- Uvádí vaření
- Jak vařit polévku s knedlíky v kuřecím vývaru
- Kalorií nádobí
- Video recept: jak vařit polévku s knedlíky
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Originální polévka s kuřecími knedlíky je nádherné jídlo, které potěší všechny domácnosti. Lehké, chutné první posílí celou rodinu a jednoduchý recept umožní diverzifikovat domácí menu. Níže je uvedeno několik způsobů přípravy pokrmu.
Uvádí vaření
Hlavním tajemstvím polévky v kuřecím vývaru s knedlíky je recept na polévkové knedlíky. Je jich velký počet: někteří používají krupici nebo brambory, jiní dokonce přidávají řepu nebo kousky masa. Klíčovými produkty jsou však vejce, máslo, mléko a mouka. Z těchto složek je rychle připravené těsto, připomínající těsto na palačinky. Pokud však budou knedlíky na polévku použity jako samostatné nádobí, mělo by být těsto silnější. Mělo by být rozděleno na kuličky, pak ponořeno do vroucí vody.
Jak připravit knedlíky na polévku:
- Beat vejce.
- Přidejte mouku s mlékem.
- Míchejte, přidejte sůl.
- Během varu snižte těsto po částech do vývaru.
- Vařte pod víkem. Ochota je dána tím, zda se míčky vynořily.
- Galushki připraven! Pokud jim chcete dát příjemnou vůni a chuť, můžete do těsta přidat bylinky nebo koření.
Jak vařit polévku s knedlíky v kuřecím vývaru
Když je hlavní složka pokrmu připravena, musíte začít vařit zbytek polévky v kuřecím vývaru s knedlíky. Vzhledem k tomu, že všechny recepty jsou jednoduché, můžete se někdy odchýlit od přijatých norem, abyste vytvořili své vlastní jedinečné jídlo. Všechny instrukce jsou prezentovány s fotografií tak, aby bylo snadné a jasné, jaký sled akcí.
Klasický recept
Obyčejná kuřecí polévka s knedlíky je oblíbeným jídlem mnoha. K tomu budete potřebovat následující produkty:
- kuře - 500 g;
- voda - 1, 5 l;
- mrkev (sladká) - 2 ks. střední velikosti;
- cibulové tuříny - 2 ks;
- brambory - 3-4 ks;
- pepř - podle chuti;
- sůl, vavřín;
- mouka - 50-70 g;
- vejce - 1 ks;
- solené máslo - 20 g;
- Mléko - 1 šálek.
Začněte vařit:
- Kuřecí vývar s knedlíky začíná kuřecím masem: musí být opláchnut, pak na něj nalijte studenou vodu, dejte na kamna. Jakmile se začne vařit, zpomalte oheň. V průběhu času je nutné odstranit veškerou pěnu, která vzniká shora.
- Nezapomeňte sůl.
- Přidejte do vývaru cibule, mrkev, pepř, bobkový list. Vařte asi 40-45 minut.
- Poté přidejte všechny produkty z vývaru. Oddělte maso, odstraňte kosti, sekejte.
- Brambory nakrájejte a přidejte do vývaru, vařte 15-20 minut.
- Cibuli jemně nakrájejte, pak ji smažte.
- Nakrájejte mrkev. Přidejte zeleninu, kuře do vývaru.
- Vaříme těsto. Do žloutku přidejte měkké máslo a poté promíchejte.
- Nalijte mléko a bič.
- Pomalu nalijte mouku a míchejte. Mělo by to být jemné těsto.
- Knedlíky v misce pomocí lžičky.
- Vařte po dobu 5-10 minut.
- Podáváme na stole, vychutnejte si nejjemnější chuť!
Kuřecí polévka s lepkovými knedlíky a vejcem
Hlavní hodnotou každé kuřecí polévky je, že odstraní veškerý chlad jako ruku po konzumaci horkého pokrmu. Chuť k jídlu se rodí okamžitě, protože příjemná vůně zaplňuje celý byt a talíře se okamžitě vyprázdní. Připravte vydatnou polévku v kuřecím vývaru s knedlíky, vezměte:
- kuřecí prsa - 500 g;
- vejce - 1 ks;
- kořeny petrželky;
- petržel;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- celer - podle chuti;
- černý pepř;
- krupice - 4 lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Začněme:
- Nakrájíme zeleninu na vývar.
- Beat vejce, zalijeme asi čtyři lžíce krupice. Míchejte, dejte sůl, pepř.
- Cesto nechte třicet minut, aby krupice nabobtnala a těsto získalo potřebnou konzistenci.
- Umyjte kuře, dejte do hrnce a pak ho dejte do varu. Když se voda vaří, odstraňte veškerou pěnu. Snížit teplo, pak vařit asi hodinu.
- Přidejte zeleninu do vývaru spolu s kořením. Počkejte také hodinu. Vařte maso do měkkého stavu.
- Pomocí lžičky, aby se knedlíky, pak je umístit do vařící vývar. Je důležité, aby se výrobky z těsta zdvojnásobily.
- Uvařte ještě půl hodiny.
- Nalijte polévku do talířů a poté ozdobte petrželkou.
Lahodná kuřecí polévka se sýrovými knedlíky
Dítě bude mít rád originální výživnou polévku, pokud použijete jemný sýr. Výživný oběd překvapí všechny domácnosti. Požadované produkty:
- vejce - 1 ks;
- sýr - 100-150 g;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- mouka - 100 g;
- brambory - 4-5 kusů;
- máslo - 35 g;
- koření - podle chuti.
Miska na čtyři porce se připravuje takto:
- Sýr s struhadlo, aby se proměnil v jemnou slámou.
- Přidejte olej, sůl, vejce, pepř, pak promíchejte, dokud se nevytvoří jednotná konzistence.
- Smíchejte s moukou, znovu promíchejte. Na chvíli odejděte.
- Oloupeme brambory, nakrájíme. Vaříme na středním ohni.
- Nakrájejte cibuli a mrkev. Dejte na pánvi, aby se smažení zeleniny.
- Dejte potěr.
- Proveďte kuličky těsta, postupně je snižujte do vroucí vody.
- Přidejte chuť podle chuti. Poté, co vařit do nabídky.
Jak vařit polévku s knedlíky v pomalém hrnci
Moderní technologie značně zjednodušuje přípravu vašich oblíbených jídel. Pro polévku uvnitř multicooker budete potřebovat:
- kuře - 300 g;
- Cibule (ne salát) - 1 ks;
- bramborové hlízy - 4-5 kusů;
- mrkev - 1 ks;
- voda;
- sůl;
- Vejce (kuřecí) - 1 ks;
- mouka (nejvyšší stupeň) - 50-70 g;
- mléko (bez tuku) - 50 ml.
Začátek procesu není obtížný a pokračování není obtížné:
- Umyjte kuře, nakrájejte zeleninu. Složte v misce.
- Přidejte bobkový list, koření, sůl. Nalijte vodu.
- Zapněte režim "Quenching", vařte půl hodiny.
- Dělat knedlíky (odpovídá receptům výše).
- Deset minut před koncem práce pomalého vařiče pomocí lžičky dejte knedlíky do polévky.
- Můžete sloužit, užívat si.
Jak vařit s houbami a bramborami
Miska bude více kalorií, pokud k ní přidáte kuličky brambor, hub a čočky. Česnek může být přidán přidat chuť. Výrobky pro vaření:
- kuřecí maso - 200 g;
- mrkev - 1 ks;
- žampiony - 200 g;
- brambory - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- mouka - 4-5 lžíce. l.;
- slepičí vejce - 1 ks;
- sůl a pepř.
Začněte vařit:
- Opláchněte maso, dejte dušené maso.
- Oloupejte brambory, vařte odděleně.
- Nakrájejte houby, smažte je a cibuli.
- Naplňte vývar masovými houbami. Pak přidejte mrkev.
- Vařené brambory namyat kaše. Ochlaďte.
- Přidejte vejce do bramborové kaše, hněteme těsto.
- Připravte si knedlíky z bramborového těsta.
- Přidejte knedlíky do polévky, vařte asi deset minut.
- Podáváme na stole, zdobené zelení. Bon appetit!
Vaření recept s knedlíky a karbanátky
Polévka s masovými kuličkami a těstem zároveň uspokojí. Pro pokrmy budete potřebovat:
- brambory a mrkev - 3-4 a 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- sůl a koření;
- vejce - 2 ks;
- mleté maso - 300 g;
- mouka - 150 g
Pokyn:
- Přidejte mletou cibuli a vejce na mleté maso, promíchejte, pak nechte vychladnout.
- Výroba těsta na knedlíky.
- Vaříme vývar se zeleninou.
- Válíme kuličky z mletého masa, vložíme do vařeného vývaru.
- Po 10 minutách vaření přidejte výrobky z těsta. Stále vařte 5-7 minut, poté můžete sloužit na stole!
Kalorií nádobí
Bohaté jídlo není samo o sobě velmi kalorické. Nejhutnější a nejtěžší složka může být považována za maso, na kterém se vařilo jídlo. Pokud používáte nízkotučné kuřecí prsa, první bude snadné, ale výživné. V průměru je asi 100-150 kcal užitečný na jednu porci, která se normálně hodí do stravy dospělého.