Je tu množství receptů z vepřového masa a každý z nich může bezpečně zavolat dech beroucí chuti. Nyní je velmi populární vařit v pomalém hrnci, protože je to neuvěřitelně pohodlné, co nejjednodušší a výsledek vždy převyšuje všechna očekávání. Pamatujte si některé z nejoblíbenějších receptů na maso v tomto kuchyňském spotřebiči.
Jak vařit vepřové maso v pomalém hrnci
S jakýmkoli způsobem zpracování masa v tomto zařízení vychází velmi něžný, šťavnatý. Můžete ho upéct, smažit, dusit. Vepřové maso můžete vařit v pomalém hrnci nebo v tlakovém hrnci v malých kusech i ve velkých nádobách. Maso pro vaření může být položeno v misce zařízení a nejprve zabaleno do obalu nebo fólie. Vzpomeňte si na několik triků, díky kterým budou vaše vepřové pokrmy v pomalém hrnci vždy nahoře:
- Je vhodnější marinovat maso tak, aby vycházelo ze šťavnatějšího a rychleji vařeného. Do marinády se přidávají rostlinné oleje, ovocné šťávy, majonéza, rozpuštěný med, sójová omáčka, smetana, česnek, hořčice, pikantní bylinky.
- Zdobení pro hotové jídlo může být cokoliv: brambory, pohanková kaše, drobivá rýže, čočka, těstoviny, vejce.
- Z koření nejvhodnější bobkový list, červené a bílé papriky, bazalka, kardamom, dřišťál, hřebíček.
- Vepřové se dobře hodí k různým druhům zeleniny, ovoce, hub. Můžete vařit s ananasy, pomeranče, jablka, brambory, zelí, tvrdý sýr.
- Před vařením je nutné maso důkladně omýt, odstranit filmy, chrupavky a žíly. Pokud jste ji předtím ztuhli, přiveďte ji na pokojovou teplotu. Řez kus by měl být přes vlákna.
Vepřové recepty v pomalém hrnci
Výběr jídel je prakticky neomezený. Pro každou příležitost, tam jsou nádherné recepty na vepřové maso v pomalém sporáku, takže bez ohledu na to, co můžete mít, slavnostní jídlo nebo obyčejnou rodinnou večeři, nebudete ponecháni bez jídla. Samostatnou výhodou je skutečnost, že zařízení může provádět jak maso odděleně, tak ihned s přílohou. Stále přemýšlíte o tom, co vařit z vepřového masa v pomalém hrnci? Přečtěte si nejlepší recepty krok za krokem.
Dušená
- Čas: 85 min.
- Služby: 6 osob.
- Obsah kalorií: 2949 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Doslova tající v ústech, velmi měkké a jemné, dušené vepřové maso v pomalém sporáku dopadá. Tento guláš je ideální pro oběd, večeři. Podáváme mu jako přílohu, nejlépe něco dietního, například pohankové, bramborovou kaší. Před vařením vepřového masa v pomalém vařiči se nakrájíme na malé kousky, takže jídlo je připraveno relativně rychle.
Složky:
- vepřová kaše - 1 kg;
- cibule - 2 ks;
- voda - 320 ml;
- olivový olej - 2 lžičky;
- mrkev - 2 ks;
- mouka - 4 lžíce. l.;
- rajčatový protlak - 6 tsp;
- sůl - 0, 5 tsp;
- směs papriky, muškátového oříšku, koriandru, chilli, oreganu, sušené hořčice, tymiánu, koření a černého pepře - 1, 5 lžičky.
Metoda přípravy:
- Pruhy a odstranit přebytečný tuk, umyjte kus masa. Nakrájejte na malé kostky, vložte do misky přístroje, naolejované.
- Nalijte mrkev a nasekané malé cibule. Zapněte volbu „Hot“ na 10 minut. Cook, občas se míchá.
- Přidejte mouku, koření a sůl. Rajčatovou pastu zřeďte vodou a zalijeme výrobky s výslednou omáčkou. Zapněte funkci Quenching a vařte hodinu.
Pečený
- Čas: 95 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorie: 3185 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Francouzská.
- Obtížnost přípravy: vysoká.
Pokud musíte položit slavnostní stůl, pak je vepřové pečené v pomalém hrnci pro něj skvělým pokrmem. Ukazuje se to úžasně výživné. Švestka v receptu dodává masu příjemnou nasládlou chuť. I lidé s nejkrásnější chutí ocení takové jídlo. Pokud se zamyslíte nad tím, jak pečeme vepřové maso v pomalém vařiči, použijte následující recept bez selhání.
Složky:
- vepřová kaše - 1 kg;
- sůl, pepř;
- slanina - 320 g;
- česnek - 6 hřebíček;
- niva - 75 g;
- sušené švestky - 300 g
Metoda přípravy:
- Opláchněte a osušte maso, nakrájejte na tenké plátky. Beat každý.
- Namočte švestky do horké vody.
- Zakryjte povrch, na kterém vaříte fólií. Fold talíře na to pevně dělat velký obdélník.
- Česnek oloupeme, rozdrtíme lisem, smícháme se solí, pepřem. Maso otřete touto směsí.
- Nahoře nasypeme nasekaný sýr.
- Namočte sušené švestky. Jemně ho nakrájejte na maso.
- Pečlivě rolujte. Zabalte tenké plátky slaniny. Navlékněte si varnou nit.
- Umístěte roli do nádoby. Nastavte možnost "Pečení" a vařte hodinu. Uprostřed procesu se neustále otáčejte a sledujte, aby se nelepily.
Ragu
- Čas: 155 minut
- Služby: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 1685 kcal.
- Účel: večeře.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: vysoká.
Lahodné vepřové dušené maso v pomalém vařiči je vynikajícím jídlem pro romantickou večeři. Je prostě nemožné popsat jeho chuť slovy, takové kulinářské mistrovské dílo musí být zkoušeno. Tento recept na vepřové maso v pomalém hrnci vám poradí všem svým přátelům, protože je zaručeno, že se stane jedním z vašich nejoblíbenějších. Vepřové maso se dokonale kombinuje se zeleninou, kyticí koření.
Složky:
- vepřová panenka - 450 g;
- sladká sušená paprika - 0, 5 lžičky;
- povidla - 3 lžičky;
- kmín - půl lžičky;
- pepř, sůl;
- suché červené víno - 60 ml;
- cibule - 1 malá;
- mouka - 1, 5 lžičky;
- voda - 240 ml;
- česnek - 1 zub;
- mrkev - 1 malá;
- olivový olej - 2-3 lžíce. l.;
- řapíkatý celer - 120 g;
- Provence byliny - 1, 5 lžičky.
Metoda přípravy:
- Maso omyjte a osušte na kostky. Pepř, třít s bylinkami a paprikou, sůl.
- Nakrájejte mrkev na kostky, celer na plátky a cibuli na kostky. Rozdrtíme česnek.
- Nastavte funkci „Fry“ na přístroji na 20 minut. Nalijte polovinu oleje, smažte zeleninu, míchejte. Dostaňte je ven.
- Nalijte zbylé máslo a maso smažte. Když se vaří, přidejte zeleninu zpět.
- Posypeme kmínem a zalijeme vodou.
- Nastavte možnost "Zhášení" na 110 minut. Nezapomeňte v procesu míchat produkty.
- Za 20 minut nalijte víno a přidejte džem před vypnutím zařízení. Posypte moukou, znovu promíchejte, zavřete víko a počkejte, až se dokončí vaření.
Ve fólii
- Čas: 215 minut
- Služby: 3 osoby.
- Kalórie: 3856 kcal.
- Účel: večeře.
- Kuchyně: Středomořská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Pokud jste v pokušení ochutnat maso nasycené kořením, měkké a šťavnaté, zkuste vepřové maso v pomalém hrnci. Je marinovaná ve směsi česneku, rozmarýnu, olivového oleje, tymiánu a bazalky. Pro tento pokrm musíte předložit vynikající přílohu, například bramborovou kaší s celerem a lehký zeleninový salát. nikdo takovou lahůdku neodmítne.
Složky:
- vepřová panenka - 0, 6 kg;
- voda - půl sklenice;
- česnek - 2 hřebíček;
- olivový olej - 1 lžíce;
- sušená bazalka - 0, 5 lžičky;
- sůl - špetka;
- sušený tymián - 0, 5 lžičky;
- pepř (černý) - 5 ks;
- sušený rozmarýn - 0, 5 lžičky.
Metoda přípravy:
- Maso umyjte, osušte, vyčistěte žíly, přebytečný tuk.
