Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Když se mnozí doslechnou o léčivých vlastnostech vrbového čaje (paliva), začnou si z něj připravovat svůj vlastní nápoj. Ti, kteří se chtějí k takovému domácímu nápoji připojit a sklízet trávu sami, by měli vědět, co je Ivan čaj - jak ho sbírat a sušit a také jak používat ohnivou trávu. Pokud budete pečlivě dodržovat všechna pravidla pro výrobu takových čajových lístků, můžete získat nápoj, jehož chuť je příjemnější než obyčejný čaj.

Co je Ivan čaj

Rostlina, kterou mnozí znají jako Ivan-čaj, má mnoho dalších názvů: čaj Koporsky, úzkolistá tráva Ivanova.Obsadil prostřední pruh. Ivan čaj miluje především opuštěná pole, pustiny a lesní mýtiny. Ohnivka, kterou naši předkové využívali k léčebným účelům, je rostlina s dlouhým až jeden a půl metru vysokým stonkem a úzkými listy. V létě na Ivanově Grass kvetou karmínové a růžové květy.

Užitečné vlastnosti

Fireweed obsahuje ve vysoké koncentraci:

  • titan, měď, vápník, mangan, sodík, draslík, nikl, železo;
  • vitamíny B a C a kyselina askorbová (více než v citrusových plodech);
  • taniny a bioflavonoidy

Kombinace vysokého obsahu bílkovin a kofeinu ve vrbovce činí rostlinu jedinečnou pro výrobu tonických nápojů. Bude dokonce účinnější než zelený čaj. Ivan čaj se doporučuje v přítomnosti neurózy, psychických problémů. Nedá se na to zvyknout. Fireweed má následující účinky:

  • léčba následků otravy jídlem a zneužívání alkoholu;
  • prevence zubního kazu;
  • odstranění toxinů z těla;
  • posilování vlasových kořínků;
  • prevence prostatitidy;
  • pomáhá při onemocnění ledvin a jater;
  • normalizuje krevní tlak;
  • eliminuje bolesti hlavy;
  • posiluje imunitu;
  • zmírňuje příznaky epilepsie;
  • léčí plynatost, kolitidu a enterokolitidu;
  • eliminuje záněty dýchacích a močových cest;
  • zvyšuje množství mateřského mléka.

Kdy sbírat Ivan čaj

Pokud chcete vyzkoušet svůj vlastní Ivan čaj, musíte si pamatovat, jak jej sbírat a sušit.V severních oblastech kvete fireweed od poloviny července a na jihu - koncem června - začátkem července. Vrbový čaj je nutné začít sbírat v období květu, ale dříve, než rozkvete celý květník, protože pak budou překážet nadýchané fazole, které začnou dozrávat. Rostlinu se doporučuje sbírat za suchého počasí, před polednem. Ivan travní kořeny, které se budou hodit i při sklizni surovin, bude nutné vykopat na podzim.

Jak sbírat Ivan čaj

Fireweed roste pouze na otevřených prostranstvích. Květy vrbovky mají jasně růžový odstín a shromažďují se v kartáčích. Při sklizni se odstraní buď listy, nebo vršek nebo celá rostlina. V druhém případě se stonek odřízne 15 cm od země. Je důležité naučit se identifikovat trávu Ivanova, aby nedošlo k záměně s jinými rostlinami stejné rodiny, které nejsou vhodné ke konzumaci. Ohnivka lesní a ohnivák chlupatý nemají léčivé vlastnosti. Mají fialovou barvu květů a výška rostlin není větší než 15 cm.

Jak sušit Ivan čaj doma

Po dokončení rutinního odběru můžete přistoupit k dalším krokům. Sklizeň fireweed na zimu není snadný úkol, ale proveditelný. Existuje mnoho návodů, možností sušení, takže bude těžké udělat chybu. Pokud nevíte, jak si Ivan čaj připravit doma, pak můžete využít „pomocníky“ jako je trouba nebo elektrická sušička. Sklizeň vrbového čaje zahrnuje několik fází, které jsou popsány níže.

Příprava na sušení

Ke sklizni se používají všechny části fireweed, včetně listů, horní části rostliny, kořenů a výhonků. Je lepší sbírat Ivanov trávu na "čistých" místech, ale před procesem sušení je lepší opláchnout nasbírané suroviny v tekoucí vodě. Poté je čas vadnout. Vrstva listů je položena na obyčejný papír nebo látku, která by měla být pravidelně promíchávána.Po uschnutí je třeba listy vrbové trávy zkroutit. V dalším kroku se rozdrtí. To lze provést na mlýnku na maso nebo nožem.

Kvašení

Mnozí nevědí, jak správně připravit Ivan čaj, vynechávají fermentaci, a to je povinný proces, který určuje kvalitu vaření. Pro oxidaci vzduchem se nádoba se zelenou hmotou nechá přes noc. Proces fermentace je podobný fermentaci. Na konci se objeví nejjemnější aroma čajového listu. Pro dokončení procesu přípravy fermentovaných surovin vložte fireweed do pánve a udržujte při teplotě 100 stupňů asi hodinu, dokud nezíská formu granulí.

Druhy sušení

Poslední částí zpracování surovin je sušení. Existuje několik způsobů, jak správně sušit listy fireweed:

  • Pravidelné sušení v troubě. Fermentované listy se pokládají na plech na pečení na pergamen. Během sušení se doporučuje nezavírat pevně dvířka trouby. Listy by se měly uchovávat hodinu při teplotě 95 až 110 stupňů.
  • Ruská trouba. Po zapálení by měla kamna odstát alespoň hodinu, poté můžete bylinkovou hmotu vyskládat na plech, který pak položíte na uhlíky.
  • Elektrická sušička. Zařízení se zapne při teplotě asi 90 stupňů, listy se suší nejméně 5 hodin. Je důležité to nepřehánět, protože pak bude čajový nápoj chutnat jako papír.

Jak uchovávat Ivan čaj

Sušení po fermentaci mohou být léčivé suroviny skladovány po dobu dvou let nebo déle, za určitých podmínek. Ivan čaj by měl být uvnitř vzduchotěsné nádoby, nejlépe skleněné. Před vařením ohnivé trávy se čajové lístky nechají alespoň měsíc uležet. Předpokládá se, že čím déle je skladován, tím chutnější a aromatičtější.

Tajemství vaření

Fireweed se správně vaří takto: 3 lžičky. na 150 ml vroucí vody, nechte několik minut působit a poté do konvice nalijte dalších 300 ml horké vody. Množství vody při louhování a čajových surovin lze měnit v závislosti na požadovaném stupni síly. Čaj z Fireweed lze opět až 5x zalít vařící vodou. Nápoj si můžete připravit i bez převaření vody. K tomu 1 polévková lžíce. l. čajová hmota by měla být nalita litrem vody a ponechána přes noc. Ráno dostanete léčivý nápoj. Fermentované listy ohňovky můžete naředit květy sušenými běžným způsobem.

Indikace pro použití

  • otrava a střevní dysfunkce;
  • poruchy v nervovém systému (neuróza, alkohol-psychóza,-hysterie, deprese);
  • epilepsie;
  • rehabilitace ze závislosti na alkoholu, k zastavení syndromu kocoviny;
  • zvýšený psycho-emocionální tlak a chronický stres;
  • přepracování;
  • vzhled mléčných zubů, zánět dásní;
  • problémy s menstruačním cyklem, děložní krvácení, menopauza, premenstruační syndrom;
  • chemoterapie a radiační expozice (během období rekonvalescence);
  • leukémie nebo lymfogranulomatóza jako adsorbent;
  • stav imunodeficience;
  • avitaminóza;
  • prostatitida a adenom prostaty.

Kontraindikace

Léčivé vlastnosti rostliny nevylučují skutečnost, že Ivan tráva nebude užitečná pro každého. Budete muset zapomenout na zázračný nápoj:

  • pokud máte osobní nesnášenlivost nebo alergii;
  • děti do šesti let;
  • s abnormálně vysokou srážlivostí krve;
  • v přítomnosti tromboflebitidy a trombózy.

Foto Ivan-tea

Video

Jak a kdy sbírat Ivan čaj

Příprava Ivan-čaje. Fermentace a příprava na sušení. Část 3

Pozornost! Informace uvedené v článku mají pouze informativní charakter. Materiály článku nevyžadují samoléčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může provést diagnózu a poskytnout doporučení pro léčbu na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Medicína