Dieta založená na zdravém produktu z tvrdé pšenice dává odpověď na otázku, zda je možné jíst těstoviny se ztrátou hmotnosti. Je jasné: můžete. Výrobek obsahuje nejen spoustu užitečných komponent, ale také dodává tělu po dlouhou dobu pocit plnosti. Je důležité vědět, jaké složky lze kombinovat s pastou při ztrátě hmotnosti.
Co je to dietní těstoviny
Pokud chcete zhubnout, odborníci na výživu vám doporučují vybrat dietní těstoviny, které jsou vyrobeny z vody a mouky z tvrdé pšenice. Makarony pro hubnutí obsahují méně škodlivé snadno stravitelné sacharidy (na rozdíl od těstovin z měkkých odrůd pšenice). Komplexní sacharidy ve stravě po dlouhou dobu nasycují tělo, pomalu asimilují. Při výběru, podívejte se na balení: těstoviny z tvrdé pšenice, které vám nedovolí růst stout, jsou označeny skupinou A, durum nebo těstoviny třídy 1.
Než užitečné
Těstoviny jsou přítomny v dietním menu pro hubnutí kvůli vysokému obsahu bílkovin. Konzumovat je postupně, můžete nejen získat lepší, ale také dosáhnout spalování tuků, doplnit zásobu nutričních složek nezbytných pro správné fungování těla. Složení makaronů obsahuje celulózu, která dodává sytost a zároveň absorbuje strusky a toxiny. Použití těstovin z odrůd tvrdé pšenice musí obsahovat: \ t
- vitamíny E, B;
- aminokyseliny;
- stopové prvky: hořčík, draslík, fosfor, železo;
- rostlinné vlákno;
- tryptofanu (serotoninu, tzv. hormonu radosti).
Dostávají tuk z těstovin
Těstoviny z tuhých odrůd obilovin se vyznačují nepřítomností tuku a vysokým obsahem rostlinných bílkovin. V makarony pro hubnutí, na obalech, z nichž jsou uvedeny tvrdé odrůdy, jsou obsaženy pomalé sacharidy, ve kterých se nezíská pouze hmotnost, ale celý proces hubnutí je rychlejší. Tak, látky jsou stráveny po dlouhou dobu, což neumožňuje člověk dostat hlad. Můžete jíst těstoviny a získat lepší, pokud doplníte potraviny s vysokým obsahem kalorií.
Kolik kalorií na porci
Nutriční hodnota produktu na 100 g označuje množství bílkovin, tuků a sacharidů obsažených v produktu. Suché těstoviny obsahují 344 kcal. Lidé konzumují těstoviny ve vařené formě, takže ze 100 g suchého produktu se získá asi 250 g vařeného produktu. Obsah kalorií vařených těstovin z tvrdé pšenice se sníží dvakrát a je asi 170 kcal. Pokud při vaření přidáte olivový olej a ne máslo, bude počet kalorií nižší. 
Jaké těstoviny můžete jíst při ztrátě hmotnosti
Ztráta hmotnosti lidé mohou jíst těstoviny s dietou, která má glykemický index nižší než 50. Pokud je toto číslo vyšší, znamená to, že po konzumaci těstovin se zvýší hladina cukru v krvi: slinivka břišní bude produkovat hodně inzulínu. Současně existuje riziko, že dojde k vysokému krevnímu tlaku, a ne jen nadměrnému tělesnému tuku. Při výběru těstovin různých druhů je nutné se zaměřit na údaje uvedené výrobcem na obalu.
Pšenice tvrdá
Těstoviny jsou rozděleny do 3 skupin: A, B a B. Tato pasta pro hubnutí zahrnuje pouze první skupinu z tvrdé pšenice. Zbývající skupiny jsou těstoviny vyrobené z měkké sklovité pšenice a pekařské mouky. Pšenice tvrdá nebo tvrdá je elitní odrůda, která je na rozdíl od měkké mouky bohatá na proteinové látky (lepek). Celozrnné těstoviny jsou vitamínovým produktem, zmírňují depresi v důsledku přítomnosti tryptofanu, čistí tělo toxinů.
Těstoviny dieta pro hubnutí
Dietní těstoviny pro hubnutí mohou být součástí stravy nejen jako další složka, ale také jako její hlavní složka. Je důležité dodržovat pravidla výživy a nezapomeňte, že byste neměli očekávat rychlý úbytek hmotnosti Soudě podle hodnocení, podle všech pokynů, můžete hodit asi 5 kg za měsíc. Stravování lze měnit dle vlastního uvážení: například na večeři nevařte těstoviny se zeleninou, ale kastrol. Vzorová strava na těstovinách je podrobně popsána v následující tabulce:
| Den jídla | Snídaně | Druhá snídaně | Oběd | Odpolední čaj | Večeře |
|---|---|---|---|---|---|
| První | Káva nebo čaj bez cukru, ovoce. | Sklenici grapefruitové šťávy. | Vařené nebo grilované maso, dušená zelenina (špenát, mangold). | Sklenici citrusové šťávy (citron, grapefruit, pomeranč). | Těstoviny se zeleninou. |
| Druhý | Kus sušeného chleba, marmelády bez cukru, kopřivový čaj. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Dušená nebo pečená ryba, vařená zelenina. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Hnědá rýže s cuketou, vařená zelenina. |
| Třetí | Čerstvé ovoce, káva nebo čaj. | Ovocná šťáva bez cukru. | Dušená zelenina, pár plátků sýru s nízkým obsahem tuku. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Těstovinový salát a syrové nebo vařené zeleniny. |
| Čtvrtý | Kus sušeného chleba, marmelády bez cukru, kopřivový čaj. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Vepřové (telecí, jehněčí), grilovaná, vařená zelenina. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Těstoviny se zeleným hráškem, zelenina vařená v troubě. |
| Za páté | Šálek kávy nebo čaje, ovoce syrové. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Pečený v troubě a fólie ryby, dušená zelenina. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Polévka s nudlemi a luštěninami (hrách, fazole nebo čočka), pečená zelenina. |
| Šesté | Kus sušeného chleba, marmelády bez cukru, kopřivový čaj. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Pečené maso (zajíc, krůta, kuře), vařená zelenina. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Dietní těstoviny s paprikou, parní zeleninu. |
| Sedmá | Šálek kávy nebo čaje, ovoce syrové. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Vařená 2 vejce, pečená zelenina. | Sklenici ovocné šťávy bez cukru. | Vegetariánská pizza z hub a zeleniny (kus), pečená zelenina. |
Co má
100 g přípravku obsahuje 30% denních potřeb vitamínů, tuků, bílkovin a sacharidů. Dietní potraviny, včetně těstovin, mohou být prospěšné při cukrovce a kardiovaskulárních onemocněních. Takže s tím, co můžete jíst těstoviny, pokud chcete zhubnout? Pouze s nízkokalorickými potravinami. Použití tukových omáček a obvazů sníží veškeré úsilí na nic. Těstoviny je nutné kombinovat s netučnými produkty z kvašeného mléka, libovým masem, rýží, sýrem, rybami. Vynikající přísady jako:
- brokolice;
- zelený hrášek;
- stroužek česneku;
- špenát;
- rajčata;
- mrkev;
- zelené fazolky.
Jak vařit
Aby produkt neztratil své příznivé vlastnosti a nespalil se ve stavu kaše, musíte vědět, jak jej správně a nutričně připravit. Italové považují nevařené těstoviny za ideální stav vaření, jinak to zní jako „al dente“. To znamená, že by měly být externě měkké, ale uvnitř pružné. Tuto podmínku lze dosáhnout následovně:
- Množství vody, které je třeba nalít do nádoby, se měří následujícím způsobem: vezměte 1 litr na 100 g.
- Dejte na střední teplo a přiveďte k varu.
- Když vaří, přidejte špetku soli, malé množství extra panenského olivového oleje a nalijte produkt.
- Po celou dobu musíte těstoviny rozmíchat, zejména v prvních 2-3 minutách.
- Po 8 minutách se miska naplní zelení.
Dietní těstoviny recepty
Morální složka stravy - nejdůležitější, protože záleží na tom, zda bude člověk i nadále chtít dodržovat dietu. Odborníci na výživu doporučují kombinovat přínosy a chuťové preference, takže níže jsou nízkokalorická jídla s těstovinami, která podporují hubnutí a ředí chutnými ingrediencemi. Kalorie a přibližná doba vaření byly vypočteny pro každý recept.
Kastrol
- Doba vaření: 40 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 360 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Populární kastrol mezi těmi, kteří se chtějí zbavit kil. Miska je sada přísad s živinami a pojivovou složkou - vejce. Výběr masa, měli byste dát přednost drůbež, hovězí maso, telecí maso. V troubě se připravuje kastrol s těstovinovými těstovinami, což je užitečné pro obrázek. Miska může být konzumována při každém jídle (ale ne v noci) spolu s neslazeným zeleným čajem.
Složky:
- makarony - 50 g;
- sůl, máslo - podle chuti;
- vejce - 1 ks;
- zakysaná smetana 10% tuku a sýra - 5 g;
- libové maso - 80 g;
- mléko - 50 g
Metoda přípravy:
- Vařené těstoviny vyhoďte na síto.
- Po vypuštění vody dejte do hrnce, naplňte mlékem (horké).
- Po nabobtnání dejte máslo, sůl, vejce a promíchejte.
- Těstoviny rozdělte na dvě části: jednu polovinu posuňte k pánvi (předmažte olejem).
- Nejlépe vařené mleté maso, pak zbývající polovina těstovin.
- Štětec se zakysanou smetanou, strouhaným sýrem.
- Pečeme v troubě až do uvaření.
S kuřecím masem
- Doba vaření: 40 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií nádobí: 210 kcal.
- Účel: na snídani.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Sedět na dietě, můžete vařit nádherné chutné jídlo, které má nízký obsah kalorií, ale je to velmi uspokojující. Dietní těstoviny s kuřecím masem s přidáním mrkve a cibule se nazývají těstoviny námořním způsobem. Obvaz s extra panenským olivovým olejem chrání výrobky před vzájemným ulpíváním a eliminuje potřebu naplnit misku obvyklým máslem, jehož 100 g je 748 kcal.
Složky:
- těstoviny - 500 g;
- kuřecí řízek - 400 g;
- mrkev - 1 ks;
- olivový olej - podle chuti;
- Cibule - 1 ks;
- česnek - 3 zuby;
- koření, sůl - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Alternativně mleté filety, mrkev a cibuli v mlýnku na maso.
- Přidejte koření a vařte ve dvojitém kotli.
- Vařte těstoviny.
- Míchejte těstoviny s mletým masem.
- Přidejte olivový olej a nasekané zelení.
Se zeleninou
- Doba vaření: 10 minut.
- Porce: 1 osoba.
- Kalorií nádobí: 215 kcal.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Dietní těstoviny se zeleninou mají nízký počet kalorií, připravují se rychle a trvale vypínají pocit hladu. Všechny ingredience jsou vhodné jak pro milovníky vegetariánství, tak i pro lidi, kteří pozorují post. V klasické verzi receptu je máslo přítomno v nevýznamném množství, které lze snadno nahradit lžící extra panenského olivového oleje.
Složky:
- pasta - 50 g;
- zelení, kopr, sůl - podle chuti;
- Rajčata - 1 ks;
- mrkev střední velikosti - 1/2 ks;
- máslo (olivové) - 1 polévková lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Tenké kousky mrkve slámy.
- Položte pánev s vodou na oheň, přidejte mrkev, olej.
- Ke změkčení mrkve přidáme loupanou a nasekanou rajčatovou sůl.
- Vařte dalších 7 minut.
- Vařit produkty, složit do cedníku.
- Zkombinujte se zeleninou a ozdobte zelení.
Se sýrem
- Doba vaření: 50 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií: 125 kcal na porci.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Recept se vztahuje na druhý kurz, vyžaduje zručnost a péči při vaření. Je třeba připravit pánve, mixér předem, troubu předehřát na 190 stupňů. Dietní makarony a sýr může být obtížné vařit a vypadat jako vysokokalorické jídlo, ale to není pravda - jedna porce doplní zásobu bílkovin, sacharidů a tuků a zbytek dne přidá energii na oběd. Je důležité zvolit sýr, který má až 30% tuku. Níže je recept se sýrem Fitness, který obsahuje 148 kcal s obsahem tuku 10%. Mezi nízkotučnými odrůdami můžete dát přednost těmto druhům:
- sójové tofu;
- ricotta;
- mozzarella;
- Chechil;
- granulovaný sýr;
- Valio Polar;
- grunlander
Složky:
- těstoviny - 350 g;
- nízkotučný lisovaný tvaroh - 450 g;
- Fitness sýr - 130 g;
- muškátový oříšek a černý pepř - 1/4 lžičky;
- pšeničná mouka - 2 lžíce. l.;
- odstředěné mléko 0, 1% - 450 ml;
- sůl - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Bez přidání soli do vody vaříme pastu.
- V kuchyňském robotu nebo mixéru smíchejte tvaroh s mlékem (60 ml).
- Mouku poražte mlékem (60 ml) v pánvi a postupně přidávejte zbytek mléka.
- Vařte na středním ohni, dokud směs nezačne zahušťovat.
- Jako var, odstraňte z tepla. Přidejte tam Sýr Fitness, tvaroh, koření.
- Na omáčce nalijeme těstoviny, pečeme v troubě 20 minut.
Posted s mořskými plody
- Doba vaření: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 220 kcal na 100 g.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Těstoviny vařené s mořskými plody - vynikající lahůdka pro ty, kteří chtějí zhubnout. Koktejl z mořských plodů zahrnuje kromě krevet, mražené mořské plody, jako jsou chobotnice, chobotnice, mušle. Štíhlé těstoviny v kombinaci s touto kompozicí jsou nejrůznějšími příchutěmi, díky nimž je každá dieta bohatá a zdravá.
Složky:
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 3 ks;
- sušená petrželka - 10 g;
- majonéza (libová) - 50 g;
- sůl - 10 g;
- mletý černý pepř - 10 g;
- slunečnicový olej - 50 g;
- krevety nebo mořské koktejly - 400 g;
- špagety - 500 g;
- česnek - 2 zuby.
Metoda přípravy:
- Jemně nakrájenou cibulovou smažíme až do zlatavě hnědého na vysoké teplotě po dobu asi 3 minut.
- Nakrájejte rajčata na malé kostky, přidejte na pánev, vařte 2 minuty za občasného míchání.
- Po přidání mořských plodů dušené maso 5 minut.
- Pak přidejte majonézu.
- Česnek smíchejte, míchejte, přidejte koření a vařte, zakryjte víčkem, 5 minut.
- Vařte špagety a přidejte do pánve.
