Čerstvý lehký salát, který kombinuje avokádo a okurku, bude skvělým pokrmem pro ty, kteří bojují s extra kiláry, ale zároveň se rádi nechají hýčkat chutným občerstvením. Některé recepty s fotografiemi a podrobným popisem budou také užitečné pro vegetariány nebo ty, kteří mají rádi zdravé jídlo, protože v kompozici nejsou žádné majonézy ani jiné škodlivé produkty, ale pouze přírodní složky a snadné doplňování.
Salát s avokádem a okurkou recepty
Výroba avokádového salátu začíná výběrem samotných produktů. Je-li jasné, že mnoho z nich o testování okurky (čerstvost produktu je kontrolována stisknutím na tmavý tip: pokud je pevný, pak zelenina je dobré kvality), pak avokádo nejsou tak známé ruskému spotřebiteli. To lze vidět na pultech obchodů. Vyberte si to na stejném principu - stisknutím na ovoce. Měkké exotické ovoce je přesně zralé a připravené k jídlu. Někteří milovníci si ovoce vybírají tvrději, ale jeho chuť je méně nasycená.
Vzhledem k tomu, že obě složky nemají výraznou chuť, další přísady jsou jistě přidány do salátu, a to může být nejen zelenina, ale také maso, ryby a mořské plody. Olivový olej je používán jako obvaz, je zcela možné nahradit slunečnicový olej, pokud není po ruce. Provensálské bylinky, sezam, ořech - to vše bude dokonale kombinováno se zeleným ovocem.
S rajčaty
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 100 kcal / 100 g.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Jednou z nejjednodušších možností, jak udělat lehký letní avokádový salát s okurkou, je přidat rajčata. Pokud vaříte toto jídlo v zimním období, kdy je velmi těžké najít opravdu chutná rajčata, je lepší vzít si cherry rajčata. Pokud nechcete, aby chuť byla příliš cibule, pak najděte červenou cibuli cibule. Je jemnější a nezabije další produkty.
Složky:
- rajče, okurka, avokádo - 1 ks;
- červená cibule, bulharský pepř - 1 ks;
- petržel, kopr;
- olivový olej - 3 lžíce. l.;
- sůl, pepř.
Metoda přípravy:
- Zeleninu důkladně omyjte, avokádo odlupujte z paprik.
- Zeleninu nakrájejte na ovoce ve velkých kostkách po 1 cm.
- Nakrájejte pepř na brčka.
- Cibule rozpadat půlkruhy.
- Nakrájejte rajčata na plátky o tloušťce přibližně 0, 5 cm.
- Zelení se rozpadají.
- Všechny složky se smíchají v salátové misce, naplní se olejem.
S vejcem
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 100 kcal / 100 g.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Velmi užitečné, ale zároveň vyživující a co je nejdůležitější, avokádový salát s okurkou a vejcem. Její zvláštností je, že všechny složky jsou rozřezány na tenké desky a poté položeny na desku ve vrstvách. A můžete to udělat v libovolném pořadí - stačí zapnout fantasy a experimentovat. Vejce mohou být nahrazena křepelčími vejci, teprve pak budou potřebovat třikrát více.
Složky:
- avokádo, okurka - 1 ks;
- vejce - 2 ks;
- vlašské ořechy - hrst;
- hořčice - 2 lžičky;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
- rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
- sůl - 2 špetky.
Metoda přípravy:
- Oloupejte zelené ovoce, nakrájejte na polovinu, odstraňte kámen.
- Zelenina nakrájíme na tenké kruhy.
- Nakrájejte ovoce na tenké plátky.
- Vařte vejce a nakrájejte na tenké plátky.
- Hořčice, olej, citronová šťáva smíšené, sůl.
- Připravené talíře položte na talíř, posypte ořechy nebo je položte, nalijte obvaz.
S čínským zelím
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 100 kcal / 100 g.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Složky tohoto receptu jsou harmonicky kombinovány, zatímco salát z okurky a avokáda je připraven velmi rychle. Ačkoli všechny produkty nemají výraznou chuť, pomůže změnit chutné obložení z másla s citronovou šťávou. Pine ořechy mohou být použity jako další složka: jsou vhodné pro jiné produkty a dělat jídlo ještě chutnější a zdravější.
Složky:
- Pekingské zelí - 300 g;
- avokádo - 1 ks;
- okurka - 2 ks;
- citron - ½ ks;
- med - 1 lžička;
- olivový olej - 3 lžíce. l.;
- sůl, pepř.
Metoda přípravy:
- Zelí nakrájíme na velké kousky.
- Vyjměte kost z ovoce. S okurkami nakrájíme na kostičky 1x1 cm.
- Zmáčkněte citron, smíchejte s medem a olivovým olejem.
- Nakrájenou zeleninu dejte do salátové mísy, nalijte obvaz, sůl a jemně promíchejte.
Se sýrem
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 100 kcal / 100 g.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Dalším způsobem, jak udělat nízkokalorické zeleninové občerstvení je udělat salát se sýrem. Použitý sýr typu feta. Můžete si vzít mozzarella salát. Pro vaření použijte čerstvé listy salátu. Zředit příliš zelené jídlo s krásnou jasnou barvou a chutí, vzít třešně a olivy. Snack je trochu jako slavný řecký recept.
Složky:
- okurka - 1 ks;
- avokádo - 1 ks;
- listy salátu - 150 g;
- sýr feta - 15 g;
- Cherry - 100 g;
- olivy - 15 ks;
- olivový olej - 3 lžíce;
- sůl, pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Oloupejte ovoce, nakrájejte na polovinu, odstraňte kámen. Pulp nakrájíme na malé kousky.
- Zeleninové mytí, nakrájíme na střední kostky.
- Opláchněte listy, roztrhněte ruce.
- Umyjte třešně, nakrájejte na poloviny.
- Všechny složky se smísí, přidají se olivy, nalije se olej, promíchá se.
S pstruhy
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 260 kcal / 100 g
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Toto jídlo lze bezpečně podávat na slavnostním stole, rychle se připravovat a vyžaduje malé množství přísad. Pstruh filet může být nahrazen lososem nebo růžovým lososem, ale v závislosti na tom, chuť pokrmu se změní, což stojí za zvážení. Ryby mohou být nakrájeny na proužky nebo kostky - záleží jen na vaší fantazii nebo na způsobu, jakým podáváte pokrm.
Složky:
- avokádo - 1 ks;
- okurka - 2 ks;
- vejce - 2 ks;
- pstruh - 100 g;
- zakysanou smetanou - 2 lžíce. l.;
- sůl, pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Oloupejte zelené ovoce, vyjměte kost, nakrájejte na střední kostky.
- Omyjte zeleninu, nakrájejte na proužky.
- Vařte vejce, nakrájíme na kostičky.
- Filet pstruha oddělte od kůže a podle vlastního uvážení nakrájejte na proužky nebo kostky.
- Všechny ingredience se mísí se zakysanou smetanou, solí a pepřem.
S kuřecím masem
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 100 kcal / 100 g.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Tento zajímavý způsob vaření salát je ideální pro každou příležitost. Jeho neobvyklost je, že hotový pokrm je položen v polovinách ovoce, takže ovoce samo o sobě nemusí být řezáno. Jedinou podmínkou je, že musíte vybrat zralé ovoce, takže spolu se zbytkem ingrediencí nabíráte dužinu ovoce. Kuře se vaří, lepší filety. Takže budete mít jistotu, že jídlo je opravdu nízkokalorické.
Složky:
- avokádo - 2 ks;
- okurka - 1 ks;
- vařený kuřecí řízek - 200 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajče - 1 ks;
- koriandrový svazek;
- zakysanou smetanou - 3 lžíce. l.;
- sůl, pepř, mletá - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Všechny složky se promyjí.
- Zelenina nakrájená na proužky, \ t
- Cilantro rozpadat.
- Nakrájejte rajče na malé kostky.
- Kuřecí slza skrz vlákna.
- Všechny složky se kombinují, smíchají se zakysanou smetanou, solí a pepřem.
- Ovoce nakrájené na polovinu, vytáhněte kost a malou dřeň, aby se druh misky. Maso může být rozbité nebo nasekané, přidat ke zbytku hmoty.
- Salát s avokádem a okurkou připravíme na poloviny ovoce a podáváme ke stolu.
S krevetami
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 100 kcal / 100 g.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
To je možná nejchutnější recept na salát z avokáda a okurky, zatímco docela jednoduché. Doba vaření bude záviset na tom, které krevety si koupíte: vyčistit nebo ne. Čím větší jsou mořské plody, tím chutnější bude vaše jídlo. Zmrazené krevety nalít vařící vodu nebo teplo v mikrovlnné troubě. Jakmile jsou měkké a poddajné, snadno se čistí, můžete začít vařit lahodné jídlo s okurkou, avokádem a mořskými plody.
Složky:
- krevety z korýšů - 200 g;
- avokádo - 1 ks;
- okurka - 1 ks;
- balsamikový ocet - 2 lžičky;
- olivový olej - 2 lžíce. l.;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- sůl - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Všechny krevety nalít vařící vodu, pak vyčistěte shell.
- Ovoce se zeleninou nakrájejte na desky o tloušťce nejvýše 0, 4 cm.
- Nasaďte talíř, nakrájejte, nahoře nasaďte krevety.
- Mix octa s olivovým olejem, solí a citronovou šťávou. Nalijte přes salát s avokádem a okurkou.
