Připravuje se hodně, a co je nejdůležitější, chutné - to je to, co si myslíme, když reprezentujeme dokonalý pomalý vařič. Ve skutečnosti je kvalita chuti ovlivněna mnoha parametry, které je třeba vzít v úvahu při výběru kuchyňského asistenta. Jak si vybrat pomalý vařič, který je pro vás to pravé, přečtěte si náš materiál.
Objem mísy
Předpokládejme, že máte rodinu 3-4 osob. Zdá se, že mísa s objemem, řekněme, 3 litry je docela vhodná k vaření večeře pro všechny členy rodiny. Zde si koupíte kompaktní pomalý vařič a s chagrinem si uvědomíte, že sušenky v něm jsou příliš malé, a tam je sotva dost polévka pro každého, aby jedl po částech.
Čísla udaná výrobcem zpravidla zřídka znamenají, že můžete vařit v pomalém hrnci stejné množství potravin. Značka „max“ na bocích mísy je téměř vždy o několik milimetrů nižší než horní hrana a ještě méně výrobků je obvykle umístěno v misce. To je důvod, proč nechcete vařit 3 litry polévky, ale, řekněme, 2-2, 5 litrů.
Pro průměrnou rodinu se doporučuje zakoupit pomalý sporák, jehož objem mísy dosahuje 4-5 litrů. V takovéto misce můžete vyrobit 3-4 litry výrobků. Samozřejmě, že průměr misky zde bude větší, takže domácí koláče a sladké kastrolky se už nebudou zdát směšně malé.
Kompaktní multivarki s miskami 3 litry - příběh, spíše pro ty, kteří žijí sami nebo společně. Například, to je skvělá volba pro mladý pár. Také malé multicookers jsou dobrým způsobem, jak maminky ušetřit čas a energii na vaření dětské výživy. Některé značky domácích spotřebičů dokonce produkují speciální dětské multicookery určené pro pohodlnou přípravu šťouchaných polévek, bramborové kaše, mléčných kazet.
Kryt misky
Jedním z parametrů, které ovlivňují kvalitu vařeného pokrmu, je víko mísy pro více kuřáků. Souhlasíte, kupujete drahé kuchyňské vybavení, očekáváte, že jídla budou připravena s minimálním podílem účasti na vaší straně. A samozřejmě nechci kontrolovat každých 5 minut, pokud v pomalém hrnci hoří zeleninový guláš.
K vyřešení tohoto problému většina výrobců vyrábí misky s nepřilnavým povlakem. Takové nátěry jsou minimálně tří typů: teflon, keramika, mramorové stříkání. Mramorový nátěr je považován za nejodolnější, ale také nejdražší. Kromě toho jsou na trhu vzácné mramorové mísy.
Teflon - na rozdíl od mramoru - je nejlevnější a nejběžnější materiál. Teflonová mísa však bude muset být aktualizována po 1-2 letech používání - nátěr se snadno poškrábe tvrdými houbami na mytí nádobí a příborů. Doporučujeme míchat ingredience v teflonové misce s dřevěnými, plastovými nebo silikonovými lopatkami - mimochodem, nejsou vždy po ruce.
Zlatým prostředkem je mísa s keramickým povlakem. Mnoho známých značek dává přednost keramice, protože tento materiál je minimálně mechanicky poškozen, zatímco jeho cena je nižší než mramor. Keramická mísa vydrží několik let a nevyžaduje výměnu.
Nastavení automatických programů
Každý multicooker nabízí specifický seznam automatických programů, například STEAM, HASENÍ, HOT atd. Typicky jsou parametry teploty a času v automatických programech přednastaveny v paměti zařízení. Zdá se, že je to pohodlné: nainstalovali jste program PASTE a nemyslíte, jak dlouho budete muset vyčkat na přípravu fusilli nebo linguinu. A nyní se zcela spoléháte na tovární nastavení, ale v důsledku toho nebudete mít vynikající italskou večeři, ale vařené makarony.
Proč je to tak? Vzhledem k tomu, že výrobce při testování multicooker, pravděpodobně používal produkty jiných značek, koupil je v jiném regionu nebo zemi. Žádná společnost, která má více zákazníků, nemůže a nikdy nebude schopna zohlednit rozmanitost produktů, které jsou prezentovány v obchodech. Podívejte se na pár supermarketů kvůli experimentu - kolik producentů pohanky můžete počítat? Zdá se, že je to stejný výrobek, ale každá značka je svým způsobem výběru, zpracování a skladování obilovin.
Proto je důležité, abyste ve svém multicookeru mohli ručně měnit parametry teploty a doby vaření. Pak nádobí nejlépe odpovídá vašim chuťovým preferencím. Věnujte pozornost multicookerům s funkcemi MASTERSHEF a MASTERSHEF Light. Tyto funkce umožňují měnit teplotu a čas automatických programů přímo během procesu vaření. Pokud např. Připravujete polévku na programu SUP, můžete pomocí funkce MASTERSHEF prodloužit dobu provozu zařízení, takže například polévka může být dušená.
V některých multivarkech je implementován speciální program manuální úpravy - MULTIPOVAR. Díky tomu můžete před vařením nezávisle nastavit čas a teplotu. Například ve vašem rodinném receptu se uvádí, že sušenka musí být pečena po dobu 30 minut při teplotě 180 ° C. Když zvolíte automatický program BAKERY v pomalém sporáku, přesně nevíte, jakou teplotu bude jídlo vařit, a proto můžete jen doufat v vynikající výsledek. Zapnutím programu MULTIPOVAR a ručním nastavením potřebných parametrů nebudete muset pochybovat o výsledku.
Jasný ovládací panel
Je možné hodně hovořit o výhodách nejmodernějších modelů, ale pokud kupující nepochopí, jak zařízení provozovat, atraktivita zařízení přirozeně spadá.
Ujistěte se, že si koupíte pomalý sporák s kontrolním jazykem, který znáte - například rusky. Pokud je ovládací panel v cizím jazyce, zkontrolujte, zda lze tato nastavení změnit. Ne každý výrobce poskytuje takovou příležitost, takže zařízení s vícejazyčným ovládacím panelem v tomto případě bude tou nejlepší volbou.
Ovládání ze smartphonu
Další výhodou dobrého multicooker je schopnost ovládat jej na dálku: to znamená ze smartphonu nebo tabletu. Pomocí mobilní aplikace je vhodné spouštět automatické programy, nastavit požadovanou teplotu a čas, odložit start - jedním slovem změnit všechna nastavení bez pomalého sporáku. Ve skutečnosti se váš smartphone s mobilní aplikací změní na zařízení dálkového ovládání. Dělat si vlastní firmu - například čtení knihy, hraní s dítětem nebo mluvení s hosty - můžete jednoduše udělat pár kliknutí na smartphone, který je vždy s vámi, a rychle překonfigurovat zařízení v kuchyni.
Ne každá značka vyrábí inteligentní spotřebiče do kuchyně, a jedna zázraky, proč zvládat pomalý sporák na dálku, pokud nedává ingredience do misky? Můžete zapnout zařízení prostřednictvím smartphonu, a to jak v zemi dacha a Bali, ale jaký je smysl, pokud nikdo předřezat jídlo a dát ji do multicooker mísy?
Odpověď: je vhodné použít dálkové ovládání multicooker v městě nebo městě, kde žijete. Začali jste například vařit zeleninovou polévku a jít do posilovny. V tréninku jste trochu pozdě. S pouhým pár kliknutí na smartphone, můžete buď vypnout program, nebo změnit nastavení tak, aby zelenina v polévce není vařit měkké pro váš návrat.
Management prostřednictvím aplikace bude skutečný nález pro všechny, kteří mají děti. Představte si situaci: mladá matka chodí s dítětem na dvoře. V této době připravuje pomalý sporák dětskou výživu. Skutečnost, že jídlo je připraveno, má matka obdrží oznámení na smartphonu.
Proto se na procházce nebude starat o to, jak dítě po návratu krmit. Ovládáním vaření přes smartphone, bude hosteska moci vrátit domů právě včas, aby zařízení dokončit vaření bramborovou kaší nebo krémovou polévku pro dítě. Hladové dítě ihned po ulici bude sedět u stolu a dostávat svůj díl teplých jídel.
Použijte funkce dálkového ovládání pohodlně a bez opuštění domova. Například, když matka dá své dítě spát v dětském pokoji a nemůže jít do kuchyně sama, aby ručně překonfigurovala práci multicooker.
Nejlepší Multicooker
Stručně řečeno, ideální multicooker pro rodinu je:
- Objem mísy větší než 4 litry;
- Nanášecí keramická mísa;
- Různé automatické programy;
- Ruční nastavení teploty a času;
- Pohodlný ovládací panel;
- Ovládání ze smartphonu nebo tabletu.
