Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Drobná semínka se široce používají při vaření. Mají jemnou ořechovou chuť a křupavou kůrku. Mákem se sypou housky, muffiny, sušenky. Obsahuje vlákninu, bílkoviny, mangan, měď, hořčík a vápník, fosfor, zinek a železo. Jaké jsou prospěšné vlastnosti koření.
Semena se získávají po odkvětu máku. Chcete-li to provést, vysušte krabici, ve které jsou umístěny. Ze šťávy rostliny vyrábí opiáty - heroin, kodein a morfin. Semena nemají psychotropní vlastnosti, ale extrakt z opia se na ně může dostat.
V průmyslovém měřítku se mák pere a zpracovává, aby se odstranil plak.Je bezpečné jíst. Nicméně i promytá semena mohou vykazovat pozitivní výsledek testu na drogy (při absenci jakýchkoli příznaků). Doma je vhodné mák před konzumací dále zpracovat.
Semena mají následující zdravotní přínosy:
- Zvyšte ženskou plodnost, zvyšte sexuální touhu. Odstraňují hlen z vejcovodů a pomáhají vám otěhotnět.
- Mají analgetický účinek.
- Bojujte s nespavostí, snižte hladinu stresu, uklidněte se. Měli by se konzumovat ve formě čaje smíchané s teplým mlékem.
- Zlepšete zdraví kostí pomocí mědi a vápníku. Mangan v semenech podporuje tvorbu kolagenu, který je chrání před vážným poškozením.
- Normalizovat trávení, léčit zácpu (jako zdroj nerozpustné vlákniny).
- Zlepšit kardiovaskulární zdraví. Velké množství rostlinné vlákniny snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu. Železo ve složení aktivuje krevní oběh a omega-3 mastné kyseliny snižují riziko mrtvice, infarktu.
- Upravuje krevní tlak díky přítomnosti kyseliny olejové.
- Posílit duševní zdraví. Suchý mák obsahuje malé množství opiových alkaloidů, které zklidňují podráždění a snižují hladinu stresu.
- Zinek a antioxidanty v semenech zlepšují zrak, chrání před makulární degenerací.
- Draslík v mace zabraňuje ledvinovým kamenům.
- Železo ve složení zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi, zlepšuje zásobování mozku kyslíkem. Rozvíjí kognitivní funkce.
- Zinek hraje důležitou roli ve správné činnosti štítné žlázy.
- Mangan pomáhá při cukrovce.