- Snídaně je nejdůležitější jídlo dne.
- Více jídel je lepší než tři jídla
- Metabolismus se s věkem zpomaluje
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Kromě úrovně fyzické aktivity a celkové svalové hmoty je metabolismus klíčovým důvodem, proč máme všichni různé velikosti těla. Metabolismus je ve skutečnosti obecný termín pro všechny různé chemické reakce ve vašem těle, které mění jídlo na energii. Čím je vyšší, tím více kalorií spálíte a tím snáze zhubnete. To může ovlivnit několik faktorů, včetně genetiky, věku, tělesného složení, pohlaví, hmotnosti, výšky a stravy. Ale o metabolismu koluje také mnoho mýtů.
Snídaně je nejdůležitější jídlo dne.
Studie nenašly žádnou souvislost mezi snídaní a rychlejším metabolismem. Tento mýtus pravděpodobně vznikl proto, že metabolismus se ve skutečnosti zpomaluje, aby šetřil energií, když tělo přejde do režimu hladovění.
Vynechání snídaně je srovnatelné s půstem 12-15 hodin před dalším jídlem. Pokud to bude nějakou dobu pokračovat, ovlivní to rychlost vašeho metabolismu. Neexistuje žádný důkaz, že kratší přestávka (např. noční spánek) ovlivní metabolismus stejným způsobem nebo že snídaně zvýší jeho rychlost ráno. .
Více jídel je lepší než tři jídla
Pravděpodobně vám alespoň jednou v životě řekli, že jíst málo a často je pro váš metabolismus lepší než jíst 3x denně. Pravdou je, že jídlo během dne vám sice může zabránit v pozdějším přejídání, ale nijak to neovlivní váš metabolismus.
Takto to ve skutečnosti funguje. Vaše tělo využívá energii k trávení jídla (takže při jídle budete spalovat kalorie). Toto je známé jako „tepelný efekt jídla“. Procento, které spálíte, je obvykle kolem 20–30 % kalorií u bílkovin, 5–10 % u sacharidů a 0–3 % u tuků, neboli průměrně kolem 10 % vašeho celkového příjmu kalorií.
A nezáleží na tom, kolikrát jíte. Když sníte 8 jídel po 300 kaloriích, uděláte totéž, jako když sníte 3 jídla po 800 kaloriích. V obou případech ten den při jídle spálíte asi 240 kalorií.
Metabolismus se s věkem zpomaluje
Dobře, metabolismus má tendenci se s věkem zpomalovat, ale není tomu tak vždy a rozhodně se s tím dá něco udělat. Úroveň fyzické aktivity má tendenci s věkem klesat, což může výrazně ovlivnit rychlost metabolismu.
Svalová hmota navíc s věkem obvykle ubývá (cca 3-8 % svalové hmoty v každé dekádě po 30 letech), což může také negativně ovlivnit metabolismus. Pravidelné cvičení a konzumace spousty potravin bohatých na bílkoviny tomu do určité míry pomůže čelit.
Pozornost! Informace uvedené v článku mají pouze informativní charakter. Materiály článku nevyžadují samoléčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může provést diagnózu a poskytnout doporučení pro léčbu na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.