- Jaká ozdoba je vhodná pro ryby
- Recepty na rybí oblohu
- Na červené ryby
- K pollacku
- Pike okoun
- Na růžového lososa
- Makrela
- Cod
- Na kapra
- K rybím tyčinkám
- Dietní příloha pro ryby
- Rýže ozdobíme rybami
- Zeleninová obloha pro ryby
- Rybí salát
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Výrobky pro všechny misky musí být vybrány správně tak, aby byly vzájemně kombinovány. Je velmi důležité přijít s dobrou přílohou pro ryby, protože servírování, smažení nebo pečení v troubě bez všeho není zcela správné. Je to spousta úspěšných kombinací a bude pro vás snadné si jej vyzvednout. Ryby v jakékoliv formě v souladu s mnoha různými produkty. Zjistěte, co je obvyklé.
Jaká ozdoba je vhodná pro ryby
Chcete-li učinit správnou volbu, musíte vzít v úvahu mnoho důležitých faktorů. Důležité je, jaký druh ryb, jak se vaří. Zpravidla klasická příloha z brambor, obilovin, zeleniny. V závislosti na příležitosti, pro kterou vaříte, to může být velmi jednoduché, nebo naopak složité vícesložkové nádobí. Zvažte nejúspěšnější možnosti.
S jakou zeleninou jde ryba?
Bylinné produkty jsou nejlepší přílohou. Zelenina v jakékoliv formě vhodná pro ryby: vařená, dušená, sýr, smažená, nakládaná. Co je vhodnější:
- brambory;
- jarní cibule;
- olivy;
- mrkev;
- zelený hrášek;
- řepa;
- špenát;
- zelený salát;
- salát;
- Zeleninové kopry;
- šťovík;
- cuketa;
- Růžičková kapusta;
- všechny druhy cibule;
- lilek;
- celer;
- paprika;
- květák a bílé zelí;
- okurky;
- vařené zelené fazolky;
- brokolice;
- rajčata
Zdobíme smažené ryby
Tento způsob vaření vodního ptactva je považován za jeden z nejpopulárnějších. Co jíst ryby ve smažené formě:
- pohanka;
- smažené brambory v zemi nebo dušené;
- zeleninový salát s pomeranči;
- Nakládané okurky;
- zeleninové pyré;
- bramborový salát s citronovou šťávou;
- těstoviny;
- nakládaná zelenina;
- zelí;
- dušená mrkev;
- marinované houby;
- Pečená zelenina;
- rýže;
- pečené dýně;
- dušené zelí;
- směs dušené zeleniny;
- čočka;
- zeleninový guláš.
Zdobte ryby v troubě
Doporučuje se takovému pokrmu servírovat něco lehkého a neutrálního. Přílohy jsou rozděleny na jednoduché a složité, takže na pečené ryby je nejlepší vybrat první. Nejlepší je vařit nízkokalorický salát z čerstvé zeleniny s ochuceným dresinkem. Další vhodná bramborová kaše s přidáním hrachu nebo konzervy kukuřice a petrželky.
Dusit
V této formě jsou pro ryby nejvhodnější jemné obiloviny a kaše. Můžete vařit pohanky nebo křupavou rýži. Zelenina udělá totéž. Mohou být také čerstvé nebo dušené, samostatně nebo přímo spolu se suchými rybami. Vhodná mrkev, květák, cuketa, brokolice. Pokud vám výše uvedené možnosti nevyhovují, vařte bramborovou kaší se smetanou.
Dušená ryba
Toto jídlo je ideální pro zeleninu pečenou přesně stejným způsobem. Dušené bramborové kaše se smetanou a mlékem jsou ideální pro dušený losos. Pro pstruhy je lepší vařit vařené brokolice a mrkev. Ale z vysoce kalorických jídel s vysokým obsahem tuku do vařených ryb, například hranolky, rýže nebo pohankové kaše se spoustou másla, těstovin, je lepší odmítnout.
Kouřit
Vyzdvihnout oblohu pro mastné ryby připravené tímto způsobem je nejtěžší. Mělo by být velmi lehké, aby se jídlo neobjevilo příliš přetížené. Směs dušené zeleniny: cuketa, zelený hrášek, malá mrkev s čerstvými bylinkami. Další velmi dobrou možností je pečené brambory s křepelčími vařenými vejci pod sýrovou krustou.
