Rozmanitost medu a jeho léčivých vlastností přímo závisí na rostlinách, ze kterých včely odebírají nektar.
Léčivé vlastnosti medu sladkého jetele absorbovaly všechny vlastnosti populární rostliny jetele sladkého. Tento produkt včelařství je nejen schopen posílit imunitní systém, ale také zvládá cévní onemocnění.
Vitamin a minerální složení
Sladký jetel medu má bílou nebo světle jantarovou barvu, sladkou, vanilkovou hořkou chuť, vůni kumarinu a je prvotřídním výrobkem. Tělo je dobře vstřebáváno: téměř 90% z nich se okamžitě po požití dostane do krve.
Med sladkého jetele obsahuje mnoho příznivých látek:
- Glykosidy - látky s vazodilatačními vlastnostmi.
- Asi 300 makro a mikroprvků, mezi nimi: mangan, měď, zinek, chrom, fluor, železo.
- Vitamíny: B, K, E, PP, C.
- Kumariny mají analgetický účinek.
- 40% fruktózy, 36% glukózy, polysacharidů, organických kyselin.
Užitečné vlastnosti medu sladkého jetele
- Med pomáhá zlepšit krevní oběh, odstraňuje otoky způsobené chorobami kardiovaskulárního systému, rozšiřuje lumen koronárních tepen, zvyšuje krevní tlak.
- Výrobek má antiseptické a baktericidní vlastnosti, což umožňuje jeho použití ve spojení s různými tinkturami pro léčbu hnisavých ran, řezů, trhlin na patách, popálenin, zánětů kůže.
- Delikatesa je užitečná po intenzivní fyzické námaze, protože její kalorický obsah, velké množství vitamínů a minerálů pomáhá v krátkém čase obnovit zásobu síly a energie.
- Protizánětlivé a vykašlávací vlastnosti medu pomáhají vyrovnat se s onemocněním horních cest dýchacích: bolest v krku, chřipka, pneumonie, angína.
- Sladký nektar se konzumuje během kojení. Pomáhá zlepšovat kvalitu a zvyšovat množství mateřského mléka.
- Med ze sladkého jetele má v sobě uklidňující vlastnosti, díky čemuž je produkt aktivně používán v případě silného emočního šoku, nespavosti, pravidelných bolestí hlavy, syndromu chronické únavy.
Jak odlišit od padělků a jiných odrůd
Med z jetele prochází krystalizací rychleji než jiné odrůdy, proto je vzácností setkat se s ním v tekuté formě. Dokonce i cukrový nektar by si měl zachovat bílý odstín, mít jednotnou konzistenci a nemá zrna.
Někdy pod rouškou donnikového nektaru prodávají levnější řepkový med. Můžete ji odlišit podle chuti: v řepce je sladší, dokonce klonující, bez náznaku vanilkové pachuti. Aby falešný výrobek získal potřebnou strukturu nebo barvu, bezohlední výrobci k němu přidají melasu, mouku, škrob a křídu. Nečistoty jsou detekovány následovně:
|
Proces odběru vzorků |
Výsledek |
|
|
Zkouška mouky nebo škrobu |
Lžíce včelí produkt rozpustit v destilované vodě. Přidá se 1 kapka jodu. |
Modrá barva roztoku indikuje přítomnost aditiv. |
|
Zkontrolujte křídu |
Rozpusťte půl lžičky medu v 1 lžičky. vody, přidejte 1-2 kapky octa. |
Důkaz o padělání je indikován varem (uvolnění oxidu uhličitého). |
|
Zkouška melasy |
Smíchejte alkohol, vodu, medové podíly 4 * 3 * 1, protřepejte. |
Přítomnost sedimentu indikuje přidání melasy. |
|
Test cukru |
Připravte roztok medové vody (1 až 1 koncentrace), zahřejte. Přidejte štipku dusičnanu stříbrného. |
Muddy řešení říká o falešné. |
Použití medu z jetele
Med z jetele můžete použít nejen uvnitř, ale také externě v různých oblastech činnosti:
- Kosmetika: pro přípravu masek, čisticích křovin, obalů, při výrobě mýdla k fixaci vůně.
- Produkce alkoholu: některé značky vína, vodky, likéry mají díky přítoku příjemnou vůni.
- Kuchařství: při přípravě pečiva, sladkých dezertů, omáček, nakládaných ryb nebo masa.
- Léčení lidu: pro prevenci nachlazení, léčbu hemoroidů, křečových žil, onemocnění trávicího nebo endokrinního systému.
Léčba kašle a onemocnění dýchacích cest
Existuje mnoho vykašlávacích léků proti kašli, ale přírodní léky jsou považovány za bezpečnější, zejména pokud dítě utrpělo respirační onemocnění. Chcete-li snížit viskozitu sputa, zlepšit jeho vypouštění z průdušek čisté sladké jetele by měly být konzumovány 1 lžičky. 3 krát denně.
Lék připravený z černého ředkvičky s medem bude účinnější:
- Kořenovou zeleninu důkladně omyjte.
- Odstřihněte hrot, ve středu zahněte vybrání.
- V tom, dát umění. Já Zlato, nech to stát.
- Po čase se uvnitř objeví šťáva. Je třeba sbírat a pít 1 dezertní polévku před jídlem, abyste se cítili lépe.
Kojící stimulace během kojení
Pro zvýšení produkce mateřského mléka se doporučuje kojícím matkám po každém jídle jíst 1 dezertní lžičku sladké pochoutky. Med lze kombinovat s příjemem speciálních odvarů, čajů, léčivých infuzí, které stimulují laktaci. Důležité: poplatky je třeba pít pouze teplé, takže požadovaný efekt bude dosažen rychleji.
Během medové terapie musí maminky pečlivě sledovat reakci těla dítěte. Pokud se na těle objeví červené skvrny nebo jiné příznaky alergie, je lepší odmítnout odběr včelích produktů během kojení.
Zlepšení štítné žlázy
Nenahraditelný donorový nektar při onemocněních endokrinního systému. Pouze 30-40 gramů medu denně v měsíci normalizuje produkci hormonů, zlepšuje stav vlasů, nehtů a reprodukčního systému. Dobře ověřený a tento lék:
- Smíchejte 350 g drceného s citrónovou kůrou s 500 g šťávy kalina, 200 g léčivého alkoholu, 250 g aloe šťávy a 150 g medu.
- Směs se smíchá na tmavém místě po dobu 7 dnů.
- Take kaše v 1 polévková lžíce. Já před jídlem za měsíc.
Aktivace imunitního systému pro prevenci SARS
Za účelem zvýšení obranyschopnosti těla během exacerbace respiračních virových infekcí by měl být med z jetele odebrán 25 g denně. Děti se doporučuje snížit dávku na 10 g nektaru denně. Je důležité si uvědomit, že zvyšování dávek nezvyšuje imunostimulační účinek, proto byste se neměli přejídat, abyste se vyhnuli nežádoucím reakcím.
Med jetel z hemoroidů a zácpa
Zmírnit stav pacienta, snížit projevy hemoroidních příznaků, zabránit krvácení z klystýru:
- Zahřívejte 100 ml vody na teplotu 40 ° C.
- Rozpusťte v něm 20 gramů medu.
- Použijte připravený roztok pro klystýry 1 krát denně, nejlépe před spaním, dokud se nebudete cítit lépe.
Pokud trpíte zažívacím onemocněním, nadýmáním, zácpou, připravte následující směs:
- Apple slupky, rošt na jemné struhadlo.
- Smíchejte s citronovou šťávou, vymačkanou z poloviny citrusů.
- Přidejte 1 polévkovou lžíci. Já voda, med, mleté ovesné vločky.
- Užívejte lék 1 krát denně po dobu 1 lžíce. Já během oběda.
- Délka léčby je 7-10 dnů.
S křečovými žilami
Následující řešení pomůže snížit viditelnost křečové sítě:
- Nakrájejte 350 g česneku.
- Smíchejte s 250 g medu z jetele.
- Nechte týden na tmavém místě.
- Připravený lék trvat hodinu před jídlem na 1 lžičku.
- Průběh léčby je 1 měsíc.
Kontraindikace
Sladké pochoutky se nedoporučují pro děti mladší 2 let, během těhotenství a v případě takových zdravotních problémů:
- alergie na včelí produkty;
- bronchiální astma;
- diabetes mellitus;
- hypertenze (vysoký krevní tlak);
- porucha krvácení.
Podmínky skladování
Pro správné skladování medu budou vhodné těsně uzavřené nádoby z keramiky, dřeva, potravinářského plastu a skla. Nedoporučuje se uchovávat včelařský výrobek v pozinkovaných nebo hliníkových nádobách, jejichž povrchy reagují. V místnosti by neměly být nepříjemné pachy. Optimální skladovací teplota: + 4-18 ° C.