Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Zvýšený cholesterol je velmi nebezpečný: způsobuje rozvoj aterosklerotických a kardiovaskulárních onemocnění a v nejvíce zanedbávaném stavu - srdečního infarktu, mrtvice. Dieta s vysokým obsahem cholesterolu - skvělá volba pro každého, kdo chce, aby vaše tělo v pořádku. Snížení hladiny cholesterolu v krvi člověka pomocí stravy pomůže regulovat vaši stravu a eliminovat škodlivé potraviny ze stravy.

Jaký je podíl cholesterolu v krvi u žen a mužů?

Hlavní věc v této věci je rovnováha. Příliš nízký cholesterol v těle je také škodlivý, protože je příliš vysoký. Stejně tak je důležité si uvědomit, že míra cholesterolu u žen a mužů je odlišná. U zástupců silnějšího pohlaví se tato hodnota pohybuje od 3, 5 do 6 mmol / l, je žádoucí neporušovat limit 5, 5 mmol / l, pokud člověk trpí kardiovaskulárními onemocněními. U žen bude toto ustanovení přísnější: od 3 do 5, 5 mmol / l.

Kdo je zobrazen antiholesterol dieta

Dieta se zvýšeným cholesterolem je indikována u lidí, kteří trpí kardiovaskulárními onemocněními nebo mají riziko výskytu. Zejména to mohou být lidé, kteří vedou málo aktivní životní styl, jedí rychle, lidé s křečovými chorobami. Studie lékařů také ukazují, že problémy s hladinou cholesterolu se vyskytují u lidí, kteří příliš konzumují alkohol a kouř.

Základní principy dodržování diet

Klíčem k úspěchu bude využití ovoce a zeleniny v neomezeném množství, pohyblivý životní styl. Přísné dodržování pravidel vybrané stravy nejenže podstatně vyrovná hladinu cholesterolu, ale také zlepší stav těla jako celku. Hlavním jídlem budou potraviny obsahující komplexní sacharidy a jako hlavní zdroj bílkovin bude muset dát přednost rybám. Konzumace mléčných výrobků bude snížena na minimum a maso ve stravě bude pouze chudé.

Co můžete jíst s vysokým cholesterolem

Velký význam při dietě s vysokým obsahem cholesterolu je dán k užívání některých potravin, které zlepší metabolismus, obohatí tělo o nezbytné vitamíny a materiály. Za prvé, obilný chléb, obiloviny a další potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou zahrnuty do dávky. Nejenže sníží cholesterol, ale také přispějí k metabolismu, střevní motilitě.

Pokud jde o mořské plody, mořské druhy ryb jsou doporučovány pro konzumaci během diety, například tradiční štikozubce v naší kuchyni, zdravá treska nebo šprota, a občas losos, tuňák nebo halibut. V případě, že se upřednostňuje maso, bude ideální volbou libové bílé maso: kuře, krůta. Ovoce a zelenina se stanou nepostradatelnými produkty v dietě proti cholesterolu:

  • zeleninové saláty je důležité naplnit rostlinnými nerafinovanými oleji (olivovými, slunečnicovými),
  • Zeleninové dietní polévky se vaří bez smaženého kuřecího vývaru s nízkým obsahem tuku.

Výrobky mají být omezené

Za prvé, při zachování diety s vysokým cholesterolem je nutné zcela upustit od rychlého občerstvení (hranolky, sušenky, tyčinky, jiné lehké občerstvení), sycené nápoje (fanta, sprite atd.) A alkohol. Budete také muset vyloučit ze svého pečiva pečivo a cukr jako takové. S dietou, bude nutné omezit se na jíst krevety a chobotnice, některé druhy říčních ryb. Budete také muset opustit tučné maso - jehněčí, vepřové, hovězí, kachní.

Menu s vysokým obsahem cholesterolu

Dieta se zvýšeným cholesterolem - to není věta jíst jen čerstvé a monotónní potraviny. Strava je koncipována tak, aby člověk při dietě nepociťoval nepříjemné pocity, kromě oblíbených potravin z potravin, ale omezuje se pouze na používání zvláště škodlivých produktů.

1 den

  • Snídaně: pomerančový džus, zeleninový salát (200 g)
  • Oběd: pár plátků chleba s nízkotučným sýrem, kuřecí řízek s rýží (300 g)
  • Večeře: nízkotučný boršč nebo polévka (100-200 g)

2 dny.

  • Snídaně: zeleninový salát, grapefruit (100 g)
  • Oběd: vařený kuřecí řízek, rýže bez soli (200-300 g)
  • Večeře: 100-200 g nízkotučného tvarohu (150 g)

3 dny.

  • Snídaně: míchaná vejce, zeleninový salát v rostlinném oleji (200 g)
  • Oběd: zeleninová polévka (300 g)
  • Večeře: ryby pečené v troubě (150-200 g)

4 dny.

  • Snídaně: kaše, sklenice s nízkotučným jogurtem (100-150 g)
  • Oběd: kuře s dušenou zeleninou, salát (200-300 g)
  • Večeře: Pečená zelenina (200 g)

5 dnů.

  • Snídaně: pomerančový džus, tvaroh (150 g)
  • Oběd: zeleninová polévka s vařeným kuřecím masem (300 g)
  • Večeře: zeleninový salát s vejcem (150 g)

Recepty na diety

Pro lidi s jasnou představivostí není nic nemožné, totéž platí pro přípravu zajímavých a chutných pokrmů s dietou proti cholesterolu. To může být nečekaná kombinace zdravých a výživných produktů, jejichž několik verzí je uvedeno níže.

  • Tvaroh a ovesné vločky cookies pro lidi s vysokým cholesterolem.

Bude trvat:

  1. Beztukový tvaroh - 100 g.
  2. Mleté ovesné vločky - 1 šálek.
  3. Rostlinný olej - 2 lžičky.
  4. Voda - 2 lžíce.
  5. Citronová kůra, med, cukr, vanilin - volitelné.

Tvaroh smíchaný s ovesnými vločky, přidaný rostlinný olej. Pak cukr nebo med, vanilka a kůra zasahují. Pokud není těsto plastové, přidejte trochu vody. Poté, co sušenka vytvoří požadovaný tvar, položená na předem namazaném plechu na pečení, vloží se do předehřáté trouby o teplotě 180 ° C. Pečeme 5 minut na jedné straně, pak otočte a na druhé straně.

  • Salát z červené řepy s švestkami během diety - co potřebujete.

Bude trvat:

  1. 2 středně červená řepa (syrová, vařená nebo pečená)
  2. 8-12 prořezávat bobule
  3. olivový olej - 2-3 lžíce
  4. 0, 5 lžíce citronové šťávy
  5. zelené (volitelné)

Řepa je loupaná, jemně strouhaná; Pečlivě důkladně omyjte, nakrájejte na kousky. Smíšená strouhaná řepa a švestky; greeny jsou přidány; Všechno je oblečené s olivovým olejem. V případě potřeby je salát ochucený citronovou šťávou, solí podle chuti.

  • Dietní polévka z brokolice během diety.

Bude trvat:

  1. kuřecí řízek - 250 g
  2. brambory - 2 ks.
  3. mrkev - 1 ks.
  4. celer - 1 ks.
  5. zelení (kopr, petržel) - několik hroznů
  6. sůl - podle chuti
  7. brokolice (200-300 g)

Filet se umyje, vloží do hrnce. Po vroucí vodě vaří asi 20-30 minut, je soleno. V této době jsou mrkev, brambory a celer oloupány a nakrájeny na kostičky. Pak se vše přidává do vývaru a vaří se dalších 15-20 minut, po které se brokolice vloží do pánve a vaří se až do změknutí. Když je zelí připraveno, polévka se vyjme ze sporáku a ochladí se, poté se rozemele na smetanovou konzistenci.

Tabulka s vysokým obsahem cholesterolu

Produkty

Konzumujte v mírném množství

Doporučeno

Obiloviny

Máslový chléb, měkké pšeničné těstoviny

Celozrnný chléb, kaše

Vejce

Vejce se žloutkem

Pouze protein

Mléko, kyselé mléko

Sýr, Tučné Mléko

Tvaroh bez tuku, kefír

Ryby, mořské plody

Řeka, mořské mastné ryby, krevety, chobotnice

Mořské ryby, ústřice

Maso

Králík, vepřové, jehněčí

Kuře, Turecko

Zelenina, ovoce

Jakékoliv čerstvé, pečené nebo sušené

Není smažený, naplněný pouze rostlinnými oleji

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zdraví