- Česnek vložte do nádoby mixéru. Tam také přidejte sušené bylinky a hrášek. Bruste při maximální rychlosti. Nalijeme olivovým olejem a solí. Zase znovu.
- Na stůl položte velký kus fólie ve dvou vrstvách. Maso na něj položte, nůžem propíchněte celý povrch. Vepřovou panenku rozetřete marinádou a zabalte do fólie, abyste vytvořili zapečetěnou obálku. Hodte hodinu a půl do chladu.
- Nalijte vodu do hrnce. Umístěte bederní obálku do obalu švu fólie nahoru. Po dobu půl hodiny dejte možnost "Pečení". Držte misku po vypnutí „Topení“ další hodinu a půl.
Se zeleninou
- Čas: 95 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorie: 2436 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Šíleně uspokojující a chutné listy vepřové se zeleninou v pomalém hrnci. Není třeba vařit ozdobu pro to, protože tam je masa jiných produktů v misce, kromě masa. Recept je vhodný pro vybavení jakékoli firmy: Mulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris. Chuť tohoto pokrmu je prostě úžasná, maso se stává měkkým, namočené v zeleninových šťávách. Další výhodou je skutečnost, že tato pochoutka je pečená velmi rychle.
Složky:
- 2 lilky;
- česnek - 6 hřebíček;
- cuketa - 2 ks;
- sůl - 2 lžíce;
- cibule - 2 hlavy;
- vepřová kaše - 1, 4 kg;
- chudý olej - 80 ml;
- rajčata - 6 velkých;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- čerstvá petržel - 5-6 větviček;
- mleté nové koření - 2 lžičky.
Metoda přípravy:
- Maso nakrájejte na malé řezy a vložte do nádoby. Sůl, pepř. Na "Fry" vařte, dokud nezhnědne, a pak se natáhněte.
- Nalijte olej do mísy. Nalijte nakrájený lilek a cuketu. Pečeme je tři minuty.
- Přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, papriku. Pokračujte ve vaření.
- Rajčata opékejte vroucí vodou, odstraňte kůži a poražte v mlýnku na maso v bramborové kaší. Vstupte do misky.
- Dejte nasekané zelení, sůl, pepř. Cook na "Quench" na půl hodiny.
- Přidejte maso na dušenou zeleninu. Spusťte Quenching na dalších 40 minut.
Vepřová panenka
- Doba: 80 min.
- Služby: 5 osob.
- Kalorie: 3158 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Francouzská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Zpravidla se vařená vepřová panenka v pomalém vařiči vaří vcelku, ale pokud ji uříznete, nebude to horší. Následující recept navrhuje dušené maso s cibulí, přidáním trochu brandy a hořčice. Chuť tohoto pokrmu je prostě vynikající. Svíčková je něžná a voňavá, dobře nasáklá omáčkou. Podáváme s bramborovou kaší a plátkem černého chleba.
Složky:
- hořčice - 2 lžíce. l.;
- vepřová panenka - 1, 2 kg;
- kopr - půl parta;
- cibule - 4 malé hlavy;
- sůl;
- feferonka - dvě špetky;
- sušené papriky - 2, 5 lžíce. l.;
- Koňak - 275 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Umyté maso nakrájené na kousky a cibule - půlky kroužků. Nalijte olej do mísy. Položte kousky masa a smíchejte s cibulí. Cook na "Fry" 15 minut. s otevřeným víkem.
- Přidejte brandy, koření, hořčici, kopr.
- Uzavřete víko a misku nechte hodinu míchat, dokud nezačne.
Krk
- Doba: 12, 5 hodiny.
- Služby: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 2243 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Řecká.
- Obtížnost přípravy: střední.
Miska připravená podle následujícího receptu, zejména jako muži. Vepřová krk v pomalém hrnci je opravdovým potěšením, ale ukazuje se, že se vaří s mnoha různými kořením. Maso vychází z kořeněného a lehce sladkého. Jako doplněk je vhodné připravit salát z čerstvých okurek, rajčat a paprik.
Složky:
- krkovička vepřová - 0, 5 kg;
- voda - 40 ml;
- Provensálské byliny - špetka;
- paprika - 0, 5 tsp;
- Nové koření - 5 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, mletý černý pepř;
- směs sušeného koriandru s koriandrem - špetkou;
- olivový olej - 3 lžíce. l.;
- bobkový list - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Byliny, paprika, pepř, koriandr koriandr a bobkový list rozdrtíme v třecí misce a smícháme s olivovým olejem.
- Umyjte maso, suché. Navlékněte si varnou nit.
- Česnek nakrájejte na plátky. Po řezání v krku, to. Rub na všech stranách s kořeněným olejem.
- Zůstaňte přes noc v lednici.
- Ráno vložte do misky celý kus masa. Olej není třeba přidávat více. Na "Hot" hnědé obočí ze všech stran (4 minuty každý).
- Přidejte trochu vody. Přepněte do programu Quenching a vařte dvě hodiny.
S bramborami
- Čas: 55 min.
- Porce: 10 osob.
- Obsah kalorií: 3254 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Ukrajinská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Fanoušci jednoduchého, ale uspokojivého jídla jistě potěší vepřové maso s bramborami v pomalém hrnci. Toto nádherné jídlo je ideální pro oběd nebo večeři v rodinném kruhu. Proces vaření může zvládnout i nováček, protože na tom není nic složitého. Než smažíte vepřové maso v pomalém vařiči, dejte cibuli do misky. Pak se do misky přidají brambory a celá věc se duší v rajčatové omáčce.
Složky:
- brambory - 1120 g;
- voda - 0, 5 l;
- vepřová kaše - 0, 8 kg;
- rajčatový protlak - 2 lžičky;
- cibule - 0, 4 kg;
- mouka - 50 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- sůl - 3 lžičky;
- zelené cibule - parta;
- černá a červená paprika - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Připravte si výrobky. Oloupeme a umyjeme zeleninu, dužinu.
- Cibule nakrájíme na kostky.
- Vyčistěte maso z filmů. Nakrájejte na velké kousky.
- Nakrájejte zelené cibule.
- Brambory nakrájejte na čtvrtky.
- Nalijte olej do mísy. Na "Fry" vařit cibule na průhlednost. Přidejte kousky masa. Ve stejném režimu smažte 10 minut.
- Ve studené vodě rozpusťte rajský protlak a mouku.
- Do misky přidejte brambory, sůl a pepř. Přidejte sklenici vody.
- Nasaďte si "Quenching" na půl hodiny. Uprostřed procesu zadejte omáčku.
- Hotovou misku posypeme zelenou cibulkou a podáváme.
Ham
- Doba: 150 minut
- Služby: 20 osob.
- Kalorický obsah: 6425 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: vysoká.
Pokud máte rádi vařené vepřové maso, měli byste se určitě pokusit vařit v pomalém hrnci vepřovou šunku. Díky tomuto zařízení se maso jeví jako chutné, velmi jemné. Kousek pečené šunky musí být marinován několik hodin, aby byl nasycen chutí zeleniny a koření. Takto připravená šunka na dovolené se okamžitě rozptýlí.
Složky:
- vepřová šunka - 2 kg;
- voda - 125 ml;
- mrkev - 2 ks;
- rostlinný olej - 6 lžíce. l.;
- česnek - 10 hřebíček;
- mořská sůl - 3 lžičky;
- Sladká paprika - 12 ks;
- semena koriandru - 2 lžičky;
- bobkový list - 8 ks;
- mletý černý pepř - 1 lžička;
- kurkuma - 1h. Já
Metoda přípravy:
- Oloupeme mrkev. Jeden řez na velké kostky a druhý - podélné desky. Česnek oloupejte. Řez velký.
- Míchejte kurkuma s koriandrem, solí a mletým pepřem.
- Maso umyjte. Plátky mrkve Scoop, půl česneku. Třít koření. Zabalte fólii a přidržte ji několik hodin.
- Dostaňte vařené vepřové maso. Nalijte olej do nádobky s víkem. Smažte šunku na "Pečení" po dobu 15 minut.
- Do mísy přidejte zbývající kostky česneku a mrkve. Nalijte vodu, položte letáky Lavrushka a nové hrášek. Zavřete víko přístroje a vařte dvě hodiny na "kalení".
Se sojovou omáčkou
- Doba: 150 minut
- Služby: 8 osob.
- Obsah kalorií: 4382 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Asijská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Vepřové maso v pomalém vařiči se sojovou omáčkou vychází velmi delikátní, sladké a slané chuti. Pokud jste fanouškem asijské kuchyně, pak toto jídlo si jistě vychutnáte. Recept nezahrnuje přidávání zeleniny nebo obilovin, takže se starejte o přílohu pro takové maso. Ideální rýže vařená v zeleninové směsi, bramborová kaše, těstoviny.
