Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Alexandr GuščinChuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)19. srpna 2015

Už dlouho jste snili o multivarku? A pak se jednoho dne vaše přání splnila! Z tohoto vytouženého nákupu máte radost, protože máte jistotu, že s takovým pomocníkem budete moci vařit zdravá jídla a potěšit jimi svou domácnost. Začněte ovládnout multivarku Redmond nebo jiného výrobce vařením pohanky, budete překvapeni, jak chutná kaše z ní může být. Vařené v pomalém hrnci se ukáže být jemnější, drobivější a chutnější ve srovnání s vařením na plynu.Jak uvařit pohanku v pomalém hrnci ve vodě, mléce a sáčcích?

Složení a obsah kalorií pohanky

Pro pěstování pohanky se nepoužívají žádná hnojiva, takže její zrna jsou šetrná k životnímu prostředí. Pohanka je výživná, takže si její konzumací zajistíte energii na dlouhou dobu. Příznivé vlastnosti pohankových zrn umožňují jejich použití pro výživu při léčbě různých onemocnění a vaření pro diety na hubnutí. 100 g tohoto produktu obsahuje asi 307 kcal. Pohanka obsahuje více minerálů a vitamínů než jiné obiloviny. Skládá se z:

  • stravitelné bílkoviny - 16%;
  • sacharidy - 30 %;
  • tuky -3%;
  • minerály - fosfor, měď, železo, zinek, vápník, draslík, jód, nikl, hořčík, kob alt, bór;
  • vitamíny - PP, skupina B, rutin;
  • vláknina - 1,3 %;
  • škrob - 70%;
  • cukr - 2,5%;
  • kyseliny - šťavelová, jablečná, citrónová.

Jak uvařit lahodnou pohanku v pomalém hrnci: recept s fotkou

Multivarič pomůže hospodyňkám uvařit lahodné, drobivé nebo viskózní jídlo z pohanky. K přípravě pohankových zrn se používá voda nebo mléko. Kaše bude obzvláště chutná, pokud ji vaříte s masem, houbami. Před použitím pohanky k přípravě přílohy se roztřídí, odstraní malé oblázky a poté se několikrát promyje studenou vodou. Zvažte hlavní recepty na pokrmy s pohankou pro pomalý hrnec:

Pohanka v pomalém hrnci na vodě

Pokud je potřeba, aby kaše byla drobivá, tak na její vaření vezmou 2x více vody, než je počet pohankových zrn. A k přípravě viskózního pokrmu se používá ještě větší množství tekutiny.Aby byla kaše chutnější, drobivá, krupice se několik minut zahřívá na suché vyhřáté pánvi. Chcete-li vařit obiloviny pomocí pomalého hrnce, musíte strávit až 35–40 minut. Během tohoto procesu neotevírejte víko multicookeru, abyste se nepopálili párou.

Složení:

  • pohanka - 210 g (1 šálek);
  • voda - 400 ml;
  • trochu krémové;
  • sůl.

Vaření:

  • Vytříděná pohanková zrna 3x propláchneme.
  • Nasypte cereálie do pomalého hrnce.

  • Výrobek zalijte vodou, přidejte olej.
  • Sůl.
  • Na ovládacím panelu multivařiče nastavte program "Kaše na vodě" nebo "Pohanka" .
  • Hotový výrobek nandejte na talíře, snězte.

Recept na vaření pohanky s mlékem

Pro děti, dospělé bude pohanková kaše s mlékem výbornou variantou pro pořádnou snídani. Toto zdravé a dietní jídlo nasytí tělo vápníkem a dalšími užitečnými živinami. Zkuste uvařit kaši z pohankového mléka v pomalém hrnci. Takto uvařený má jemnou, jedinečnou chuť a vůni, takže si ho oblíbí i vybíraví gurmáni.

Složení:

  • pohanka - 210 g (1 šálek);
  • mléko - 500 ml;
  • cukr - 50 g;
  • máslo - malý kousek;
  • sůl;
  • voda - 250 ml.

Vaření:

  • Vyberte a opláchněte fazole.
  • Nasypte je do mísy multivarku, zalijte vodou, mlékem.
  • Do nádoby na použité domácí spotřebiče přidejte olej, cukr, sůl.
  • Na panelu multivarku nastavte režim „Mléčná kaše“.

  • Po pípnutí o konci procesu vaření nechte kaši v multivarku dalších 5 minut.

Jak vařit pohanku v parních sáčcích

Pohanková zrna se na pultech obchodů prodávají v malých sáčcích na vaření. Výrobek v nich zabalený je již umytý a očištěný od oblázků a nečistot. Pro jeho přípravu nejprve uvařte vodu v pomalém hrnci a poté vložte balené cereálie, 1 lžičku, do vroucí vody. sůl.Dále zvolte program „Vaření v páře“ na panelu tohoto domácího spotřebiče a čas 25 minut. Po uvaření opatrně vyjměte sáček z multivarku, nakrájejte ho vidličkou, snězte.

Jak se mění objem pohanky během vaření

Během procesu vaření pohanky se její objem zvětší 2x, takže z 200 g pohanky po uvaření vyjde 600 g hotového pokrmu. K vaření pohanky pro 4 osoby je potřeba vzít 1,5-2 hrnky obilovin, a pokud potřebujete uvařit večeři pro rodinu, která se skládá ze 2 rodičů a 2 dětí, stačí 1 hrnek pohankových zrn.

Video: v jakém poměru a v jakém množství uvařit pohanku v pomalém hrnci

Není nic jednoduššího, než uvařit lahodný pokrm z pohankových zrnek v pomalém hrnci. K tomu stačí nalít všechny ingredience do mísy tohoto domácího spotřebiče a na jeho ovládacím panelu zvolit požadovaný režim. Poté nemusíte sledovat proces vaření, takže můžete jít odpočívat, dělat jiné věci.Podívejte se na video, jak vám pomalý hrnec pomůže uvařit pohankovou kaši snadno a rychle. Tento způsob vaření zachovává užitečné látky produktu a činí jej chutným, jemným.

Jak uvařit pohankovou kaši v pomalém hrnci

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření