Dříve bylo jediným zařízením pro mletí potravin obvyklý mlýn na maso a maso, který byl použit k získání mletého masa ze syrového nebo vařeného masa nebo drůbeže, ke zkroucení zeleniny pro výrobu omáček, adzhika. Vývoj moderních technologií zpracování potravin vedl k vytvoření celé řady nových kuchyňských spotřebičů, které jsou určeny k usnadnění a urychlení vaření doma. Pro broušení výrobků byl vytvořen nový přístroj - vrtulník, který poskytne příležitost k rychlému mletí masa, zeleniny a dalších produktů.
Sekačka pro broušení výrobků
Jedním z důležitých zařízení v moderní kuchyni je vrtulník nebo vrtulník, který je vyráběn samostatným zařízením s mechanickým nebo elektrickým pohonem nebo jako součást zpracovatelů potravin. Termín “chopper” přijde z anglického slova “chopper”, který doslovně překládá do ruštiny, jako nůž pro řezání jídla. Zelenina, bobule, ořechy, maso mohou být rozdrceny na jakoukoliv velikost vyžadovanou na předpis. Sekačka je obzvláště účinná pro rychlé krájení cibule - dejte oloupanou cibuli do vrtulníku, zapněte ji a rychle si připravte nasekanou zeleninu bez slz.
Princip činnosti
Klasický drtič je plastová, skleněná nebo kovová nádoba, do které se nalijí produkty připravené pro míchání nebo mletí. Tento kontejner je uzavřen víkem, ve kterém je instalován mechanismus s ručním nebo elektricky poháněným oběžným kolem s kovovými lopatkami ve formě vrtule. Pohon způsobí otáčení nožů, které „nakrájejí“ produkty, a stupeň broušení závisí na rychlosti jejich otáčení a době práce. Je to jednodušší, než používat mlýn na maso, nebo mít ručně prick ořechy nebo ledu.
Existuje několik typů vrtulníků, které se liší v typu pohonu vrtulníku:
- manuál;
- elektrická - dochází k jedné nebo několika rychlostem otáčení s pulzním režimem.
Štípač do kuchyně
Přední společnosti na celém světě se snaží nabídnout zákazníkům různé modely vrtulníků, které se liší:
- typ pohonu - ruční nebo elektrické;
- puls as konstantní rychlostí otáčení nožů;
- moc;
- kapacita a velikost mísy;
- mísa na výrobu materiálu a sekací trysky;
- různé stupně demontáže zařízení pro čištění, mytí rukou nebo použití myčky nádobí.
Je levné koupit vrtulník do kuchyně u nábytku nebo supermarketů v Moskvě, Petrohradu a dalších ruských městech. Jejich velký rozsah je reprezentován online obchody. Je možné si vybrat modely, které nejsou příliš drahé, na fotografii, se slevami, sníženými náklady, na prodeji nebo propagačních akcích. Jakýkoliv produkt v internetovém obchodě lze objednat a zaplatit jakýmkoliv dostupným způsobem, a to jak bankovními, tak elektronickými. Doručení zásilkové zásilky je levné do jakéhokoliv města v zemi.
Bosch
Bosch, jeden z předních světových výrobců v oblasti výroby kuchyňských a domácích spotřebičů, vyrábí několik zajímavých modelů vrtulníků. Uvedená verze tohoto zařízení má dva typy nožů a režim pulzního řezání:
- název: Bosch MMR 08A1;
- cena: 1 590 rublů;
- vlastnosti: výkon - 400 W, objem nádoby - 0, 8 litru, trysky - univerzální nůž, emulzní tryska, plastová miska a tělo, napájecí kabel - 1, 20 m, rozměry (ŠxVxH) - 19x19x24 cm, hmotnost - 1, 1 kg;
- Pros: existuje pulzní režim;
- nevýhody: malá mísa.
Ovládání elektrických zařízení je možné mechanicky a automaticky. S mechanickou metodou se používá senzorový nebo jednoduchý přepínač režimu, pomocí automatické metody je nastaven kompletní program pro provedení konkrétní operace zpracování konečného produktu. Uvedený drtič sekačky je mechanicky řízen:
- název: Bosch MMR 08A1;
- cena: 2 399 str.;
- vlastnosti: výkon - 400 W, objem nádoby - 0, 8 l, trysky - univerzální nůž, emulzní tryska, nerezová ponorná část, napájecí kabel 1, 2 m, výška - 240 mm, šířka - 190 mm, hloubka - 190 mm, 1 rok záruka;
- Pros: existuje pulzní režim;
- nevýhody: neoznačené.
Philips
Dutch TM Philips je ruskému spotřebiteli známa pro vysoce kvalitní technologii dobrého designu. Předložená varianta sekačky má dvě trysky - pro hrubé a jemné drtiče:
- Název: Philips HR2505 / 90;
- cena: 4 489 rublů;
- vlastnosti: výkon - 500 W, objem nádoby - 1, 11 l, plastová konvice lze umýt v myčce, barva - černá, napájecí kabel - 1, 1 m, zapínání na pouzdro, rozměry (VxŠxH) –335 ^175 ^175 mm, hmotnost - 1, 6 kg;
- Výhody: automatický výběr rychlosti v závislosti na zatížení nože;
- nevýhody: vysoké náklady.
Přidání trysek s různými funkcemi může sekačku přeměnit v mini procesor. Předložené zařízení má další trysku - metla pro bití:
- Název: Philips HR 1607;
- cena: 1690 str.;
- vlastnosti: výkon - 550 W, mechanická kontrola, šlehač pro šlehání, materiál karoserie - plast, oběžný materiál - kov;
- plusy: existuje odměrka;
- nevýhody: nezaznamenáno.
Salter
Jednou z hlavních výhod používání kuchyňských spotřebičů je úspora času hostesky. Navržený vrtulník TM Salter (Čína) je určen pro mletí zeleniny, ovoce, bobulí, ořechů:
- název: Salter Mini Chopper;
- cena: 809 str.;
- vlastnosti: těleso je z plastu, řezné prvky jsou z kaleného nerezového kovu, rozměry - 110x82x105 mm, hmotnost - 1, 26 kg;
- Výhody: levné;
- nevýhody: neoznačené.
Použití drtiče vám umožní nakrájet cibuli, česnek nebo chilli, aniž byste na rukou zanechali pachy. Uvedená verze sekáče je snadno použitelná, jemně nasekané ovoce, zelenina, bobule, ořechy, zelené:
- název: Salter BW03812GR Mechanický drtič;
- cena: 789 str.;
- vlastnosti: bílá / zelená barva, plast, hmotnost 1, 263 kg, drtič čepel, plastové nádoby, životnost - 3 roky, 1 rok záruka;
- Výhody: nízká cena;
- nevýhody: ruční pohon.
VITEK
Velká velikost mísy poskytne příležitost rychle připravit velké množství jídla. Představený vrtulník čínské firmy Vitek se používá k mletí masa, cibule, aromatických bylin, česneku, zeleniny a ovoce:
- Název: Vitek VT-7134 1.2l. 500W černá / stříbrná;
- cena: 2 670 str.;
- vlastnosti: výkon - 500 W, objem nádoby - 1, 2 l, skleněná mísa, 4 vložky / disky, pogumované nohy, nerezový nůž, plastové tělo, barva - černá / stříbrná, záruka - 12 měsíců;
- plusy: velká mísa;
- nevýhody: drahé.
Malé modely vrtulníků nesmějí zabrat mnoho místa v kufru při cestování na dovolené, mohou být použity pro okamžité vaření vašich oblíbených jídel. Pro tento účel je vhodný navrhovaný kompaktní drtič čínské firmy Vitek:
- název: Vitek VT-1640, bílý vrtulník;
- cena: 1 690 r.;
- vlastnosti: výkon - 260 W, mísa - 0, 5 l, prostor pro trysky, pogumované nohy, užitný nůž, velikost balení (DxŠxV) - 13x13x26 cm, záruka - 1 rok, hmotnost v balení - 1, 025 kg;
- Plusy: snadná údržba;
- nevýhody: malá mísa.
Scarlet
Bruska je schopna rychle proměnit všechny výrobky na bramborovou kaší. Navrhovaná varianta TM Scarlett bude sekat zeleninu nebo česnek, nakrájíme cibuli, připravíme pečivo z tvrdých sucharů, rozdrcených ořechů nebo tvrdých sýrů v drobných drobcích: \ t
- Název: Scarlett SC-442;
- cena: 2 029 rublů;
- vlastnosti: příkon - 300 W, ovládání - mechanické, mísa - 0, 65 l, multifunkční nůž, barva - bílá, protiskluzové nohy, délka šňůry - 1 m, rozměry (ŠxVxH) - 15x25, 8x15 cm, hmotnost - 1, 025 kg;
- Plnění: trysky odkládacího prostoru;
- nevýhody: jedna tryska.
S vrtulníkem si můžete připravit samostatné pokrmy: koláče nebo silné koktejly, pěny z bobulí a ovoce. Navrhovaná verze britské značky Scarlett pomůže při přípravě výběrových polévek z artyčoků se smetanou, hráškem nebo fazolkami:
- Název: Scarlett SC-KP45S02;
- cena: 1 565 str.;
- vlastnosti: elektrická bruska, výkon - 250 W, rozměry - 26x20x25 cm, 1 rychlost, objem mísy - 310 ml, čepele nože z nerezové oceli, tlačítko pro zapnutí pulzního režimu provozu, gumové nožičky pro zvýšení stability, barva - bílá s hlávkovým salátem;
- plusy: pulzní režim;
- nevýhody: malá mísa.
