Vitamín E, jeden z nejdůležitějších prvků pro lidské tělo, plní mnoho funkcí a především chrání buněčnou stěnu před chemickou a mechanickou destrukcí. Abyste předešli nedostatku užitečného vitaminu v těle, měli byste ho dodatečně pít podle pokynů. Před podáváním přípravků obsahujících tento prvek je nutné poradit se s lékařem, abyste pochopili, k čemu vitamín E slouží.
Co je vitamín E
Tokoferol je organická látka rozpustná v tucích ze třídy vitamínů. Výraz "tokoferol" je řeckého původu a znamená "přinášet život" .Jde o kombinaci čtyř esterů – tokoferolů a čtyř tokotrienolů. Tato sloučenina zahrnuje 7 vitamínů, které se od sebe liší aktivitou biologického účinku na živočišné buňky. Mezi nimi je nejaktivnější formou alfa-tokoferol.
Vitamin E je stabilní sloučenina, která si zachovává svou integritu při vysokých teplotách zpracování potravin, dehydrataci a konzervaci solí. Zároveň je vysoce citlivý na ultrafialové záření, proto produkty obsahující tuto látku skladujte v tmavé nádobě ze silného skla nebo na tmavém místě.
Historie otevírání
Vitamin E byl objeven v roce 1922 Herbertem Evansem a Katherine Scott Bishopovou. Pokusy, které provedli, ukázaly, že krysy krmené výhradně živočišnými produkty po chvíli ztratily schopnost reprodukce.Po zavedení listů salátu a rostlinného oleje do stravy došlo k obnově reprodukčního systému. Z toho vědci usoudili, že určitý faktor „X“ obsažený v rostlinné stravě je velmi důležitou složkou potravy.
Biologická role
Vitamin E je jedinečný ochranný prvek proti oxidativnímu poškození. Zaujímá určitou pozici v buněčné membráně, čímž brání kontaktu kyslíku s nenasycenými mastnými kyselinami a tvoří hydrofobní komplexy, které chrání buněčné membrány před zničením. Navíc má silné antioxidační vlastnosti díky přítomnosti volných radikálů ve svém složení.
Denní potřeba
Vzhledem k tomu, že vitamín E je životně důležitá sloučenina, existuje určitá denní potřeba, která je určena na základě pohlaví, věku a celkového zdraví člověka. Denní dávka vitamínu E je následující:
- ženy: 20-30mg;
- muži: 25-35mg;
- kojenci do 6 měsíců: 1mg až 3mg;
- děti od 6 měsíců do 3 let: 5-8 mg;
- pro děti od 3 do 12 let: 8–10 mg;
- Děti ve věku 12–18 let: 10–17 mg.
Obsah vitamínu E v potravinách
Vitamín E se nachází ve velkém množství v rostlinných potravinách. Obsah vitaminu ve výrobcích závisí především na klimatu, ve kterém se konkrétní rostlina pěstuje. Největší množství tokoferolu se nachází v oleji z pšeničných klíčků (400 mg) a ořechách. Přibližný obsah tokoferolu v některých potravinách:
|
Produkty |
Obsah tokoferolu, mg/100g |
|
Olej z pšeničných klíčků |
400 |
|
Sojový olej |
280 |
|
Bavlněný olej |
220 |
|
Mandle |
180 |
|
Lískové ořechy |
110 |
|
Margarín |
95 |
|
Vlašské ořechy |
40 |
Čím se tráví
Vitaminy skupiny E patří do skupiny látek rozpustných v tucích. To znamená, že molekuly tokoferolu mohou být zabudovány do membrány živočišných buněk pouze v kombinaci s lipidy živočišného nebo rostlinného původu.Pro normální absorpci s produkty obsahujícími tokoferol je nutné jíst tučná jídla. Rostlinné tuky snižují potřebu koncentrací syntetických analogů, aktivních aditiv pro doplnění nedostatku tokoferolu a antioxidantů rozpustných v tucích.
Příznaky nedostatku a nedostatku vitamínu E v těle
Prvním příznakem nedostatku a nedostatku vitamínů je svalová slabost, závratě, ospalost. Děti, které od dětství trpí nedostatkem tokoferolu, zaostávají ve fyzickém i duševním vývoji. Navíc u dětí do jednoho roku může nedostatek tokoferolu způsobit křivici, dermatitidu, psoriázu a dystrofii svalové tkáně. Předčasně narozené děti trpí retinopatií.
Při nedostatečném užívání této látky dochází k hemolýze erytrocytů (destrukce červených krvinek) a vzniká stabilní hemolytická anémie.Hypovitaminóza tokoferolu přispívá k destrukci vláken periferního nervového systému, což vede ke zhoršení motorických funkcí a snížení citlivosti kůže na bolest. Nedostatečná konzumace u žen může způsobit menstruační nepravidelnosti, což zvyšuje riziko potratu v raných fázích.
Vitamin E napomáhá vstřebávání retinolu ve střevech a v případě jeho nedostatku vede k nedostatku (hypovitaminóze) vitaminu A, což se projevuje suchou kůží, sníženou zrakovou ostrostí, vypadáváním vlasů a snížení odolnosti imunitního systému. Nedostatek vstřebávání tuků může také vést k hypovitaminóze vitamínů A a E. Ve stáří vyvolává každodenní hypovitaminóza tokoferolu rozvoj Alzheimerovy choroby a urychluje stárnutí organismu. Nedostatek tokoferolu je způsoben progresí aterosklerózy.
Jaká je výhoda vitamínu E
Během klinických studií a experimentů se ukázalo, že vitamín E hraje důležitou roli ve fungování lidského těla. Hlavní výhody:
- je aktivní antioxidant;
- univerzální ochránce buněčných membrán před oxidačním poškozením;
- zlepšuje výživu buněk;
- posiluje stěny krevních cév;
- podporuje zachování sexuálních funkcí;
- zlepšuje stav vlasů a pokožky, nehtů;
- zpomaluje šíření rakoviny;
- lékaři předepisují na cukrovku;
- podporuje vstřebávání retinolu a dalších vitamínů rozpustných v tucích;
- snižuje krevní tlak při srdečních chorobách.
Pro ženy
Vitamín E pro ženy je obzvláště důležitý. Snižuje rychlost rozvoje pigmentace na kůži, umožňuje ženskému tělu zachovat mládí. Kapsle vitaminu E jsou předepisovány při léčbě neplodnosti a během menopauzy. Při silném stresu, snížené imunitě, dysfunkci vaječníků pomáhá vitamín E obnovit normální menstruační cyklus.Mnoho kosmetických společností přidává deriváty tohoto prvku do svých krémů, aby lépe vyživovaly a zvlhčovaly suchou pokožku.
Když jsem těhotná
Ženy během těhotenství by neměly užívat vitamín E bez lékařského předpisu. Vitamin E v oleji může vyvolat abrupci placenty ve druhém trimestru a trombózu pupeční šňůry v pozdějších fázích. Existují případy, kdy použití velkých dávek způsobilo předčasný porod u dívek, těžké krvácení. Lékaři tento účinek připisují přítomnosti specifického proteinu u žen během těhotenství.
Pro novorozence
Vitamin E pro děti se používá pro normální vývoj svalového a kosterního systému, vazů. Spojení přispívá k duševnímu rozvoji, zachování reflexů. U novorozenců s nedostatečně vyvinutými tělesnými funkcemi vitamin urychluje tkáňovou diferenciaci, podporuje rychlé nabírání tuku a podporuje vyzrávání dýchacího systému, zejména plicních tkání.
Pro muže
Při nedostatku tokoferolu se v buňkách hromadí toxiny, které mají negativní vliv na kvalitu semenného materiálu (spermie). Nedostatek je způsoben rozvojem sekundární mužské neplodnosti, brzké impotence. Při nedostatku vitamínu E ve stravě snižují toxické látky a odumřelé buňky vstřebávání dalších stopových prvků ve střevech.
