Pro zvládnutí nepohodlí v trávicím systému je nutná správná výživa. Syndrom dráždivého tračníku (IBS) může být doprovázen průjmem. Tento stav vyžaduje dodržování speciální diety. Je důležité znát principy jeho provádění, které potraviny jsou zakázány a povoleny.
Obecná pravidla
Strava pro podrážděné střevo (RK) má za úkol postupně obnovit práci zažívacího systému. Dodržování jednoduchých pravidel to pomůže vyřešit. Při syndromu RK a průjmu je nutné:
- eliminovat užívání alkoholu, potravin, dráždí střeva;
- pára, vařit, upéct;
- jsou zde nádobí s pokojovou teplotou;
- dávají přednost pyré polévky, kašičky na vodě, odvar z ovsa, rýže;
- vyhnout se hrubým vláknům - ořechy, čerstvá zelenina, ovoce;
- vyloučit polotovary;
- produkty před použitím kotlety.
Při syndromu RK, jehož hlavním příznakem je průjem, je při přípravě stravy důležité dodržovat zásady výživy:
- vést deník, kde zaznamenávat všechno, co se jí, odpověď těla na jídlo;
- jíst pravidelně;
- snažit se najíst najednou;
- nevynechávejte jídla - organizujte stravování v práci;
- důkladně žvýkat jídlo;
- večeře 3 hodiny před spaním;
- jíst v malých porcích, 6krát denně;
- vypít až dva litry vody denně;
- interval mezi jídly by neměl překročit tři hodiny.
Co můžete jíst se syndromem dráždivého tračníku
V případě IBS existují doporučení pro správnou výživu doprovázenou průjmem. Jídlo se připravuje pečením, vařením nebo vařením. Je důležité používat přípravky, které fixují stolici, zastavují procesy rozkladu ve střevě. Užitečné bobule, bohaté na tanin, který má svíravý efekt - třešeň ptačí, černý rybíz. V případě RK syndromu s průjmem zahrnuje dieta:
- kašičky na vodě z pohanky, proso, perličkového ječmene;
- nízkotučné ryby, masové polévky;
- vaječná omeleta;
- Pečená jablka;
- sušený chléb;
- denní kefír.
Aby nedocházelo k exacerbaci onemocnění, doporučuje se používat tyto přípravky k dennímu jídlu během diety:
- štíhlé hovězí maso;
- drůbež, králičí maso;
- vařené těstoviny;
- bobulové šťávy;
- kakao na vodě;
- kompot;
- silný čaj;
- ryby s nízkým obsahem tuku - štika, treska;
- rostlinný olej;
- suché suché sušenky;
- ovesné vločky, rýžová voda;
- želé;
- odvar z doutníků;
- máslo;
- Bylinné infuze s medem;
- vařená, pečená zelenina - mrkev, cuketa.
Jídlo, které dráždí střeva
Pokud je IBS doprovázen průjmem, je nutné odstranit produkty, které způsobují nadýmání, výskyt syndromu bolesti ze stravy. Jídla v menu by neměla dráždit střevní sliznici. Během zakázané stravy jsou:
- alkoholické nápoje;
- ovoce, zelenina, provokativní kvašení - hrozny, zelí, luštěniny;
- hrubé vlákno - slupka jablečná, švestky;
- okurky;
- Slané přípravky;
- tukové maso;
- uzené maso;
- cukrovinky;
- nápoje sycené oxidem uhličitým;
- Kvas.
Potraviny pro syndrom dráždivého tračníku s průjmem by měly být organizovány s omezením soli, cukru a kávy. Lékaři nedoporučují pacientům jíst studené potraviny. Když diety, člověk nemůže jíst takové potraviny:
- solené ryby;
- pečení;
- mléko;
- černý chléb;
- surová zelenina, ovoce;
- čerstvé mléčné výrobky;
- koření;
- pikantní koření;
- polotovary;
- klobásy;
- pečení;
- čokoláda
Menu
Chcete-li správně organizovat potraviny pro podrážděné střeva s průjmem, musíte zvládnout své principy. Je vhodné vytvořit menu pro každý den. Možnost stravy, kde počet jídel je uveden v gramech:
|
snídaně | |||||
|
první |
druhá |
oběd |
odpolední čaj |
večeře |
|
|
Pondělí |
ovesné vločky, 120 kakao |
bobulové želé, 150 |
polévka s rýží, karbanátky, 250 bramborová kaše, 120 vařené kuře, 80 želé |
pečené jablko |
dušená ryba, 80 rýžová kaše, 120 šťáva |
|
Úterý |
tvaroh, 100 chléb a máslo čaj |
měkké vejce |
ucho, 250 rýžová kaše, 120 pečené ryby 80 šťáva |
hruška |
parní kotleta, 80 vařený brambory, 120 kefír |
Dieta s RK syndromem pomůže obnovit funkci střev. Nabídka pro následující dny:
|
snídaně | |||||
|
první |
druhá |
oběd |
odpolední čaj |
večeře |
|
|
Středa |
pohanková kaše, 120 kakao |
proteinová omeleta 80 |
kuřecí polévka s nudlemi, 250 kuřecí suflé, 80 vařené makarony, 100 kompot |
granátové jablko |
masové kuličky s masem, rýží, 120 šípkové infuze |
|
Čtvrtek |
tvarohový kastrol, 100 cookie 2 ks čaj |
kefír, 200 |
krémová polévka s krupičkou, 250 pečené ryby 80 vařené brambory, 100 šťáva |
měkké vejce |
bramborová kaše, 120 kuře kotleta, 80 šťáva z granátového jablka |
Lékaři doporučují vypít sklenici rýžového vývaru po dobu 3 hodin před spaním. Nabídka pro zbývající dny:
|
snídaně | |||||
|
první |
druhá |
oběd |
odpolední čaj |
večeře |
|
|
Pátek |
omeleta, 120 g chléb a máslo káva |
tvarohový pudink, 100 |
zeleninová pyré polévka, 250 rýžová kaše, 120 kotleta, 80 kompot |
banán |
aspic z masa, 150 šťáva z granátového jablka |
|
Sobota |
rýžový pudink, 100 čaj |
jogurt |
polévka s karbanátky, 250 kuřecí rolka, 100 želé |
měkké vejce |
makarony, 120 kotleta, 80 kompot |
|
Neděle |
ovesné vločky, 100 čaj |
omeleta 100 |
ovesná polévka 250 bramborová kaše, 120 rybí souffle, 80 kompot |
kakao |
pohanková kaše, 120 masové kuličky, 80 šťáva |