Saturn
Sekačka nejenže drtí produkty, ale používá se také k výrobě dietních krémů, polévek, exotických jídel, jako je sýrová polévka s mořskými plody. Multifunkční vrtulník od čínské firmy Saturn zvládne úkoly broušení, míchání, řezání masa a sekání ledu:
- Název: Saturn ST-FP0060;
- cena: 1 637 str.;
- vlastnosti: jmenovité napětí - 220-230 V, výkon - 400 W, objem nádoby - 1, 2 l, 2 rychlosti, materiál karoserie - plast, univerzální nůž, napájecí kabel - 1, 4 m, pogumované nohy, barva - zelená, bílá, rozměry - 61x220x161 mm, hmotnost - 1160 g, záruka - 2 roky;
- plusy: velká mísa;
- nevýhody: neoznačené.
Použití drtiče rozšiřuje rozsah vašich obvyklých receptů. Se zařízením Saturn se snadno vyrobí vynikající španělský koláč přidáním jemné mouky do mouky a náplně žloutku:
- Název: Saturn ST-FP0061;
- cena: 1 090 str.;
- vlastnosti: výkon - 250 W, skleněná mísa - 0, 6 l, univerzální nůž, plastové tělo, pogumované nohy, záruka 1 rok;
- Výhody: snadnost použití;
- nevýhody: malý objem.
Zimber
Bruska poskytne příležitost vytvořit zajímavé výplně pro palačinky z mletých ryb, sýrů. Ergonomický přístroj německé značky Mayer Boch (Sterlingg) je vyroben z odolného plastu a jeho čepele jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli:
- název: mini-chopper elektrický Zimber;
- cena: 1 007 rublů;
- vlastnosti: elektrický mini vrtulník, materiály - AS a PP, napětí - 220-240 V 50 Hz, výkon - 150 W, objem - 350 ml;
- Výhody: rychlý proces broušení, řezání;
- nevýhody: malý objem.
Elektrická bruska velmi rychle uvaří houbovou krémovou polévku, dietní kuchyni pro děti a seniory. Představený drtič TM Zimber je spolehlivý kuchyňský spotřebič tradiční německé kvality:
- Název: Zimber ZM 10991;
- cena: 1 386 str.;
- vlastnosti: hmotnost - 0, 93 kg, rozměry (DxŠxVx) 26x20x25 cm, objem výrobku - 0, 013 m3, výkon - 150 W;
- Plusy: spolehlivý německý výrobek;
- nevýhody: malý výkon.
Jak si vybrat vrtulník
Hlavní výhody používání vrtulníku v kuchyni jsou:
- šetří čas a úsilí;
- zachování nutriční hodnoty výsledného produktu;
- kompaktnost;
- multifunkčnost;
- snadné používání a péče o toto zařízení.
Každá hosteska si vybere kuchyňské nádobí podle svého vkusu a preferencí ochranných známek nebo zemí původu. Je třeba zvážit obecná doporučení pro tuto volbu:
- výkon motoru - ovlivňuje kvalitu broušení a trvanlivost zařízení;
- materiál mísy - sklo nezachovává pachy, ale může se zlomit;
- užitečný objem naložených výrobků - větší objem zvyšuje produktivitu, urychluje proces vaření bez nutnosti rozdělit ho do několika fází;
- délka napájecí šňůry - dá vám příležitost ji umístit na vhodné místo pro práci.
Video
Recenze
Elizaveta, 48 let
Mulčovač Bosch používám již několik let. Pro mě se stala nejvyhledávanějším kuchyňským zařízením. Mnoho pokrmů pro přípravu, které dříve používaly mixér, jednodušší a rychlejší vaření v chopperu. To je zřejmé zejména tehdy, když je nutné míchat měkké a tvrdé přísady konzistentně.
Anastasia, 32 let
V kuchyni mi můj manžel dal Moulinex procesor, nejoblíbenější prvek, který je vrtulník. Zatímco dítě bylo malé, vařila jsem pro něj všechno ve dvoulůžkovém kotli. Když vyrostl - přešla na mlýnek na zeleninu a ovocné pyré - všechny pokrmy si uchovávají svou přirozenou chuť.
Irina, 44 let
Nějak to dopadlo samo o sobě, ale veškeré vybavení v naší kanceláři od firmy Scarlett - konvice, mikrovlnka. A nedávno jsme od tohoto výrobce zakoupili vrtulník. To je jednoduchý a užitečný stroj - můžete velmi rychle vařit chutný a výživný oběd pro libovolný počet lidí. Naši muži miloval občerstvení s ním.