Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Sportovci, kteří mají více cvičení, vyžadují více živin, vitamínů a stopových prvků. Většina lidí se spolu s jídlem, ale s tvrdým tréninkem tato částka někdy nestačí. Kazeinový protein poskytuje další příjem bílkovin, který se používá pro přibývání na váze a hubnutí, níže bude uveden rating nejlepších možností a popsán způsob užívání tohoto sportovního doplňku.

Co je to kazeinový protein

To je jeden z dalších zdrojů proteinu. Existuje několik druhů takových potravinářských přídatných látek, takže byste měli pochopit, co je kasein, jak se liší od jiných možností. Tento typ bílkovin je mléčný typ, který vzniká tvorbou mléka speciálními enzymy. Všichni lidé si to spolu s běžným tvarohem. Kasein představuje 80% všech bílkovin v mléčných výrobcích.

Tento prvek je zařazen do skupiny komplexních proteinů. Obsahuje kasein všechny druhy esenciálních aminokyselin, které jsou velmi důležité pro lidské tělo. Pod vlivem enzymů v žaludku vzniká těsná sraženina. Aditivum patří k pomalým bílkovinám s pomalou absorpcí, postupem času se štěpka rozpadá, postupně uvolňuje vápník, aminokyseliny, fosfor.

Odkazuje na komplexní vysoce kvalitní proteiny. Obsahuje všechny druhy esenciálních kyselin, které jsou životně důležité pro lidské tělo. Pod vlivem enzymů tvoří kasein v žaludku pevnou sraženinu, která se pomalu rozpadá, uvolňuje aminokyseliny, vápník a fosfor. Tento protein se prodává ve formě prášku, zabaleného v plechovkách, smíchaný s kapalinou ke spotřebě. Kasein sám má chuť mléka a tvarohu, ale prodává se zpravidla se sladidly a příchutěmi.

Na co to je?

Kazeinový protein se pomalu rozpadá, takže jeho užívání ihned po tréninku nedává smysl, v tomto případě potřebujete rychlou absorpci, jako je tomu u syrovátkového proteinu. Kaseinový prášek nebude poskytovat potřebnou rychlost příjmu aminokyselin, vitamínů pro urychlení růstu svalů. Tento typ proteinového doplňku je nezbytný pro udržení metabolismu během spánku nebo po celý den.

Vzhledem k pomalému trávení tohoto proteinu ho tělo během spánku neustále přijímá. To ochrání svaly před poškozením, zatímco neexistují žádné další zdroje pro bílkoviny (potraviny). Doporučuje se pít kasein koktejl ráno, pokud chcete zhubnout, ale zároveň udržet svalovou hmotu.

Složení

Vzorec kaseinového proteinu sestává z komplexů látek, které zahrnují nitrát, anorganický fosfát a kaseinát vápenatý. Prášek se nerozpouští úplně ve vodě, takže při přípravě koktejlů by měl být velmi pečlivě promíchán (je lepší použít mixér). Doplněk bílkovin obsahuje dvě hlavní části, z nichž jedna je citlivá na vápník a druhá není.

První část je schopna hořet do subfrakcí, druhá - má stabilizační účinek na proteinovou micelu. Při působení enzymů, které jsou uvolňovány z části necitlivé na vápník, je kazein rozdělen a dochází ke koagulaci. Proteinové micely se skládají z:

  • hořčík;
  • sodíku;
  • draslík;
  • komplexní kazeinát, vápník, fosfát;
  • kyselina citrónová.

Přínos a škoda

Akceptace kaseinového proteinu může poskytnout zvýšení indikátorů výkonu, svalů. Doplněk je vynikajícím zdrojem bílkovin, je zvláště důležité, pokud je sportovec alergický na vejce nebo syrovátkový protein. Každá porce přípravku obsahuje potřebné množství bílkovin, které mohou pomoci při sušení a hubnutí. Spolu se sportovním doplňkem dostává tělo komplex esenciálních aminokyselin.

Tento typ bílkovin pomáhá udržovat svalovou hmotu během nočního katabolismu, což je obtížné dosáhnout jinými způsoby. Kasein se v těle pomalu vstřebává, což zajišťuje zásobu živin po celou dobu spánku nebo den. Vzhledem k nedostatku sacharidů nebo tuků, jako v geiner, protein je ideální pro dietní výživu. Kompozice neobsahuje pouze glykosy aminokyselin, které jsou syntetizovány samotným tělem snadno a jsou vyměnitelné.

Při výrobě kaseinu není žádný problém, což vedlo k tomu, že se na trhu objevil velký počet výrobců. Ne všechny z nich produkují kvalitní výrobek, který může poškodit tělo sportovce. To vyžaduje velmi pečlivý přístup k procesu nákupu proteinového produktu. Neužívejte neznámé levné značky v internetových obchodech bez recenzí, i když je cena velmi atraktivní. Jakékoli nežádoucí účinky se stávají buď následkem osobní intolerance proteinů nebo předávkováním.

Druhy kazeinového proteinu

Existuje několik typů proteinů, které se liší cenou, technologií syntézy proteinů, rychlostí absorpce látky. Existují tři hlavní typy:

  1. Kasein hydrolyzát. Získat pomocí procesu hydrolýzy, ve kterém je rozpad aminokyselinových vazeb, což zvyšuje rychlost štěpení proteinů.
  2. Micelární kasein. Je extrahován metodou ultra-mikrofiltrace mléka, aby se protein oddělil od tuku, laktózy, syrovátky. Když je to struktura proteinu neztrácí svou přirozenou formu. Tento typ je snadněji stravitelný než kaseinát, ale zpravidla trvá o 1 hodinu déle. Rozpuštění přísady je špatné, takže koktejl se ukáže být kašovitý, tlustý.
  3. Kazeinát sodný. Je to směs solí draslíku, sodíku, vápníku. Směs obsahuje nejméně 90% vysoce kvalitních bílkovin. Přísada se snadno rozpustí v kapalinách, často používaných pro průmyslové koktejly.

Hodnocení

Chcete-li se vyhnout vedlejším účinkům v důsledku špatné kvality produktu, měli byste si vybrat známé značky s pozitivním hodnocením. To nejen ochrání vaše zdraví před negativními důsledky, ale také pomůže dosáhnout skutečného výsledku. Níže jsou uvedeny možnosti hodnocení kvality od cvičných kulturistů:

  1. Zlatý standard 100% kasein. Tento komplex je považován za vedoucího na trhu, který vyrábí společnost Optimum Nutrition. Jednorozměrná loď obsahuje 34 gramů proteinu, z nichž 24 je čistý kazeinový protein. Je to cenný zdroj aminokyselin, vápníku a dalších prospěšných látek, který je mezi sportovci vysoce ceněn.
  2. Elite Casein. Produkuje společnost sportovního doplňku Dymatize. Každá dávka přípravku obsahuje 24 gramů proteinu. Zdá se, že se jedná o vysoce kvalitní bílý komplex, který sportovci dodává tělu všechny potřebné mikroelementy, napomáhá k dosažení požadovaného zvýšení svalové hmoty.
  3. Kazein. Společnost vyrábí výrobky MusclePharm, obsah bílkovin je 80%. Kasein pomáhá stimulovat růst svalů a pomáhá udržovat noční katabolismus. Prostředek obsahuje enzymy, probiotika, která zlepšují proces absorpce kaseinu v těle.
  4. Casein pro. Vyrábí univerzální výživu, má několik příchutí (čokoláda, sušenky, smetana, vanilka). Základem produktu je čistý micelární kasein, každá porce obsahuje 24 gramů. Doporučuje se použít k udržení aktuálního anabolického procesu.
  5. MRM 100% - micelární kasein, postupně a pomalu absorbovaný tělem sportovce, má unikátní komplex aminokyselin. Aktivní enzymy, biologická aditiva zajišťují snadnou absorpci.

Jak užívat kazeinový protein

Výrobek se prodává ve formě prášku, který musí být rozpuštěn v kapalině, pro tento účel je vhodné mléko. Pokud jste si zakoupili ochucenou verzi, můžete přidat špetku skořice, vanilky nebo kakaa. Kazein se špatně rozpouští, takže k dosažení požadované konzistence je lepší použít třepačku nebo míchačku. Množství prášku závisí na cílech, které chcete dosáhnout:

  • během sušení se kasein podává v 15 g mezi hlavními jídly a před spaním, míchá se ve vodě nebo v mléku;
  • při přibývání na váze se doporučuje před spaním použít 40 g kaseinu;
  • pokud pijete kasein místo jídla, dávka se zvýší na 35-50 g;
  • Po tréninku lze syrovátkový protein a kasein smíchat v poměru 1: 2 pro zvýšení anabolismu.

Hubnutí

Užívání kaseinového proteinu při redukci hmotnosti se doporučuje v případě potřeby k odstranění hladu. Kasein pro hubnutí je vhodný pro sušení, takže přebytečná hmotnost je pryč a svalová hmota je udržována. Mělo by být užíváno před spaním a během dne k udržení katabolismu syrovátkovým proteinem. Doporučuje se pít kasein 3-4 krát denně:

  • ráno;
  • před tréninkem;
  • mezi hlavními jídly;
  • hodinu před spaním.

Získat svalovou hmotu

Pití kaseinového koktejlu ke zvýšení svalové hmoty bude rozumné v kombinaci se syrovátkovým proteinem. Kasein sám o sobě nepomáhá při růstu svalové hmoty, poskytuje další výživu svalům během noci a během dne. Z tohoto důvodu bude optimální doba příjmu 1 hodinu před spaním. To chrání vaše svaly před poškozením při katabolismu. Během dne je syrovátkový protein potřebný pro růst svalů, který se vstřebává mnohem rychleji a podílí se na budování vašeho těla.

Cena kazeinového proteinu

Proteiny a kazein se snadno objednávají na internetu, dávají přednost výběru spolehlivých firem, které zaručují kvalitu jejich produktů. Náklady na kasein ovlivňuje způsob zpracování surovin, propagace značky a množství prášku v konzervách. Ti, kteří se aktivně zabývají fitness, provádějí denně těžká cvičení, kupují možnosti popsané výše v ratingu. Odhadované náklady na bílkoviny v Moskvě jsou následující:

  • Dymatize Elite Casein 4lb - 4 290 rublů;
  • Optimální výživa 100% - 3, 050 rublů;
  • Weider 100% kasein - 5 770 rublů;
  • VPLab 100% platinový kasein - 2296 rublů.

Video

Recenze

Vladimir, 28 let

Zkoušel jsem kasein od dvou firem Dymatize a ON, líbily se mi oba. Koktejl poskytuje dlouhotrvající štěpení proteinu a svaly získávají potřebnou bílkovinu po celou noc. Necítil jsem žádný významný rozdíl mezi těmito variantami kaseinu, nebyly žádné problémy s gastrointestinálním traktem, produkt byl vynikající. Vypil se blíže k noci, ale mohl také ve dne, když se odehrála chuť k jídlu.

Oleg, 25 let

Koupil jsem si Universal Nutrition pro sebe, Casein Pro je napsán na bance. Vanilková kaseinová chuť není příliš mnoho, vedle čokolády, která přišla ochutnat víc. Účinnost proteinu je hmatatelná, zejména pokud musíte vynechat jídlo, nebyly žádné problémy s gastrointestinálním traktem. Pokud si nejste jisti chutí, je lepší si nejprve vzít malou sklenici.

Kirill, 26 let

Používám kasein, když začínám sušit před soutěží. Vzhledem ke snížení množství potravin ve stravě, svaly začínají postrádat bílkoviny, tak jsem ho naplnit bílkovinami. Kupuji Dymatize kasein, opravdu se mi líbí jejich chuť a výsledek akce. Kilogramy svalů získaných prací jsou zachovány až do soutěže.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Krása