Přípravky s vitamínem E
|
Jméno |
Stručný popis drogy |
Náklady v lékárně, ruble |
|
Aevit |
kapsle v želé, obsahuje retinol a tokoferol ve stejném poměru. Uvnitř 1-2 r / den před jídlem |
120 (za 30 kapslí) |
|
Zentiva |
perorální kapsle s rozpuštěným vitamínem E |
od 132 (za 30 kapslí po 100 mg) |
|
Vitrum |
oválné multivitamínové tablety nebo žluté kapsle, předepisované pro prevenci křečových žil |
460 (za 30 tablet) |
|
Doppelherz Active Vitamin E Forte |
roztok, používaný k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, podává se perorálně 1 kapsle/den před jídlem |
238 (na 30 kapslí) |
Indikace pro použití vitaminu E
Vitamin E se používá při hypovitaminóze, rehabilitační terapii po nemocech, astenickém syndromu, neurastenii, degenerativních změnách kloubních tkání, zánětlivých onemocněních vazů a svalů, poruchách vstřebávání retinolu.Tokoferol je indikován pro jmenování předčasně narozených novorozenců s nízkou tělesnou hmotností s proteinovými dietami k obnovení svalové hmoty. Taková farmakologická činidla se předepisují při poruchách metabolismu vápníku a fosforu, navíc přispívají ke vstřebávání hořčíku.
Návod na použití vitamínu E
Při nedostatečné konzumaci s potravou nebo s malým množstvím rostlinné potravy se předepisují přípravky obsahující přírodní tokoferol nebo uměle syntetizovaný vitamín. Jak užívat vitamín E, podrobně vám řekne ošetřující lékař. Užívání syntetických léků bez lékařského předpisu může vyvolat příznaky hypervitaminózy. Při užívání léků musíte dodržovat dávkování.
Vitamínový olej
Mezi přírodními produkty s obsahem vitamínu E vynikají oleje. Přidávají se do běžné stravy jako zálivky, cereální přísady nebo jiná jídla.Oleje obohacené o vitamíny se nedoporučuje tepelně upravovat (péct nebo smažit) - to vede ke zničení vazeb mezi molekulami a snížení užitečných vlastností produktu. Oleje zvyšují potřebu sacharidů a bílkovin.
Kapsle
Vitamín E v kapslích se široce používá k léčbě nejen beri-beri, ale také při nedostatku jiných léků rozpustných v tucích. Farmakologické přípravky vyrobené ve formě kapslí zpravidla obsahují několik skupin vitamínů rozpustných v tucích najednou pro intenzivní podporu organismu při exacerbacích chronických onemocnění a beri-beri.
Kapky
Léky v kapkách se používají k léčbě beri-beri u dětí. Kapky obsahující tokoferol obsahují menší množství účinné látky, což pomáhá vyhnout se předávkování vitamínem. Dospělým lékaři předepisují kapky, kdy nedostatečný obsah není akutní a lék se užívá profylakticky.
Intramuskulární
Použití injekcí k aplikaci přípravků obsahujících tokoferol se provádí zpravidla pouze při ústavní léčbě. To je způsobeno zvýšenou koncentrací vitaminu v lécích, které se používají při akutním nedostatku vitaminu, například u novorozenců nebo předčasně narozených dětí, nedostatku vitaminu v důsledku těžkého vyčerpání. Nedoporučuje se pro vlastní aplikaci kvůli vysokému riziku infekce měkkých tkání při injekčním podání.
Kontraindikace vitaminu E
Tokoferol je silná sloučenina a může mít negativní vliv na tělo. Tokoferol má některé kontraindikace pro použití:
- onemocnění štítné žlázy (hypotyreóza);
- diabetes typu 2;
- cholicystitida;
- chronické onemocnění jater;
- selhání ledvin;
- nedostatek vitaminu A;
- ateroskleróza, krevní sraženiny.
Kromě toho může být kontraindikací použití individuální intolerance tokoferolu a alergické reakce primárního a sekundárního typu. Alergie se může objevit jak po první aplikaci, tak po nějaké době poté, co látka vstoupí do těla. Může být vyjádřena anafylaktickým šokem, vyrážkou, svěděním, chronickou konjunktivitidou. Lidé trpící závislostí na alkoholu a drogách by měli vitamín užívat opatrně.
Nežádoucí účinky vitaminu E
Mezi vedlejší účinky dlouhodobého užívání tokoferolu, kdy se v těle nahromadí nadbytek vitamínu, existují dva typy: ty, které přímo souvisí s užíváním vitamínu, a ty, které jsou způsobeny dalšími sloučeninami obsažené v přípravcích, které obsahují tokoferol (retinol , rostlinný olej, molekuly železa).
Při hypervitaminóze tokoferolu: svědění, vyrážka, závratě, slabost. Mezi vedlejší účinky druhé skupiny patří: nevolnost, zvracení, krvácení dásní, zhoršená reprodukční funkce (fertilita) u žen, žloutenka nevirové etiologie.