Lidské tělo má úžasnou schopnost udržovat silné vazby s prostředím, které se děje prostřednictvím metabolismu - komplexu procesů, nazývaných také metabolismus (zahrnuje anabolismus a katabolismus). Obě složky se od sebe liší a hrají stejně důležité role pro udržování životně důležitých funkcí těla.
Pojem metabolismus
Metabolismus může být popsán jako soubor biochemických procesů, které probíhají v jakémkoliv živém organismu, včetně lidského těla. Metabolismus je nezbytný pro zajištění životně důležitých funkcí orgánů a systémů a tyto chemické reakce nám umožňují růst, přizpůsobení se podmínkám prostředí, hojení ran, násobení atd. Procesy výměny jsou rozděleny do dvou typů:
- asimilace (konstruktivní procesy nebo anabolismus);
- disimilace (destruktivní procesy nebo katabolismus).
Co je to anabolismus
Výměna plastů je možná pouze v případě, že je dostatek energie. Anabolismus je proces tvorby nových buněk, struktur, tkání, organických látek v těle. Tvorba částic je doprovázena absorpcí energie, zatímco všechny procesy probíhají ve stavu klidu a jsou stimulovány anabolickými hormony (steroidy, inzulín, růstový hormon atd.) Anabolismus přispívá k:
- svalový růst / vývoj;
- mineralizace kostí;
- obnovení tkání, buněk.
Co je to katabolismus?
Stádia tohoto procesu se provádějí s tvorbou energie (a syntéza ATP probíhá ve středu řetězce přenosu elektronů). Katabolismus je opakem výměny energie anabolismu, který je charakterizován dělením tkání, orgánových struktur, komplexních látek na jednoduché prvky. Nejdůležitějším úkolem procesu je poskytnout tělu potřebnou energii a její další využití pro potřeby těla. Katabolismus způsobuje:
- stres;
- půst;
- fyzické aktivity, další faktory, které jsou doprovázeny produkcí adrenalinu.
Vztah anabolismu a katabolismu
Oba procesy jsou vzájemně provázané a stejně důležité pro člověka, jsou základem metabolismu. V tomto případě je energetický metabolismus základem jakékoliv biochemie, ke které dochází v těle. Každý proces vitální aktivity bude bez metabolismu nemožný: díky přeměně energie a látek v těle mohou buňky růst, udržovat svou strukturu a rozvíjet se, vytvářet komplexní struktury.
Vztah anabolismu a katabolismu je nesporný, i když tyto dva procesy jsou radikálně proti sobě. V důsledku katabolických reakcí vzniká energie a látky, které jsou nezbytné pro realizaci anabolického procesu. V tomto případě anabolismus zajišťuje produkci enzymů a dalších produktů potřebných pro katabolismus. Například lidské tělo může nezávisle kompenzovat nedostatek čtrnácti aminokyselin (složek proteinů). Nerovnováha metabolických procesů může způsobit smrt celého organismu.
Co se děje v katabolickém procesu
S pomocí výměny energie přijímá tělo energii v důsledku zničení biologických materiálů. V průběhu katabolismu dochází k procesu rozpadu velkých komplexů molekul na menší a současně dochází k produkci energie, která je nezbytná pro zdravé fungování orgánů a systémů. Díky katabolismu tělo získává sílu pro jakoukoliv fyzickou aktivitu - od úrovně buněk až po pohyb celého těla. Během katabolických reakcí dochází k rozpadu velkých polymerů na jednoduché monomery - stavební jednotky, z nichž se tvoří. Příklad katabolismu:
- Dochází k narušení integrity nukleových kyselin zodpovědných za přenos genetické informace, v důsledku čehož se štěpí na nukleotidy. Nukleové kyseliny jsou rozděleny do pentózy, purinů, pyrimidinů.
- V procesu katabolismu jsou monosacharidy získány z polysacharidů. Do skupiny polysacharidů patří látky (komplexní sacharidy), jako je celulóza, škrob nebo glykogen. Pokud jsou zničeny, tělo dostane jednoduché nebo rychlé sacharidy - ribózu, glukózu, fruktózu (skupina látek zvaných monosacharidy).
- S rozpadem proteinů se uvolňují aminokyseliny. Tyto látky, vzniklé v důsledku katabolismu, mohou být znovu použity během anabolických reakcí, transformovány na jiné chemické sloučeniny nebo se podílet na syntéze dalších aminokyselin. Někdy se proteiny rozkládají na aminokyseliny nezbytné pro syntézu glukózy, která vstupuje do krve.
Fáze katabolismu
Tento proces je nezbytný pro to, aby tělo přijímalo energii v dostatečném množství. Všechny látky zpracované v lidském těle jsou zdrojem ATP - speciálních molekul nezbytných pro skladování energie. Množství adenosintrifosfátu je omezené, takže by mělo být neustále doplňováno a to lze provést pouze katabolismem. Výměna energie probíhá v několika fázích. Fáze katabolismu:
- sacharidy, proteiny, tuky se rozkládají na jednoduché molekuly v trávicím traktu, mimo buňku;
- molekuly se dostanou dovnitř buňky, v důsledku čehož se energie začíná hromadit (stadium bez kyslíku);
- katabolické procesy jsou doplněny tvorbou oxidu uhličitého, velkého množství energie a vody.
Co se stane během anabolismu?
Během výměny energie se vytváří hmota a spotřebovává se energie. V důsledku anabolických reakcí vznikají komplexní látky. Během anabolismu vznikají nové buňky a udržuje se homeostáza ve všech živých tkáních těla. Působení těla, zatímco směřuje k vytvoření jednoduchých jednotek složitějších molekul. Mechanismus anabolických reakcí je charakterizován použitím několika jednoduchých látek pro syntézu mnoha různých konečných produktů. Příklady anabolických účinků jsou:
- výživa kostní tkáně pro jejich růst, uzdravení, vývoj;
- zvýšení svalové hmoty;
- hojení ran;
- růst nehtů, vlasů atd.
Vzhledem k anabolickým procesům jsou monomery transformovány na polymery - velké molekuly, které mají složitou strukturu, včetně mnoha miniaturních stavebních jednotek, které jsou si navzájem podobné. Například: v důsledku řady anabolických chemických reakcí tvoří aminokyseliny (monomery) proteiny, které jsou velkými komplexními molekulami s trojrozměrnou strukturou (polymery).
Hodnota anabolismu a katabolismu
Reakce na výměnu energie hrají pro člověka velmi důležitou roli, zatímco tělo si může udržet svůj stav v normálním stavu, pouze pokud je rovnováha mezi anabolismem a katabolismem. Když je jeden z bioprocesů potlačen, porušení druhého je nevyhnutelné, protože jsou navzájem úzce spjaty. Nerovnováha výměny energie může způsobit různá onemocnění, hormonální poruchy a v důsledku toho může začít silný soubor tuků nebo reverzní proces a dojde k nadměrnému úbytku hmotnosti.
Katabolismus je zodpovědný za zničení svalové tkáně a dalších prvků energie. Reakce začíná při stresu, špatném spánku, sportovním tréninku, únavě, hladu. Současně tělo produkuje hormon kortizol, který ničí svaly, čímž aktivuje hromadění tuku a zvyšuje hladinu glukózy. Tyto jevy jsou pro sportovce nesmírně nežádoucí. Kortizol má však také pozitivní vliv na tělo: štěpí svalové aminokyseliny, což je nesmírně důležité pro lidský život.
Hodnotu anabolismu a katabolismu pro lidský život nelze přeceňovat. Pokusíte-li se uměle potlačit katabolické reakce, je pravděpodobné, že se vyvíjí hormonální poruchy, takže byste se měli naučit dodržovat správný denní režim a sledovat vývoj svalů. Můžete to udělat, pokud poskytnete svému tělu správný odpočinek, povedete zdravý životní styl, vyberete si vyváženou stravu a správně sestavíte vzdělávací program. Kromě toho odborníci radí sportovcům používat dietní doplňky a vitamíny.
Jak zvýšit anabolismus
Pouze s rovnováhou anabolismu a katabolismu bude zajištěn správný metabolismus a zdravý stav člověka. Nadměrná převaha jednoho procesu nad druhým se stává příčinou vývoje různých patologií, proto byste se před rozhodnutím o zvýšení anabolismu měli poradit s lékařem. Vysoké směnné kurzy můžete provádět následujícími způsoby:
- Dieta Zvýšení množství spotřebovaného proteinu vede k pravidelnému nárůstu objemu stavebních materiálů pro svaly. V tomto případě, extra protein nebude tak užitečné, pokud budete jíst nízkokalorické potraviny, protože tělo nemá dostatek energie, aby ho strávit. Jídlo by mělo být vyvážené, pak buňky dostanou rychlejší stavební materiál a svalová tkáň začne růst.
- Spánek Dobrý odpočinek je velmi důležitý pro anabolismus, a to zejména v případě, že osoba v ten den vstoupila do sportu.
- Režim napájení. Bez včasného dodávání živin do těla je proces růstu tkáně nemožný.
- Duševní stabilita. Pro snížení rychlosti katabolických reakcí je důležité vyhnout se stresovým situacím.
- Přijetí dopingových drog. Toto opatření je velmi nežádoucí pro urychlení anabolismu, protože často vede k problémům na hormonální úrovni a dalším patologiím.
Anabolismus a katabolismus ve sportu
Protože cvičení je pro tělo velkým stresem, spouští katabolické procesy. Vzdělávání vytváří potřebu hledat další zdroje energie (tělo je přijímá nejen z tuků, ale také z bílkovin - stavebních jednotek svalů). Co je svalový katabolismus? Jedná se o přirozený proces, při kterém je energie potřebná pro fyzickou námahu generována rozpadem svalové tkáně.
Anabolismus a katabolismus ve sportu je vždy horkým tématem, protože je důležité, aby sportovci udržovali maximální nebo dokonce větší svalový objem. Jedním z hlavních úkolů člověka jakéhokoliv věku, který se aktivně podílí na sportu, je oslabení katabolických reakcí proteinů a aktivace anabolického procesu. Vyvažování anabolismu a katabolismu kulturistům je možné za pomoci správné výživy, dodržování režimu odpočinku a užívání sportovních doplňků (bílkovin apod.).