a houbami
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 2625 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Klasický salát Kožešina Fox s sleďem a houbami v mnoha ohledech připomíná notoricky známé jídlo s řepou, ale jejich chuť je velmi odlišná. Ryby by měly být také použity solené, je lepší koupit s hlavou, a ne olejové konzervy a další "ready" možnosti. Houby jsou nutné čerstvé, protože nakládaná bude argumentovat s chutí sleďů, které vytvoří nesoulad. Vezměte majonézu snadno a nepřehánějte to.
Složky:
- velké brambory - 2 ks;
- mrkev - 270 g;
- houby - 300 g;
- sleď (hmotnost s hlavou) - 350 g;
- cibule - 2 ks;
- vejce 1 kočka. - 3 ks;
- majonéza - sklenice.
Metoda přípravy:
- Promyté brambory omyjte vodou, nepřidávejte sůl, po varu 35 minut vařte.
- Peel, chladný. Nakrájíme na malé kostky.
- Oloupejte mrkev, zabalte do fólie, upéct půl hodiny.
- Vařte vařená vejce. Čistý, velký rošt.
- V sleďech odstranit hlavu, malé kosti. Filé nakrájíme na stejné kostky jako brambory. Rozprostřete na papírový ručník.
- Nakrájejte žampiony, nalijte do horké pánve (to je důležité - nalijte máslo!), Přidejte pár lžiček vody a vařte, dokud kapalina nezmizí.
- Chcete-li začít sestavovat Fox Fur na ploché desce, tvořící půlkruhový kopec: sleď, majonéza, brambory, majonéza, cibule půl prsteny, vejce, majonéza.
- Mrkev mletá jemně, pevně překryjte její hotový salát po stranách a nahoře.
Naučte se dělat sleďový salát pod kožichem.
S červenými rybami
- Doba vaření: 50 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1762 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: snadná.
Recept na liščí salát s červenými rybami je naprosto slavnostní. Delikátní smetanový sýr použitý namísto majonézy, lehce solené (nebo uzené) pstruhy, dávající čerstvost zelení a hlavní zvýraznění - drcené ořechy, skryté pod kožichem. Hosté budou potěšeni a budou se vás na dlouhou dobu ptát, jak udělat takovou lahůdku a jaké je její tajemství. Další nuance, která zdůrazňuje tento recept Fox kožichů od zbytku je absence hub.
Složky:
- solený / uzený pstruh - 300 g;
- vlašské ořechy - 1/3 šálku;
- smetanový sýr - 150 g;
- banda petrželky;
- mrkev - 160 g;
- brambory - 200 g;
- stroužek česneku;
- křepelčí vejce - 4 ks.
Metoda přípravy:
- Vařte nebo pečte brambory: pro tento salát není velký rozdíl. Odstraňte kůru, nakrájejte na kostičky.
- Podobně sekejte pstruha, ihned ho položte na dno velké salátové mísy. Zakryjte vrstvou smetanového sýra a nasekanou petrželkou.
- Další, dát brambory, které také potřebují distribuovat sýr.
- Nakrájejte, drtíme a mícháme česnek se zbytkem sýra a petrželkou.
- Křepelčí vejce vaří, rošt, posypeme bramborovou vrstvou.
- Jádra opeřila, takže průměrné hořáky. Posypeme vejce.
- Poslední vrstva hlávkového salátu bude ze sýra a masa česneku, nasypaná na něj syrová mrkev (!).
S růžovým lososem
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1713 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Fox kožešinový salát s konzervovaným růžovým salátem - alternativa mezi klasickým receptem a výše uvedenou slavnostní variantou se soleným pstruhem. Tento salát je díky použití konzervovaných potravin rozpočtován, má delikátní chuť díky sýru. Nakládané okurky přidávají koření (můžete si vzít slané, lépe domácí). Koření lze míchat do majonézy.
Složky:
- sklenice konzervovaného růžového lososa;
- brambory - 240 g;
- nakládané okurky - 200 g;
- zmrazené žampiony - 150 g;
- slepičí vejce;
- mrkev - 2 ks;
- rostlinný olej;
- majonéza - 100 g;
- Ruský sýr - 160 g
Metoda přípravy:
- Vařte odděleně mrkev a brambory (nebo péct / dušené). Vyčistěte
- Houby nakrájené na polovinu, nalijte do pánve. Přidejte olej (o lžíci). Když jsou rozmrazeny z tepla, zjistěte 12 minut. Fry, občas se míchá.
- Okurky nakrájené na kostky. Udělejte to samé s vařenými brambory.
- Na mělké straně struhadla nasypeme sýr a mrkev se samostatnými podložkami.
- Vypusťte kapalinu z konzervovaných ryb, hněte je, položte na desku rovnoměrnou kruhovou vrstvu.
- Namažte majonézou, pokračujte v tvorbě liščí srsti: brambory, majonézu, strouhané vejce, sýr, majonézu, žampiony, okurky, majonézu znovu. Poslední mrkev.
S uzeným kuřecím masem
- Doba vaření: 35 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1684 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Delicious salát Lisichkina kožich s kuřetem přitahuje nic méně než klasika. Je zaměřena na ty, kteří nemají rádi ryby a vyznačuje se ještě větší sytostí. V zájmu zkrácení času stráveného v kuchyni odborníci doporučují koupit uzené kuře, ale salát s pečenou nebo smaženou svíčkovou knedlíkem doma bude ještě chutnější. Zejména pokud držíte maso předem pod medovou hořčičnou směsí.
Složky:
- uzené kuře - 300 g;
- Suluguni - 200 g;
- mrkev - 270 g;
- brambory - 200 g;
- křepelčí vejce - 5 ks;
- zakysanou smetanou 10% - 100 ml;
- rukola - 40 g;
- sůl;
- rostlinného oleje.
Metoda přípravy:
- Brambory nakrájejte na tlusté tyčinky, posypte solí.
- Zahřívejte pánev (lehce namažte dno), smažit.
- Když se objeví kůra, zalijeme teplou (!) Vařenou vodou tak, aby pokrývala brambory, a vařte 25 minut.
- Odstraňte vlhké ubrousky, nakrájejte na kostičky.
- Suluguni skartuje sekanou jemně umytou rukolou.
- Vařte vejce, rošt po ochlazení.
- S kuřecím masem odstraňte kůži, nakrájejte uzené maso jako brambory.
- Build Fox srst standard: kuře, zakysaná smetana, rukola, brambory, zakysaná smetana, suluguni, vejce, zakysaná smetana. Obal se strouhanou mrkví.
S lososem
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 1502 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Salát recept Fox kožich s lososem je podobný tomu s pstruhy, protože také uzená (může být slaná) červená ryba je také použita, ale sada produktů je mírně upravena. Neexistují žádné drahé složky (ořechy, atd.), Pokud neberete v úvahu lososa. V nepřítomnosti přítomnosti uzeného může trvat konzervy, i když to nepříznivě ovlivní chuť a strukturu.
Složky:
- uzený losos - 250 g;
- mrkev - 250 g;
- solený sýr - 200 g;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- pórek - 2 ks;
- brambory - 2 ks;
- zakysanou smetanou 10% - 2 lžíce. l.;
- sezam - nepovinné.
Metoda přípravy:
- Nakrájíme na 4 kousky každé brambory, vaříme (25 minut). Po ochlazení je řez ještě menší.
- Sýr nakrájejte na malé kousky (téměř na drobky) - pokud se jedná o sýr, můžete ručně obejít bez nože.
- Okurky nakrájíme na kostky identické s bramborami.
- Cibuli nasekáme, smícháme s 1/3 části nasekané syrové mrkve.
- Začněte sestavovat salát, tvořit kulaté dno kusů lososa.
- Zakryjte ryby brambory, nalijte lžíci zakysané smetany.
- Top těsně ležela mrkev-cibule směs, pak sýr, okurky.
- Znovu nalijeme zakysanou smetanu, posypeme strouhanou mrkví a sezamem.
S medovými agariky
- Doba vaření: 50 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1338 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Tento Lisichkina salát kožich s houbami je jiný … nedostatek bílkovin. To není klasická verze, nemusí uspokojit muže, protože jeho sníženou nutriční hodnotu, ale bude apelovat na ty, kteří nejí ryby a maso. Salát se dobře hodí na večeři, zejména na dietu. Podávejte do svazků čerstvých zelených a v porcích malých salátových misek. Ke směsi majonézy a vařeného žloutku můžete přidat strouhaný sýr.
Složky:
- brambory - 4 ks;
- slaná medová - 260 g;
- vejce - 4 ks;
- majonéza - 80 ml;
- cibule;
- mrkev - 280 g
Metoda přípravy:
- Nakrájejte semirings bílé cibule. Nalijte marinádu z vody s octem a cukrem (proporce lze vzít libovolně, orientujte se podle svého vkusu) na čtvrt hodiny.
- Squeeze, sekání. Smíchejte s kousky osolených hub (o polovinu lepší, protože jsou malé).
- Vařte vejce, abyste chytili žloutek. Řez bílkovin.
- Mash žloutek a smíchejte s majonézou.
- Brambory pečeme, oloupeme, jemně nakrájíme.
- Fox kožešina sbírat na ploché misce nebo v porcích, počínaje brambory. Mezi všemi vrstvami musíte položit směs majonézy a žloutku.
S kuřecím filetem
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1829 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Krásný a lahodný salát z lišek s houbami a kuřecím masem je snazší sbírat, než očekáváte. Pokud neexistuje zvláštní formulář, prostudujte si tento recept s fotografií a pokuste se opakovat siluetu lišky ručně. Oči, úsměv a černý nos jsou vyrobeny z oliv, špička ocasu je vyrobena z vaječného bílku. Navíc můžete na krk přidat ozdobu, vystřiženou pětilistou kytici z plátků sýra.
Složky:
- kuřecí řízek - 250 g;
- uzený (klobása) sýr - 140 g;
- mražené houby - 200 g;
- mrkev - 300 g;
- majonéza - 90 g;
- slepičí vejce;
- brambory - 1 ks;
- cibule;
- rostlinný olej;
- sůl, paprika;
- Černé olivy - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Uspořádejte kuřecí kostky na pánvi. Přidejte máslo. Fry, občas otáčejte, dokud se neobjeví lehká kůrka. Posypeme paprikou.
- Nalijte sklenici vody, snižte výkonovou desku. Uvařit, dokud není připravený, pokrytý víkem. Pokud nemá otvor pro páru, umístěte jej šikmo.
- Pečeme brambory, zabalené do fólie. Po ochlazení mele jako kuře.
- Houby v oddělené pánvi vařit s nastrouhanou cibulkou, nezapomeňte sůl.
- Nechte vychladnout všechny tepelně zpracované výrobky.
- Rošt sýr a mrkev s velkými chipsy. Sbírat salát pomocí hotového formuláře nebo ručně.
S krabími tyčinkami
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1283 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Lahodný salát "krabí tyčinky pod kožichem" je připraven ozdobit a novoroční a jídelní stůl. Jednoduchý proces tvorby, krásná prezentace, rozpočtové složky - vše hraje do rukou hostesky. Kuchaři vám doporučují hledat krabicové tyčinky Vici z linie Priorita - existuje produkt, který je založen nejen na surimi, ale také obsahuje vysoké procento krabího masa.
Složky:
- mrkev - 300 g;
- tavený sýr - 200 g;
- krabí tyčinky - 200 g;
- brambory - 4 ks;
- zakysanou smetanou - 2 lžíce. l.;
- banda kopru;
- lišky - 200 g;
- slunečnicový olej.
Metoda přípravy:
- Oloupané brambory nakrájíme na polovinu, vložíme do vroucí vody. Bez osolení vařte půl hodiny.
- Smažený sýr se zakysanou smetanou a nakrájeným koprem. Můžete nalít koření.
- Zmrazené lišky se stříhají, smaží (asi 10 minut s průměrnou tloušťkou destičky).
- Nakrájené brambory identifikují dno salátové mísy.
- Smear se sýrem a smetannoy hmotou, přikryjte slamky krabí tyčinky.
- Nalijeme lišky nahoře, opět dáme sýr a zakysanou smetanu. Vyrovnat.
- Posypeme strouhanou syrovou mrkví.
Korejská mrkev
- Doba přípravy: 6 hodin 15 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 1164 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost: snadná.
Salát Fox Fur s korejskou mrkví se liší od ostatních variací v pikantní chuti díky svému hlavnímu zvýraznění. Můžete použít svůj oblíbený recept na korejskou mrkev - nemusíte jednat podle tohoto průvodce. Hlavní věc je, že dostanete asi 250 g hotového výrobku pro kožichy z lišky. Pokud chcete, aby mrkev ostřejší, přidejte strouhaný česnek, ale po zadání ohřátého másla.
Složky:
- mrkev - 240 g;
- ocet - 20 ml;
- cukr - 10 g;
- kukuřičný olej - 35 ml;
- koriandr - 1 lžička;
- sůl - 3 g
- vejce - 2 ks;
- cibule;
- solené houby - 250 g;
- brambory - 3 ks;
- slunečnicový olej;
- majonézu.
Metoda přípravy:
- První věc, kterou byste měli udělat, je mrkev: oloupejte ji a otřete ji tenkými dlouhými brčka.
- Sůl, posypeme cukrem. Stiskněte ruce po dobu 4 minut, abyste vynikli šťávy.
- Zahřívejte kukuřičný olej s koriandrovými semínky, nalijte na mrkev. Přidejte ocet. Nechte působit 5-6 hodin.
- Vařte brambory a vejce.
- Nakrájejte cibuli, nakrájejte houby jemně. Smažte lžící rostlinného oleje po dobu 6-8 minut.
- Studená vejce a brambory nakrájíme na malé kousky.
- Sestavit liščí srst do skleněné salátové mísy: od brambor až po korejskou mrkev.
Naučte se vařit duhový salát - recept s korejskou mrkví.
Tajemství vaření salátu Fox kožešiny
Nezáleží na tom, jak detailní je postupný recept, který jste zvolili pro realizaci kulinářského konceptu, nemusí odhalit všechny drobnosti, které skrývá salát „Liška pod kožichem“. Pár bodů:
- Stejně jako všechny šalátové saláty by měl být „Kožešinový kabát“ ponechán stát alespoň půl hodiny, jinak nebude mít smysl používat namáčení majonézy, zelenina zůstane hustá a bude dobře chutnat.
- Z majonézy můžete udělat plnohodnotný obvaz, pokud ho porazíte černým pepřem a špetkou suchého česneku.
- Pokud nahradíte ryby těžkým masem (hovězí maso, vepřové maso), vyjměte z salátu houby.