V Rusku ztrácí měsíční svit význam pro tento den. Zvláště poptávka po tomto procesu se začala zvyšovat v důsledku rostoucí produkce alkoholu. Z tohoto důvodu se mnoho obyvatel země začalo zajímat o dřívější řemeslné zpracování, zejména proto, že nákup vodky neodstraní možné riziko otravy nízko kvalitním alkoholem. Domácí měsíční svit se skládá výhradně z přírodních surovin, které neobsahují škodlivé nečistoty.
Co je sukhoparnik v měsíčním svitu
Standardní stroj nemá žádné příslušenství, takže mnoho začátečníků v závodních závodech přemýšlí, jak udělat sukhoparnik vlastníma rukama a co to je. V případě potřeby jej můžete zakoupit u prodejců specializovaných prodejen. Tento design se nachází mezi lednicí a kostkou a často se nazývá dephlegmator (grabber). Přístroj je používán těmi, kteří se chtějí dostat do domu lahodný alkohol, bez škodlivých přísad.
Co je potřeba
Než si koupíte měsíční svit se skládacím parním bubnem, zjistěte, co to je a jak se používá. Zařízení suchého vlasu bylo vypůjčeno z parní lokomotivy: během zvyšování výkonu, který je nezbytný pro zvedání, zařízení zachytí vodu vytvořenou v důsledku kondenzace páry. V přístroji s měsíčním svitem má parník stejný účel: zařízení kondenzuje pár škodlivých složek, které mají sklon usazovat se na dně nádrže. Sukhoparnik v přístroji pro vaření potřebují následující účely:
- Během destilace návrh usnadňuje komplexní čištění alkoholu v domácnosti během destilace. V přítomnosti suchého skleníku vstupuje do jeho nádrže celá směs ethylalkoholu a mnoha dalších škodlivých látek, po které trochu vychladne a je rozdělena na frakce. Dvojice kapalin se usadí na stěnách jako kondenzát a pronásledované alkoholické páry následují cívku. Tímto čištěním je zvláště snížena koncentrace roztavených olejů.
- Umístění zařízení se stává určitou bariérou mezi cívkou a destičkou. Se silným varem začne grabber nabírat nadměrné postříkání kapalinou a pěnou, aby se nedostal do přístroje na měsíční svit - pokud taková překážka neexistuje, vzhled a chuť výrobku se může zhoršit.
- Pokud se při výrobě měsíčního svitu používá zpětný chladič, výrazně se zvýší kvalita a síla domácího alkoholu.
- Jsou-li látky pro aromatizaci vloženy do dutiny zařízení, pak výstup nápoje získá chuť aroma a příjemnou vůni.
Zařízení
Pokud se rozhodnete objednat si měsíční svit s parním strojem na obilí nebo si ho vyrobit sami, pozorně si prostudujte výkres pomocí zařízení jezdce. Sklápěcí zpětný chladič (pokud nelze rozebrat, je přístroj jednorázový) je uzavřený kontejner o objemu 0, 5 litru a dvě kovové trubky uprostřed. Ten, který je delší, je spojen se statickou a krátkou - s hadovitou (hadovitou lednicí).
Pokud používáte jako suchý skleník běžnou skleněnou nádobu, musíte najít vhodné víko, které je přišroubováno nebo upevněno šroubem. V opačném případě nebude přístroj vhodný pro opakované použití. Po destilaci měsíčního svitu musí být drapák umyt. Obě trubky je třeba čistit roztokem kyseliny citrónové, protože jsou kontaminovány. K tomu se asi v půl litru vařící vody rozpustí asi 100 g kyselého prášku.
Princip činnosti
Sukhoparnik má významný vliv na kvalitu konečného výrobku. Při varu kaše dochází k rychlému odpařování kapaliny. Během tohoto procesu všechny frakce obsažené v surovině přecházejí do plynného stavu. Při teplotě 78 ° C se ethylalkohol stává párou a když teplota zahřívání dosáhne 100 ° C, látka pod tlakem nových porcí se rychle přesune na výstup. Podrobněji, princip fungování zařízení pro suchý mol měsíčního svitu vypadá takto:
- Za prvé, parní páry vstupují do konstrukce, z nichž některé kondenzují, a pak se usazují na dně jako kapalina;
- s ohledem na skutečnost, že výpary ethylalkoholu jsou lehčí, stoupají a kondenzují již v cívce - pak vypouštějí samogon do předem připravené nádoby;
- vzhledem k tomu, že kaše začne prudce vařit, objeví se šplouchání, které se drží na hřbitově, který chrání finální produkt před nepříjemným zápachem a mlhavým pohledem.
Teplota uvnitř zpětného chladiče by měla být nižší než teplota v nádrži určené k ohřevu varné nádoby. Pokud tato podmínka není splněna, nečistota nebude kondenzovat. Ideální chlazení se považuje za směrovaný proud vzduchu z ventilátoru. Pokud tento není přítomen, můžeme se omezit na chlazení při pokojové teplotě. Při vynucení přibližně 10 litrů měsíčního svitu se může na dně nádoby shromáždit až 0, 5 litru škodlivých složek. Pokud použijete terminologii botleggers, sukhoparnik sbírá "ocasy" domácího alkoholu.
Účinnost práce sukhoparnika silně závisí na teplotě kaše. Čím menší je toto číslo, tím větší je množství fixačních olejů usazených v drapáku, ale výstup hotového nápoje bude o něco menší. Dobré produkty zpravidla zůstávají přibližně 4krát nižší než původně připravené mistry. Přístroj je prezentován ve specializovaných prodejnách v různých objemech, s ohledem na volbu, pro kterou neexistují žádná omezení. Je důležité zvážit poměr měsíčního svitu a průměrného výkonu.
Výhody suché hromady
Měsíční svit stále se suchým parníkem má několik výhod ve srovnání s podobným systémem bez grabber, díky kterému se tento typ zařízení stává stále populárnějším. Hlavní výhody tohoto konstrukčního prvku:
- Použití sukhoparnika v měsíčním svitu poskytuje příležitost ušetřit čas, který je nutný k přeměně a čištění produktu. Bez tohoto zařízení ke zlepšení kvality měsíčního svitu se bude muset uchýlit k dvojité destilaci. S pomocí deflegmátoru můžete tento proces provádět v jednom cyklu.
- Během provozu drapáku se provádí dodatečné čištění alkoholických výrobků, což zlepšuje jeho kvalitu. Fyzikální čištění alkoholu v suchém krbu je účinnější než chemická látka při použití různých činidel, například aktivního uhlí, sody.
- Uvařování nad rmutem při instalaci grabberu se nedostane do hotového zboží.
- Zařízení se snadno používá a nekomplikuje design měsíčního svitu.
Jak vyrobit nádrž na suchou páru pro měsíční svit
Mnoho milovníků vaření alkoholu doma mají zájem naučit se, jak si vyrobit vlastní měsíční svit s přísavcem. Konstrukce zařízení může být poněkud odlišná, ale pro začátečníky, kteří nemají žádnou praxi v přípravě alkoholických nápojů, je lepší použít plný standard. V profesionálním systému používaném doma je přístroj vyroben z nerezové oceli. Fanoušci mohou experimentovat, aby vytvořili druh jímky pomocí skleněné nádoby.
Ze skleněné nádoby
Pokud máte pochybnosti o svých schopnostech, je lepší si nejprve koupit kvalitní sadu pro váš měsíční svit. Nemusíte se starat o utěsnění a podívejte se na díly, které mají shromažďovat jednu nebo jinou část zařízení. Pokud se rozhodnete vyzkoušet svou ruku, připravte si následující položky a nástroje:
- třílitrová skleněná nádoba, která má otočné kovové víko;
- pryžová těsnění nebo lepicí tmel, který má dobrý tepelný odpor;
- pár samčích závitových spojek;
- pár ořechů;
- vrták, vhodné velikosti vrtáku.
Nezávisle dělat dephlegmator pro měsíční svit je ekonomičtější než nákup ready-made verze. Při vytváření struktury není nic složitějšího, věnujte pozornost pouze následujícímu postupu:
- Vyzkoušejte kryt na obou armaturách a označte místo, kde plánujete díry.
- Pomocí vrtáku vyvrtejte otvory.
- Připevněte kování k víku, opatrně je upevněte maticemi. Ujistěte se, že se staráte o těsnění pomocí silikonového nebo tepelně odolného lepidla.
- Připojte trubku, která přichází ze stále do jednoho otvoru, a trubku z chladiče do druhého otvoru.
- V poslední fázi pečlivě zkontrolujte těsnění všech spojů. Pokud je vše v pořádku, utáhněte nádobu.
Nerezová ocel
Výroba mezilehlého destilačního zařízení používaného pro separaci a kondenzaci těžší páry, tj. sukhoparnika, případně s použitím nádob z nerezové oceli. Tato odnímatelná jednotka hraje důležitou roli při přípravě domácího alkoholu, takže mějte na paměti všechny nuance. Systém (můžete se podívat na fotografii) výroby výrobku z nerezové oceli je jednoduchý, ale dělat takovou parní mísu doma je tvrdší než analog ze skleněné nádoby s kovovým víkem. Hlavní akce jsou následující: \ t
- Pro výrobu sukhoparnika moonshine zařízení je docela vhodné baňky a termosky z nerezové oceli.
- Pro zajištění většího komfortu obsluhy budete muset připojit odtokové potrubí pomocí pájení nebo svařování.
- Ujistěte se, že je výsledný přípravek pevně utažený. Trvanlivý zásobník páry z termosky nemá nevýhody, které mají křehké skleněné výrobky.
Dokonce i když nemáte čas, aby se vaše pribbnik na vlastní pěst, nebuďte líní zlepšit své zařízení pro vytváření měsíčního svitu s takovým jednoduchým zařízením. Zbavíte se zbytečných potíží a pocítíte zlepšení kvality silného domácího nápoje. V zakoupených modelech agregátu měsíčního svitu je parní komora vyrobena z nerezové oceli.