- Jak vařit kuře v těstíčku
- Kuřecí tyčinka
- Kuře v těstíčku - recept s fotografiemi krok za krokem
- Kuřecí řízek v těstíčku
- Kuřecí prsa v těstíčku
- Smažené kuře na pánvi
- Kuřecí řízek v těstíčku
- Kuřecí kousky v těstíčku
- Kuřecí prsa se sýrem
- Jak udělat kuřecí prsa těsto - doporučení od kuchařů
- Video: Kuře v těstíčku
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Dietní kuřecí maso udělá šťavnaté, jemné a obzvláště chutné těsto. Snadná příprava, kombinace s jakoukoliv přílohou, různé příchutě díky koření a další přísady učiní takové kuře oblíbenou večeří ve všední dny a svátky.
Jak vařit kuře v těstíčku
Vynalezl mnoho způsobů, jak vařit kuře v těstíčku. Změnou složek těsta, přidáním koření a koření, můžete radikálně změnit chuť takové známé jídlo. Chcete-li kotlety z kuřecích prsou v těstíčku, použijte chlazené maso. Zmrazené filety budou tvrdší. Kromě toho, prsa v těstíčku je nejen smažené, ale také pečené.
Kuřecí tyčinka
Těsto, které obalí kousky masa, nastavuje chuť celého pokrmu. Nejjednodušší a nejrychlejší kuřecí těsto je směs vajec a mouky, ale základ může být jiný: mléko, zakysaná smetana, majonéza. Chcete-li přidat originální chuť na ptáka pomůže těsto na prsa, která zahrnuje sójovou omáčku, med, různé druhy sýrů, koření, víno, pivo a další složky.
Kuře v těstíčku - recept s fotografiemi krok za krokem
Je možné udržet suché prsa šťavnaté a měkké, pokud je obalena ve směsi vajec a mouky. Vařit takové jídlo rychle, recept kuře v těstíčku je vhodný i pro nezkušené ženy v domácnosti. To je skvělé řešení pro rychlou večeři s přílohou nebo slavnostní jídlo. Není třeba smažit ptáka příliš dlouho, aby nedošlo k přesušení. Po vaření položte maso na ubrousek, abyste se zbavili přebytečného oleje. Podáváme s domácími omáčkami.
Kuřecí řízek v těstíčku
- Doba vaření: 50 minut.
- Množství: 5 porcí.
- Obsah kalorií: 142 kcal.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská.
Kulinářský specialista nabízí neobvyklý obal pro pečení kuřecího masa pomocí kvasinek. "Kožešina" pro kuře jde svěží, vzdušná a kuřecí filé v těstíčku zůstává jemné a šťavnaté. Vonné italské bylinky, pikantní paprika, kyselina citrónová vytvoří harmonii chuti, pokušení pro gurmány. Užijte si každé sousto, potěšte své blízké lahodnou večeří.
Složky:
- filet - 1 ks;
- kvasinky na kvasnicích - 2 lžíce l.;
- cukr - 1 lžička;
- suchá paprika - čtvrtina lžička;
- sůl, černý pepř - podle chuti;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- vejce - 2 ks;
- voda - 0, 5 šálky;
- mouka - 3 lžičky l.;
- Italské byliny - čtvrtina lžičky;
Metoda přípravy:
- Nakrájíme drůbež na kousky (rozříznuté podél vláken), porazíme je kuchyňským kladivem. Rub s kořením a citronovou šťávou. Nechat marinovat po dobu 15-20 minut.
- Použijte vodu, mouku, vejce, kvas, cukr, špetku soli, aby se těsto. Kvašení začne po 30 minutách, počkejte až do začátku tohoto procesu.
- Na pánvi zahřejte máslo.
- Nakrájejte kousky masa do těsta a pošlete na pánev.
- Pečeme 5-7 minut, dokud se nevytvoří krásná kůrka. Po uvaření vložte maso na ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk.
Kuřecí prsa v těstíčku
- Doba vaření: 30 minut.
- Množství: 4 porce.
- Kalorie: 147 kcal.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská.
Pokud je vaším úkolem nejen nakrmit domov a hosty lahodně, ale také je překvapit, pak jsou kuřecí prsa v ananasovém těstíčku ideálním řešením. Vydatné jídlo získá novou neobvyklou slavnostní chuť, určitě zmizí z stolu při rychlosti blesku. Exotické ovoce, které vydává česnekovou chuť a přetrvávající citlivost roztaveného sýra. Doporučuje se podávat sladkou omáčku. Zkuste podobný recept s vepřovou panenkou.
Složky:
- kuřecí řízek - 4 ks;
- sýr - 100 g;
- Konzervované ananasy v kroužcích nebo kusech - malá sklenice;
- česnek - 1 hřebíček;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 2 lžičky l.;
- zakysanou smetanou - 3 polévkové lžíce;
- sůl, pepř - podle chuti;
- Olej na vaření pro smažení;
- strouhanka.
Metoda přípravy:
- V čistých a odvodněných prsach vytvářejte kapsy na náplň. Maso rozetřete solí a pepřem.
- Smíchaný česnek smíchejte se dvěma lžičkami zakysané smetany. Namažte prsa směsí ze všech stran.
- Pak musíte nakrájet ananasy. Přidejte sýr a promíchejte náplň.
- Naplňte kapsy ovocem a sýrovou náplní, upevněte místo řezu párátkem.
- Na těsto poražte vejce vidličkou, přidejte mouku a lžíci zakysané smetany, promíchejte tak, aby nebyly žádné hrudky.
- Ponořte každé plněné prsíčko do těsta a pak ho rolujte ve strouhance.
- Smažte prsa v oleji na pánvi až do krásné kůry, pak přikryjte víčkem a nechte pět minut.
Smažené kuře na pánvi
- Doba vaření: 35 minut.
- Množství: 6 porcí.
- Kalorická hodnota produktu: 142 kcal.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská.
Když nevíte, jak vařit kuřecí prsa v těstíčku rychle a snadno, použijte aromatické byliny a koření jako přísadu. Kuře v těstíčku na pánvi bude vaším podpisem. Navíc jednoduchý recept na kuřecí prsa v těstíčku na bázi majonézy může snadno zvládnout i ctižádostivá hostitelka.
Složky:
- kuřecí prsa - 0, 5 kg;
- majonéza - 4 lžíce;
- mouka - 4 lžíce l.;
- Provence byliny, směs paprik - 0, 5 lžičky;
- kurkuma - 1 lžička;
- hrubá sůl - 1 lžička;
- koření na kuře - 1 lžička;
- citron - 0, 5 ks;
- olej na pečení.
Metoda přípravy:
- Rozdělte každé filé do 3-4 plátků, posypte je citronovou šťávou.
- Smíchejte koření s moukou a majonézou. Těsto zhasne.
- Vložte kousky masa do směsi, promíchejte vidličkou, aby je zakryla ze všech stran.
- Pokryjte maso víčkem a nechte pár hodin.
- Olej v pánvi s hustým dnem musí být předehřátý. Smažte každý kus na obou stranách po dobu 7 minut.
Kuřecí řízek v těstíčku
- Doba vaření: 40 minut.
- Množství: 4 porce.
- Kalorická hodnota produktu: 154 kcal.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská.
Kuře se často používá k výrobě kotlet. Chcete-li vytvořit křupavou kůrku, která by zachovala šťavnatost jemných filet, umožňuje těsto. Dietní a libové kuře dostane neuvěřitelnou chuť, pokud k tomu přidáte sezamová semínka. Kuřecí kotleta v těstíčku bude pro vaši rodinu oblíbeným lákadlem a nebudete muset stát u kamen dlouho, protože vaření je velmi jednoduché.
Složky:
- kuřecí řízek - 500 g;
- česnek - 2 hřebíček;
- rostlinný olej - na pečení;
- vejce - 2 ks;
- sůl, černý pepř - 1 špetka;
- sezam - 3-4 lžičky;
- mouka - 150 g
Metoda přípravy:
- Filety a krájeme na kousky o tloušťce 1 - 1, 5 cm.
- Musíte porazit maso jemně kuchyňským kladivem.
- Česnek nakrájejte na malé kousky. Slané a pepřové maso na obou stranách. Na sebe položte kotlety a mezi ně vložte kousky česneku. Nechte působit 10-15 minut.
- Rozbijte vejce. Smíchejte je se solí je doporučeno vidlice nebo metla.
- Namočte kotlety bez česneku do mouky, pak do vajíčka, pak ho rozprostřete na pánvi s máslem (předem ho zahřejte).
- V suché pánvi smažte sezam. V případě potřeby může být nahrazen slunečnicovými semeny.
- Smažené kotlety vložené na pánvi se semeny a smažíme na každé straně po dobu 1 minuty nad nízkým teplem.
- Jemně, tak, aby semena nespadla, odstraňte hotovou misku špachtlí.
Kuřecí kousky v těstíčku
- Doba vaření: 40 minut.
- Množství: 6 porcí.
- Kalorická hodnota produktu: 168 kcal.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská.
Chcete na večeři něco chutného, originálního, uspokojivého a chutného? Kuřecí kousky v těstíčku s přidáním sýrů a hub budou darem z nebes. Klasická kombinace prsního řízku v těstíčku a žampionech plus neobvyklý výkon je vždy vítězným řešením. Ujišťujeme vás, že vaši blízcí ocení vaši práci a doplníte své prasátko o své oblíbené pokrmy.
Složky:
- kuřecí řízek - 3 ks;
- žampiony - 100 g;
- sýr - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 3 lžičky l.;
- voda - 0, 5 st .;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl - 1 špetka.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte filety na porce.
- Bít s kladivem, koření na obou stranách.
- Žampiony jemně nakrájejte na kostičky (před tím se doporučuje důkladně opláchnout), smíchejte se strouhaným sýrem.
- K výrobě těsta smíchejte vodu, vejce, sýr, houby, mouku a sůl. Hmotnost je tlustá.
- Každý kus prsu se ponoří do těsta a smaží na pánvi po dobu 5-7 minut na obou stranách.
- Podáváme se zeleninou a bylinkami.
Kuřecí prsa se sýrem
- Doba vaření: 50 minut.
- Množství: 5 porcí.
- Obsah kalorií: 280 kcal.
- Účel: na oběd, na večeři.
- Kuchyně: Ruská.
Kombinace kuřete a sýra - klasika, která neztrácí svůj význam. Kuřecí prsa v těstíčku se sýrem jsou kousky šťavnatého masa s křupavou kůrkou a roztaveným lepkavým sýrem uvnitř. Aby kuře dodalo neuvěřitelnou něhu a šťavnatost, musí být marinováno v kefíru několik hodin před vařením. Při podávání posypeme oblíbenými bylinkami: petrželkou, koriandrem, koprem.
Složky:
- kuřecí prsa - 450 g;
- slunečnicový olej - na pečení;
- vejce - 1 ks;
- majonéza (může být nahrazena zakysanou smetanou) - 4 tbsp;
- mouka - 6 lžiček l.;
- sýr - 150 g;
- kefír - 0, 5 l.
Metoda přípravy:
- Opláchněte maso a nakrájejte na malé kousky.
- Poražte řezy kuchyňským kladivem. Pokud zabalíte filety do potravin, zabalíte potravinářský obal, který zabrání kontaminaci kuchyňských povrchů.
- Maso vložte do skleněné misky, zalijeme kefírem a necháme několik hodin vařit.
- V misce zkombinujte ingredience pro těsto: vejce, mouku a majonézu. Smíchejte do hladké konzistence.
- Kotlety sůl a pepř.
- Nastrouhejte sýr, položte ho na samostatný talíř.
- Zahřejte olej v pánvi nad ohněm.
- Každý kus masa by měl být ponořen do těsta, pak poslán na gril. Umístěte hrst sýra na každý kus masa na pánvi a nalijte lžíci těsta nahoře. Fry do připravené.
Jak udělat kuřecí prsa těsto - doporučení od kuchařů
Dokonce i začínající kuchař snadno připraví těsto na kuřecí prsa. Několik tajemství pomůže připravit takový „kabát“:
- Klyarovi se raději trochu předem vaří. Po hodině se stává elastickou a jednotnou, bude lépe držena na mase.
- Pokud mixujete nasekané zelení do těsta, nezhorší to chuť produktu, ale bude to jasnější a elegantnější.
- Pokud je pečení masových řezů v troubě, pak je těsto vyrobeno o něco silnější, aby nekapalo a neudrželo svůj tvar.