Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pokud jste zastáncem správné a multivitamínové výživy, pak jsou řapíky celeru a kořeny potraviny, které máte pravidelně. Výhodou těchto částí zeleniny je, že jsou dokonale zkombinovány s jakoukoliv částí kuřete v lehkém nízkokalorickém občerstvení. Seznamte se s vlastnostmi vaření, zjistěte, jaké další složky mohou tyto produkty kombinovat.

Jak vařit vynikající celerový salát

Zelenina se specifickou vůní - sklad vitamínů, proto by ji měli pravidelně používat ti, kteří se snaží udržet své zdraví v normálním stavu. Kromě toho, že výrobek má vlastnosti spalování tuků, což je důležité pro dietní potraviny. Na základě celeru, aby spoustu různých pokrmů, ale saláty s přidáním nízkokalorické kuřecí maso jsou obzvláště chutné a ne těžké pro žaludek.

Naučte se tajemství vaření tohoto druhu občerstvení. Tipy:

  • Salát se připravuje hlavně ze stonků a celeru, ale některé přidávají listy.
  • Pro snížení obsahu kalorií v misce se doporučuje vzít vařenou, pečenou nebo grilovanou bednu drůbeže.
  • Aby se odstranila hořkost řapíkatých celerů, musí být uhasena ve vodě nebo smažena ve slunečnicovém oleji.
  • Chcete-li předkrm se ukázalo být výživnější, je lepší smažit kuře nebo vzít uzené.
  • Při varu filé se doporučuje vychladnout kapalinou, ve které se vaří, a teprve poté ji nakrájejte - tímto způsobem bude maso šťavnatější.
  • Celer a kuře jsou dobře kombinovány s mnoha druhy zeleniny, ovoce, masa, citrusových plodů - díky přídavným složkám se mnohonásobně zvyšuje obsah vitamínů v misce.
  • Jako náplň pro dietní občerstvení použijte přírodní jogurt nebo směs olivového citronu. Ti, kteří nesledují obsah kalorií v denní dávce, naplní salát kysanou smetanou, majonézou nebo omáčkami z vlastní výroby.

Kuřecí a celer salát recepty

Pomocí masných a rostlinných výrobků bylo vynalezeno mnoho receptů na chutné občerstvení, teplé i studené. Výhodou kuřete a celeru je, že jsou považovány za dietní, vhodné pro správnou výživu, kromě kombinace s různými složkami - jinou zeleninou, masem, zelení a dokonce i ovocem a citrusovými plody. Vezměme si výběr nejkrásnějších salátů z kuřecího celeru.

Celer Root

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 112 kcal / 100 g
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Takový salát nezanechá lhostejného milovníka exotiky - v jedné misce jsou různé složky úspěšně kombinovány - kuřecí řízek, celer, kukuřice v konzervách a ananasy. Můžete experimentovat s přísadami: nevařte maso, ale smažte, místo vlašských ořechů, vezměte mandle, přidejte ledovec nebo trochu mladého zelí pro bohatou chuť a šťavnatost.

Složky:

  • nevýhody. ananas - 200 g;
  • ořechy - 30 g;
  • Jogurt - 4 lžíce. l.;
  • filé - 200 g;
  • rast. olej - pro smažení;
  • pepř, sůl - podle chuti;
  • ledovec - 30 g;
  • celer - 200 g;
  • jablečný ocet - 1 lžička;
  • cukr, sůl - 0, 5 tsp;
  • nevýhody. kukuřice - 170 g

Metoda přípravy:

  1. Obraťte filé na kostky, sezónu, smažit.
  2. Ananasové kostky a odtok kukuřice.
  3. Root rošt pro vaření mrkve v korejštině. Posypeme octem, posypeme solí a cukrem.
  4. Kombinujte všechny připravené ingredience společně, ve stejných jídlech pošlete nasekaný ledovec, přírodní jogurt (můžete nahradit majonézu).
  5. Ozdobte kuřecí a celerový salát svými oblíbenými ořechy.

S řapíkatým celerem

  • Čas: 1 hodina 10 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 117 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Tento recept ocení ti, kteří dodržují správné nebo dietní potraviny - kuřecí salát s celerem je nutričně vysoký, přičemž každá porce obsahuje velmi málo kalorií. Pro maximalizaci chuti svačinky se doporučuje předpečení libového masa ve fólii, před tím, než půl hodiny polévá ve směsi hořčice a sojové omáčky.

Složky:

  • filet - 1 ks;
  • oranžová - 0, 5 ks;
  • stonky celeru - 2 ks;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
  • citron - 0, 5 ks;
  • bazalka, pepř, sůl - podle chuti;
  • hořčice - 0, 5 tsp;
  • rozinky - 30 g;
  • sojová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
  • Jablko - 2 ks.

Metoda přípravy:

  1. Smažte filet s hořčicí, nalijte omáčku a nechte asi 30 minut stát. Zabalte marinované maso do fólie, pečte v troubě až do uvaření - asi 40 minut Výrobek nakrájejte na proužky.
  2. Raisin zalijeme vařící vodou, necháme několik minut. Vysušte bobule a položte je na papírový ručník.
  3. Připravte si obvaz: šťávu vymáčkněte z polovin citrusů, smíchejte s kořením a máslem.
  4. Oloupeme jablka, nakrájíme na plátky, nakrájíme stonky na kostky, nakrájíme zelené.
  5. Smíchejte všechny polotovary, sezonte s omáčkou. Posypeme každou porcí rozinkami.

S jablkem

  • Čas: 50 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 92 kcal / 100 g
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Výhodou tohoto svačinu je, že se může vařit z jakékoli části drůbeže, dokonce i z vařeného prsu, které je samo o sobě poměrně suché. Celerový salát s jablky a kuřecím masem patří k lehkým dietním jídlům - ideální volbou pro vydatné, ale nízkokalorické jídlo. V závislosti na výběru jablek bude chuť salátu jiná - sladká nebo kyselá.

Složky:

  • listy salátu - 1 svazek;
  • celer - 1 ks;
  • Jablko - 1 ks;
  • majonéza - 3 lžíce. l.;
  • kuřecí řízek - 1 ks;
  • citron - 1 ks;
  • ředkev - 150 g;
  • zakysanou smetanou - 3 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Kuře vaříme až do jemné nabídky, lehce osolené vodou.
  2. Udělejte totéž s celerem.
  3. Hotové maso nakrájejte na kostky nebo ho ručně roztrhněte na vlákna.
  4. Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky.
  5. Peel jablka, odstraňte jádro. Větrný rošt velký.
  6. Smíchejte všechny připravené ingredience v misce.
  7. Make omáčka: kombinovat zakysanou smetanu s majonézou, nalijte šťávu z celého citronu. Míchejte salát.
  8. Dejte na talíř první listy salátu, pak vynikající aromatické hmoty.

Se sýrem

  • Doba: 35 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 139 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: snadná.

K přípravě pokrmu podle předloženého receptu se doporučuje vzít si parmazán - tento výrobek mu dá zvláštní chuť. Je povoleno používat jiné pevné odrůdy v závislosti na vašich preferencích. Výhodou tohoto svačinu je, že téměř necítí ostrou chuť celeru. Pokud budete chtít, můžete přidat piniové oříšky do seznamu složek - 100 gramů bude stačit, aby byl salát chutnější a nasycen.

Složky:

  • přírodní jogurt - 125 ml;
  • stonky celeru - 3 ks;
  • 2-3 kuřecí prsa;
  • deli omáčka (Heinz) - 2-3 lžíce. l.;
  • kuřecí vývar - 0, 25 lžíce;
  • zelená jablka - 2 ks;
  • Parmazán - 150 g;
  • koření - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Dejte do studené, slaně slané vody, vařit. Ochlazte bílé maso, nakrájejte na kostičky nebo si odtrhněte ruce.
  2. Stonky sekání.
  3. Oloupeme ovoce, dužinu rozřežeme na plátky.
  4. Sýr se promění v malé kousky.
  5. Připravte si obvaz: omáčku smíchejte s jogurtem a vývarem. Chuť pokrmu se nezhorší, pokud ingredience potřete majonézou a hořčicí.
  6. Oblékněte salát, promíchejte ingredience.

S nakládanými okurkami

  • Čas: 50 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 168 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Do salátu můžete přidat spoustu různých ingrediencí s celerem a kuřecími prsíčky: maso, zeleninu, experimentovat s greeny, citrusy atd. Charakteristickým rysem předloženého receptu je, že hlavní složky jsou smíchány s nakládanými okurkami, pak je jídlo zdobeno krutony - to je lepší před podáváním tak, aby nepřestali křupat.

Složky:

  • Prsa - 250 g;
  • rast. olej - 2 lžíce. l.;
  • nakládané okurky - 5 ks;
  • celer - 250 g;
  • žitný chléb - 250 g;
  • česnek, černý pepř - podle chuti (pro toasty);
  • majonéza - 4 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Prsa ponořená do vody, vařit. Připravené k roztržení masa rukama nebo nakrájíme na pásy.
  2. Kořen řez do středně velkých brčka, nalijte vařící vodu přes obrobek.
  3. Nakrájíme nakrájíme na kostičky, vypustíme z kapaliny.
  4. Udělejte krutony: nakrájejte chléb na kostky, smažte na pánvi s máslem, aby se pokryly krásnou zlatou kůrou. Pokud je to žádoucí, ochuďte ochucující krutony s pepřem a drceným česnekem.
  5. Připojte všechny ingredience, naplňte majonézou. Přidejte krutony spolu s jinými produkty, nebo, pokud chcete, aby křupky, posypeme každou porci před podáváním.

S hrozny

  • Doba: 45 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 138 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Prezentovaný recept s fotografií podrobně vypráví o tom, jak si připravit lahůdku, vzpomněl si na svou neobvyklou bohatou chuť. V salátu je přípustné přidávat jakékoliv části vařeného kuřete. Hrozny jsou žádoucí, aby se velké červené, ale můžete také mít jiné druhy: kish-mish (bez semen), bílá (budete muset snížit každé bobule na dvě části a odstranit kosti z drti), nebo jiné, které se vám líbí.

Složky:

  • majonéza - 300 ml;
  • med - 5 lžiček;
  • červené hrozny - 2 lžíce;
  • ořech - 0, 75 lžíce;
  • jablečný ocet - 4 lžičky;
  • mák - 2 lžičky;
  • stonky celeru - 3 ks;
  • vařené kuře - 450 g;
  • 3-4 listy salátu;
  • černý pepř, sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Vařte kuře. Nakrájené maso nakrájené na kostičky.
  2. Mletá jádra oříšků ručně rozmělnit na malé kousky.
  3. Řez každé zrnko na polovinu, odstraňte semeno.
  4. Stonky celeru nakrájené na proužky.
  5. Roztrhejte nebo nakrájejte listy salátu.
  6. Připravte si obvaz: smíchejte směs z máku, majonézy, pepře, octa, soli, medu a mixéru.
  7. Připravené ingredience smíchejte v misce, nalijte omáčku.

Salát s jazykem, žampiony, kuřecím masem a celerem

  • Čas: 3 hodiny 30 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 113 kcal / 100 g
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Předkrm připravený podle předloženého receptu se ukáže být velmi chutný - může být podáván nejen pro každodenní stravování, ale také jako jedno z hlavních jídel slavnostního stolu. Omáčka hraje důležitou roli v chuti, takže ji musíte před přidáním vyzkoušet - hmota by měla být znatelně sladká. Před použitím musíte nechat salát stát, pak se sladkost obvazu rozptýlí.

Složky:

  • med - 2 lžíce. l.;
  • celer - 1 ks;
  • balzamikový ocet - 1, 5 lžíce. l.;
  • žampiony - 300 g;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • rast. olej - 1, 5 lžíce. l.;
  • čerstvý kořen zázvoru - 1, 5 cm;
  • sojová omáčka - 4, 5 lžíce. l.;
  • hovězí jazyk - 0, 5 ks;
  • kuřecí prsa - 1 ks;
  • cibule - 0, 5 ks.

Metoda přípravy:

  1. Vařte hovězí jazyk, kuře a celer, dokud se vaří umístěním produktů na různých pánvích.
  2. Studené maso a zelenina nakrájíme na kostičky.
  3. Oloupejte žampiony (neperte), smažte je s nakrájenými nebo půlkroužky cibule. Ochladit zásoby.
  4. Make omáčka: dát česnek, oloupaný zázvor a všechny tekuté přísady v mixéru, metla všechno, dokud hladké. Pamatujte, že směs by měla být sladká. V případě potřeby přidejte další med.
  5. Peremazhte salát, nechte ho vařit pár hodin.

S ořechy

  • Čas: 1 hodina 5 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 109 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Tento kuřecí salát s celerem a jablky má originální chuť díky úspěšné kombinaci ingrediencí - křupavé zeleniny a ovoce s měkkým masem a vejci. Produkty mohou být rozmístěny v misce jeden po druhém, každá vrstva se rozmazává majonézou, nebo vše smíchejte dohromady. V každém případě musí být svačina ponechána samotná po dobu 20 minut, aby obvaz mohl namočit suché maso.

Složky:

  • filet - 1 ks;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • limetková šťáva - 50 ml;
  • pepř, sůl - podle chuti;
  • vejce - 2 ks;
  • stonky celeru - 2 ks;
  • zelené cibule - 4 peří;
  • majonéza - podle chuti;
  • jablko - 0, 5 ks.

Metoda přípravy:

  1. Kuřecí péct ve fólii, potřený kořením nebo vařením. Nakrájíme na kousky.
  2. Z jablka nakrájejte několik tenkých plátků, aby se ozdobily, oloupejte zbývající maso, nakrájejte na kostičky. Poslat sochor do salátové mísy, posypeme citrusovou šťávou, promíchejte.
  3. Stonky zeleniny nakrájíme na tenké kruhy. Udělejte totéž s cibulí peří.
  4. Vařená vejce vařená do kostek.
  5. Nechte několik ořechových ořechů pro dekorace, zbytek sekejte.
  6. Pošlete všechny polotovary do jablečných kostek, nalijte majonézu, zalijte koření, vše promíchejte.
  7. Nádobu dejte vyluhovat.

Bramborový salát s celerem a kuřecím filetem

  • Doba: 55 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 187 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl, jsou rostlinné vitamínové pokrmy častými hosty na stole. Pokud chcete rozšířit obvyklý salát s kuřecím masem a celerem a učinit ho uspokojivějším, přidejte do hlavních produktů vařené brambory. Je třeba poznamenat, že pro vaření můžete vzít jakoukoliv část drůbeže, ale maso musí být vařené, ne uzené.

Složky:

  • Jablko - 1 ks;
  • brambory - 300 g;
  • majonéza - 30 ml;
  • rajčata - 150 g;
  • loupaný celer - 2-3 ks;
  • kuře - 0, 5 kg;
  • vlašské ořechy - 50 g;
  • koření, bylinky - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Omyjte brambory, vařte v uniformě. Oloupeme brambory, nakrájíme na čisté kostičky.
  2. Vařte kuře, solené vodou. Ochlazíme maso, nakrájíme na kostičky.
  3. Řapíky nasekané kruhy.
  4. Loupaná a loupaná jablka nakrájená na kostky.
  5. Nakrájejte rajčata na tenké plátky, každou polovinu nakrájejte na polovinu.
  6. Kombinujte nakrájené produkty, přidejte bylinky podle chuti: kopr, petržel, šalvěj.
  7. Sůl, přidejte majonézu, promíchejte.
  8. Posypeme svačinu sekanými ořechy.

S paprikou

  • Čas: 30 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 121 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani / svačinu.
  • Kuchyně: Mexická.
  • Obtížnost: snadná.

Chcete-li získat nízkokalorický a výživný salát s celerem a kuřecím masem, je vhodné maso vařit, ale aby se rozdělil a dodal mu zvláštní chuť a aromatické tóny, velké kousky lze grilovat. Předkládaný recept osloví milovníky pikantních pokrmů - díky oblékání s chilli se občerstvení stává pikantní. Pokud je to žádoucí, nahraďte horkou omáčkou adjika.

Složky:

  • kuře - 650 g;
  • zelené cibule - 4 peří;
  • cilantro - 0, 3 svazky;
  • Bulharský pepř - 2 ks;
  • stonky celeru - 3-4 ks;
  • fialová cibule - 1 ks;
  • vápno - 0, 25 ks. (pro šťávu);
  • černý pepř, sůl - podle chuti;
  • Chili pasta - 1, 5 lžíce. l.;
  • majonéza - 3 lžíce. l.;
  • kari, semena koriandru - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Rošt kuře s kořením - kari, sůl, pepř, gril až do konce. Maso nakrájené na plátky nebo rozložené na vlákna.
  2. Skartujte cibuli. Nakrájejte zelenou cibuli a koriandr.
  3. Řapíky nakrájíme na plátky, plátky bulharského pepře - nakrájené na kostičky nebo ne dlouhé plátky.
  4. Připojte komponenty do misky.
  5. Připravte si obvaz: smíchejte majonézu s pastou z feferonky (můžete si ji připravit nebo jen grilovat chilli v mixéru). Nalijte do hmoty 2 malé lžičky limetkové šťávy, sůl smíchejte, posypte pepřem.
  6. Ochucte pokrm, promíchejte, ozdobte semínky koriandru.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření