Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Na svátky, všechny hostesky se potýkají s dilematem: co by takový lahodný, vynikající a velkolepé kuchař? Tiffany je skvělá volba. Saláty s hrozny a kuřecím masem jsou pro tradiční menu stále neobvyklé, ale tato kombinace je tak harmonická a elegantní, že předkrm s krásným jménem Tiffany zůstane navždy ve slavnostním menu.

Jak vařit tiffany salát

Kulinářské stránky s fotografiemi a knihami jsou plné velkého množství dárků pro prázdninový stůl. První místo mezi nimi patří občerstvení: to jsou chutné zeleninové saláty s piniovými oříšky, ochucené olivovým olejem, a více vydatné občerstvení s majonézou a masných surovin. Tiffany je speciální druh salátu. Dokonale sladěné ingredience, které tvoří, vytvářejí jedinečnou řadu příchutí: hroznový propletený s kuřecím masem, ořechem - se sýrovou příchutí. Je nutné zvolit správné ingredience a naučit se vařit jídlo.

Příprava složek

Složení ošetření, jak by mělo být mistrovským dílem, je velmi jednoduché: zahrnuje obvyklé, tradiční složky, které jsou dostupné všem. Ale stojí za to nahradit vlašské ořechy pistáciemi, borovicemi nebo mandlemi, vařené kuře - uzené nebo grilované, změnit pouze druh sýra, a už jídlo, jako diamant na slunci, bude hrát s ostatními tváři.

Kuřecí prsa, sýr, vejce a ořechy jsou zahrnuty v receptu na klasický salát, který je pojmenován po značce Tiffany. Přípravek zahrnuje přítomnost hlavních složek a jejich množství, odrůda a způsob zpracování se mohou lišit podle chuti. Existuje několik základních pravidel pro výběr a přípravu základních komponent:

  • Kuřecí řízek je velmi důležitý, aby se při pražení nebo varu nepřežilo. To nepříznivě ovlivní chuť.
  • Bílé hrozny (rozinky) jsou vhodnější a neměly by být kyselé.
  • Použijte tvrdý sýr, nevařené mléko. Vhodné odrůdy jako Gouda, Russian, Dutch.

Tiffany salát - recept s fotografiemi

Klasický recept je založen na následujících procesech:

  1. Kuřecí maso se vaří a ochucuje kari a jinými kořením.
  2. Hrozny jsou odděleny od větviček a řezány na polovinu.
  3. Vejce jsou vařená a rozdrcená nebo třítá.
  4. Sýr je rozdrcený struhadlem.
  5. Ořechy se trochu smaží na pánvi nebo suší v troubě.
  6. Všechny složky pokrmů jsou vrstvené a zdobené polovinami hroznů.

Kuřecí a hroznový salát

Jednoduchý, nekomplikovaný recept, který nezahrnuje přítomnost komplexních kulinářských procesů. Všechny ingredience jsou dostupné všem a snadno se připravují. Tento předkrm je jednou z odrůd salátu s hrozny a kuřecím masem tiffany, ale tato možnost je jednodušší a je vhodná pro každodenní menu. Můžete ji ozdobit tak, aby chutnala a ne nutně vykládala vrstvy.

Složky:

  • hrozny bílých odrůd - 1 větev;
  • kuřecí řízek - 300 g;
  • kuřecí vejce - 3 ks;
  • sýr - 120 g;
  • majonéza - 100 g

Metoda vaření

  1. Nakrájíme syrové kuřecí prsa na kostky (2-3 cm) a vaříme ve vařené, osolené vodě.
  2. Vejce se ponoří do vroucí vody a vaří se po dobu 10 minut, a pak opláchnou velmi studenou vodou. Oloupeme a jemně nasekáme.
  3. Tvrdý sýr mletý jemnými buňkami - menší kousky, chutnější.
  4. Velké hrozny nakrájejte na polovinu a v případě potřeby odstraňte kámen.
  5. V této fázi musíte každou složku smíchat s majonézou, přidat sůl.
  6. Vrstvy položte na rovnou desku v následujícím pořadí: vejce, kuře, poloviny hroznů, vejce, kuře, sýr.
  7. Pokud by se salát s hrozny a sýrem neměl vrstvit, smíchejte všechny ingredience v hluboké salátové misce a libovolně ozdobte.

Kuřecí a sýrové saláty

Vzhledem ke své čerstvé chuti, salát z kuřecího masa s hrozny a sýrem si zasloužil popularitu u žen v domácnosti a stal se ozdobou slavnostních stolů. Fotky krásných jídel zdobených zelenými hrozny najdete na kulinářském místě. Recept na takové jednoduché a chutné občerstvení by měl být v arzenálu dobré hospodyně.

Složky:

  • kuřecí stehna - 2 ks;
  • Zelený salát - 100 g;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • hrozny - 200 g;
  • Mandle - hrstka.
  • majonéza - 100 g

Metoda vaření

  1. Klasický recept zajišťuje přítomnost kuřecího filé, ale zkuste ho nahradit kuřecím masem z jiných částí jatečně upraveného těla - a chuť pokrmu bude jiskřit novým způsobem. Kuřecí stehno vařte v osolené vodě až do kvašení.
  2. Mandle smažte v suché pánvi.
  3. Hrozny bez semen a nakrájené na poloviny. Pokud použijete rozinky, nechte ji v původní podobě.
  4. Nastrčte sýr s jemnými buňkami. Mělo by být důkladně rozdrceno.
  5. List opláchněte studenou vodou a položte na papírový ručník.
  6. Kuřecí vaříme - ochlazíme a oddělíme od kostí a chrupavek. Rozdělte vidličku na vlákna.
  7. Sbírejte misku v podobě sklíčka: dejte si do koktejlového sklenice vrstvu kuřete a sýra, sezonte s majonézou.
  8. Pak následujte vrstvu hroznů a mandlí.
  9. Sklenici přinejmenším ozdobte zeleným salátem, sezonte s majonézou a pečlivě rozložte hrozny.

Salát s piniovými oříšky a kuřecím masem

Ještě rafinovanější, lahodná odrůda slavného pokrmu - s piniovými oříšky, protože jídlo je tradičně používáno levnější ořechy nebo mandle. Tento předkrm je vhodný zejména jako pochoutka pro romantickou večeři - je to nízkokalorické a lehké. Ženy potěší salát Tiffany s piniovými oříšky!

Složky:

  • kuřecí řízek - 550 g;
  • piniové oříšky - 50 g;
  • Listy salátu - podle chuti;
  • olivový olej (nebo zelenina) - 50 ml;
  • kari prášek - 1 lžička;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;

Metoda vaření

  1. Připravte si kuřecí maso jako francouzští kuchaři při vaření klasického Tiffany. Smažte filé směsí kari, soli a jedné lžíce olivového oleje. Pak celé kousky kuřecího masa na grilovací pánvi nebo pečeme ve fólii po dobu 20 minut. Je velmi důležité, aby maso nebylo příliš suché.
  2. Připravte si obvaz: V pánvi smíchejte olivový olej, drcený stroužek česneku, citronovou šťávu a trochu soli. Směs důkladně promíchejte.
  3. Hlávkový salát list trhat ruce a ležel na ploché nádobí.
  4. Ochlaďte kuře a rozdělte jej na vlákna vidličkou. Dej v náhodném pořadí na jídlo s hlávkovým salátem.
  5. V případě potřeby smažte piniové oříšky na suché pánvi.
  6. Nasaďte ořechy na kuře a sezonte vařeným salátovým dresinkem.

Tajemství vaření tiffany salát

Zde jsou důležité body, které pomohou dosáhnout dokonalosti chuti:

  1. Jak správně vařit kuře? Základním pravidlem je zachování jeho šťavnatosti a přirozené chuti. Filet nemůže být přesušený.
  2. Nejchutnější majonéza - vařená sama doma z přírodních surovin. Recepty a fotografie omáčky lze nalézt v kuchařkách nebo online - a není třeba hádat, jak vařit jídlo.
  3. Všechny složky salátů s hrozny musí být čerstvé a kvalitní. Někteří kuchaři přidávají ke svému složení další produkty, například žampiony, petržel, ale to je otázka chuti.
  4. Je vhodnější rozložit původní salát ve vrstvách a ozdobit polovinami hroznů, protože značka Tiffany je především luxusní. Bílé hrozny jsou vynikající jako imitace diamantů, i když kulinářské.
  5. Podáváme svačinu na krásném pokrmu, ozdobte listy salátu, posypte ořechy a udělejte slušnou prezentaci - za to stojí salát Tiffany.

Připravte si salát, pánské sny podle doporučených receptů.

Video recept na Tiffany salát s hrozny

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření