Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Salát s koktejlem z mořských plodů, který je známý svou nízkou kalorickou hodnotou, je velmi populární mezi mnoha ženami v domácnosti. Díky použití mořských plodů jsou nejúžasnější jídla, která ohromují každého svým vynikajícím chutí. Nejen ryby, ale také měkkýši, chobotnice, krevety, krabí tyčinky jsou považovány za mořské plody.

Jak udělat salát z mořského koktejlu

Chcete-li správně připravit mořské plody mořské plody salát, musíte si vybrat ingredience, které budou hrát hlavní roli v misce. Příprava salátu z mořských plodů je nejlepší z čerstvých surovin, které jsou vybrány takto:

  • chobotnice - měla by cítit jako moře, čerstvá kostra šedavě bílé barvy, v přítomnosti růžovo-červeného masa stojí za to se zdržet nákupu;
  • mušle - jejich dveře jsou pevně zavřené, pokud jsou otevřené - čerstvost není nejlepší;
  • ústřice - jejich list by měl být zavřený, a pokud je otevřený, zavírá se při poklepání;
  • sépie - vůně ryb, mají růžovou kostru barvy s purpurově hnědým odstínem;
  • krevety - má ocas válcovaný v kruhu, jednotné růžové zbarvení.

Mražené mořské plody

Ne každý si může dovolit používat čerstvé suroviny v dodávkách potravin, takže je užitečné vědět, jak připravit salát z mraženého mořského koktejlu. Zde mohou být použity stejné přísady a k nim jsou přidány krabí tyčinky. Zde jsou tajemství výběru přísad, aby se perfektní salát z mořských plodů:

  • správně zmrazené chobotnice a chobotnice mají hladkou barvu, tenkou ledovou kůru, je lepší je koupit bez známek rozmrazování a nepochopitelných skvrn;
  • Krabí tyčinky je nejlepší zvolit ne příliš světlé barvy, bez známek rozmrazování obalu;
  • pokud zmrazíte sépie, pak se inkoust koaguluje, je snadné je obnovit vroucí vodou;
  • vařené zmrazené krevety jsou po rozmrazení růžové, připravené k jídlu, ale čerstvě zmrazené šedé vzorky, které ztuhnou ihned po odlovu, budou muset být vařeny v osolené vodě.

Z nakládaného

Salát s nakládanými mořskými plody může být velmi chutný, pokud přebíráte odpovědnost za výběr surovin. Pouze čerstvě válcované sklenice chobotnice, chobotnice, mušle, krevety a dalších mořských plodů v octě. Můžete je nakládat sami, ale je lepší koupit hotový výrobek, abyste neztráceli čas zpracováním. Otevřená nádoba může být okamžitě přidána do slavnostního salátu.

Z konzervy

Chcete-li připravit salát z konzervovaných mořských plodů, měli byste vědět, co se na ně vztahuje. To jsou všechny druhy šproty, ryb v omáčce, tresčích játrech, tuňáka, chobotnice, chobotnice, krevety, mušle. Všechny z nich lze prodávat samostatně nebo kombinovat do jednoho koktejlu. Jejich velkou výhodou je, že jsou zcela připraveny k použití bez tepelného zpracování. Přidávají se do salátu v kombinaci s dalšími přísadami.

Salát z mořských plodů - recept s fotografiemi

Výběrem komponentů si můžete prohlédnout recepty na mořské saláty, které jsou v síti četné a nabízejí podrobné pokyny s fotografiemi, videonávody. Můžete připravit salát z mořských plodů studený, teplý, kombinovat různé druhy mořských plodů v něm. Lahodné saláty bez majonézy, ale s originálním dresinkem. Lehká osvěžující chuť je považována za kombinaci mořských plodů s čerstvou zeleninou, houbami, ovocem.

S mořským koktejlem

Salát z mořského koktejlu je považován za nejjednodušší vařit, přičemž jako hlavní složku obsahuje směs všech mořských plodů, které jsou ihned prodávány hotovými baleními. Budou potřebovat pouze rozmrazit, ochutnat zeleninou, ochutnat krásné jídlo, potěšit pohled na fotografii a žaludek. I labužníci ocení jeho mimořádnou chuť.

Složky:

  • vejce - 3 ks;
  • Rajčata - 2 ks;
  • červená cibule - 1 ks;
  • mořský koktejl - 1 balíček;
  • sušenky - 100 g;
  • přírodní jogurt - ½ šálku;
  • Dijonská hořčice - 1, 5 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Mírně rozmražte mořské plody, přeložte je do pánve, aby se odpařila vlhkost, zalijeme olejem, okusíme solí, pepřem, smažíme 2 minuty za stálého míchání.
  2. Vařená vejce vařená, nakrájená na kostky, rajčata - plátky, cibule cibule.
  3. Smíchejte všechny ingredience, sezonte s hořčičnou omáčkou, jogurtem, solí a pepřem.
  4. Podáváme s krekry.
  5. Do svačinu můžete přidat jakýkoliv tvrdý sýr na koření.

Co lze vyrobit ze zmrazeného mořského koktejlu? Přečtěte si více chutných receptů s krok za krokem fotky a video tutoriály.

Teplý

Velkolepé dostat teplý salát z mořských plodů, který se podává horké, nedovolí, aby se ochladila. V této formě je chuť všech přidaných složek lepší. Miska vypadá lahodně, vyzařuje jemné aroma moře, stává se velmi užitečným a chutným. Obvaz je snadno nahrazen jakoukoliv jinou zakoupenou omáčkou nebo vařený na vlastní pěst.

Složky:

  • chobotnice - 100 g;
  • cherry rajčata - 120 g;
  • olivový olej - 2 lžíce;
  • česnek - hřebíček;
  • čerstvé krevety - 75 g;
  • bazalková omáčka - 2 lžíce. l.;
  • fenykl - 20 g;
  • směs zelených fazolí a chřestu - 60 g;
  • paprika - 1 ks;
  • citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
  • malé chobotnice - 50 g;
  • mušle - 4 ks.

Metoda přípravy:

  1. Gril krevety a chobotnice, nakrájíme na plátky. Tam také poslat pečené papriky, loupané z kůže, semena.
  2. Mušle s chobotnicí vaří 1 minutu, odstraňte mušle. Zeleninu vařte 3 minuty.
  3. Zelenina nakrájená na odtok, smíchejte s mořskými plody.
  4. Salát ochutíme směsí olivového oleje, citronové šťávy, pesto, drceného česneku, pepře, soli.

Od chobotnice a krevety

Jemný, pikantní je považován za salát z chobotnice s krevetami, připravený podle jednoduchého receptu. Jeho chuť se stává ještě atraktivnější, pokud je ochucena nakládanými okurkami, zelenou cibulkou. Majonéza se používá jako obvaz, ale je snadné ji nahradit domácím nebo kořením na bázi olivového oleje a koření tak, aby jídlo nebylo tak vysoko kalorické.

Složky:

  • chobotnice - půl kilo;
  • vejce - 6 ks;
  • jarní cibule - 7 peří;
  • majonéza - pytel;
  • sýr - 100 g;
  • velké krevety - 6 ks;
  • solená okurka - 1 ks;
  • olivový olej –1, 5 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Vařte vařená vejce. 1 litr vody s malým množstvím soli vaří, vaří krevety, chobotnice po dobu 2, 5 minuty.
  2. Nakrájíme chobotnici na proužky, nakrájíme vejce a sýr, nakrájíme zelenou cibuli s okurkou.
  3. Smíchejte všechny ingredience, ochucte olivovým olejem a majonézou.
  4. Zdobíme krevetami, plátky okurky a cibulovým peřím.

Od chobotnic bez majonézy

Saláty z mořských plodů bez majonézy jsou obzvláště chutné, protože utopí celou delikátní, delikátní vůni mořských plodů. Je lepší naplnit předkrm směsí olivového oleje s kořením, bílým vínem nebo balsamikovým octem, zakysanou smetanou s kořením, přírodním jogurtem bez nečistot, ale ochucený kořením. Tak dostanete úžasnou chuť, jemně hrající odstíny.

Složky:

  • chobotnice - 100 g;
  • konzervovaný mořský kale - plechovka;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • ocet - 1 lžička.