Recepty na rybí oblohu
Možnosti, které můžete vařit a sloužit, jsou mnohé. Můžete snadno vybrat a udělat jednoduché misky a vícekomponentní komplexní přílohu. Chcete-li si vybrat, nezapomeňte vzít v úvahu, jaký druh ryb máte, jak budete připravovat. Vzpomeňte si na některé z nejoblíbenějších receptů univerzálních příloh a nezapomeňte si je vyzkoušet.
Na červené ryby
- Doba vaření: 95 min.
- Porce: 10 osob.
- Kalorií: 749 kcal.
- Účel: večeře, oběd.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: nízká.
Ozdobte červené ryby by měly být vybrány velmi pečlivě, protože jeho chuť není tak výrazná jako u odrůd řeky. V receptu, který splníte, se navrhuje použít dušenou zeleninu s česnekem, zakysanou smetanou a zelení. Tato svačina je velmi voňavá, vyživující, perfektně se hodí pro červené ryby. Pamatujte si, jak to správně vařit.
Složky:
- brambory - 1 kg;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- česnek - 6-8 zubů;
- greeny - půl parta;
- lilek - 0, 8 kg;
- rostlinný olej - 3-4 lžíce. l.;
- sůl, koření - dle Vašeho vkusu.
Metoda přípravy:
- Nejprve je třeba brambory oloupat. Mělo by být nakrájeno na kostky.
- Oloupeme lilek. Po zpracování zeleniny je nakrájejte na kostky.
- Česnek odlupte a rozdrťte.
- Nalijte olej do silně vařených jídel, ohřejte. Vložte brambory, lilek, česnek, smíchejte, přidejte sůl a koření.
- Na mírném ohni na jednu hodinu. Před podáváním oblohu smíchejte s kysanou smetanou a posypte nasekanou zelení.
K pollacku
- Doba vaření: 45 min.
- Porce: 12 lidí.
- Kalorií nádobí: 946 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: nízká.
Recept na pollock oblohu je velmi snadné a proces vaření tohoto pokrmu netrvá dlouho. Jídlo je lehké, jde dobře s bílými rybami a nepřerušuje jeho koncentrovanou chuť. Pro vaření budete potřebovat brambory, cibuli s mrkví, malé mléko a máslo. Tato příloha může být součástí dětského menu, protože obsahuje pouze užitečné produkty.
Složky:
- brambory - 8 ks;
- sůl - podle chuti;
- olivový olej - 30 ml;
- mrkev - 4 ks;
- mléko - dvě třetiny šálku;
- bílá cibule - 2 velké hlavy;
- máslo - 50 g
Metoda přípravy:
- Oloupejte a umyjte zeleninu. Měla by se nasekat cibule na malé kostky a smažit v olivovém oleji.
- Brambory naplňte vodou, přidejte sůl a připravte.
- V odděleném hrnci umístěte mrkev. Naplňte vodou a vařte půl hodiny.
- Vypusťte tekutinu z vařených brambor, rozdrťte ji. Přidejte mléko, máslo, smaženou cibuli a mrkev nakrájíme na malé kostky.
Pike okoun
- Doba vaření: 45 min.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 956 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: nízká.
Ozdobte Sudak na následujícím receptu rychle. Během jeho vaření budou mít libové ryby čas marinovat dobře. Zdobí pro ni vůně zeleninové směsi s houbami a rýží, ochucené rozmarýnem. Tento pokrm v kombinaci s pike-okounem, smažený na pánvi, je prostě nereálnou kombinací chuti. Nezapomeňte si pamatovat, jak udělat přílohu.
Složky:
- dlouhozrnná rýže - 1 šálek;
- směs paprik, soli;
- lilek - 2 média;
- červený balsamikový ocet - 6 lžíce. l.;
- zucchini - 2 média;
- olivový olej - 3-4 lžíce. l.;
- mrkev - 2 ks;
- Bulharský pepř - 2 velké;
- petržel - půl parta;
- cibule - 2 ks;
- rozmarýn - 2-3 větvičky;
- žampiony - 8 velkých;
- česnek - 2 hřebíček;
- Cherry rajčata - 12 ks.
Metoda přípravy:
- Do rýže vařte rýži ve slané vodě.
- Umyjte, oloupejte zeleninu a houby, nakrájejte na stejné velké kostky.
- Cibuli smažíme v olivovém oleji. Přidejte mrkev a po 5 minutách cuketu a bulharský pepř. Vařte pod víkem.
- Po 5 minutách přidejte na pánvi lilek a žampiony, cherry rajčata.
- Přidejte balsamikový ocet, sůl, pepřovou směs, drcený česnek.
- Když veškerá zelenina změkla, zadejte rýži a po 5 minutách vyjměte misku z ohně. Míchej. Podáváme zdobený nasekaným rozmarýnem a nasekanou petrželkou.
Na růžového lososa
- Doba vaření: 75 min.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 953 kcal.
- Účel: večeře, oběd.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: nízká.
Při pohledu na recept na další přílohu, můžete zjistit, že to přijde příliš jednoduché, ale to není. Pečené brambory s cibulí, česnekem a zelení jsou dokonalým doplňkem lahodného růžového lososa. Toto jídlo je ideální pro mnoho dalších druhů ryb. Ujistěte se, že se pokusíte vařit pečené brambory, je zaručeno, že se vám bude líbit.
Složky:
- brambory - 2 kg;
- sůl, černý pepř - dle Vašeho vkusu;
- cibule - 4 ks;
- rostlinný olej - 50-70 ml;
- česnek - 10 hřebíček;
- čerstvý kopr - 150 g
Metoda přípravy:
- Oloupeme bramborovou cibuli, česnek. Rozdrtit kopr.
- Brambory nakrájejte na malé kostky a cibuli nakrájejte na půlky. Rozdrtíme česnek.
- Plech zakryjte fólií. Dejte brambory, smíchané s cibulí a česnekem, posypeme koprem. Rovnoměrně nalijte olej, sůl a pepř.
- Pečeme v troubě, předehřáté na 180 stupňů, asi 50 minut.
Makrela
- Doba vaření: 75 min.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 859 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: nízká.
Makrela v jakékoliv formě, smažená, dušená, uzená, dobře se hodí k rýži. Obloha je velmi lehká, dobře se hodí k rybám a nepřerušuje její výraznou chuť. Je velmi snadné připravit jídlo, nebudete potřebovat moc úsilí na to. Podle receptury se navrhuje přidávat pouze mrkev a cibuli, ale přílohu můžete zpestřit přípravou na mraženou zeleninovou směs.
Složky:
- dlouhá rýže - 2 šálky;
- česnek - 4 hřebíček;
- rostlinný olej;
- mrkev - 2 ks;
- sůl, pepř;
- cibule - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Oloupeme cibuli a nasekáme velmi jemně. Oloupeme mrkev, rošt na velkém struhadle.
- Zahřívejte olej v pánvi. Zeleninu nasaďte a smažte až do růžové.
- Přidejte drcený česnek. Opečte pár minut.
- Nalijte rýži do dušené zeleniny, promíchejte. Po několika minutách nalijte do hrnce 4 šálky vody a přiveďte k varu nad vysokou teplotou. Sůl, pepř.
- Minimalizujte oheň. Tom misku, dokud rýže je plně vařené.
Cod
- Doba vaření: 85 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 597 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: nízká.
Příjemně překvapíte každého, kdo sedí u stolu, pokud podáváte okurkový salát se zázvorovým dresinkem pro přílohu. Je připravena velmi jednoduše. Chuťové vlastnosti tohoto čerstvého salátu jsou mimořádné. Je velmi pikantní, dobře se hodí ke smaženým nebo pečeným rybám. Udělejte studené jídlo předem, před podáváním svačinu by měla vařit po dobu 5-10 minut. Pamatujte si, jak to vařit.
Složky:
- okurky - 8 ks;
- olivový olej - 4-5 Čl. l.;
- Jala luku - 2 hlavy;
- cukr - 4 lžičky;
- sůl - podle Vašeho vkusu;
- sezam - 50-70 g;
- rýžový ocet - 6 lžíce. l.;
- mletý zázvor - 1 lžička;
- česnek - 2 hřebíček;
- koriandr - 4 větvičky.
Metoda přípravy:
- Smíchejte rýžový ocet s olivovým olejem, přidejte sůl, cukr.
- Oloupejte a nakrájejte půlkruhy cibule. Naplňte směsí octa a oleje, promíchejte a nechte marinovat hodinu.
- Nakrájejte čerstvé okurky na tenké plátky.
- Česnek rozdrtíme, smícháme se zázvorem a solí. Smíchejte okurky s cibulí. Posypeme česnekovou směsí.
- Salát posypte pečenými sezamovými semínky a podávejte s treskou.
Na kapra
- Doba vaření: 45 min.
- Porce: 12 lidí.
- Kalorií: 749 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pro kapry, jak pečené, tak i smažené, se nejlépe hodí dušený květák v kyselé smetaně. Tato příloha je nejen velmi chutná a šťavnatá, ale také neuvěřitelně zdravá. Kyselá smetana pro pokrm je žádoucí používat domácí, dá to mírnou kyselost a zelí kousky mnohem více nabídky. Koření může podle svého uvážení použít jakékoli.
Složky:
- květák - 2, 5 kg;
- mletý černý pepř, sůl;
- libový olej - 2 lžíce. l.;
- zelení - parta;
- máslo - 50 g;
- vařená voda - 2 sklenice;
- cibule - 1 ks;
- zakysanou smetanou - 4 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Zelí umýt, sušit, rozebírat do malých květinek.
- V hlubokém hrnci umístěte oba druhy oleje a tepla.
- Oloupeme a nakrájíme cibuli. Smažte až do zlatova.
- Dejte do zelí. Sůl, pepř, přidejte zakysanou smetanu.
- Nalijte do vody, promíchejte.
- Zakryjte pánev víkem. Na mírném ohni vaříme, dokud není zelí připraveno asi 20 minut.
- Podáváme přílohu, posypeme nasekanou zelení.
K rybím tyčinkám
- Doba vaření: 35 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií nádobí: 1956 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Španělská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pokud přemýšlíte o tom, co má sloužit se smaženými rybími koláči nebo hůlkami, nezapomeňte na následující recept. Fazole s paprikou budou skvělou přílohou k nim. Miska je připravena velmi rychle, budete mít čas, aby to, i když tam je minimální množství času zbývá, než dorazí hosté. Chuť této přílohy je úžasná, ukazuje se neuvěřitelně šťavnatě, něžně.
Složky:
- bílé fazole v rajčatové omáčce - 0, 8 kg;
- rostlinný olej - 6 lžíce. l.;
- Bulharský pepř - 4 ks;
- česnek - 2 hřebíček;
- cibule - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Oloupeme cibuli. Nakrájíme na malé kostky. Smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědé.
- Dejte fazole na luk a nalijte trochu přes půl sklenice vody. Za občasného míchání vaříme.
- Pepř mytí, odstranit semena. Řez na tenké proužky.
- Přidejte fazole pepř. Miska se ještě 10 minut vaří, před rozdělením smíchejte rozdrcený česnek.
Dietní příloha pro ryby
- Doba vaření: 45 min.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 531 kcal.
- Účel: oběd, večeře, strava.
- Kuchyně: Řecká.
- Obtížnost přípravy: nízká.
Pokud jste na dietě, pak připravte pečené dýně pro ryby podle následujícího receptu. Toto jídlo je velmi lehké, chutné, na fotografii vypadá krásně, bude perfektně kombinováno s jakoukoliv rybou. Takové jídlo můžete udělat velmi rychle. Dýně pro něj se pečou s rajčatovou pastou, směsí paprik, bazalky, česneku. Vychází nádherně voňavé.
Složky:
- dýně - 1 kg;
- voda - 4 lžíce. l.;
- směs paprik - 2 lžičky;
- česnek - 4 hřebíček;
- sušená bazalka - 1 lžička;
- olivový olej - 4 lžíce. l.;
- sůl - 1 lžička;
- rajčatový protlak - 1 polévková lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Oloupeme dýně a nakrájíme na velké kostky. V jedné vrstvě dejte na pánev s horkým olivovým olejem. Smažíme až do zhnědnutí.
- Do pánve přidejte sůl, sušenou bazalku, pepř, rajský protlak.
- Česnek nakrájejte na velké kousky. Přidejte k pánvi, míchejte jídlo a smažte další minutu.
- Dejte dýně do pekáčku, nalijte do vody. Obal fólií. Vložte do trouby předehřátý na 180 stupňů. Vařte 20-25 minut.
Rýže ozdobíme rybami
- Doba vaření: 65 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 736 kcal.
- Účel: večeře, oběd.
- Kuchyně: Orientální.
- Obtížnost přípravy: nízká.
Rýže je velmi vhodnou přílohou pro ryby. Je jemně kombinován s ním, nepřerušuje chuť. Rýže připravená podle následujícího receptu je vhodná pro smažené nebo pečené ryby. Má velmi jemnou měkkou chuť s mírnou kyselostí. Taková rýže se bude líbit i dětem, které se velmi obtížně krmí něčím užitečným pro zdraví. Pamatujte, jak to udělat.
Složky:
- dlouhozrnná rýže - 300 g;
- sůl;
- kyselá jablka - 6 malých;
- máslo - 2-3 lžíce. l.;
- cibule - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Opláchněte rýži čistou vodou. Dej v pánvi. Nalijte 3 sklenice studené vody a vařte na mírném ohni bez míchání, dokud se veškerá kapalina nevyparí.
- Jablka omyjte a oloupejte. Nakrájíme na tenké plátky.
- Oloupeme cibuli. Nakrájíme na malé kostky.
- Rozpusťte máslo v pánvi. Dejte jablka. Fry do zlatavě hnědé. Připravené ovoce nakrájejte na malé kostky.
- Ve stejné pánvi, kde byla jablka vařena, cibuli osmažte.
- Kombinujte všechny složky misky, promíchejte.
Zeleninová obloha pro ryby
- Doba vaření: 55 min.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 886 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Angličtina.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pokud chcete udělat nějaké neobvyklé a chutné přílohu k rybám, zkuste udělat zeleninu rozpadat podle následujícího receptu. Toto jídlo je velmi zdravé a dokonce i na fotografii vypadá velmi chutně. Složení zahrnuje cuketu, papriku, brokolici, cibuli, čerstvá cherry rajčata, malý česnek. Pokud nevíte, která příloha vařit pro ryby, nezapomeňte použít následující recept.
Složky:
- cuketa - 0, 4 kg;
- sůl, mletý černý pepř, koření;
- Paprika červená - 0, 4 kg;
- olivový olej - 5-6 lžíce. l.;
- brokolice - 0, 4 kg;
- máslo - 100 g;
- cherry rajčata - 0, 4 kg;
- pšeničná mouka - 200 g;
- cibule - 4 ks;
- česnek - 5-6 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Umyjte a nakrájejte celou zeleninu. Marinujte v olivovém oleji s kořením, solí, pepřem.
- Po čtvrté hodině smažte zeleninu. Dejte je do pekáčku.
- Smíchejte studené máslo s moukou. Libra do strouhanky. Posypeme ji zeleninou. V troubě dejte misku, která má být pečená, na půl hodiny.
Rybí salát
- Doba vaření: 35 min.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 759 kcal.
- Účel: svačina.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: nízká.
Salát ze zelených fazolí a mrkve s pikantním dresinkem v páře. To je skvělé pro všechny rybí pokrmy, vypadá skvěle na fotografii. Chcete-li takový salát je snadné, ale pro to potřebujete dvojitý kotel nebo pomalý sporák. V jejich nepřítomnosti se používá parní lázeň. Pokud nevíte, co ryba jde, zkuste ji podávat s následujícím salátem.
Složky:
- fazole chřestu - 350 g;
- sůl - 1 h;
- mrkev - 250 g;
- olivový olej - 4 lžíce. l.;
- česnek - 6 hřebíček;
- kopr - 10 g;
- citronová kůra - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Omyjte zeleninu. Oloupeme a nakrájíme mrkev na kousky, které mají přibližně stejnou velikost jako chřest. Parní zelenina do nabídky.
- Do malty vložte česnek, citronovou kůru a sůl. Rozmělněte na kaši.
- Přidejte čerstvý kopr. Znovu stiskněte. Nakonec zalijeme olivovým olejem.
- Připravenou zeleninu vložte do hluboké nádoby. Naplňte česnekovým dresinkem. Nechte salát stát čtvrt hodiny před podáváním.