Složky:
- vepřová šunka - 1, 3 kg;
- chmel-suneli - 1 lžička;
- červená paprika - špetka;
- škrob - 3 lžíce. l.;
- cukr - 3 lžičky;
- sojová omáčka - 200 ml;
- ocet - 3 lžičky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Maso nakrájejte na střední kostky. Sůl, přidejte koření, škrob. Důkladně promíchejte.
- Nalijte polovinu sojové omáčky, oleje, octa. Nechte hodinu.
- V nádobě s více kuřáky smažte kousky masa na "Pečení", aby všechny kusy byly hnědé.
- Rozpustíme cukr v malém množství (půl šálku) horké vody, přidáme zbývající sójovou omáčku.
- Nalijte tekutinu do nádoby na maso. Dejte "Quenching" a vařte asi hodinu.
V kyselé smetanové omáčce
- Čas: 50 minut.
- Služby: 6 osob.
- Obsah kalorií: 2350 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pokud potřebujete vařit měkké maso a máte dostatek času, připravte v pomalém hrnci vepřové maso v kyselé smetaně. Recept je velmi jednoduchý, příprava výrobků netrvá déle než pět minut. Kousky masa budou velmi jemné, šťavnaté. Miska připravená podle následujícího receptu může být zařazena i do dětského menu, protože zde nejsou žádné složky škodlivé pro nezralý organismus.
Složky:
- vepřová panenka - 750 g;
- rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
- zakysaná smetana - 0, 3 l;
- mouka - 3 lžíce. l.;
- mrkev - 1 velká;
- sůl, pepř;
- cibule - 1 velká.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte maso, cibuli, mrkev, rošt na hrubém struhadle.
- Slané a pepřové kousky svíčkové, smíchejte s moukou.
- Umístěte zařízení na možnost "Smažení". Nalijte olej, dejte maso, zeleninu a vařte čtvrt hodiny.
- Přidejte kyselou smetanu. Přepněte přístroj na "Pečení" a vařte další čtvrt hodiny.
Pádlo
- Doba: 12 hodin.
- Služby: 6 osob.
- Kalorie: 2165 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: střední.
Vepřové rameno v pomalém hrnci je nejlépe vařené celé, a jak to udělat, naučíte se v následujícím receptu. Ukazuje se velmi šťavnatě a díky pečení pod víkem a rovnoměrnému rozložení teploty dostane zlatou kůru. Část tohoto chutného masa s pohankami nebo bramborovou kaší bude pro dospělé plnohodnotnou večeří.
Složky:
- vepřové rameno - 750 g;
- hořčice - 3 lžíce. l.;
- sůl, pepř, koření;
- adjika - 5 lžiček.
Metoda přípravy:
- Maso zapékáme kořením, solí a pepřem.
- Míchejte hořčici a adjika. Dobře namažte lopatku. Do chladničky vložte přes noc.
- Nalijte trochu oleje do kontejneru s víkem. Rozložte špachtli a vařte hodinu na pečení. Otočte se uprostřed procesu.
S ananasem
- Čas: 90 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorický obsah: 3201 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Orientální.
- Obtížnost přípravy: střední.
Fanoušci orientálních pokrmů si v pomalém vařiči, který má jemnou texturu a sladkou a kyselou chuť, vychutnají vepřové maso s ananasy. Vypadá velmi chutně, což je snadné zjistit při pohledu na fotografii. Pro pokrm si můžete vzít jakoukoliv část jatečně upraveného těla Ananas je vhodný a konzervovaný, ale pokud máte příležitost, je lepší koupit čerstvé ovoce.
Složky:
- suché bílé víno - 6 lžíce. l.;
- škrob - 2 lžíce. l.;
- mleté nové koření - 1 lžička;
- vepřová kaše - 1 kg;
- konzervovaný ananas - 1 velká plechovka;
- kečup - 2 lžíce. l.;
- rostlinný olej;
- sojová omáčka - 6 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Řez maso na tenké proužky. Pepř, okurka v sójové omáčce za čtvrt hodiny.
- Vypusťte kapalinu z ananasu. Pokud je v kroužcích, pak řez.
- Nalijte olej do nádobky s víkem. Rozložte maso. Za stálého míchání vařte po dobu 5 minut. Přidejte ananas, smíchejte.
- Kombinujte kečup s vínem a škrobem. Nalijte do misky. Přepněte přístroj do polohy "Quenching" a vařte 40 minut.
Na kosti
- Doba: 12 hodin.
- Služby: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 3254 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Asijská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Uvažujete o tom, jak smažit vepřové maso v pomalém hrnci? Použijte následující recept. Vepřové maso na kosti v hrnci není jen pokrm, ale kulinářské mistrovské dílo s vynikající chutí a vzhledem, z něhož začne každý slinit. Takové smažené maso může být bezpečně podáváno na prázdninovém stole. Recept je vhodný i pro žebra, není to méně chutné.
Složky:
- vepřová kotleta na kosti - 3 ks;
- mořská sůl;
- cibule - 3 ks;
- mletý koriandr - 1, 5 lžičky;
- česnek - 3 hřebíček;
- tymián - 3 větvičky;
- granátové jablko - 1 velké;
- citronová šťáva - jedna a půl lžíce.
Metoda přípravy:
- Rozdrtíme jednu cibuli, česnek.
- Vyčistěte granátové jablko. Smíchejte zrna (ponechte jednu třetinu na porci) s cibulí, česnekem, koriandrem, tymiánem. Zmáčkněte ruce, abyste šli šťávu.
- Nasaďte si polovinu marinádového masa a druhý kryt. Nechte ji pod víkem přes noc.
- Na programu „Smažení“ kousky masa smažte až do zlatavě hnědé barvy na obou stranách. Umístěte přístroj do režimu "Pečení". Vařte 50 minut.
- Nakrájejte dvě cibule na půlkruhy, marinujte v citronové šťávě.
- Podáváme vepřovou dužinu s zdobenou nakládanou cibulkou. Posypeme semeny granátového jablka a ozdobíme.
Vepřové plátky
- Doba: 120 minut
- Porce: 10 osob.
- Obsah kalorií: 4158 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Orientální.
- Obtížnost přípravy: střední.
Vepřové plátky jsou velmi chutné v pomalém vařiči, který je připraven s přidáním sušeného ovoce. Od nich si vezme sladkou chuť. Miska není vyrobena velmi rychle, ale výsledek ospravedlňuje časové náklady. Pokud chcete potěšit své blízké něčím originálním, zkuste pro ně připravit chutné maso podle následujícího receptu.
Složky:
- vepřová kaše - 1, 4 kg;
- sůl, pepř;
- mrkev - 2 ks;
- rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
- paprika - 2 ks;
- sojová omáčka - 6 lžíce. l.;
- sušené švestky - 200 g;
- voda - 480 ml;
- sušené meruňky - 200 g
Metoda přípravy:
- Nakrájíme maso na kousky, pepřem nakrájené, sušené ovoce - půlky, mrkev.
- Míchejte vodu se sojovou omáčkou, pepřem. Nesnažte se dost soli, dost špetkou.
- Nalijte olej do nádobky s víkem. Dejte maso, mrkev, papriky, sušené ovoce.
- Nalijte marinádu a vařte na "Stewing" hodinu a půl.
V rukávu
- Doba: 180 min.
- Služby: 6 osob.
- Kalorie: 1935 kcal.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: střední.
Posledním receptem, který brzy potkáte, je vepřový rukáv v pomalém hrnci. Kulinářský balíček pomáhá relativně rychle vařit i velký kus masa, což je nespornou výhodou. Pro tento recept je vhodnější použít hrudník, i když si můžete vzít další části. Maso se marinuje v koření, hořčici. Dává to skvělou chuť.
Složky:
- vepřové břicho - 1 kg;
- Francouzská hořčice - 4 lžičky;
- olivový olej - 2 lžíce. l.;
- cibule - 2 ks;
- sůl, pepř;
- směs sušených bylin - 1 lžička;
- mletý česnek - pár špetek;
- chmel-suneli - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Mix chmele-suneli s bylinkami, pepřem, solí, česnekem. Rošt kus hrudníku.
- Namažte maso hořčicí a půl hodiny ochlazujte v chladničce.
- Nakrájejte cibuli na kroužky. Umístěte slaninu na rukáv. Obal s cibulí.
- Uvařte na "Pečení" a půl hodiny, pravidelně se otáčejte.