Metoda přípravy:

  1. Squid vaří ve slané vodě po dobu delší než 3 minuty, nakrájíme na proužky.
  2. Kostky mrkve, cibule cibule, smíchejte s mořskou kapustou, chobotnice.
  3. Salát ochutíme olejem, octem, necháme v chladu po dobu ½ dne.
  4. Podáváme s petrželkou.

S lososem a krevety

Saláty z ryb a mořských plodů jsou považovány za velkolepý vzhled a chuť. Vařené ve vrstvách, vypadají krásně na fotografii, v životě, mají jemnou vůni, harmonii chuti. Vydatné jídlo s přídavkem vajec, brambor, a pokud chcete dostat lehký salát, ingredience jsou nahrazeny čerstvou zeleninou, majonézou - s jogurtem a avokádem místo sýra. Jak vařit jídlo, rychlý recept.

Složky:

  • uzený losos - 0, 3 kg;
  • krevety - 0, 4 kg;
  • vejce - 4 ks;
  • brambory - 4 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 0, 2 kg;
  • čerstvá okurka - 3 ks;
  • černé olivy - ½ plechovky;
  • vlašské ořechy nebo piniové oříšky - 50 g;
  • majonéza - balení;
  • petržel - parta.

Metoda přípravy:

  1. Brambory vaříme v uniformě, otřete. Nasaďte si pokrm, namažte majonézou, posypte solí, pepřem.
  2. Následující vrstvy: rybí plátky, strouhaná vařená vejce, síťovina.
  3. Další kostky okurek, majonézové sítě, půlkruhy cibule, smažené s krevetami, strouhaným sýrem.
  4. Vrchní vrstva je naplněna majonézou, zdobenou ořechy, nasekanou petrželkou, polovinami oliv.

Od garnátů a krabích tyčinek

Salát s krabími tyčinkami a mořským koktejlem, který lze obměňovat s alternativními ingrediencemi, má příjemnou chuť. Mořské plody se dobře kombinují s konzervovanou zeleninou, čerstvou zelení, vařenými vejci. Můžete naplnit majonézou nebo jinou omáčkou, připravenou v souladu s požadavky vašich hostů nebo rodinných příslušníků.

Složky:

  • krevety - 0, 4 kg;
  • krabí tyčinky - 220 g;
  • vejce - 4 ks;
  • konzervovaná kukuřice;
  • zelené cibule - parta;
  • majonéza - ½ balení.

Metoda přípravy:

  1. Krevety nalijte vroucí vodu k rozmrazení, vařte vejce tvrdá vařená.
  2. Cibuli nakrájejte na kroužky, sůl a kaše, dokud se šťáva nevytáhne.
  3. Vejce jemně otřete, krevetky oloupeme, nakrájíme nebo necháme celé, nakrájíme tyčinky na kostky.
  4. Vypusťte šťávu z kukuřice, promíchejte všechny ingredience, sezonte s majonézou.

S okurkou

Lehká osvěžující chuť má salát s krevetami a čerstvou okurkou, které jsou dokonale vzájemně kombinovány. Pro zvýšení citlivosti chuti se do misky přidávají vařená vejce a přidává se ostrost a pikantnost - čerstvý kopr. Můžete se oblékat s majonézou, jako nejjednodušší omáčka, nebo smíchat přírodní jogurt se suchým kořením, kořením, pepřem, solí.

Složky:

  • krevety - 0, 45 kg;
  • čerstvá okurka - 150 g;
  • vejce - 3 ks;
  • kopr - parta;
  • Majonéza - 3, 5 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Vařte krevety na minutu v osolené vodě, ochlaďte, odstraňte skořápku. Chcete-li zvýšit chuť ve vývaru, můžete přidat kopr, bobkový list, pepře.
  2. Okurky nakrájíme na proužky, nakrájíme vařená vejce, nakrájíme kopr.
  3. Smíchejte všechny ingredience, ochuďte solí, pepřem a majonézou.

Se zeleninou

Zeleninové saláty s mořskými plody vypadají velmi pěkně, když kombinují barevné světlé ingredience, které jsou příjemné pro oko. V závislosti na preferencích, listy salátu v receptu jsou nahrazeny rukolou nebo špenátem, olivami s olivami plněné citronem nebo tuňákem a uzeným růžovým lososem s lehkým solením. Ukazuje se, jasná chuť, šťavnaté jídlo, které má lehký středomořský charakter.

Složky:

  • listy salátu - parta;
  • krevety - 0, 2 kg;
  • solený růžový losos - 100 g;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • Rajčata - 2 ks;
  • olivy - 1/3 plechovky;
  • olivový olej - 3, 5 lžíce. l.;
  • citron - ½ ks;
  • kopr - malá parta.

Metoda přípravy:

  1. Roztrhejte hlávkový salát rukama do středně velkých plátků, nakrájejte rajčata a papriky na kostky, složte je do listů.
  2. Nakrájejte tenké plátky růžového lososa na růžice, nakrájejte olivy na kroužky, dejte je spolu s krevetami a rybami do misky.
  3. Salát ochutíme směsí olivového oleje, citronové šťávy, nasekaného kopru, okuríme pepřem, mořskou solí.

S krevetami a mušlemi

Lahodný salát se vypne z mušlí a krevet, pokud půjdete na výběr produktů a zodpovědně. Je to lepší z čerstvých surovin, velkých živých mušlí. Tajemství vaření je v obvazu, který se skládá z bílého vína, olivového oleje a koření. Volitelně můžete salát obohatit přidáním obilovin, zeleniny, sýrů, olihně nebo kořeněných koření.

Složky:

  • krevety - 0, 4 kg;
  • mušle - 0, 4 kg;
  • červená cibule - 1 ks;
  • suché bílé víno - sklenice;
  • okurka - 2 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • citron - ½ ks;
  • listy salátu - 200 g;
  • majonéza - 100 g;
  • greeny - 10 g

Metoda přípravy:

  1. Nalijte víno do pánve, ochuďte kořením, vařte, dejte mořské plody, dušené maso 3 minuty.
  2. Nakrájejte cibuli, nakrájejte okurky na pásy, vařte vejce a rošt.
  3. Dejte všechny ingredience na listy salátu, zalijeme majonézou, ozdobíme citronem, nasekanou zelení.

S avokádem

Salát z mořského koktejlu s avokádem je považován za velmi užitečný, protože společně tvoří vitaminovou kompozici. Avokádo je bohaté na esenciální mastné kyseliny pro lidské tělo. Nemá žádnou výraznou chuť, takže snadno absorbuje všechny přidané koření, koření a přísady, přizpůsobuje se chuti pokrmu a dodává mu jemnou olejnatost.

Složky:

  • Mořský sortiment - 300 g;
  • avokádo - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • okurka - 3 ks;
  • sýr - 150 g;
  • česnek - hřebíček;
  • rybí koření - pytel;
  • citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
  • olivový olej - 2 lžíce. l.;
  • majonéza - 2 lžíce. l.;
  • sojová omáčka - 1 lžička;
  • zelení - parta.

Metoda přípravy:

  1. Rozmrazte mořské plody, smažte nad vysokým teplem na pánvi s olivovým olejem, nalijte nasekaný česnek, koření, sójovou omáčku a dušené maso po dobu 5 minut.
  2. Avokádo oloupeme, maso nakrájíme na kostky.
  3. Nakrájíme okurky na kostky, vaříme vejce, nakrájíme na sýr.
  4. Smíchejte v salátové misce všechny ingredience, naplňte směs majonézy, citronové šťávy, sójové omáčky.
  5. Ozdobte zelení.

Lahodné mořské plody saláty - tajemství vaření

Jednoduchý a cenově dostupný salát z mořských plodů bude ještě rychlejší, pokud použijete následující tajemství:

  • skořápky garnátů budou sloužit jako vynikající složka pro omáčku - musí být drceny, prosety, smíchány s kořením, smetanou;
  • dobře vařte mořské plody ve víně, vývar bylin, směs mléka, slanou vodu, citron, vyčištěný od chuti;
  • kombinovat s klasickými mořskými plody: ananas, funchoz, kaviár, čínské zelí, rýže.

Naučte se ještě více receptů a pokrmů, které mohou být vyrobeny z mušlí, chobotnice, chobotnice, krevety a dalších mořských plodů.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření