- Jak vařit okurku s rýží
- Rassolnik s rýží a okurkami - recept
- Rassolnik s kuřecím masem a rýží
- Rassolnik s hovězím masem a rýží
- Rassolnik s houbami a rýží
- Loupaná polévka s rýží - tajemství vaření
- Video: Rassolnik s rýží
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Každá hosteska si drží vlastní recept na moření s rýží a okurkami. Pro správnou stravu jsou polévky nedílnou součástí zdravého trávení. Rassolnik je jednou z populárních odrůd prvního pokrmu. Monotónní standardní recept se však může nudit. Je užitečné znát různé způsoby vaření.
Jak vařit okurku s rýží
Chcete-li nakládanou rýži nakládat s novými poznámkami, můžete změnit vývar, který je vařená polévka. Je velmi snadné přidat nové koření, kořeny a okurky, v závislosti na požadovaném efektu. Vaření nálev s rýží znamená dostatek svobody: můžete dát přednost mnoha složkám, které se navzájem kombinují a mění konečnou chuť pokrmu. Recept na nakládanou polévku s rýží není považován za komplikovaný.
Jak vařit okurku s rýží
Chcete-li správně vařit okurku s rýží, nezapomeňte na několik jednoduchých kroků procesu. Jak udělat polévku s okurkami a rýží:
- Záď je nasáklá, dokud se vývar nevaří.
- Zatímco kořeny a rýže jsou vařeny, pečená je připravena z další zeleniny a okurky.
- Do polévky se přidává smažený smaž.
- 5 min. dokud nejsou připraveny bylinky a koření.
Rassolnik s rýží - recept
Nestačí „obtěžovat“ vývar: vhodnou zeleninu, ryby, vepřové maso, droby, masové kuličky. Někdy můžete z chladničky dostat vše, co potřebujete, ale hlavní složkou bude okurka s okurkou, ze které jídlo dostalo své jméno. Pokud potřebujete rychle připravit polévku, a ve vašich zásobách obilovin je pouze jedna možnost vlevo, neváhejte otevřít recept nakládky s rýží. Dejte si na zeleninu na tankování.
Rassolnik s rýží a okurkami - recept
- Doba vaření: 35 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1300 kcal.
- Účel: pro vydatný oběd.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Klasické kyselé nálevy krok za krokem několikrát vařily téměř každou ženu. Prozkoumejte a zkuste jiný způsob vaření. Překvapte svou rodinu lahodným receptem s rýží. K misce přidejte jasnou, atraktivní chuť. Základní recept na moření s rýží a okurkami v procesu vaření aktualizujte výživný vývar z masa.
Složky:
- voda - 1, 5 l;
- vepřová žebra - 2 kusy;
- bobkový list - 2 listy;
- paprika - 5 hrášek;
- brambory - 2 velké;
- rýže - ½ šálku;
- sůl, pepř, hop-suneli - podle chuti;
- olivový olej - 1 polévková lžíce;
- mrkev - 1 ks;
- cibule (tuřín) - 1 hlava;
- okurky - 2;
- okurka okurka - 1/3 šálku;
- kopr - 2 svazky;
- zakysanou smetanou (pro servírování) - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Opláchněte rýži na plnou průhlednost, 15 minut namočte do studené vody.
- Nalijeme žebra vodou, dáme na oheň, dáme pepř a bobkový list, vaříme 20 minut. po vaření vyjměte maso.
- Brambory nakrájejte na kostky, nalijte do pánve.
- Mrkev, cibule a okurka nakrájíme na kostky. Složky vložte na zahřívanou pánev a olej a smažte 5 minut, poté přidejte solanku a vařte s víčkem uzavřeným po dobu 5 minut.
- Obsah pánve se vloží, na pánev se přidá koření a vaří se dalších 5 minut.
- Vypněte teplo, zakryjte pánev a nechte polévku stát na chvíli.
- Maso od osiva oddělte a přidejte do polévky.
- Nalijeme na talíře, dáme zakysanou smetanu, ozdobíme nasekaným koprem.
Rassolnik s kuřecím masem a rýží
- Doba vaření: 30 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 1100 kcal.
- Účel: první.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pečící okurka s kuřecím masem a rýží se může lišit: vezměte si kosti ptáka nebo kousky masa. Obě možnosti jsou dobré svým způsobem. Máte-li rádi měkké kousky masa během jídla, je lepší použít kost nebo kousky z kosti. Kuřecí polévky jsou příjemného vzhledu: takové vývary dávají lehký, transparentní vzhled. Pro každou ženu je příjemné přidávat do pokrmů dekorace restaurace.
Složky:
- voda - 1, 5 l;
- kuřecí stehna - 2 kusy;
- celer lusky - 2 kusy;
- kůže okurky
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 hlava;
- bobkový list - 2 listy;
- brambory - 2 velké;
- rýže - ½ šálku;
- sůl, pepř - špetka;
- Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 hlava;
- okurky - 2 ks;
- okurka okurka - 1/3 šálku;
- kopr - 2 svazky;
- koriandr - 1 svazek;
Metoda přípravy:
- Namočte rýži ve studené vodě po dobu 10 minut.
- Oloupeme cibuli a mrkev. Přidejte vodu na pánev, položte tam stehna s loupanou zeleninou, vařte 20 minut. po varu se kmen kultivuje.
- Brambory nakrájejte na tenké proužky, přidejte do vývaru s rýží, přiveďte k varu.
- Smaženou smažíme: mrkev na roštu na hrubém struhadle, nakrájíme cibuli na malé kostky, okurky - na tenké proužky.
- Poslat mrkev, cibuli na pánvi s vyhřívaným olivovým olejem, procházet, dokud průsvitný, pak přidejte okurky. Směs je nutné smažit půl minuty a přidávat solanku, dusit pod víkem 2 minuty.
- Přidejte k varnému hrnci rošt, přidejte koření a vařte dalších 5-7 minut.
- Vyjměte stehna a oddělte maso od kostí, nakrájejte a dejte na pánev, nesahejte na něj, dokud nepadne 5 minut.
- Nalijte do talířů, zdobí každou porci s nasekanou zelení na výběr. Můžete udělat žitné sušenky z černého chleba.
Rassolnik s hovězím masem a rýží
- Doba vaření: 45 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 1300 kcal.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Tento druh masa miluje koření. Doporučuje se užívat telecí maso. Při vaření okurky s hovězím masem a rýží, experimentujte podle potřeby přidáním různých koření. Miska se projeví nejen srdečně, ale také zkroucením, které vyvolává dojem, že se nejedná o obyčejné ruské jídlo, ale o nějaký východní. Zde jsou relevantní horké a sladké příchutě koření.
Složky:
- voda - 1, 5 l;
- hovězí maso - 2 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 hlava;
- okurky - 2 ks;
- okurka okurka - 1/2 šálku;
- rajčatový protlak / kečup - 2 lžíce;
- brambory - 2 velké;
- rýže - ½ šálku;
- sůl, pepř - podle chuti;
- karafiát - 3 ks;
- jarní cibule (pro servírování) - 2 svazky;
- koriandr (pro registraci) - 1 svazek.
Metoda přípravy:
- Do mísy nalijte máslo a na kousky hovězího masa smažte hrubě 5 minut za občasného míchání.
- Přidejte nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev na hrubém struhadle, smažte 5 minut za občasného míchání.
- Přidáme nakrájené okurky, okurku, pastu a 2 minuty za stálého míchání přidáme promočenou rýži, promícháme.
- Směs se nalije vodou a vaří se 20 minut.
- Přidejte víko, sůl, pepř, hřebíček a kryt. Trvat 5 minut.
- Uspořádejte polévku na talířích, zdobte nasekané zelené.
Rassolnik s houbami a rýží
- Doba vaření: 25 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 1200 kcal.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Nejdůležitější věc, kterou je třeba vzít v úvahu při přípravě okurky s houbami a rýží, je, že není vhodné přidávat mrkev. Tato zelenina neutralizuje celou chuť všech hub: přidávání žampionů, lišek a jiných druhů bude zbytečné. Jejich chuť je dobře zdůrazněna česnekem, cibulí a bramborami. Tato polévka je vhodná pro štíhlá období. Aby byla polévka hustá, přidejte další základní ingredience.
Složky:
- voda - 1 l;
- máslo - 90 gramů;
- cibule - 2 hlavy;
- okurky - 2 ks;
- citron - ½ díl;
- česnek - 2 hřebíček;
- brambory - 4 velké;
- rýže - ½ šálku;
- sůl, pepř - podle chuti;
- kopr - 1 svazek pro registraci při podávání.
Metoda přípravy:
- Nakrájené brambory vložte do hrnce s vodou.
- Nalijte 15 minut. rýže Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
- Zahřívejte pánev s máslem a smažte náhodně nasekané houby až do poloviny.
- Přidáme nakrájený česnek, cibuli, okurky a smažíme až do průsvitnosti. Polovinu citronu nakrájejte nožem a šťávu vymačkejte.
- Mix zazharki poslat na brambory s rýží a vařit po dobu 10 minut.
- Vypněte sporák, přikryjte a nechte vařit po dobu 5 minut.
- Ozdobte každou porci zakysanou smetanou a jemně nasekanou zelení.
Loupaná polévka s rýží - tajemství vaření
Každý recept je plný mnoha tajemství. Je snadné vařit moření s rýží, takže jídlo dostane hodnocení "více přísad!". Chcete-li, aby výsledek odpovídal fotoknize kuchařky, musíte použít čerstvé, vysoce kvalitní suroviny a zapamatovat si pravidla:
- Zapomeňte na okurku s nakládanými okurkami a rýží, dávejte přednost soli (barel), přidávat je na konci vaření. Brambory budou vařit správně a nebudou mít ošklivou šedou barvu.
- Sůl přidávejte až na konci, po ochutnání, protože moření je snadné.
- Brambory se vaří jako první - vaří se až do „téměř připravenosti“, nebude to těžké. V případě potřeby ji můžete brousit na pyré.
- Pokud nechcete smažit další zeleninu, pak přidejte 5 minut po bramborách, aby mohly vařit, aniž by polévka "křupavý".