- Jak si vybrat a připravit bobule na sklizeň na zimu
- Jak udělat jahodový džem z pěti minut
- Video recept na výrobu jahodového džemu na zimu
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Jahoda je bobule, která vyhovuje dětem i dospělým. Dezert se šlehačkou, náplň na dort, džem. Všechny tyto lahůdky jsou pamatovány při pouhém zmínce slova "jahoda". Nejdůležitější sladkost - džem z této nádherné bobule - bude vynikající přípravou na zimu.
Jak si vybrat a připravit bobule na sklizeň na zimu
Bobule na jahodový džem na zimu po dobu pěti minut by neměly být přezrálé, o stejné velikosti. Doporučuje se nekupovat ovoce, ale sbírat je dokonale čerstvé v zahradě. Nicméně, v tomto případě, malé a zmačkané bobule budou nalezeny, které musí být vloženy do oddělené pánve, jak se opláchnout, když opláchnout. Příprava na zimu na konci nemusí fungovat. Čerstvě sklizené ovoce je třeba ihned sbírat a důkladně opláchnout vodou. Můžete začít vařit: jahodový džem na zimu pět minut bude vynikající.
Jak udělat jahodový džem z pěti minut
Pro přípravu vlastního jídla můžete použít jeden z existujících rychlých receptů. Pro každý způsob vaření je nutné připravit dvě hlavní složky: bobule a cukr, ze kterých se jahody připravují pět minut. V řadě receptů se přidá kyselina citrónová, želatina. Pětiminutový džem je pozoruhodný jeho rychlostí vaření a chutné jídlo navinuté na zimu bude zdravé pro chladné měsíce roku. Vše díky přítomnosti velkého množství vitamínů (A, C, B) a stopových prvků (železo, zinek, fosfor).
Kromě džemu si můžete vyzkoušet i přípravu džemu, cukrovinky, kompotu, různých dezertů. Můžete použít nejen jahody, ale také sestavit. Zkombinujte plody s malinami, brusinkami, rybízem, třešněmi, třešněmi a jinými ingrediencemi pro zimní pochoutky. V novém roce, kdy tělo nemá dostatek vitamínů, přijde na záchranu domácí úkol. To je skvělý způsob, jak potěšit sebe a své blízké s dorty založené na čerstvé jahody a různé dezerty.
Klasický recept v sirupu
Příprava pokrmu podle klasického receptu je jednoduchá. Pětiminutový jahodový džem na zimu bude vyžadovat dvě složky:
- bobule - 1 kg;
- cukr - 400 g
Metoda přípravy:
- Opláchněte čerstvé bobule, oloupejte je ze stonků.
- Zpracované bobule umístěte do misky nebo misky.
- Důkladně promíchejte ovoce s cukrem.
- Počkejte 5-6 hodin na šťávu, která se stane sirupem.
- Nalijte obsah misky do pánve.
- Vložte nádobu s obsahem na oheň a přiveďte k varu.
- Po vytvoření pěny jej vyjměte a vařte 2-3 minuty.
- Rozprchněte si moučník přes dvě půllitrové sklenice a pevně se navalte.
- Během chlazení dejte sklenice vzhůru nohama.
Rychlý recept na jahodový džem bez vaření
K dispozici je jednoduchý recept, díky kterému můžete rychle vařit jahodový džem bez vaření. K tomu budete potřebovat:
- ovoce - 0, 5 kg;
- cukr - 1 kg;
Jak vařit:
- Omyjte ovoce, oloupejte "ocasy".
- Nalijte do mixéru a dobře nasekejte.
- V procesu pracovního míchače neustále přidávejte cukr v malých porcích.
- Směs se nechá přes noc, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Ošetřete v čistých plechovkách.
- Pro lepší skladování zakryjte hrdlo nádobky pergamenovým papírem a poté uzávěr utáhněte.
Jak vařit hustý jahodový džem s celými bobulemi
Zajímavý a populární recept na jahodový džem s celými bobulemi po dobu pěti minut používá spoustu domácích žen. Pochoutka se stává hustou, velmi chutnou, s jasnou vůní. Složky "pět minut":
- bobule - 1 kg;
- cukr - 1, 5 kg;
- voda - 1 šálek.
- želatina - třetina lžičky.
Recept na jahodový džem s celými bobulemi:
- Třídit a umýt ovoce.
- Vařte sirup z kilogramu cukru, předem ho posypte do misky nebo pánve.
- Vyjměte nádobu ze sirupu, přidejte vodu, nalijte hlavní složku a nechte stát čtyři hodiny.
- Po čase položte umyvadlo na sporák a nechte ho vařit za stálého míchání a odstraňujte pěnu.
- Přidá se 0, 5 kg cukru, želatiny, promíchá se a vaří se do mírného zahřátí.
- Nechte vychladnout „pět minut“ a potom nalijte do bank.
Recept z lesních jahod s kyselinou citrónovou
Někteří dávají přednost použití jako přísada do džemových lesních jahod, které rostou v přírodě na loukách, lesních okrajích. Zvláště chutné se získá, pokud přidáte trochu kyseliny citrónové. Před vařením vyzkoušejte chuť lesních plodů - mohou ochutnat hořkou (pokud rostou v jehličnatých lesích). Recept na jahodový džem na zimu je připraven z:
- bobule - 1 kg;
- cukr - 0, 5 kg;
- kyselina citrónová - 0, 5 lžičky.
Jak vařit:
- Ovoce se pečlivě vybere a očistí od stonků a listů.
- Přeměňte cukr na sirup, předem ho ohřejte na malém ohni za stálého míchání.
- Přidejte kyselinu citrónovou, dobře promíchejte v nádobě.
- Nalijte hlavní složku do sirupu, nechte vařit po dobu 3-5 minut.
- Odstraňte kapalné destičky, nalijte do bank, pevně utáhněte víčka.
- V chladničce udržujte potřebné zimní sklizeň.
Pět minut jahod na zimu v pomalém hrnci
S příchodem multicookers, proces vaření jam se stal mnohem jednodušší. Díky vestavěným programům si může i dítě připravit pochoutku. A cenné jídlo bude vypadat na fotografii z kulinářských časopisů. Je třeba:
- bobule - 1 kg;
- cukr - 800 g;
- voda - 100 g
Způsob vaření ve vícebarevném jahodovém džemu na zimu
- Oloupeme, opláchneme a osušíme.
- Umístěte cukr do mísy s víkem, přikryjte vařenou vodou.
- Použijte režim „jam“ a pokud chybí, stiskněte „kalení“ nebo „vývar“.
- Pravidelně zastavujte multicooker, aby se mísil sirup uvnitř mísy.
- Uvnitř stroje sklizené ovoce, předdrcený mixér.
- Míchejte, nastavte na 5 minut.
- Nalijte ošetření na plechovky, korek.
Jak vařit ze zmrazených bobulí
V době sklizně není vždy možné nebo dostatek času na přípravu sochoru na zimu. Stává se, že touha po džemu v chladných měsících roku a přísadách - pouze zmrazené ovoce. Není to děsivé, protože dobře snášejí mráz a zachovávají všechny zdravé a chuťové vlastnosti. Je nutné:
- jahoda - 1 kilogram;
- cukr - 2 kilogramy.
Metoda vaření:
- Naplňte ještě nezmražené ovoce cukrem, promíchejte.
- Nechte roztát (3-5 hodin).
- Zamíchejte znovu, dejte na malé teplo.
- Počkejte, až se hmota vaří.
- Vyjměte pěnu, míchejte po dobu pěti minut, vyjměte pánev z varné desky.
- Hmotu ponechte na plotně (30 minut), dokud nedosáhne požadovaného stavu.
- Nalijte "pět minut" na banky nebo okamžitě sloužit ke stolu.
Nezapomeňte, že můžete přijít se zajímavým receptem sami na základě těchto chutných plodů nejběžnější zahradní rostliny. Například džem s přidáním jablek, kdoule nebo rybízu. Můžete také udělat kompot, želé, džem, marmeládu a mnohem více ze zmrazených zimních přípravků. Jam je jednoduché jídlo, které si každý může vařit a hodovat v zimě.