Pro tato kritéria jsou vhodná víceúčelová zařízení známých značek, které do svých zařízení neustále zavádějí nové technologie. Snad první přichází na mysl produkty REDMOND. Značka již více než 10 let aktivně vyvíjí nové spotřebiče pro kuchyni a domácnost, stejně jako pro zlepšení domácích spotřebičů, bez kterých si nelze představit život moderního člověka. V arzenálu REDMOND více než 100 modelů multicookers; Všechny kuchyňské spotřebiče jsou předběžně testovány profesionálními kuchaři.
Jedná se o jednu z mála značek na ruském trhu, která se zabývá výrobou a propagací inteligentních zařízení. Tato zařízení můžete ovládat ze smartphonu nebo tabletu, kdekoli na světě. Včetně REDMOND nabízí velký výběr inteligentních multicookers.
Kromě toho není správa multivarků ze smartphonu omezena na jednoduché funkce "zapnout / vypnout" zařízení. V mobilní aplikaci Ready for Sky má téměř každý kuchyňský přístroj REDMOND vlastní kuchařku. Můžete si vybrat svůj oblíbený recept a začít vaření ze smartphonu jedním kliknutím.
Samozřejmě musíte předem připravit ingredience a naložit je do misky, ale plus je, že nemusíte rozumět tlačítkům na panelu multicooker. Muž z 21. století je už tak zvyklý na smartphony, že je pro něj snazší nastavit všechny příkazy prostřednictvím mobilní aplikace, než se ponořit do toho, jak desítky zařízení pro kuchyň a domácí funkce.
Unikátní model CBD100S
Samostatně v řadě výrobce chci zdůraznit ultramoderní model REDMOND SkyCooker CBD100S. Jedná se o vařič s dvěma miskami, které lze vařit současně. Patentovaná technologie vaření ve dvou miskách se nazývá DoubleChef®.
Kuchyňský spotřebič s vícejazyčným ovládacím panelem plně splňuje všechna uvedená kritéria ideálního vícevařiče. Každá mísa SkyCooker dosahuje objemu 4, 5 litru, zatímco mísy lze připravovat paralelně na různých programech. Například můžete začít vařit pilaf ve dvou miskách najednou a krmit velkou skupinu přátel miskou. Nebo můžete dušenou zeleninu v jedné misce dusit a zároveň pečeme čokoládový dort.
Pokrytí mís je keramické. Složky se snadno připravují s minimálním množstvím oleje - nebudou hořet. Stačí, když do těsta vložíte několik kapek másla: nemusíte mazat dno mísy. Obecně platí, že jakýkoliv koláč v takovém pomalém vařiči bude více dietní.
SkyCooker CBD100S má funkci MASTERSHEF Light, která umožňuje měnit teplotu a čas téměř ve všech automatických programech. Je jich tam 20 v “double” multicooker! Kromě standardu, jako jsou horké, polévky, kaše, pečivo, je zde FRITER, YOGHURT, PIZZA, BREAD a další. Je také vhodné připravit pokrmy pomocí technologie sous-vid - to znamená ve vakuu.V "double" multicooker implementoval program manuálního nastavení MULTIPOVAR. Výběrem můžete nastavit požadovanou teplotu a čas před zahájením vaření. Program je ideální pro příznivce kulinářských experimentů, protože umožňuje vařit jakékoli jídlo podle nejsložitějších autorských receptů! Samozřejmě můžete ovládat pečení „zeleného“ zelného koláče nebo jogurtového startéru prostřednictvím smartphonu - pomocí mobilní aplikace Ready for Sky.
Dalším rysem dvojitého multicooker, který vás překvapí, je rádiový přijímač integrovaný do SkyCooker. Přístroj zachytí rádiové signály a reprodukuje je. Maso můžete nakrájet na guláš, který vaříte v pomalém hrnci a současně posloucháte hudbu nebo zprávy. Rádio pracuje pouze s určitým nastavením, takže situace, kdy zapnete pomalý vařič ráno a omylem probudíte celý dům, se nestane. Rozhodnete se, kdy přístroj zachytí signály a kdy ne.
Model CBD100S je ve skutečnosti zařízení, které kombinuje funkce několika zařízení najednou: není to jen „dvojitý“ multicooker, ale také fritéza, jogurtový výrobce, dvojitý kotel, pekárna, fondue držák, sous-kind a dokonce i kuchyňské rádio!
Konečně
Multivarka - moderní zařízení na smažení, pečení, dušení, které najdete v arzenálu každé druhé ruské rodiny. Pokud si vyberete ten správný přístroj, kuchyňský asistent ušetří spoustu času a úsilí při vaření. Zřejmě proto nestojí za to, abyste si vybrali perfektní multicooker!
