Je těžké najít někoho, kdo nemá rád jemné kuličky - karbanátky. Dokonale doplňují každou přílohu, mohou být podávány se salátem nebo jen se zeleninou. Tento univerzální pokrm bude podle představ dětí, a pro děti, vzdušné, měkké hamburgery jsou skutečnou radostí, která nemusí být žvýkána dlouho a tvrdě. Aby byly chutné, lehké a vzdušné, musíte znát několik dobrých receptů a tipů, jak vařit karbanátky.
Recepty na kuřecí mleté masové kuličky
Jedním z nejdůležitějších momentů při vaření chutných a zdravých karbanátků - používání osobně vařeného čerstvého mletého masa - je pochybnost o skladové náplni. To je věřil, že za účelem vaření chutné karbanátky, musíte použít mleté maso z různých druhů masa - kuřecí, hovězí, vepřové, a někdy i jehněčí.
K dispozici je obrovské množství lahodných receptů na bázi kuřete, které mohou být základem lahodné polévky, boršče, obilovin, brambor, všeho, co si duše přeje. Jeden z nejchutnějších receptů by měl být považován za Slang karbanátky.
Pro toto jídlo potřebujete následující složky:
- Mleté kuře.
- Drcená cibule.
- Vejce - 1 kus.
- Sp lžičky soli.
- Chléb (asi 3 lžíce).
- Mletý černý pepř.
- 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje.
- Kuřecí vývar (400 ml)
- ¼ šálek kyselé smetany střední tuk.
Pro vaření pečlivě promíchejte všechny ingredience: syrové mleté maso, drobky, nakrájenou cibuli, vejce, bylinky, sůl a pepř. Poté, co směs je připravena pokračovat s tvorbou mini-karbanátky, měli byste dostat asi 15 kusů, v závislosti na tom, jakou velikost si vyberete.
Zahřejeme pánev na vysoké teplo, přidáme rostlinný olej, jen našroubujeme oheň a smažíme naše karbanátky. Poté přidejte masový vývar a vařte je ve vývaru po dobu 15 minut. Konečným nádechem je přidání zakysané smetany. Voila, vaše jídlo je připravené. Pro milovníky exotické fit recept na kuřecí karbanátky v mexickém stylu.
Složky:
- Kuřecí mleté.
- Lehký chléb (asi 50 gr.)
- Cibule - 4 kusy.
- Sůl, mletý pepř - přidejte podle chuti.
- Petržel - 10-12 větviček.
- Vejce - 2 kusy.
- Rostlinný olej - 3/5 polévkové lžíce. lžíce
- Světlé fazole - 350-400 gr.
- Rajčata - 500 gr.
Chcete-li začít, namočte chléb ve vodě. Jednu cibuli utřeme, promícháme s mletým kuřecím masem. Přidejte ochucovadla podle chuti (sůl, pepř). Jemně nakrájejte petrželku a zmáčkněte bílý chléb. K hotové směsi by měla být přidána vejce, namočený chléb, nasekaná petrželka. Připravená směs by měla být ponechána na půl hodiny v chladničce. Po uplynutí 30 minut tvoříme kulaté placičky, které je smažíme, vezmeme je z pánve. Zbývající cibuli nakrájíme a přelijeme, přidáme rajčata, fazole a vaříme asi 10 minut, pak přidáme naše karbanátky a necháme dusit dalších 10-15 minut.
Kuřecí polévka Masové kuličky
Polévka s takovými mini placičkami není jen chutná, ale také uspokojivá. Nejdůležitější složkou jsou masové kuličky, které by měly být řádně vařeny tak, aby byla polévka chutná, bohatá a něžná. Jejich vaření není vůbec obtížné, hlavní věcí je přiblížit se procesu vaření duší. K přípravě těchto kuliček na polévku potřebujeme následující produkty:
- Mleté kuře - 450 gr.
- Cibule - 1 kus.
- Koření (sůl, pepř, petržel).
- Dále lze použít: bílý chléb, mrkev atd.
Pro přípravu připravíme všechny potřebné ingredience: mleté maso, cibuli, sůl a pepř, necháme celou směs v chladničce po dobu 15-20 minut. Velikost koule by se měla pohybovat od třešňových plodů až po velikost ořechu. Aby nedocházelo k lepení masa na ruce, měly by být neustále navlhčeny v chladné vodě. Přidejte kuřecí polévky do 10-15 minut před vypnutím ohně.
Dušené knedlíky v pomalém hrnci
Dušené masové kuličky jsou ideální pro dospělé, kteří se snaží dodržovat správnou výživu i dítě. Vaření takových mini placiček je snadné, rychlé a co je nejdůležitější, výsledek bude chutný, uspokojující, že si ani nevšimnete, jak budou z stolu smeteni. Textura těchto dětských masových kuliček je jemná a vzdušná, proto je vynikající pro děti.
Pro přípravu budete potřebovat:
- Mleté kuře - 300-400 gr.
- 1 cibule.
- 1 mrkev.
- Špetka soli.
- 500 ml vody.
Cibuli nakrájejte na mrkev v mixéru, zkombinujte všechny ingredience, promíchejte. Dále vytvořte kuličky velikosti, kterou potřebujete. Přidejte vodu do pomalého vařiče, vložte parní koš a dejte tam masové kuličky. Zapněte režim parního kotle, doba vaření: cca 50-60 minut. Takový recept potěší vaši rodinu, dítě, a budete se těšit na snadnost přípravy.
Masové kuličky v rajčatové omáčce
Existuje obrovské množství receptů na vaření karbanátky v rajčatové omáčce. Rajská omáčka přidává mimořádně delikátní chuť všem masovým pokrmům. Takové masové kuličky jsou ideální pro servírování špaget, pohankové kaše, bramborové kaše a dalších příloh.
Pro tento recept potřebujete následující složky:
Pro karbanátky:
- Mleté maso s cibulí - 300 gr.
- Česnek - 2 hřebíček.
- Petržel
- Koření - podle chuti.
Pro omáčku:
- Rajčata ve vlastní šťávě (asi 500 gramů)
- Luk - 1 kus.
- Paprika - 1 kus.
- Koření: chmel-suneli, mletý zázvor, mletá paprika, sůl, cukr - podle chuti.
Hovězí maso s rýží a omáčkou
Hovězí masové kuličky jsou skvělým způsobem, jak rozšířit nabídku. K přípravě takového masa budete potřebovat: 500 gr. mleté hovězí maso, rýže, vejce, stroužek česneku, nasekaná petržel, kmín, sůl a pepř podle chuti. Pokud si vyberete dlouhé odrůdy rýže, pak směšně vyčnívají jako jehličí. Nejdůležitější pro vaření takové jídlo by mělo být považováno za vynikající omáčku, která přidá vynikající chuť těstovin, nudlí, pohanky, stejně jako další přílohu.
Pro omáčku potřebujete:
- Rajčata - 400 gr.
- Cibule - 2 hlavy.
- Rajský protlak - 1.5 Art. lžíce.
- Strouhaný muškátový oříšek - 1 polévková lžíce. lžíce
- Pepř, sůl - podle chuti.
Mleté maso smícháme, přidáme vařenou rýži, petrželku, sůl a další koření, jedeme ve vejci, promícháme směs a rozdělíme na 18-20 dílů. Za účelem sekání cibule by měla být rajčata použita jako mixér. Nalijte také strouhaný muškátový oříšek a pepř. Přeneste hotovou hmotu na pánev, nalijte rajský protlak, přiveďte k varu a vložte tam masové kuličky. Měly by být dušené asi 45 minut, čas od času by měly být míchány. Hlavní věc - nepřehánějte to časem, aby se nerozpadli.
Rybí Masové Kuličky V Troubě
Rybí karbanátky v troubě není jen chutné, ale také užitečné. Připravit takové chutné jídlo není těžké. Hlavní věc - znát několik tajemství, které pomohou, aby jídlo snadné, rychlé a co je nejdůležitější - rychle. Růžový losos je vynikající pro tento recept, jeho bederní část, i když volba ryb je osobní chuť preferencí, takže nejste omezeni na výběr.
K vaření v troubě budete potřebovat:
- Rybí filé - 500 gr.
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Zakysaná smetana - 250-300 gr.
- Máslo - 25 gr.
- Kopr - 1 svazek.
- Koření podle chuti.
Chcete-li začít, umýt kopr, kartáč mrkev, cibule. Kopr by měl být nasekaný. Chlazené máslo nakrájíme na malé kousky. Mrkev, cibule hodit do mlýnku na maso a přeskočit s mletým masem. Vytvoříme čisté kuličky, stiskneme prstem, uděláme malé díry, kam dáme olej.
Trouba by měla být zahřátá na 180 stupňů, knedlíky vložte do pekáčku a připravte v troubě. Smíchejte zakysanou smetanu, kopr, půl sklenice vody, sůl, pepř a po 15 minutách vyjměte formulář z trouby, nalijte rybí pokrm s omáčkou a nechte v troubě 40 minut. To je vše, užijte si jídlo.
Podívejte se na stejné chutné recepty, jak vařit teftelis omáčku.
Video recept na vaření švédských karbanátky
Pokud vás nudí standardní recepty, budete milovat nádherný recept na vaření karbanátky, a připravit své skutečné Švédové. Takový recept je jednoduchý, chutný, uspokojující. Rozhodně nepotřebujete kulinářský talent připravit tak chutný pokrm z masa. Podívejte se na detailní video recept, jak vařit vynikající švédské masové kuličky:
Masové kuličky v kyselé smetaně
Mnozí se zajímají, jak udělat lehkou, jemnou omáčkou pro karbanátky, že dospělí a děti budou milovat, a bude také snadno připravit. Jedna z těchto omáček by měla být považována za zakysanou smetanovou omáčku s mlékem, které je rychle připraveno, nevyžaduje velké množství přísad. Chcete-li vařit masové kuličky v kyselé smetaně, podívejte se na video, které podrobně popisuje všechny fáze vaření: