Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Každá hosteska se snaží pochlubit svými kulinářskými dovednostmi svým přátelům nebo hostům, kteří přišli do jejího domu. Z tohoto důvodu by nádobí na stole mělo být nejen chutné, ale také atraktivní. Salát s krásnými břízami je případ, kdy se obě kritéria spojí.

Jak vařit břízový salát

Všechna jídla mají klasickou verzi vaření a různé variace s ústupem z ní. Než uděláte salát Birch, nezapomeňte, že je třeba pečlivě vařit, takže na konci ho můžete ozdobit. Zpravidla se na místě pokrytém sýrem za pomoci majonézové omáčky, zeleně a kousků suchých švestek vynoří březový háj, tak známý ruskému člověku.

Příprava produktu

Ve složení nafouknuté potraviny zůstává nezměněna vždy jedna složka - kuřecí řízek. Vejce slepice jsou také nenahraditelná. Zkušení ženy v domácnosti oddělují žloutky od bílkovin a často je rozsekávají pomocí vidlice, ne nože nebo mixéru. Majonéza bude sloužit jako spojovací článek v misce, musí mazat každou vrstvu. Švestkové švestky jsou poněkud sladké, takže občas přidávají česnek nebo houby, aby zředily chuť.

Salát Birch - recept s fotografiemi

Esteticky příjemné jídlo na slavnostním stole ji láká, aby se pokusila. To však neznamená, že můžete zapomenout na chuťovou složku. Krok za krokem recept na salát Berezka řekne nejen to, jak připravit pokrm, ale také pomoci při zdobení. Krásná prezentace, stejně jako jemné restaurace, bude vaše přátele přijít na návštěvu vás znovu a znovu. Pro doplnění klasické skladby může:

  • okurka;
  • zelí;
  • ořechy;
  • houby;
  • česnek;
  • jablko.

S švestkami

Musíte mít zvláštní odvahu spojit zdánlivě nekompatibilní produkty. Sušené ovoce se zpravidla stává součástí dezertů a není v žádném případě spojeno s masovou výživou. Kulinářské výjimky však mohou být také. Kuřecí salát se sušenými švestkami má dostatek sladkosti a je dokonale vyvážen nenápadnou chutí bílého masa.

Složky:

  • kuřecí řízek - 320 g;
  • sušené ovoce - 120 g;
  • vejce - 4 ks;
  • majonéza;
  • sůl;
  • zelení

Metoda přípravy:

  1. Sůl vařící vody, poslat kuřecí řízek do varu.
  2. Sušené ovoce musí být změkčené, pro které je lepší namočit je v horké vodě na čtvrt hodiny.
  3. Uvařené bílky oddělte od žloutků. V různých nádobách tyto komponenty pečlivě promíchejte vidličkou.
  4. Vařené maso lze nakrájet na kostičky nebo ručně rozdělit na vlákna.
  5. Švestky lehce osušte, nakrájejte na malé proužky.
  6. Sušené ovoce položte na dno podlouhlé salátové misky, roztřete je majonézou.
  7. Dejte žloutky a horní - kuře.
  8. Konečnou vrstvou budou proteiny. Vše také musí být dobře promazané majonézovou omáčkou.
  9. Zbývá jen vydat břízu. Na okrajích desky položte zelení, napodobující listy. Na povrchu majonézy misky rozprostřete pruhy švestky, které budou hrát roli pomlček.

S švestkami a houbami

Je-li sladká chuť pro vás nudná a ucpaná, pak není zakázáno dávat nějakou přísadu, která ředí suchou švestku. Kromě toho, bílý bříza salát s kuřecím masem a žampiony lze doporučit těm, kteří sledují jejich postavu. Při použití v receptu divokých hub se jídlo ukáže jako zcela dietní. Houby budou více kalorické.

Složky:

  • kuřecí řízek - 430 g;
  • houby - 210 g;
  • vejce - 3 ks;
  • sušené švestky - 90 g;
  • Cibule - 1 ks;
  • zelené;
  • majonéza;
  • rostlinného oleje.

Metoda přípravy:

  1. Oloupané houby vaříme v osolené vodě a pak jemně nasekáme, smažíme.
  2. Nakrájejte cibuli, přidejte do pánve.
  3. Během pečení obou složek vaříme filety se slanou vodou.
  4. Vařená vejce rozdělte do žloutků a bílků, rozetřete odděleně. Třetí část žloutků nechte na ozdobu.
  5. Namočené suché švestky nakrájíme na kostičky.
  6. Odstraňte houby z ohně a kuře nakrájejte na malé kousky.
  7. Sbírejte břízy ve vrstvách: švestky, houby, žloutky, maso, bílkoviny. Všechny vrstvy musí být potřeny majonézou.
  8. Salát posypte žloutkem nahoře, nakreslete majonézu s kmenem břízy. Zeleň bude sloužit jako listí a sušené švestky - pomlčky.

Kuře se švestkami a sýrem

Stává se, že člověk, který miluje výrobek, se ho snaží použít v jakémkoliv pokrmu. V salátu břízy jsou takové svobody dovoleny, nemůžete ho ničit ničím. Často se do designu může zapojit oblíbená chutná přísada. Například, oni zdobí salát s kuřecím masem a švestkami, a sýr, takže milovníci sýrů bude líbit tento recept.

Složky:

  • filé - 320 g;
  • sýr - 210 g;
  • houby - 440 g;
  • sušené švestky - 100 g;
  • vejce - 4 ks;
  • cibule tuřín - 1 ks;
  • nakládané okurky - 4 ks;
  • majonéza;
  • zelené cibule.

Metoda přípravy:

  1. Vařené kuře rozprostřete do slané vody rukama na středně velkých vláknech.
  2. Nakrájejte cibuli, smíchejte s nasekanými houbami. Smažte na pánvi, dokud nevaříme.
  3. Vejce je třeba vařit, oddělit bílé od žloutků a tyto ingredience rozřezat do různých misek.
  4. Sýr rošt na jemné struhadlo.
  5. Okurky a suché švestky řezané odděleně na proužky.
  6. Vrstvy, namazané majonézou, se stohují v následujícím pořadí: sušené ovoce, maso, okurky, žloutek, směs cibule a houby, bílkoviny. Po silné vrstvě majonézy vše posypte sýrem.
  7. Chcete-li, aby Birch vypadala jako fotografie z kuchařky, nakreslete kmen břízy, ozdobte ho švestkami a jemně nasekanou zelenou cibulkou.

S kuřecím masem a okurkami

Alespoň jednou za měsíc se duše ptá na kulinářské experimenty a rozmanitost v obvyklém jídle. Pokud přemýšlíte o tom, jak připravit salát z bílého břízy, okamžitě spěchali do obchodu se sušeným ovocem, pak vás nová interpretace receptu překvapí. Kuřecí řízek se sušenými švestkami se rychle nudí, takže si můžete jako náhradu vzít například solenou nebo čerstvou okurku.

Složky:

  • filety z kuřecích prsou - 320 g;
  • okurka - 5 ks;
  • houby - 250 g;
  • vejce - 4 ks;
  • cibule tuřín - 1 ks;
  • zelené cibule;
  • majonéza;
  • olivy.

Metoda přípravy:

  1. Jemně nasekanou cibuli smažíme na pánvi s vařenými vařenými houbami.
  2. Vařte maso v slabě slané vodě. Nakrájejte na malé kostky.
  3. Vařený strouhaný protein strouhaný, také působící s žloutkem. Tyto přísady nelze míchat.
  4. Okurky musí být řezané co nejmenší.
  5. Umístěte houby na dno salátového talíře a maso nahoře. Pak musí být všechno dobře potřené majonézou.
  6. Rozprostřete strouhaný protein a pak rozdělte vrstvu okurek.
  7. Namažte majonézou, posypte strouhaným žloutkem.
  8. Nakreslete kmen břízy. Řezání tenké proužky oliv, aby pomlčka na stromě. Nakrájejte zelené cibule - bude to zeleň.

S jablkem

Krásné, jako na fotografii, jsou jídla často také neuvěřitelně chutná. Neočekávané komponenty, které nejsou pokryty klasickou verzí, pouze vylepšují a aktualizují znuděnou chuť. Rozetřené kyselé jablko přidává koření a zdůrazňuje ostatní složky. Studené občerstvení je také důležité. Chuť bílého březového jablečného salátu toto ovoce nebolí.

Složky:

  • kuřecí maso - 320 g;
  • Jablko - 2 ks;
  • cibulové tuříny - 2 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • sýr - 180 g;
  • sušené švestky - 40 g;
  • majonéza;
  • petržel

Metoda přípravy:

  1. Bílé maso jemně nasekané.
  2. Smažte půlkruhy cibule.
  3. Vařené bílé rozpadají se nožem, a hnětení žloutků vidličkou.
  4. Peel jablka, třít, vytlačte přebytečnou šťávu.
  5. Pomocí jemného struhadla připravte sýr.
  6. Salátová mísa se plní takto: cibulové kroužky, kuře, veverky, majonéza, jablko, sýr a žloutky.
  7. Smear horní části břízy s omáčkou majonézou. Šíření sušených švestek a petrželky, simulující březový stonek.

Se švestkami a ořechy

Vitamín a užitečný pro imunitní masu sušeného ovoce, ochucený nasekanými ořechy a medem, je mnoha dětem znám od dětství. Podobná kompozice by však nebyla vhodná pro sladká jídla. Bílý březový salát se sušenými švestkami a ořechy bude mít neobvyklou příjemnou chuť a stane se oblíbeným na prázdninovém stole. Připravte si to stejně jako jiné varianty.

Složky:

  • kuřecí řízek - 350 g;
  • vejce - 3 ks;
  • cibule tuřín - 1 ks;
  • houby - 220 g;
  • sušené švestky - 80 g;
  • vlašské ořechy - 60 g;
  • okurka - 2 ks;
  • majonéza;
  • zelení

Metoda přípravy:

  1. Pošlete maso na dušené maso. Udělejte to samé s vejci.
  2. Rozdrtíme houby s cibulí, smažíme je na pánvi, dokud nebude světle zlatá.
  3. Kuře nakrájejte na malé kostky a oddělte žloutky a bílkoviny odděleně.
  4. Rozdrtit suché švestky.
  5. Tenké okurky nakrájejte.
  6. Nuts mash ruce nebo použít nůž.
  7. Vrstvy jsou takto rozloženy: sušené ovoce, ořechy, cibule a houby, žloutky, kuře, okurky, bílkoviny. Všechny ingredience pro Birch by měly být navrstveny majonézou.
  8. Ozdobte salát zelení a sušenými švestkami, takže vypadají jako bříza.

S kuřecím masem a česnekem

Pro ty, kteří mají rádi pikantní jídlo, budou švestky příliš sladké a mohou dokonce přestat jíst jídlo s ním. Bílý březový salát s kuřecím masem a česnekem je vynalezen právě pro tyto lidi. Pamatujte však, že česneková příchuť by neměla být moc. Při smažení je lepší přidat ji do jiné složky, například do hub. Pro salát Birch stačí.

Složky:

  • kuře - 350 g;
  • houby - 200 g;
  • česnek - 5 zubů;
  • sušené švestky - 120 g;
  • vejce - 4 ks;
  • majonéza;
  • zelení

Metoda přípravy:

  1. Připravte hlavní složku břízy: vařené maso by mělo být nakrájeno na malé kostky.
  2. Vařte vajíčka, bílé od žloutků odděleně sekejte.
  3. Sušené ovoce namočené v horké vodě, nakrájíme na proužky.
  4. Nakrájejte houby menší a pošlete na pánev smažit. Ke konci vaření vložte česnek, který prošel tiskem.
  5. Vrstvy položte na dno podlouhlé desky: švestky, bílé, kuřecí maso, směs česneku s houbami, žloutek, každý potřete majonézovou omáčkou.
  6. Z výše uvedeného, s pomocí zbývajícího sušeného ovoce a bylin, nakreslete břízu.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření