Opojný nápoj v moderní společnosti se stal nedílnou součástí setkání mužů, setkání dívek a dospívajících stran. Opilý džbánek piva neporazí nohy jako silný alkohol, takže i kojící maminky někdy dovolují relaxaci, tvrdí, že je to dobré pro kojení. Nejedná se však o nealkoholický výrobek. U některých odrůd je obsah alkoholu až 14%. Škoda piva na zdraví mužů, žen a dětí již byla prokázána odborníky a alkoholismus piva není o nic hůř než ostatní.

Co je to pivo

Je to pěnivý osvěžující nápoj s příjemnou hořkou chutí a chmelovou vůní. Surovinou pro jeho výrobu je chmel, ječmen, kvasnice, voda. Chuť piva závisí na kvalitě těchto výrobků. Je to nízkoalkoholický nápoj obsahující 2 až 6% alkoholu. Pivo je vyrobeno z několika typů:

  • pasterizované;
  • nefiltrované;
  • filtrováno;
  • s přidáním stabilizátorů, konzervačních látek.

Složení

Moderní piva ne vždy obsahují pouze klasické přírodní produkty. Hlavními složkami nápoje, které jsou spotřebitelům nabízeny, jsou voda (91-93%), ethylalkohol (3-7%), sacharidy (1, 5-4, 5%), látky obsahující dusík (0, 2-0, 65). %). Ostatní látky (menší) mají mnohem nižší obsah. Glukóza, fruktóza, sacharóza (jednoduché cukry) z celkového množství sacharidů tvoří 10-15%. Mechanismy toxického působení všech složek jsou vzájemně provázány a ethanol zvyšuje toxické účinky minoritních sloučenin.

Technologie vaření

Většina moderních rostlin ve výrobě piva sleduje určité etapy, jejichž dodržování se stává klíčem ke kvalitě nápoje:

  1. Příprava sladu. V této fázi se obilné obilí vysuší, vyklíčí, vyčistí.
  2. Tření mladiny. Slad je rozdrcen, smíchán s vodou.
  3. Filtrační kaše. Prochází přes filtrační systém, v důsledku čehož dochází k separaci na zrna a tekutou mladinu.
  4. Přidávání chmele. Šišky jsou vloženy do mladiny. Někteří výrobci v této fázi přidávají přírodní nebo umělé přísady, které dávají nápoji chuť a chuť.
  5. Vroucí. Mladina se vaří několik hodin.
  6. Osvětlení. Kapalina se čerpá do speciálního zařízení, kde se čistí od pevných zbytků působením odstředivé síly.
  7. Chlazení Ve fermentační nádrži je nápoj obohacen kyslíkem, který je nezbytný pro životně důležitou činnost kvasinek.
  8. Fermentace. Pivovarské kvasnice se přidávají v této fázi. Po několika týdnech se vyrobí nízkoalkoholický, mírně zakalený nápoj.
  9. Expozice. Vyskytuje se v uzavřených nádržích pod vysokým tlakem oxidu uhličitého.
  10. Filtrování Tato fáze se ne vždy vztahuje. Úkolem tohoto procesu je odstranění zbývajících kvasinek.
  11. Pasterizace. Pro zvýšení trvanlivosti nápoje se zahřeje na teplotu 65-80 ° C. Milovníci piva věří, že tento postup negativně ovlivňuje chuť.

Je pivo škodlivé

Přímo související složení piva a jeho vliv na tělo. Nápoj vyrobený výhradně z přírodních produktů a vyráběný podle všech pravidel výroby, nenese žádnou zvláštní újmu. Nadměrná konzumace piva, jako každý jiný extrém, však vede k negativním výsledkům. Důsledky alkoholismu piva nejsou o nic méně závažné než u vodky a drog. Během fermentace se izolují a skladují sloučeniny, jako jsou aldehydy, tavné oleje a methanol. To jsou jedy pro lidské tělo.

Nefiltrované

Je škodlivé pít pivo, které neprošlo fází filtrace? Takzvaný "živý" nápoj bez tepelného ošetření by neměl obsahovat konzervační látky, náhradní látky ani stabilizátory. Nedostatek takového produktu je omezená trvanlivost (až 7 dní), proto mnoho podniků buď neriskuje uvolnění tohoto výrobku vůbec, nebo přidává látky, které prodlužují trvanlivost. Kombinace sladu a chmele dává zakalení kapaliny, což snižuje prezentaci. Filtrace činí produkt transparentním, ale odstraňuje téměř všechny prospěšné látky.

Nealkoholické

Pro výrobu nealkoholických nápojů se užívají stejné přísady, ale procento snížení obsahu alkoholu se snižuje snížením fermentace a použitím nízkoteplotních technologií. Hotový výrobek je podroben procesu odpařování, který si zachovává hořkou pachuť. Po výrobě těchto produktů je v něm stále přítomno malé procento alkoholu. Škoda nealkoholického piva však vůbec není:

  1. Kobalt Prvek se aktivně používá ke stabilizaci pěny. Ničí kardiovaskulární systém.
  2. Slad a chmel. Tyto látky zničí endokrinní systém.

Jak pivo ovlivňuje tělo

Ne každý chce vědět o nebezpečích piva, protože je považován za téměř národní nápoj. Nadměrná konzumace piva však způsobuje změny ve všech důležitých orgánech lidského těla. Srdce, cévy a játra trpí především. Pivo postihuje mužské tělo, protože obsahuje fytoestrogeny - ženské hormony, takže milovníci piva si na bocích a stehnech získávají tuk, jejich účinnost se snižuje, dochází k nárůstu mléčných žláz. Pro ženy také závislost na pivu neprochází bez stopy - mají hrubý hlas, objevují se antény.

Na srdce

Zneužívání chmele vede k narušení vegetativního systému, doprovázeného vysokým pulsem až 100 úderů / minutu, poklesem rychlosti kontrakce myokardu. Výsledkem tohoto stavu je zvýšená potřeba živin pro srdce. Nejčastější patologií mezi alkoholiky piva je toxická myokardiodystrofie, charakterizovaná hlukem a bolestí v srdci, dušností, otoky končetin, porušením kontraktilní funkce orgánu.

Hormony

V průběhu mnoha studií byl prokázán negativní vliv nápojů obsahujících alkohol na lidské hormony. Přijetí fermentačních produktů ve velkém množství vede ke skutečnosti, že mužský hormon testosteron ztrácí svou sílu, což vyvolává degradaci svalové hmoty. Když alkohol vstupuje do krve, dochází k aktivní produkci kortizolu (stresový hormon), který způsobuje úzkost, úzkost, strach a vede k prodloužené depresi.

V mozku

Když se vyvíjí pivní alkoholismus, snižuje se nejprve aktivita mozku, což často vede k demenci. Mozkový systém je rychle nasycen krví, takže ethylalkohol v něm dosahuje maximální koncentrace. Krátkodobý účinek ethanolu na mozek končí výpadky paměti a kocovinou. Systémové použití pivní kapaliny mění strukturu a tkáně těla - člověk degraduje.

Na játrech

Pivo je užitečný produkt pro játra obtížné volat. Pravidelná konzumace omamných nápojů způsobuje nenapravitelné poškození těla. Pitná kapalina je nebezpečná nejen z důvodu obsahu ethylalkoholu - nečistoty ve formě konzervačních látek a barviv také vyvolávají vznik různých onemocnění jater. Pokud je konzumace alkoholu doprovázena sedavým životním stylem a těžkým příjmem potravy, pak je zaručeno, že osoba bude mít určitý čas ve formě:

  • selhání jater;
  • jaterní kóma;
  • cirhóza;
  • alkoholická hepatitida.

Na ledvinách

Úkolem spárovaného orgánu je očistit krev toxických látek a metabolických produktů. Ledviny jsou přirozeným filtrem, a čím více člověk pije tekutinu piva, tím větší je břemeno, které na sebe berou. Spolu s toxiny, vitamíny a mikroprvky nezbytnými pro normální fungování vycházejí z těla, což vede k nedostatku užitečných látek. Bez ohledu na sílu piva, s častou konzumací chmelového nápoje, člověk riskuje, že si tyto nemoci vydělá jako:

  • srdeční infarkt nebo dystrofie ledvin;
  • urolitiáza;
  • jade

Na břiše

Trávicí orgány netrpí alkoholickým pivem. S každodenním užíváním ethanolových žláz, které produkují žaludeční šťávu, atrofie. Kvůli vadnému trávení člověk dostane alkoholickou gastritidu. Jedná se o chronické onemocnění, které je doprovázeno konstantní hmotností v žaludku, bolestí břicha, hořkými ústy, celkovou slabostí, depresivní náladou.

Co způsobuje denní pití piva

Vysoké nasycení chmelové kapaliny oxidem uhličitým nepříznivě ovlivňuje krevní cévy, takže její pravidelné používání vede ke křečovým žilám. Vztah mezi množstvím opité pěny a zvýšením krevního tlaku byl také prokázán. Poškození slinivky břišní je také skvělé, protože v důsledku konstantního příjmu alkoholu se orgán zapálí a zvětší se velikost. V nepřítomnosti léčby a další vstup do těla etanolu, pankreatitida, pankreatonekróza a rakovina rozvíjet.

Škoda piva pro muže

Obzvláště velká škoda z piva pro muže. Protože nápoj obsahuje ženský pohlavní hormon, vede k narušení hormonů. Muž se stává pasivním a lhostejným vůči opačnému pohlaví. Dlouhodobé používání pěnivé tekutiny vede k blokování reprodukční funkce, při které samčí zárodečné buňky nejsou schopny oplodnit. Kvůli jeho závislosti na alkoholu, muž ne jen ztratí jeho sexuální touhu, ale také stane se neplodný.

Škoda piva pro ženy

Neplodnost ohrožuje a ženské tělo. Vědci prokázali, že nadměrná konzumace piva snižuje produkci pohlavních hormonů, takže nestačí k tomu, aby si představili. Velká škoda na omamném nápoji dělá krásu a mládež, protože je dobře známo, že způsobuje hlad a retenci tekutin, což vede k otoku, obezitě, celulitidě. Milovníci piva nakonec ztratí svou ženskost, protože hormonální nerovnováha vyvolává výskyt mužských znaků: břicho se zvyšuje, vlasy na hrudi a obličej se objevují.

Škoda piva pro dospívající

Co je to škodlivé pivo, je užitečné znát mladé lidi, protože v nedávné době se reklama opojného nápoje nachází všude. Alkoholické nápoje piva mezi mladistvými začnou kvést ve věku 14-15 let. Mladý a nezralý organismus má zvláštní citlivost na jakékoliv závislosti, proto každý rok doplňuje psychoneurologické nemocnice další dávku mladých alkoholiků. Nebezpečí piva je nejen zničené zdraví. Alkohol vede k neplánovaným těhotenstvím a agresi, což přispívá ke zrušení sirotčinců opuštěnými dětmi a věznicemi mladistvých.

Pivo alkoholismus

Média se bohužel příliš nešíří o nebezpečích piva, protože reklama na alkoholické nápoje přináší obrovský příjem. Ve společenském prostředí se opojný nápoj stal tak populárním, že dnes není jedinou událostí bez jeho přítomnosti. Přátelé volají, aby nemluvili, a přeskočili sklenici piva, a odmítnutí pít je doprovázeno nedorozuměním a posměchem.

Aktivní propaganda piva ve hraných filmech také vede k masovému alkoholismu. Pokud se pozitivní charakter uvolní s opojným nápojem, není to považováno za špatný zvyk. Tato prezentace informací má vliv na tvorbu stereotypů celé generace. Problém alkoholismu jako sociálního fenoménu ovlivňuje téměř všechny aspekty lidského života: zdraví, rodinu, práci.

Video

Kategorie:

Zdraví